第四十六章 麵館
「考慮得怎麼樣了？」伍六一開口問道。
陳建工剛要應聲，宿舍門便被人推開。
來人留著一頭乾淨利落的短髮，身形清瘦，鼻樑上架著副眼鏡，人還沒完全踏進宿舍，爽朗的聲音就先傳了進來：
「建工兄！建工兄，我又來啦！」
陳建工臉上難得露出幾分無奈，抬眼看向他：「你怎麼又來了？」
「當然是來邀你參加活動啊！」短髮男子說著，目光落在陳建工身旁的伍六一身上，好奇地問：
「這位是？」
「我朋友，伍六一。」陳建工介紹道。
「喲！」
短髮男子故作驚訝地揚了揚眉，「沒想到你除了我之外，還有別的朋友？」
話落，他主動朝伍六一伸出右手，笑著自我介紹：「你好你好，我叫梁佐，跟建工一樣都是中文系的。您是哪個專業的？」
伍六一心中恍然。
難怪剛才見這人覺得面熟，原來是未來聲名遠揚的梁佐。
論名氣，他可比陳建工要大得多，經典的《我愛我家》《閒人馬大姐》都出自他手。
更別提他的家庭背景，妥妥的書香門第。
父親是《人民文學》副總編，母親是寫出《人到中年》這種轟動一時作品的知名作家，弟弟是喜劇演員，妹妹也是業內小有名氣的編劇，一家子都深耕在文藝圈裡。
「伍六一，不是貴校的人。」伍六一回應道。
「那您是隔壁五道口的？」
「我初中畢業，沒念過大學。」
「幸會。」梁佐面上沒帶任何表情，但語氣熱情明顯稍減了幾分，也不再和伍六一攀談，而是轉向陳建工。
「建工兄，下周的文學沙龍你一定要來，作為五四文學社的社員，你已經好幾次沒參加過集體活動了，要不是我替你說和，社長都想把你開除了。」
陳建工撇嘴：「要不是你強拉著我，五四文學社我也不想去。」
「少來！你也算小有名氣了，是褚老師親自點名，少扯上我。」梁佐見陳建工依舊巍然不動，試圖誘惑道：
「這次人不多，但質量都高，有不少美女。」
「沒興趣。」
「活動經費很充足，現場有糕點。」
「啊，這.....」
「活動開完，管一頓飯！」
「也不是不行.....」陳建工瞬間動搖。
伍六一和梁佐一時都有些無語。
不過，陳建工還是提出了自己的條件。
「我認識的人不多，你到時候肯定去磕蜜(泡妞），我希望六一也能參加。」
「這不合適吧？」梁佐面露難色：「到時談的都是文學上的東西，六一兄聽不懂，自然不自在。」
說完梁佐頓了頓，補充道：「圈子不同，硬融不來的。」
陳建工斬釘截鐵：「他聽得懂。」
伍六一在旁邊聽著，怎麼自己成添頭了？都不用過問他的意見了麼，糟糕的傢伙們，他剛欲發聲，陳建工搶先說道：
「六一，你答應陪我去參加沙龍，我就答應你寫《洪武微服私訪記》。」
「《洪武微服私訪記》？這是什麼東西？」梁佐問道。
陳建工又搖了搖頭：「你聽不懂，圈子不同，硬融不來的。」
......
從燕大校園出來，伍六一都沒想明白，自己是怎麼答應陳建工的。
怎麼就莫名其妙參加了個文學沙龍？
梁佐對他的不信任，沒瞧得上他，自己怎麼還要去貼冷屁股。
他搖了搖頭，就當混頓飯去吧。
伍六一走著走著，就走到了雍和宮附近，他記得重生前，這附近有家六面壽麵館。
他家的打滷面做得格外地道，醬香味兒能飄出半條街，鹵里的五花肉燉得酥爛，咬一口滿是油潤的香氣，每次路過他都忍不住要進去吃上一碗。
念及此處，伍六一心裡頓時生出點期待，腳步也加快了幾分，順著記憶里的路線往胡同里鑽。
轉過一個街角，來到雍和宮的正門，伍六一驚訝發現，這麵館竟然真在。
門口果真掛著個褪色的木招牌，底下擺著兩張擦得鋥亮的方木桌，除了陳設布局有所不同，和他記憶里那家麵館相差不大。
可等他走近了，才發現不對勁兒。
木招牌上用墨筆寫不是六面壽麵館，而是家常滷麵，顯然是家個體戶經營的私營小飯館。
門口圍著圍裙的老闆娘約莫三十歲左右，面容姣好，身材豐腴。
此時正彎腰收拾碗筷，像桃子。
見他站著打量，直起腰來，笑著招呼：「吃飯不？裡頭請，滷麵剛滷好，熱乎著呢！」
伍六一陷入一種奇妙的感受，這是一種欲買桂花同載酒，終不似，少年游之感。
但顯然情景不對，人家是年邁之時，懷念青春。
他這是年少之時，懷念未來。
伍六一笑了笑，道：「一碗家常滷麵，多放一勺鹵。」
「好嘞！」
老闆娘應著，轉身朝後廚喊了一聲，「一碗打滷面，多加鹵！」
不一會兒，一碗熱氣騰騰的打滷面就端了上來。
白瓷碗裡，筋道的手擀麵裹著濃稠的滷汁，裡頭臥著金黃的雞蛋、軟嫩的香菇，還有幾塊肥瘦相間的五花肉，熱氣裹著醬香撲面而來。
和記憶里的味道竟有八分相似，不知是他在這個年代吃的油水少的緣故，他覺得這碗面更香，味道更足。
他正吃得過癮，老闆娘端著一摞空碗從後廚出來，小心翼翼問道：
「小伙子，咱家面咋樣？」
「地道！」伍六一伸出大拇指。
老闆娘鬆了口氣：「咱普通人第一次開餐館，心裡實在沒底。」
「這碗面多少錢？」
「一毛八，加三兩糧票，要是沒糧票，還要再加6分。」
伍六一點點頭，這價格相當實惠了，有肉有蛋，分量又足，他這麼大胃口的人，都能吃個半飽。
「老闆娘，再來一碗。」
沒有什麼比再來一碗，更好的評價了，老闆娘眉開眼笑地又朝後廚吼了一聲：
「再來一碗，多加鹵！」
沒多一會兒，第二碗也上來了。
老闆娘難得找到如此「識貨」的客人，滔滔不絕地講起開店的經歷。
從下定決心當個體戶的心路歷程，到辦手續的不容易，再到生意有些慘澹的憂心。
「我這鹵方子是我家老頭傳下來的，每天天不亮就起來吊湯，五花肉儘量選三層肥兩層瘦的，香菇要泡足三個時辰.....」
她說著，又嘆了口氣，「就是咱這招牌不顯眼，好些人路過都以為是普通的小館子，進來嘗過才知道好。」
伍六一猶豫了一下，還是開口道：
「您這名字太普通了，要是不介意，您改個名字，說不定能多些客人。」
陳建工剛要應聲，宿舍門便被人推開。
來人留著一頭乾淨利落的短髮，身形清瘦，鼻樑上架著副眼鏡，人還沒完全踏進宿舍，爽朗的聲音就先傳了進來：
「建工兄！建工兄，我又來啦！」
陳建工臉上難得露出幾分無奈，抬眼看向他：「你怎麼又來了？」
「當然是來邀你參加活動啊！」短髮男子說著，目光落在陳建工身旁的伍六一身上，好奇地問：
「這位是？」
「我朋友，伍六一。」陳建工介紹道。
「喲！」
短髮男子故作驚訝地揚了揚眉，「沒想到你除了我之外，還有別的朋友？」
話落，他主動朝伍六一伸出右手，笑著自我介紹：「你好你好，我叫梁佐，跟建工一樣都是中文系的。您是哪個專業的？」
伍六一心中恍然。
難怪剛才見這人覺得面熟，原來是未來聲名遠揚的梁佐。
論名氣，他可比陳建工要大得多，經典的《我愛我家》《閒人馬大姐》都出自他手。
更別提他的家庭背景，妥妥的書香門第。
父親是《人民文學》副總編，母親是寫出《人到中年》這種轟動一時作品的知名作家，弟弟是喜劇演員，妹妹也是業內小有名氣的編劇，一家子都深耕在文藝圈裡。
「伍六一，不是貴校的人。」伍六一回應道。
「那您是隔壁五道口的？」
「我初中畢業，沒念過大學。」
「幸會。」梁佐面上沒帶任何表情，但語氣熱情明顯稍減了幾分，也不再和伍六一攀談，而是轉向陳建工。
「建工兄，下周的文學沙龍你一定要來，作為五四文學社的社員，你已經好幾次沒參加過集體活動了，要不是我替你說和，社長都想把你開除了。」
陳建工撇嘴：「要不是你強拉著我，五四文學社我也不想去。」
「少來！你也算小有名氣了，是褚老師親自點名，少扯上我。」梁佐見陳建工依舊巍然不動，試圖誘惑道：
「這次人不多，但質量都高，有不少美女。」
「沒興趣。」
「活動經費很充足，現場有糕點。」
「啊，這.....」
「活動開完，管一頓飯！」
「也不是不行.....」陳建工瞬間動搖。
伍六一和梁佐一時都有些無語。
不過，陳建工還是提出了自己的條件。
「我認識的人不多，你到時候肯定去磕蜜(泡妞），我希望六一也能參加。」
「這不合適吧？」梁佐面露難色：「到時談的都是文學上的東西，六一兄聽不懂，自然不自在。」
說完梁佐頓了頓，補充道：「圈子不同，硬融不來的。」
陳建工斬釘截鐵：「他聽得懂。」
伍六一在旁邊聽著，怎麼自己成添頭了？都不用過問他的意見了麼，糟糕的傢伙們，他剛欲發聲，陳建工搶先說道：
「六一，你答應陪我去參加沙龍，我就答應你寫《洪武微服私訪記》。」
「《洪武微服私訪記》？這是什麼東西？」梁佐問道。
陳建工又搖了搖頭：「你聽不懂，圈子不同，硬融不來的。」
......
從燕大校園出來，伍六一都沒想明白，自己是怎麼答應陳建工的。
怎麼就莫名其妙參加了個文學沙龍？
梁佐對他的不信任，沒瞧得上他，自己怎麼還要去貼冷屁股。
他搖了搖頭，就當混頓飯去吧。
伍六一走著走著，就走到了雍和宮附近，他記得重生前，這附近有家六面壽麵館。
他家的打滷面做得格外地道，醬香味兒能飄出半條街，鹵里的五花肉燉得酥爛，咬一口滿是油潤的香氣，每次路過他都忍不住要進去吃上一碗。
念及此處，伍六一心裡頓時生出點期待，腳步也加快了幾分，順著記憶里的路線往胡同里鑽。
轉過一個街角，來到雍和宮的正門，伍六一驚訝發現，這麵館竟然真在。
門口果真掛著個褪色的木招牌，底下擺著兩張擦得鋥亮的方木桌，除了陳設布局有所不同，和他記憶里那家麵館相差不大。
可等他走近了，才發現不對勁兒。
木招牌上用墨筆寫不是六面壽麵館，而是家常滷麵，顯然是家個體戶經營的私營小飯館。
門口圍著圍裙的老闆娘約莫三十歲左右，面容姣好，身材豐腴。
此時正彎腰收拾碗筷，像桃子。
見他站著打量，直起腰來，笑著招呼：「吃飯不？裡頭請，滷麵剛滷好，熱乎著呢！」
伍六一陷入一種奇妙的感受，這是一種欲買桂花同載酒，終不似，少年游之感。
但顯然情景不對，人家是年邁之時，懷念青春。
他這是年少之時，懷念未來。
伍六一笑了笑，道：「一碗家常滷麵，多放一勺鹵。」
「好嘞！」
老闆娘應著，轉身朝後廚喊了一聲，「一碗打滷面，多加鹵！」
不一會兒，一碗熱氣騰騰的打滷面就端了上來。
白瓷碗裡，筋道的手擀麵裹著濃稠的滷汁，裡頭臥著金黃的雞蛋、軟嫩的香菇，還有幾塊肥瘦相間的五花肉，熱氣裹著醬香撲面而來。
和記憶里的味道竟有八分相似，不知是他在這個年代吃的油水少的緣故，他覺得這碗面更香，味道更足。
他正吃得過癮，老闆娘端著一摞空碗從後廚出來，小心翼翼問道：
「小伙子，咱家面咋樣？」
「地道！」伍六一伸出大拇指。
老闆娘鬆了口氣：「咱普通人第一次開餐館，心裡實在沒底。」
「這碗面多少錢？」
「一毛八，加三兩糧票，要是沒糧票，還要再加6分。」
伍六一點點頭，這價格相當實惠了，有肉有蛋，分量又足，他這麼大胃口的人，都能吃個半飽。
「老闆娘，再來一碗。」
沒有什麼比再來一碗，更好的評價了，老闆娘眉開眼笑地又朝後廚吼了一聲：
「再來一碗，多加鹵！」
沒多一會兒，第二碗也上來了。
老闆娘難得找到如此「識貨」的客人，滔滔不絕地講起開店的經歷。
從下定決心當個體戶的心路歷程，到辦手續的不容易，再到生意有些慘澹的憂心。
「我這鹵方子是我家老頭傳下來的，每天天不亮就起來吊湯，五花肉儘量選三層肥兩層瘦的，香菇要泡足三個時辰.....」
她說著，又嘆了口氣，「就是咱這招牌不顯眼，好些人路過都以為是普通的小館子，進來嘗過才知道好。」
伍六一猶豫了一下，還是開口道：
「您這名字太普通了，要是不介意，您改個名字，說不定能多些客人。」