第21章 龍蝦味道
夜色已深，月光在渾濁的江水上投下光影，岸邊停泊的密密麻麻的疍家船屋。
只有零星幾點昏黃的油燈光，從竹篾或破舊油布縫隙中透出。
他熟門熟路地在狹窄、濕滑的通道間穿行，腳下是咯吱作響的木板和不時濺起的江水。
最終，他停在了自家的船屋前。
「爹、娘！我回來了。」
程水生掀開門帘，一股混合著潮濕木頭、鹹魚、劣質燈油和草藥味的複雜氣息撲面而來。
昏黃的油燈下，父親程阿海正佝僂著背，坐在一個矮凳上，就著燈光修補一張破舊的漁網。
他聽到聲音猛地抬起頭，渾濁的眼睛裡瞬間爆發出關切和擔憂。
母親則立刻從角落的小灶台邊轉過身，手裡還拿著一柄木勺，在給兒子熱著飯。
「水生！你可算回來了！」
程母的聲音帶著欣喜，立刻放下勺子，快步迎上來，粗糙的手抓住兒子的胳膊，上下打量著。
「天都黑透了！怎麼去了這麼久？沒出什麼事吧？」
她的目光急切地在兒子身上搜尋著，生怕看到什麼傷口或不對勁的地方。
程阿海也放下漁網，撐著膝蓋站起來，雖然沒說話，但也緊盯著兒子上下看著。
「沒事，娘，我沒事。」
程水生連忙安撫母親，扶著她在旁邊一個同樣簡陋的木墩上坐下。
他看到了父親眼中的詢問，嘿嘿一笑，將錢袋子取出來，放在桌子上：「成了。」
昏黃的燈光下，他一層層打開布包。
當那碼放整齊、閃爍著冰冷而誘人銀光的五十枚墨西哥鷹洋完全展露在父母眼前時，狹小的船屋裡瞬間陷入了一片死寂。
程母的眼睛瞪得老大，嘴唇微微哆嗦著，想伸手去碰，又像怕驚擾了什麼似的縮了回來。
程阿海也是眼睛震顫！
五十鷹洋！不是一百鷹洋，說明有希望了。
程阿海身體不由自主地往前傾，布滿老繭的手抓起一把鷹洋，沉甸甸的觸感讓他掌心發燙。
「真…真的是五十個鷹洋……真給了？」
程母終於忍不住，眼淚無聲地涌了出來。
那是混雜著難以置信的狂喜、長久壓抑的辛酸和對兒子冒險後怕的複雜淚水。
程阿海也是眼睛酸澀。
不是因為錢，而是……轉籍有希望了！
她哽咽著，語無倫次，仿佛看到了壓在頭頂幾十年的大山被撬開了一道縫隙。
程阿海放下鷹洋，重重地坐回矮凳上，沉默了。
程水生這時說道：「周管事答應了！他說三天，三天後給我們轉籍文書的准信兒！」
「好好好！」程阿海點著頭。
一旦可以，他們將不再是賤民，不再是任人欺凌的水上浮萍！
擁有土地，擁有戶籍，擁有一個真正屬於岸上的、安穩的「家」！
程母雙手合十，對著油燈的方向連連作揖，嘴裡念念有詞：「祖宗保佑……媽祖保佑……」
「餓壞了吧？快，快坐下，娘給你熱飯著呢！還有你帶回來的龍蝦。」
程母這才想起兒子肯定還餓著肚子，慌忙擦乾眼淚，轉身去灶台忙活。
小小的船屋裡，油燈的光芒似乎都比平時明亮溫暖了許多。
桌上那包沉甸甸的鷹洋，像一個錨，短暫地定住了這漂泊的一家在命運洪流中的小船。
外面珠江口的夜風依舊帶著咸腥，拍打著船身，發出輕輕的搖晃聲。
但船屋裡的三個人，心中都涌動著一種久違的、名為「上岸」的滾燙希望。
程母很快從灶台端過來一個粗木盆，裡面是冒著熱氣的食物。
昏黃的燈光下，程水生看清裡面的東西，不由得一愣。
那老木盆里，正是他今天帶回來的那隻被夾斷的龍蝦。
雖然遠比不上那隻蝦魁的尺寸，但對他們這樣的疍家來說，已是難得的美味了。
只是此刻，它被粗糙地剁成了幾大塊，甲殼呈現出被簡單水煮後的橘紅色，湯汁清澈，只飄著幾粒粗鹽的晶體，散發出最原始的海腥氣。
「你們沒吃？」程水生看著碗裡幾乎沒動過的龍蝦肉，錯愕地抬起頭看向父母。
「你是功臣，你得吃！」程母高興道，「你要多補補。」
程水生無語，立即拿來兩個缺了角的陶碗，給父母分了大部分。
「我帶回來，就是給我們嘗嘗鮮的。看看那些貴人大老爺吃這些是什麼滋味。來，一起吃才有滋味。」
程父和程母二人見此，笑了笑。
他用粗糙的手指，笨拙地掰開一塊蝦殼，露出裡面雪白緊實的蝦肉。
一股更加濃郁的、帶著海洋氣息的鮮甜味道瀰漫開來。他小心地撕下一小塊，沒有蘸任何東西。
他們也沒有任何蘸料就放進了嘴裡。
程母也學著丈夫的樣子，小心翼翼地剝開一小塊蝦肉。
咸。
那是海水本身的咸，帶著粗鹽顆粒的微澀。
然後是鮮！
一種他們從未在尋常魚獲中嘗到過的、極其純粹而強烈的鮮味。
緊跟著是韌。
蝦肉的纖維比他們常吃的魚要結實得多，需要用力咀嚼。
最後是甜。
一種奇妙的、淡淡的回甘，在咀嚼的後半段才慢慢浮現。
這滋味……複雜而陌生。
是好的，是鮮美的，甚至可以說是「奢侈」的。
但程阿海嚼著嚼著，眉頭卻微微蹙了起來。
他咂摸了一下嘴，看著兒子，帶著一絲困惑和樸素的誠實：「是鮮。可這肉，咋沒魚嫩？還有點腥？貴人們就愛吃這個？」
程水生也掰開一塊蝦肉塞進嘴裡。
確實，沒有「程陽」記憶里的美味，更沒有蘸料嘗試。
這純粹的、被海水和粗鹽煮出來的龍蝦肉，味道遠沒有想像中那般驚艷絕倫。
但記憶中的「程陽」的那個上天入海無所不能的時代，卻十分喜歡吃？
這點他不能理解。
只不過，它的鮮美帶著原始的味道，還算可以了。
這滋味，或許遠不如一碗熬得奶白的魚湯，或者一塊肥美的鹹魚。。
他用力咀嚼著，感受著那陌生又昂貴的味道在舌尖蔓延，然後咽了下去，臉上露出一抹帶著自嘲和苦澀的笑：
「是啊，爹。這就是他們吃的『山珍海味』。花了咱們想都不敢想的錢，就為了吃這一口？或許是咱們的舌頭，只配吃鹹魚爛蝦，嘗不出這金貴東西的好吧。」
他這話里，也是無奈。
在一家三口吃著的時候，阿彩和她哥哥弟弟也跟著來了。
主要是今天程水生的動靜比較多，阿彩一家也都關注了。
程水生回來了，阿彩也都注意到了。
只有零星幾點昏黃的油燈光，從竹篾或破舊油布縫隙中透出。
他熟門熟路地在狹窄、濕滑的通道間穿行，腳下是咯吱作響的木板和不時濺起的江水。
最終，他停在了自家的船屋前。
「爹、娘！我回來了。」
程水生掀開門帘，一股混合著潮濕木頭、鹹魚、劣質燈油和草藥味的複雜氣息撲面而來。
昏黃的油燈下，父親程阿海正佝僂著背，坐在一個矮凳上，就著燈光修補一張破舊的漁網。
他聽到聲音猛地抬起頭，渾濁的眼睛裡瞬間爆發出關切和擔憂。
母親則立刻從角落的小灶台邊轉過身，手裡還拿著一柄木勺，在給兒子熱著飯。
「水生！你可算回來了！」
程母的聲音帶著欣喜，立刻放下勺子，快步迎上來，粗糙的手抓住兒子的胳膊，上下打量著。
「天都黑透了！怎麼去了這麼久？沒出什麼事吧？」
她的目光急切地在兒子身上搜尋著，生怕看到什麼傷口或不對勁的地方。
程阿海也放下漁網，撐著膝蓋站起來，雖然沒說話，但也緊盯著兒子上下看著。
「沒事，娘，我沒事。」
程水生連忙安撫母親，扶著她在旁邊一個同樣簡陋的木墩上坐下。
他看到了父親眼中的詢問，嘿嘿一笑，將錢袋子取出來，放在桌子上：「成了。」
昏黃的燈光下，他一層層打開布包。
當那碼放整齊、閃爍著冰冷而誘人銀光的五十枚墨西哥鷹洋完全展露在父母眼前時，狹小的船屋裡瞬間陷入了一片死寂。
程母的眼睛瞪得老大，嘴唇微微哆嗦著，想伸手去碰，又像怕驚擾了什麼似的縮了回來。
程阿海也是眼睛震顫！
五十鷹洋！不是一百鷹洋，說明有希望了。
程阿海身體不由自主地往前傾，布滿老繭的手抓起一把鷹洋，沉甸甸的觸感讓他掌心發燙。
「真…真的是五十個鷹洋……真給了？」
程母終於忍不住，眼淚無聲地涌了出來。
那是混雜著難以置信的狂喜、長久壓抑的辛酸和對兒子冒險後怕的複雜淚水。
程阿海也是眼睛酸澀。
不是因為錢，而是……轉籍有希望了！
她哽咽著，語無倫次，仿佛看到了壓在頭頂幾十年的大山被撬開了一道縫隙。
程阿海放下鷹洋，重重地坐回矮凳上，沉默了。
程水生這時說道：「周管事答應了！他說三天，三天後給我們轉籍文書的准信兒！」
「好好好！」程阿海點著頭。
一旦可以，他們將不再是賤民，不再是任人欺凌的水上浮萍！
擁有土地，擁有戶籍，擁有一個真正屬於岸上的、安穩的「家」！
程母雙手合十，對著油燈的方向連連作揖，嘴裡念念有詞：「祖宗保佑……媽祖保佑……」
「餓壞了吧？快，快坐下，娘給你熱飯著呢！還有你帶回來的龍蝦。」
程母這才想起兒子肯定還餓著肚子，慌忙擦乾眼淚，轉身去灶台忙活。
小小的船屋裡，油燈的光芒似乎都比平時明亮溫暖了許多。
桌上那包沉甸甸的鷹洋，像一個錨，短暫地定住了這漂泊的一家在命運洪流中的小船。
外面珠江口的夜風依舊帶著咸腥，拍打著船身，發出輕輕的搖晃聲。
但船屋裡的三個人，心中都涌動著一種久違的、名為「上岸」的滾燙希望。
程母很快從灶台端過來一個粗木盆，裡面是冒著熱氣的食物。
昏黃的燈光下，程水生看清裡面的東西，不由得一愣。
那老木盆里，正是他今天帶回來的那隻被夾斷的龍蝦。
雖然遠比不上那隻蝦魁的尺寸，但對他們這樣的疍家來說，已是難得的美味了。
只是此刻，它被粗糙地剁成了幾大塊，甲殼呈現出被簡單水煮後的橘紅色，湯汁清澈，只飄著幾粒粗鹽的晶體，散發出最原始的海腥氣。
「你們沒吃？」程水生看著碗裡幾乎沒動過的龍蝦肉，錯愕地抬起頭看向父母。
「你是功臣，你得吃！」程母高興道，「你要多補補。」
程水生無語，立即拿來兩個缺了角的陶碗，給父母分了大部分。
「我帶回來，就是給我們嘗嘗鮮的。看看那些貴人大老爺吃這些是什麼滋味。來，一起吃才有滋味。」
程父和程母二人見此，笑了笑。
他用粗糙的手指，笨拙地掰開一塊蝦殼，露出裡面雪白緊實的蝦肉。
一股更加濃郁的、帶著海洋氣息的鮮甜味道瀰漫開來。他小心地撕下一小塊，沒有蘸任何東西。
他們也沒有任何蘸料就放進了嘴裡。
程母也學著丈夫的樣子，小心翼翼地剝開一小塊蝦肉。
咸。
那是海水本身的咸，帶著粗鹽顆粒的微澀。
然後是鮮！
一種他們從未在尋常魚獲中嘗到過的、極其純粹而強烈的鮮味。
緊跟著是韌。
蝦肉的纖維比他們常吃的魚要結實得多，需要用力咀嚼。
最後是甜。
一種奇妙的、淡淡的回甘，在咀嚼的後半段才慢慢浮現。
這滋味……複雜而陌生。
是好的，是鮮美的，甚至可以說是「奢侈」的。
但程阿海嚼著嚼著，眉頭卻微微蹙了起來。
他咂摸了一下嘴，看著兒子，帶著一絲困惑和樸素的誠實：「是鮮。可這肉，咋沒魚嫩？還有點腥？貴人們就愛吃這個？」
程水生也掰開一塊蝦肉塞進嘴裡。
確實，沒有「程陽」記憶里的美味，更沒有蘸料嘗試。
這純粹的、被海水和粗鹽煮出來的龍蝦肉，味道遠沒有想像中那般驚艷絕倫。
但記憶中的「程陽」的那個上天入海無所不能的時代，卻十分喜歡吃？
這點他不能理解。
只不過，它的鮮美帶著原始的味道，還算可以了。
這滋味，或許遠不如一碗熬得奶白的魚湯，或者一塊肥美的鹹魚。。
他用力咀嚼著，感受著那陌生又昂貴的味道在舌尖蔓延，然後咽了下去，臉上露出一抹帶著自嘲和苦澀的笑：
「是啊，爹。這就是他們吃的『山珍海味』。花了咱們想都不敢想的錢，就為了吃這一口？或許是咱們的舌頭，只配吃鹹魚爛蝦，嘗不出這金貴東西的好吧。」
他這話里，也是無奈。
在一家三口吃著的時候，阿彩和她哥哥弟弟也跟著來了。
主要是今天程水生的動靜比較多，阿彩一家也都關注了。
程水生回來了，阿彩也都注意到了。