第754章 內戰3（3/3）
第754章 內戰3（3/3）
很快。
他們就發現，事情好像的確是這樣。
不光是張萬秋。
何天睿的這一道菜看起來跟張萬秋完全不同。
並不是傳統的魔幻麻婆豆腐的做法，反而是冰涼的豆腐上有著一層金槍魚丁，金槍魚丁中間有著一些酥軟模擬炸肉的大豆。
在把魔幻麻婆豆腐的精華湯汁煮得更濃縮濃郁，淋到了金槍魚丁上之後，那種鮮辣的味道瞬間浸透了金槍魚丁。
冷凝的豆腐帶著冰涼的絲滑，淋上辣油之後，別有一番味道。
整個擺盤也非常的好看。
酥脆的炸好的外殼上，放置著冰涼的小豆腐丁，在鋪上一層金槍魚，頂部還有著一點牛油果。
好幾樣食材中間，用上了許多不同的幾種食材，考慮到了冰涼的口感混合著酥脆感，豆腐也是做了創新，不像是之前店裡的魔幻麻婆豆腐的版本。
：
在看到這道菜時，阿蘭帕薩爾覺得有些新奇。
「其實這個想法還不錯。」
他給與了肯定：「雖然我從來沒吃過許舟的魔幻麻婆豆腐，但是聽到十味一體，就能感覺到應該味道還不錯。」
「只是換成冷豆腐的話，口感上會不會失去了魔幻麻婆豆腐原有的味道？」
哪怕是吃其他的麻婆豆腐，也知道，這道菜吃的就是一個鮮香麻辣，熱乎滾燙。
那滾燙的豆腐混著熱油，在裹著酥肉吃到嘴裡，伴上一口飯之後，鮮辣的油汁在嘴裡流淌，整個汁水好吃到極致。
可如今是冷的——
淋上鮮辣的辣油之後，阿蘭帕薩爾嘗了一口。
在咬上去的一瞬間，他忍不住咦了一聲。
「嗯，這個————倒是比想像中的好吃。」
「嗯——」
整個咬下去，正好兩口一個。
脆嫩酥脆的塔塔上，滿滿當當的都是冰涼的豆腐，帶著鮮辣。
咬開的時候，金槍魚應該是被仔細的處理過，浸透了爆香油潤的辣椒之後，味道竟然比他想像中的要好吃得多。
「處理得很好。」
阿蘭帕薩爾點頭：「雖然這個菜譜能看出來還有打磨的空間，但是整個口感上有種出人意料的驚喜感。」
「這個菜譜是——」
「是剛剛臨時想的。」
何天睿沉默了片刻，還是選擇說了實話：「其實我就是忽然想到了師父的魔幻麻婆豆腐，想著如果中西結合會是什麼味道，於是就有了這次的嘗試。」
「但是——看起來好像嘗試失敗了。」
雖然大家也誇讚，但是明顯的沒有張萬秋的那道菜要精緻。
不過他們還是給出了自己的建議。
何天睿自己也知道。
可是當這個念頭一出來，想嘗試的心情，還是高過了想勝利的心情。
.——
他知道這一場自己輸了，但是卻笑了一下。
「我其實很愛吃魔幻麻婆豆腐這道菜，有時候之前也在菊下樓幫忙。」
「在世界賽上，以前麻婆豆腐這道菜，因為要搭配上米飯吃才會更好吃，擺盤也很難精緻起來，所以分數都不高——」
「可師父做的麻婆豆腐真的很好吃！」
「我一下想到了冷盤，所以就有了這道菜。」
他的話頓了頓：「這次也是難得的機會，大家都是世界賽能拿到成績的，我就想知道大家對於這道菜的看法，順便也能改進。」
不過目前看來，顯然是需要更大的進步空間的。
大家這個時候聽完才懂了。
：
這是想著讓大家來幫他完善菜譜啊，那你不輸誰輸？
「如果不考慮這個突然想到的菜譜，你本身打算做什麼菜？」
許舟有些好奇的問了一句：「這些日子我也經常看到你去料理室研究菜譜，應該是有自己的想法的。」
何天睿其實進步很大。
是跟張萬秋有一戰之力的。
這一次顯然沒用全力。
「嗯，是五仁鍋包肉。」
何天睿猶豫了一下：「之前在網上看到了一個話題，大家好像都很嫌棄五仁月餅，我就想拿它來做一道甜點，但是也沒做出來————就改成了菜。」
這個五仁鍋包肉他打磨了很久。
在他自己感覺，這道菜做出來還是很好吃的，應該算是他研發比較成功的一道菜了。
..
不過。
何天睿自己也知道，就算是他把這道菜做出來，也並沒有明顯的比張萬秋現在的這道菜要強。
「這次是我輸了。」
他算是輸得心服口服。
旁邊的張萬秋心底很開心，起碼他進了前六，可也就開心了一瞬，然後就被何天睿的五仁鍋包肉吸引了注意力。
「五仁鍋包肉？」
「這好吃嗎？」
「下次有機會，我也想吃。」
「..
」
何天睿鬆了口氣：「好！」
「等會今天比完賽，回去我就做給大家吃。」
心底雖然有著被完善菜譜的興奮，但是同時卻又有排位賽可能會排在後面的擔憂。
不過想到以後還有排位賽的機會，那口氣也散了些。
直播間的人看到第一場是張萬秋贏的時候，見怪不怪。
【張萬秋還是強啊，菜譜還挺有創意的，那個牛排一看就能知道水準，而且還運用上了小許的香草黃油，他簡直不要太想贏！】
【哈哈哈！他何止運用香草黃油！他還有運用了小許店裡菜的技術，雖然沒有小許運用得那麼厲害，但是能看出來他真的是很用心很想贏。】
【一個想贏，一個想把自己新想到的菜譜讓大家完善，其實我覺得都很不錯啊。】
麻婆豆腐在世界上比賽的成績確實不好。
一個是有些人不愛吃辣。
一個是擺盤不夠精緻。
對於愛吃許舟魔幻麻婆豆腐的何天睿來說，如果給這道菜做出一個全新的狀態，的確是一個值得考慮的課題。
下場了之後，許舟把他剛剛嘗到的一些意見都給了他們之後，就看向了第二組。
：
大家都很想上。
許舟看了幾眼後，看向江文：「那就江文吧。
66
「江文你想跟誰PK？」
」
」
江文算是這一群人里進步最快的。
並不比張萬秋差。
而且他之前甚至已經隱約覺醒了廚心。
這十三個人里，最有希望爭奪大弟子的，就是江文和張萬秋。
剩下的人里，能跟江文比的，確實不多。
「李森吧。」
江文猶豫了片刻後，看向李森，眼神認真：「我是真的認為你很強才選擇的你。」
「一直以來，雖然你話不多，平時也不爭不搶，但是我能看出來你私下經常默默努力。」
他的話頓了頓：「有時候，你也不用做那片綠葉，我想看看，當你不當綠葉，不用時刻想著兜底的時候，到底是什麼水準。」
上一次去花都比賽的時候，他就說了一句，哪怕是當綠葉也沒關係，只要能贏就行。
這麼久以來。
他也一直是踐行這句話。
不起眼沒關係，只要私底下默默努力，不給師父丟臉就行。
當綠葉沒關係，雖然大家第一個看到的是張萬秋，可他李森也同樣站在了師父的身後，是師父的徒弟。
張萬秋和何天睿都屬於年少就有天賦的類型，他們的菜譜更傾向於無窮無盡的創造力和想像力。
就像何天睿一樣。
家裡有錢，最大的挫折就是298分進入淞北大學，然後沒學到什麼真知識，但是說起來也不算是挫折，反而讓他成為了許舟的徒弟。
他這樣的人，完全不畏懼嘗試。
可李森不同。
：
他只想穩紮穩打，學好師傅教給他的每一道菜。
「選我嗎？」
李森在看到江文的一瞬間，心底緊張了一下，然後靦腆的笑了一下，朝著江文抱拳：「師兄，我願意！」
許舟背坐直了些。
他心底其實也同樣很期待李森。
「那你們這一次準備做什麼菜？」
「把你們需要的食材單子寫下來給我就行。」
李森啊，他可太好奇了。
「好的師父。」
他在稍微思考了一下之後把食材寫了上來。
在遞上來的瞬間，許舟看到【豬骨、雞骨、荷葉】這三樣食材的時候，忽然的腦子裡就想到了一道菜。
：
這小子——
莫非要用之前店裡學到的法子？
雖然自己不允許他們用店裡一模一樣的菜譜，但是並不是不允許他們用店裡學到的技法。
「嗯，行。」
許舟眼神里有了些好奇：「你這個是想用山芋餃子的做法？是打算做什麼？」
「素高湯泡飯。」
李森不好意思的低下頭：「我的這道菜————不像小秋他們那樣有很多的想法，可能看起來沒那麼有創意。」
他有時候也很羨慕張萬秋他們。
怎麼腦海里有那麼多的點子，哪怕是看起來很死亡的菜譜，也願意去嘗試。
可他卻不一樣。
許舟掃了一眼食材，反倒是很感興趣。
：
眼前的食材都很簡單。
在他說了是素高湯泡飯的時候，差不多他就能大概猜到這小子的做法。
這也太謙虛了吧。
整個菜譜在許舟看來，反而完成度很高。
不僅完成度高，而且還完美運用了他在自己店裡學到的很多知識點。
他卻組合成了一道新的菜。
「不用妄自菲薄。」
許舟誇讚了一句：「我大概知道你要做成什麼樣子，你放手去做吧。」
「應該會很不錯。」
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很快。
他們就發現，事情好像的確是這樣。
不光是張萬秋。
何天睿的這一道菜看起來跟張萬秋完全不同。
並不是傳統的魔幻麻婆豆腐的做法，反而是冰涼的豆腐上有著一層金槍魚丁，金槍魚丁中間有著一些酥軟模擬炸肉的大豆。
在把魔幻麻婆豆腐的精華湯汁煮得更濃縮濃郁，淋到了金槍魚丁上之後，那種鮮辣的味道瞬間浸透了金槍魚丁。
冷凝的豆腐帶著冰涼的絲滑，淋上辣油之後，別有一番味道。
整個擺盤也非常的好看。
酥脆的炸好的外殼上，放置著冰涼的小豆腐丁，在鋪上一層金槍魚，頂部還有著一點牛油果。
好幾樣食材中間，用上了許多不同的幾種食材，考慮到了冰涼的口感混合著酥脆感，豆腐也是做了創新，不像是之前店裡的魔幻麻婆豆腐的版本。
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在看到這道菜時，阿蘭帕薩爾覺得有些新奇。
「其實這個想法還不錯。」
他給與了肯定：「雖然我從來沒吃過許舟的魔幻麻婆豆腐，但是聽到十味一體，就能感覺到應該味道還不錯。」
「只是換成冷豆腐的話，口感上會不會失去了魔幻麻婆豆腐原有的味道？」
哪怕是吃其他的麻婆豆腐，也知道，這道菜吃的就是一個鮮香麻辣，熱乎滾燙。
那滾燙的豆腐混著熱油，在裹著酥肉吃到嘴裡，伴上一口飯之後，鮮辣的油汁在嘴裡流淌，整個汁水好吃到極致。
可如今是冷的——
淋上鮮辣的辣油之後，阿蘭帕薩爾嘗了一口。
在咬上去的一瞬間，他忍不住咦了一聲。
「嗯，這個————倒是比想像中的好吃。」
「嗯——」
整個咬下去，正好兩口一個。
脆嫩酥脆的塔塔上，滿滿當當的都是冰涼的豆腐，帶著鮮辣。
咬開的時候，金槍魚應該是被仔細的處理過，浸透了爆香油潤的辣椒之後，味道竟然比他想像中的要好吃得多。
「處理得很好。」
阿蘭帕薩爾點頭：「雖然這個菜譜能看出來還有打磨的空間，但是整個口感上有種出人意料的驚喜感。」
「這個菜譜是——」
「是剛剛臨時想的。」
何天睿沉默了片刻，還是選擇說了實話：「其實我就是忽然想到了師父的魔幻麻婆豆腐，想著如果中西結合會是什麼味道，於是就有了這次的嘗試。」
「但是——看起來好像嘗試失敗了。」
雖然大家也誇讚，但是明顯的沒有張萬秋的那道菜要精緻。
不過他們還是給出了自己的建議。
何天睿自己也知道。
可是當這個念頭一出來，想嘗試的心情，還是高過了想勝利的心情。
.——
他知道這一場自己輸了，但是卻笑了一下。
「我其實很愛吃魔幻麻婆豆腐這道菜，有時候之前也在菊下樓幫忙。」
「在世界賽上，以前麻婆豆腐這道菜，因為要搭配上米飯吃才會更好吃，擺盤也很難精緻起來，所以分數都不高——」
「可師父做的麻婆豆腐真的很好吃！」
「我一下想到了冷盤，所以就有了這道菜。」
他的話頓了頓：「這次也是難得的機會，大家都是世界賽能拿到成績的，我就想知道大家對於這道菜的看法，順便也能改進。」
不過目前看來，顯然是需要更大的進步空間的。
大家這個時候聽完才懂了。
：
這是想著讓大家來幫他完善菜譜啊，那你不輸誰輸？
「如果不考慮這個突然想到的菜譜，你本身打算做什麼菜？」
許舟有些好奇的問了一句：「這些日子我也經常看到你去料理室研究菜譜，應該是有自己的想法的。」
何天睿其實進步很大。
是跟張萬秋有一戰之力的。
這一次顯然沒用全力。
「嗯，是五仁鍋包肉。」
何天睿猶豫了一下：「之前在網上看到了一個話題，大家好像都很嫌棄五仁月餅，我就想拿它來做一道甜點，但是也沒做出來————就改成了菜。」
這個五仁鍋包肉他打磨了很久。
在他自己感覺，這道菜做出來還是很好吃的，應該算是他研發比較成功的一道菜了。
..
不過。
何天睿自己也知道，就算是他把這道菜做出來，也並沒有明顯的比張萬秋現在的這道菜要強。
「這次是我輸了。」
他算是輸得心服口服。
旁邊的張萬秋心底很開心，起碼他進了前六，可也就開心了一瞬，然後就被何天睿的五仁鍋包肉吸引了注意力。
「五仁鍋包肉？」
「這好吃嗎？」
「下次有機會，我也想吃。」
「..
」
何天睿鬆了口氣：「好！」
「等會今天比完賽，回去我就做給大家吃。」
心底雖然有著被完善菜譜的興奮，但是同時卻又有排位賽可能會排在後面的擔憂。
不過想到以後還有排位賽的機會，那口氣也散了些。
直播間的人看到第一場是張萬秋贏的時候，見怪不怪。
【張萬秋還是強啊，菜譜還挺有創意的，那個牛排一看就能知道水準，而且還運用上了小許的香草黃油，他簡直不要太想贏！】
【哈哈哈！他何止運用香草黃油！他還有運用了小許店裡菜的技術，雖然沒有小許運用得那麼厲害，但是能看出來他真的是很用心很想贏。】
【一個想贏，一個想把自己新想到的菜譜讓大家完善，其實我覺得都很不錯啊。】
麻婆豆腐在世界上比賽的成績確實不好。
一個是有些人不愛吃辣。
一個是擺盤不夠精緻。
對於愛吃許舟魔幻麻婆豆腐的何天睿來說，如果給這道菜做出一個全新的狀態，的確是一個值得考慮的課題。
下場了之後，許舟把他剛剛嘗到的一些意見都給了他們之後，就看向了第二組。
：
大家都很想上。
許舟看了幾眼後，看向江文：「那就江文吧。
66
「江文你想跟誰PK？」
」
」
江文算是這一群人里進步最快的。
並不比張萬秋差。
而且他之前甚至已經隱約覺醒了廚心。
這十三個人里，最有希望爭奪大弟子的，就是江文和張萬秋。
剩下的人里，能跟江文比的，確實不多。
「李森吧。」
江文猶豫了片刻後，看向李森，眼神認真：「我是真的認為你很強才選擇的你。」
「一直以來，雖然你話不多，平時也不爭不搶，但是我能看出來你私下經常默默努力。」
他的話頓了頓：「有時候，你也不用做那片綠葉，我想看看，當你不當綠葉，不用時刻想著兜底的時候，到底是什麼水準。」
上一次去花都比賽的時候，他就說了一句，哪怕是當綠葉也沒關係，只要能贏就行。
這麼久以來。
他也一直是踐行這句話。
不起眼沒關係，只要私底下默默努力，不給師父丟臉就行。
當綠葉沒關係，雖然大家第一個看到的是張萬秋，可他李森也同樣站在了師父的身後，是師父的徒弟。
張萬秋和何天睿都屬於年少就有天賦的類型，他們的菜譜更傾向於無窮無盡的創造力和想像力。
就像何天睿一樣。
家裡有錢，最大的挫折就是298分進入淞北大學，然後沒學到什麼真知識，但是說起來也不算是挫折，反而讓他成為了許舟的徒弟。
他這樣的人，完全不畏懼嘗試。
可李森不同。
：
他只想穩紮穩打，學好師傅教給他的每一道菜。
「選我嗎？」
李森在看到江文的一瞬間，心底緊張了一下，然後靦腆的笑了一下，朝著江文抱拳：「師兄，我願意！」
許舟背坐直了些。
他心底其實也同樣很期待李森。
「那你們這一次準備做什麼菜？」
「把你們需要的食材單子寫下來給我就行。」
李森啊，他可太好奇了。
「好的師父。」
他在稍微思考了一下之後把食材寫了上來。
在遞上來的瞬間，許舟看到【豬骨、雞骨、荷葉】這三樣食材的時候，忽然的腦子裡就想到了一道菜。
：
這小子——
莫非要用之前店裡學到的法子？
雖然自己不允許他們用店裡一模一樣的菜譜，但是並不是不允許他們用店裡學到的技法。
「嗯，行。」
許舟眼神里有了些好奇：「你這個是想用山芋餃子的做法？是打算做什麼？」
「素高湯泡飯。」
李森不好意思的低下頭：「我的這道菜————不像小秋他們那樣有很多的想法，可能看起來沒那麼有創意。」
他有時候也很羨慕張萬秋他們。
怎麼腦海里有那麼多的點子，哪怕是看起來很死亡的菜譜，也願意去嘗試。
可他卻不一樣。
許舟掃了一眼食材，反倒是很感興趣。
：
眼前的食材都很簡單。
在他說了是素高湯泡飯的時候，差不多他就能大概猜到這小子的做法。
這也太謙虛了吧。
整個菜譜在許舟看來，反而完成度很高。
不僅完成度高，而且還完美運用了他在自己店裡學到的很多知識點。
他卻組合成了一道新的菜。
「不用妄自菲薄。」
許舟誇讚了一句：「我大概知道你要做成什麼樣子，你放手去做吧。」
「應該會很不錯。」
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