第921章 春晚半小時震驚世界5
第921章 春晚半小時震驚世界5
看著大家都讚賞聲一片，許舟看著時間差不多了，才開始做第二個包子。
「現在大家的心情如何？」
這可是鎮魂包子啊。
這些傢伙倒是還沒發現這個包子的真正作用。
「心情？」
前排的人完全沒感受出來。
他們畢竟每天的情緒管理都是到位的，但是卻也能感受到有一點放鬆和平靜的感受。
閉上眼睛時，就如同整個精神徹底放鬆了下來，一部分的焦慮完全平息了。
「感覺很安心。
」
前排的大佬們十分誠懇的把自己的感受說了出來：「就像是來到了羊水裡，那種舒適溫暖的感覺——」
這是包子帶來的嗎？
他們恍惚了一下，難道不是因為吃飽了的緣故嗎？
許舟看著大家有些錯愕的表情，肯定的說了一句。
「這個包子有安撫人心的效果，如果心情不好的話吃了之後，能夠有效的緩解焦慮。」
「這也就是為什麼它叫鎮魂包的緣故。」
有效緩解焦慮？
這個直播轉播到了國外被人看到時，她們只覺得荒謬。
【這是不是也太過了？緩解焦慮？專業的心裡治療是需要心理治療師的開導以及專業藥物輔助的，怎麼可能吃個包子就能好？】
【雖然我也覺得他的永靈刀很厲害，但是你說要能治療心理疾病的話——】
【我是心理治療師，其實一個人的心理問題並不是真正的心情問題，而是大腦的病變，我認為許舟應該要為此進行說明，心情變好與心理狀態變好是兩回事。】
他們其實是相信心情能變好的。
因為這個美食的確足夠誘人。
不少吃到的人的表情已經說明了一切。
他們的表情輕鬆、快樂、愉悅，整個的靈魂和心神都陷入到了這種美味中。
許舟也知道他們不相信，只是笑了笑：「相信的人可以過來嘗嘗，憑藉焦慮症抑鬱症的病歷可以插隊購買。」
「每天病歷限號100個。」
「等過完春節，我在淞南市的店裡就會上架這個包子。」
說完之後，他才把另外的一樣包子的材料拿出來：「現在，我準備要開始做黃金開口笑了。」
「這個包子其實只是普通的牛排粉絲餡料。」
「不過，它有一個極其奇妙的特點。」
這話剛說完，底下的人就立馬嗷嗷叫。
「我們知道！」
「包子會發出笑聲！」
「啊啊啊啊！」
「還有所有名廚復刻都失敗了，連向老都失敗了！」
大家你一言我一語的說黃金開口笑的特點，顯然是對這個包子十分了解。
「對。」
許舟看著大家都說對了，也就把材料拿了出來。
「這個包子並沒有放蜀漢老面。」
「黃金開口笑用的只是普通的麵粉。」
他把麵粉和水倒在桌上，然後就準備開始揉麵粉。
如山一般多的麵粉倒在了桌子上，水也是直接倒了上去。
整個水清澈無比。
用的就是普通的乾淨清泉水，冷冽清爽。
而在把水倒進去之後，許舟把袖子一擼，完全沒有要揉的意思，開始了特殊的揉面方法。
特殊的揉面方法非常獨特。
直播間的人眼神里滿是期待，四神鎮魂包子都這麼好吃了，那黃金開口笑得多好吃啊。
【這是要揉面嗎？】
【我記得不是，我記得是用拳頭錘。】
大家基本上都是看過漫畫的。
黃金開口笑的漫畫他們都翻了好幾遍。
就怕會錯過一點點細節。
看過的人只是一看到許舟捏緊了拳頭時，心底就揪起。
【用拳頭的話，能揉面嗎？拳頭能錘得勻嗎？】
底下有人回答：【用拳頭反覆捶打其實是一種專門的揣面手法，這種方式可以快速讓水和麵粉融合均勻，尤其適合含水量較高的麵團。
：
做油條的時候，其實就需要傳統的揣面疊面法。】
..
此時，許舟也解釋了一句。
「揣面是由上向下用力壓麵團。」
「麵團擠壓之後再疊攏到中間繼續揣面。」
「這樣的方法和揉面來說，更適合比較軟的含水量多的麵團。
「9
「這樣的壓和搗，會讓麵筋形成得更慢，但更均勻一些。」
說到這裡時，他才開始正式用勁。
許舟手臂的力量已經很足了，在捶打麵團時，整個麵團很快就成為了一團非常完美的麵團。
麵粉和水已經充分的融合在了一起。
而這一次的包子皮並不像之前羅根的包子那樣柔軟如同棉花糖。
這一次的包子皮竟然極其輕薄，輕薄平整，看起來薄薄一片。
這是用來做包子的？
底下的人看得眼睛都不眨，基本上都被他這一手給鎮住了。
揉面、開口。
儘管開口的動作十分迅速，就仿佛隨便剪了一下。
但是看直播的人卻非常清楚，開口這一下需要的技術含量是非常高的。
不少的名廚哪怕是技術再好，卻也在這個開口的部分栽了。
開出開的口子，要和麵團的筋度配合好，餡料、煎牛排、製作粉絲，動作非常絲滑，渾然天成。
等到炸出來的瞬間，大家看著那雕刻出來的巨龍當做托盤盛著黃金開口笑時，全部的眼神都黏在了黃金開口笑上。
整個巨龍威武霸氣，身上不知道用什麼方法每隔一段間距就擺著一個黃金開口笑包子。
它們擺得整整齊齊，也完全不會掉下來。
「好了。」
許舟把整個一盤擺了出來，還忍不住提示：「大家也不要一直捏，這個只是個包子，而不是網上那些捏了就叫的玩具。」
真怕他們連吃都不吃了，就拿著包子使勁當五十塊一個的玩具捏。
..
這一提示，大家全都忍不住哈哈笑。
【包的！誰不好奇這個黃金開口笑啊。】
【現場如果那麼多人一起捏的話，那豈不是台上主持人捏包子讓包子笑，台下一堆包子笑？這場景光是想想都美——】
【啊啊啊會不會翻車？小許老師自己的菜譜應該不會翻車吧？】
底下有人回覆：【肯定不會翻車，他可是許舟啊，他的菜什麼時候翻過車？】
就算是剛剛許舟說要去真的找焦慮症來治療，他們也依舊是相信的。
笑死。
在上次彩虹粥之後，誰還敢不相信？
彩虹粥如今店裡都買不到，完全被徵用了。
那效果槓槓的。
主持人再次來到台上。
許舟也給了他兩個黃金開口笑。
「來。」
「可以捏一下試試。」
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看著大家都讚賞聲一片，許舟看著時間差不多了，才開始做第二個包子。
「現在大家的心情如何？」
這可是鎮魂包子啊。
這些傢伙倒是還沒發現這個包子的真正作用。
「心情？」
前排的人完全沒感受出來。
他們畢竟每天的情緒管理都是到位的，但是卻也能感受到有一點放鬆和平靜的感受。
閉上眼睛時，就如同整個精神徹底放鬆了下來，一部分的焦慮完全平息了。
「感覺很安心。
」
前排的大佬們十分誠懇的把自己的感受說了出來：「就像是來到了羊水裡，那種舒適溫暖的感覺——」
這是包子帶來的嗎？
他們恍惚了一下，難道不是因為吃飽了的緣故嗎？
許舟看著大家有些錯愕的表情，肯定的說了一句。
「這個包子有安撫人心的效果，如果心情不好的話吃了之後，能夠有效的緩解焦慮。」
「這也就是為什麼它叫鎮魂包的緣故。」
有效緩解焦慮？
這個直播轉播到了國外被人看到時，她們只覺得荒謬。
【這是不是也太過了？緩解焦慮？專業的心裡治療是需要心理治療師的開導以及專業藥物輔助的，怎麼可能吃個包子就能好？】
【雖然我也覺得他的永靈刀很厲害，但是你說要能治療心理疾病的話——】
【我是心理治療師，其實一個人的心理問題並不是真正的心情問題，而是大腦的病變，我認為許舟應該要為此進行說明，心情變好與心理狀態變好是兩回事。】
他們其實是相信心情能變好的。
因為這個美食的確足夠誘人。
不少吃到的人的表情已經說明了一切。
他們的表情輕鬆、快樂、愉悅，整個的靈魂和心神都陷入到了這種美味中。
許舟也知道他們不相信，只是笑了笑：「相信的人可以過來嘗嘗，憑藉焦慮症抑鬱症的病歷可以插隊購買。」
「每天病歷限號100個。」
「等過完春節，我在淞南市的店裡就會上架這個包子。」
說完之後，他才把另外的一樣包子的材料拿出來：「現在，我準備要開始做黃金開口笑了。」
「這個包子其實只是普通的牛排粉絲餡料。」
「不過，它有一個極其奇妙的特點。」
這話剛說完，底下的人就立馬嗷嗷叫。
「我們知道！」
「包子會發出笑聲！」
「啊啊啊啊！」
「還有所有名廚復刻都失敗了，連向老都失敗了！」
大家你一言我一語的說黃金開口笑的特點，顯然是對這個包子十分了解。
「對。」
許舟看著大家都說對了，也就把材料拿了出來。
「這個包子並沒有放蜀漢老面。」
「黃金開口笑用的只是普通的麵粉。」
他把麵粉和水倒在桌上，然後就準備開始揉麵粉。
如山一般多的麵粉倒在了桌子上，水也是直接倒了上去。
整個水清澈無比。
用的就是普通的乾淨清泉水，冷冽清爽。
而在把水倒進去之後，許舟把袖子一擼，完全沒有要揉的意思，開始了特殊的揉面方法。
特殊的揉面方法非常獨特。
直播間的人眼神里滿是期待，四神鎮魂包子都這麼好吃了，那黃金開口笑得多好吃啊。
【這是要揉面嗎？】
【我記得不是，我記得是用拳頭錘。】
大家基本上都是看過漫畫的。
黃金開口笑的漫畫他們都翻了好幾遍。
就怕會錯過一點點細節。
看過的人只是一看到許舟捏緊了拳頭時，心底就揪起。
【用拳頭的話，能揉面嗎？拳頭能錘得勻嗎？】
底下有人回答：【用拳頭反覆捶打其實是一種專門的揣面手法，這種方式可以快速讓水和麵粉融合均勻，尤其適合含水量較高的麵團。
：
做油條的時候，其實就需要傳統的揣面疊面法。】
..
此時，許舟也解釋了一句。
「揣面是由上向下用力壓麵團。」
「麵團擠壓之後再疊攏到中間繼續揣面。」
「這樣的方法和揉面來說，更適合比較軟的含水量多的麵團。
「9
「這樣的壓和搗，會讓麵筋形成得更慢，但更均勻一些。」
說到這裡時，他才開始正式用勁。
許舟手臂的力量已經很足了，在捶打麵團時，整個麵團很快就成為了一團非常完美的麵團。
麵粉和水已經充分的融合在了一起。
而這一次的包子皮並不像之前羅根的包子那樣柔軟如同棉花糖。
這一次的包子皮竟然極其輕薄，輕薄平整，看起來薄薄一片。
這是用來做包子的？
底下的人看得眼睛都不眨，基本上都被他這一手給鎮住了。
揉面、開口。
儘管開口的動作十分迅速，就仿佛隨便剪了一下。
但是看直播的人卻非常清楚，開口這一下需要的技術含量是非常高的。
不少的名廚哪怕是技術再好，卻也在這個開口的部分栽了。
開出開的口子，要和麵團的筋度配合好，餡料、煎牛排、製作粉絲，動作非常絲滑，渾然天成。
等到炸出來的瞬間，大家看著那雕刻出來的巨龍當做托盤盛著黃金開口笑時，全部的眼神都黏在了黃金開口笑上。
整個巨龍威武霸氣，身上不知道用什麼方法每隔一段間距就擺著一個黃金開口笑包子。
它們擺得整整齊齊，也完全不會掉下來。
「好了。」
許舟把整個一盤擺了出來，還忍不住提示：「大家也不要一直捏，這個只是個包子，而不是網上那些捏了就叫的玩具。」
真怕他們連吃都不吃了，就拿著包子使勁當五十塊一個的玩具捏。
..
這一提示，大家全都忍不住哈哈笑。
【包的！誰不好奇這個黃金開口笑啊。】
【現場如果那麼多人一起捏的話，那豈不是台上主持人捏包子讓包子笑，台下一堆包子笑？這場景光是想想都美——】
【啊啊啊會不會翻車？小許老師自己的菜譜應該不會翻車吧？】
底下有人回覆：【肯定不會翻車，他可是許舟啊，他的菜什麼時候翻過車？】
就算是剛剛許舟說要去真的找焦慮症來治療，他們也依舊是相信的。
笑死。
在上次彩虹粥之後，誰還敢不相信？
彩虹粥如今店裡都買不到，完全被徵用了。
那效果槓槓的。
主持人再次來到台上。
許舟也給了他兩個黃金開口笑。
「來。」
「可以捏一下試試。」
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