第767章 第一次巡迴品鑑會2（1/3）
第767章 第一次巡迴品鑑會2（1/3）
果然。
許舟下一秒，就開始安排別人上菜。
「話不多說，先給大家上開胃菜，都是大家熟悉的老味道，先墊墊肚子。」
「給大家準備票里自帶的四道菜大家應該會喜歡。」
「如果還沒吃飽的，可以按座位前邊的點菜單點單。」
話音落下，二十位服務人員立刻推著保溫餐車，有序地走向每一桌，將四份開胃菜依次擺到食客面前。
當直播間的人在看到這四道菜的時候，嫉妒得破防了。
第一份是黃金比例燒麥。
褶子精緻均勻，皮薄如紙，透過半透明的皮，能看到裡面油潤飽滿的餡料。
一口下去，金華火腿的咸香、蝦仁的鮮甜、青菜的清爽以及雞蛋的乳香層層遞進。
【我靠！羨慕！竟然自帶黃金比例燒麥！你知道我們淞南市食客這都多久了，都沒吃上？】
【小許！我要鬧了！】
【啊啊啊啊啊嫉妒！嫉妒現場的人！】
大家光是看到那一個個油潤可口，擺在荷葉上，精緻無比冒著熱氣的黃金比例燒麥時，口水都要流出來了。
.——
第二份是山芋餃子。
用高湯浸透的餃子皮，用高湯揉制，在用高湯蒸出來的。
整個皮就自帶一股鮮靈氣息。
有著高湯的清甜，薄韌透光，裡面裹著浸透了紅油的豬背油。
蒸製時吸飽了底下清湯的油脂香。
一口爆汁，鮮而不膩。
吃下去時，那豬背油讓整個餡料都變得辛辣油潤，那一點點香辣的味道，讓整個緊實的肉餡都有著辛辣的油脂芬芳。
完全好吃到讓大家失語。
那種高湯浸透皮餡，只是光吃皮，都好吃到極致的味道，讓現場食客一陣陣的「哇」出聲。
不少觀眾在一拿到就直接吃了。
吃完之後，整個人的大腦都嗡了一下。
他們大部分人其實是吃過山芋餃子的。
畢竟這個山芋餃子的基礎版是已經賣給了好幾家店。
大家也經常吃。
可沒想到的是——
許舟的山芋餃子，竟然還要好吃上好幾個台階。
那種一口下去緊實的肉餡里，帶著高湯鮮美的餃子皮，和油潤可口的紅油豬背油，好吃到讓人毛孔都張開了。
「買！」
「就算是讓我們強制下單也認了！」
大家完全沒有任何意見。
：
強制下單怎麼了？
他們來了就是來吃的！
■
第三份是皮蛋燒麥。
整個皮呈現淡黃色，上邊是黑亮油潤的皮蛋。
底下有著馬蹄和香菇伴著豬肉鮮蝦餡料。
中間還有橙黃色的上海蟹蛋。
每個人都有兩個。
冒著熱氣的皮蛋燒麥一口下去，那種豬肉和蝦仁的緊實肉質混著裡邊上海蟹蛋的極致美妙的鮮味和顆粒感，好吃至極。
現場的人一拿到手就一口吃了。
根本沒管價格。
價格？
難不成他們還能不吃？
笑死，根本忍不住。
.
第四份是班尼迪克蛋。
如果說前三份，大家還只是羨慕。
到了第四份一出場。
所有人都瘋了似的嫉妒。
【我草啊！班尼迪克蛋！】
【你們命太好了！班尼迪克蛋我們在店裡都沒吃到過幾次，後面小許都不賣了。】
【主要是其他人不會做吧，而且班尼迪克蛋是發微光的，不行了，我光看直播我都要受不了了，手裡的麵條不香了！】
【每一道菜我都想吃！啊啊！我今天晚上一定要買門票！我搶爆！】
整個班尼迪克蛋完全是精緻無比。
儘管小小的一個。
但擺在那看上去非常精緻。
除了上邊淋著醬汁的鬆餅之外，還有中間夾著的水波蛋和培根，以及那美妙的號稱世界三大美食之一的烏魚子醬。
低溫慢煮的水波蛋一刀劃開。
金黃的蛋液緩緩流下，裹著酥脆的英式麥芬、咸香的培根和綿密的荷蘭醬，蛋香、奶香、肉香完美融合，口感綿密順滑，咸香適口。
哪怕是旁邊的阿蘭帕薩爾在看到這麼精緻的班尼迪克蛋的時候，都忍不住的心動，饞了起來。
「許舟，這個————我能買一個嗎？」
「你都是提前準備好的嗎？」
他心底忍不住驚奇。
可是這幾天也沒見許舟有時間準備啊。
現場三萬個觀眾啊。
這麼多份，他是什麼時候準備的？
不過看到這些餡料的時候，又沒有多想。
也許是先做好急速冷凍，然後在蒸。
畢竟除了班尼迪克蛋之外，都是燒麥。
只是蒸一下，確實很快。
許舟也是想過這個問題。
才特地選的燒麥和餃子類的食品。
這樣大家就不會對於時間上產生質疑。
而且因為這個世界大家對於吃的迫切，急速冷凍技術很成熟。
短時間內形成小而均勻的冰晶，最大程度減少對食材結構的破壞，從而更好地鎖住鮮味和營養。
可以達到百分之九十八的風味。
正好也能為自己未來的冷凍餃子提前預熱一波。
：
直播間的人也果然在討論許舟是什麼時候備的菜。
【話說，小許是什麼時候備菜的，他不是只有昨天一晚上的時間備菜嗎？】
【急速冷凍啊，你傻啊，現在急速冷凍這麼強，基本上能保持百分之九十八的風味，小許準備的都是餃子和燒麥這些，班尼迪克蛋的話，只是裡邊的雞蛋的話，煮起來應該很快。】
【哦，也對，現在餃子燒麥什麼的，還是很方便的。】
菜需要鍋氣。
大家基本上都抵制。
餃子燒麥可就不痛了。
不少人還是能接受的。
.——
四道菜剛擺上桌，全場就響起了此起彼伏的驚嘆聲，食客們迫不及待地拿起筷子品嘗，一口下去，臉上瞬間露出了滿足的表情。
「我的天！就是世界賽上的黃金比例燒麥！終於吃到現做的了！太好吃了！」
「山芋餃子也太絕了！一口爆汁！比我之前在店裡還好吃！」
就在大家吃得正香的時候。
大家算了一下價格，準備掏出手機付款。
可一座位下的碼，根本沒看到這幾道菜。
「咦？」
「這底下掃出來的，怎麼沒有這幾道菜？」
「對啊，我只看到大宇宙燒麥這些，這四道菜沒在上邊啊。」
大家一臉迷惑。
正當其他人以為許舟搞錯了的時候，台上許舟又說話了：「另外，我還給大家準備了一份小禮物。」
「小小薄禮。」
「紀念一下大家第一次來我的巡迴品鑑會。」
話音剛落。
：
服務人員將一個精緻的伴手禮禮盒放到了每個人面前。
打開禮盒。
裡面整整齊齊地擺著四瓶玻璃罐裝的麻婆辣醬。
正是許舟店裡的款式。
瓶身上還印著本次品鑑會的專屬紀念標。
全場瞬間再次沸騰了！
而許舟在聽到不少人想付帳的時候，疑惑：「付帳？付什麼帳？你們不是付了票錢嗎？
「」
「這幾道菜是票自帶的啊。」
「這幾道菜不用額外給錢，你們如果還想吃的話，就可以掃碼點單。」
「這幾道菜是大家買了票都會給大家送的菜。」
品鑑會的票錢基本上都是會進自己的口袋。
場館一般主要收的是GG費。
現場的GG費這些。
搶票也基本上是在官方app搶。
官方app也不會扣除大家的票錢。
許舟也就算了一個扣除稅之後的比成本價高出一部分的價格算在了票里給大家。
.——
直播間的人驚住了。
什麼？
票里免費帶四個菜？
小許這是不是也太實誠了？
有人當場拿出手機算了筆帳。
瞬間驚得聲音都抖了。
「我1280的票光是這四道菜，店裡售價加起來就1655塊錢！」
「我靠！」
「這四瓶麻婆辣醬，四瓶就是兩百多！」
「加起來1887！光這些就已經超票價了！」
大家從來沒感受過這樣的福利和誠意。
以前都是票是票，菜是菜。
花了一千八百八十八，經常要等很久才能吃上一道菜。
但是為了吃到名廚親手做的菜，大家還是蜂擁而至。
底下的食客下意識的看向許舟，心底感動極了，下意識的還是想付錢：「小許！我們有錢！」
「對！」
「你這個太虧了！」
都到了他們肚子裡了，這不付錢像什麼話？
他們小許不能比別的名廚掙得少！
「虧？」
：
許舟擺擺手，十分實誠：「我不虧啊。」
「這個票價我算過的。」
「你們恰好是店裡的售賣價稍微有個八折左右，但是還是超過我的成本價不少的，你們就放心吧，我怎麼可能會虧？」
我是這種人嗎？
雖然不會虧，但是如果讓大家白花個門票，自己心底也過意不去。
人聽演唱會都得聽二十首。
總不能來這，等半天才能吃上幾道菜吧。
所以許舟也就用燒麥餃子什麼的，湊了大概票價的錢給大家發下去。
這樣一來，大家能吃飽。
點菜的時候也就會有節制，不會出現所有人都瘋狂下單的情況。
大家體驗感也就會越好。
：
食客們又感動又激動。
這就是他們愛的小許！
就是跟別的名廚不一樣！
不行！
必須發個朋友圈！
必須要讓所有人都知道！小許就是全世界最為食客著想的廚師！
大家紛紛拿著菜品和辣醬禮盒拍照，發朋友圈、發微博、發斗音。
#許舟品鑑會誠意拉滿#的話題直接就衝上了熱搜榜首，後面跟著一個鮮紅的「爆」字。
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果然。
許舟下一秒，就開始安排別人上菜。
「話不多說，先給大家上開胃菜，都是大家熟悉的老味道，先墊墊肚子。」
「給大家準備票里自帶的四道菜大家應該會喜歡。」
「如果還沒吃飽的，可以按座位前邊的點菜單點單。」
話音落下，二十位服務人員立刻推著保溫餐車，有序地走向每一桌，將四份開胃菜依次擺到食客面前。
當直播間的人在看到這四道菜的時候，嫉妒得破防了。
第一份是黃金比例燒麥。
褶子精緻均勻，皮薄如紙，透過半透明的皮，能看到裡面油潤飽滿的餡料。
一口下去，金華火腿的咸香、蝦仁的鮮甜、青菜的清爽以及雞蛋的乳香層層遞進。
【我靠！羨慕！竟然自帶黃金比例燒麥！你知道我們淞南市食客這都多久了，都沒吃上？】
【小許！我要鬧了！】
【啊啊啊啊啊嫉妒！嫉妒現場的人！】
大家光是看到那一個個油潤可口，擺在荷葉上，精緻無比冒著熱氣的黃金比例燒麥時，口水都要流出來了。
.——
第二份是山芋餃子。
用高湯浸透的餃子皮，用高湯揉制，在用高湯蒸出來的。
整個皮就自帶一股鮮靈氣息。
有著高湯的清甜，薄韌透光，裡面裹著浸透了紅油的豬背油。
蒸製時吸飽了底下清湯的油脂香。
一口爆汁，鮮而不膩。
吃下去時，那豬背油讓整個餡料都變得辛辣油潤，那一點點香辣的味道，讓整個緊實的肉餡都有著辛辣的油脂芬芳。
完全好吃到讓大家失語。
那種高湯浸透皮餡，只是光吃皮，都好吃到極致的味道，讓現場食客一陣陣的「哇」出聲。
不少觀眾在一拿到就直接吃了。
吃完之後，整個人的大腦都嗡了一下。
他們大部分人其實是吃過山芋餃子的。
畢竟這個山芋餃子的基礎版是已經賣給了好幾家店。
大家也經常吃。
可沒想到的是——
許舟的山芋餃子，竟然還要好吃上好幾個台階。
那種一口下去緊實的肉餡里，帶著高湯鮮美的餃子皮，和油潤可口的紅油豬背油，好吃到讓人毛孔都張開了。
「買！」
「就算是讓我們強制下單也認了！」
大家完全沒有任何意見。
：
強制下單怎麼了？
他們來了就是來吃的！
■
第三份是皮蛋燒麥。
整個皮呈現淡黃色，上邊是黑亮油潤的皮蛋。
底下有著馬蹄和香菇伴著豬肉鮮蝦餡料。
中間還有橙黃色的上海蟹蛋。
每個人都有兩個。
冒著熱氣的皮蛋燒麥一口下去，那種豬肉和蝦仁的緊實肉質混著裡邊上海蟹蛋的極致美妙的鮮味和顆粒感，好吃至極。
現場的人一拿到手就一口吃了。
根本沒管價格。
價格？
難不成他們還能不吃？
笑死，根本忍不住。
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第四份是班尼迪克蛋。
如果說前三份，大家還只是羨慕。
到了第四份一出場。
所有人都瘋了似的嫉妒。
【我草啊！班尼迪克蛋！】
【你們命太好了！班尼迪克蛋我們在店裡都沒吃到過幾次，後面小許都不賣了。】
【主要是其他人不會做吧，而且班尼迪克蛋是發微光的，不行了，我光看直播我都要受不了了，手裡的麵條不香了！】
【每一道菜我都想吃！啊啊！我今天晚上一定要買門票！我搶爆！】
整個班尼迪克蛋完全是精緻無比。
儘管小小的一個。
但擺在那看上去非常精緻。
除了上邊淋著醬汁的鬆餅之外，還有中間夾著的水波蛋和培根，以及那美妙的號稱世界三大美食之一的烏魚子醬。
低溫慢煮的水波蛋一刀劃開。
金黃的蛋液緩緩流下，裹著酥脆的英式麥芬、咸香的培根和綿密的荷蘭醬，蛋香、奶香、肉香完美融合，口感綿密順滑，咸香適口。
哪怕是旁邊的阿蘭帕薩爾在看到這麼精緻的班尼迪克蛋的時候，都忍不住的心動，饞了起來。
「許舟，這個————我能買一個嗎？」
「你都是提前準備好的嗎？」
他心底忍不住驚奇。
可是這幾天也沒見許舟有時間準備啊。
現場三萬個觀眾啊。
這麼多份，他是什麼時候準備的？
不過看到這些餡料的時候，又沒有多想。
也許是先做好急速冷凍，然後在蒸。
畢竟除了班尼迪克蛋之外，都是燒麥。
只是蒸一下，確實很快。
許舟也是想過這個問題。
才特地選的燒麥和餃子類的食品。
這樣大家就不會對於時間上產生質疑。
而且因為這個世界大家對於吃的迫切，急速冷凍技術很成熟。
短時間內形成小而均勻的冰晶，最大程度減少對食材結構的破壞，從而更好地鎖住鮮味和營養。
可以達到百分之九十八的風味。
正好也能為自己未來的冷凍餃子提前預熱一波。
：
直播間的人也果然在討論許舟是什麼時候備的菜。
【話說，小許是什麼時候備菜的，他不是只有昨天一晚上的時間備菜嗎？】
【急速冷凍啊，你傻啊，現在急速冷凍這麼強，基本上能保持百分之九十八的風味，小許準備的都是餃子和燒麥這些，班尼迪克蛋的話，只是裡邊的雞蛋的話，煮起來應該很快。】
【哦，也對，現在餃子燒麥什麼的，還是很方便的。】
菜需要鍋氣。
大家基本上都抵制。
餃子燒麥可就不痛了。
不少人還是能接受的。
.——
四道菜剛擺上桌，全場就響起了此起彼伏的驚嘆聲，食客們迫不及待地拿起筷子品嘗，一口下去，臉上瞬間露出了滿足的表情。
「我的天！就是世界賽上的黃金比例燒麥！終於吃到現做的了！太好吃了！」
「山芋餃子也太絕了！一口爆汁！比我之前在店裡還好吃！」
就在大家吃得正香的時候。
大家算了一下價格，準備掏出手機付款。
可一座位下的碼，根本沒看到這幾道菜。
「咦？」
「這底下掃出來的，怎麼沒有這幾道菜？」
「對啊，我只看到大宇宙燒麥這些，這四道菜沒在上邊啊。」
大家一臉迷惑。
正當其他人以為許舟搞錯了的時候，台上許舟又說話了：「另外，我還給大家準備了一份小禮物。」
「小小薄禮。」
「紀念一下大家第一次來我的巡迴品鑑會。」
話音剛落。
：
服務人員將一個精緻的伴手禮禮盒放到了每個人面前。
打開禮盒。
裡面整整齊齊地擺著四瓶玻璃罐裝的麻婆辣醬。
正是許舟店裡的款式。
瓶身上還印著本次品鑑會的專屬紀念標。
全場瞬間再次沸騰了！
而許舟在聽到不少人想付帳的時候，疑惑：「付帳？付什麼帳？你們不是付了票錢嗎？
「」
「這幾道菜是票自帶的啊。」
「這幾道菜不用額外給錢，你們如果還想吃的話，就可以掃碼點單。」
「這幾道菜是大家買了票都會給大家送的菜。」
品鑑會的票錢基本上都是會進自己的口袋。
場館一般主要收的是GG費。
現場的GG費這些。
搶票也基本上是在官方app搶。
官方app也不會扣除大家的票錢。
許舟也就算了一個扣除稅之後的比成本價高出一部分的價格算在了票里給大家。
.——
直播間的人驚住了。
什麼？
票里免費帶四個菜？
小許這是不是也太實誠了？
有人當場拿出手機算了筆帳。
瞬間驚得聲音都抖了。
「我1280的票光是這四道菜，店裡售價加起來就1655塊錢！」
「我靠！」
「這四瓶麻婆辣醬，四瓶就是兩百多！」
「加起來1887！光這些就已經超票價了！」
大家從來沒感受過這樣的福利和誠意。
以前都是票是票，菜是菜。
花了一千八百八十八，經常要等很久才能吃上一道菜。
但是為了吃到名廚親手做的菜，大家還是蜂擁而至。
底下的食客下意識的看向許舟，心底感動極了，下意識的還是想付錢：「小許！我們有錢！」
「對！」
「你這個太虧了！」
都到了他們肚子裡了，這不付錢像什麼話？
他們小許不能比別的名廚掙得少！
「虧？」
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許舟擺擺手，十分實誠：「我不虧啊。」
「這個票價我算過的。」
「你們恰好是店裡的售賣價稍微有個八折左右，但是還是超過我的成本價不少的，你們就放心吧，我怎麼可能會虧？」
我是這種人嗎？
雖然不會虧，但是如果讓大家白花個門票，自己心底也過意不去。
人聽演唱會都得聽二十首。
總不能來這，等半天才能吃上幾道菜吧。
所以許舟也就用燒麥餃子什麼的，湊了大概票價的錢給大家發下去。
這樣一來，大家能吃飽。
點菜的時候也就會有節制，不會出現所有人都瘋狂下單的情況。
大家體驗感也就會越好。
：
食客們又感動又激動。
這就是他們愛的小許！
就是跟別的名廚不一樣！
不行！
必須發個朋友圈！
必須要讓所有人都知道！小許就是全世界最為食客著想的廚師！
大家紛紛拿著菜品和辣醬禮盒拍照，發朋友圈、發微博、發斗音。
#許舟品鑑會誠意拉滿#的話題直接就衝上了熱搜榜首，後面跟著一個鮮紅的「爆」字。
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