第697章 皮蛋燒麥（3/3）
第697章 皮蛋燒麥（3/3）
《中華小當家》第九話。
在黑羽雞之後，小當家的名聲已經很大了。
回到了陽泉酒家之後，大陸最強麵點師的鋼棍解魯手持一對祖傳鋼棍擀麵杖，遊歷全中國挑戰各大名廚名店，從北到南未嘗一敗。
他慕名闖入廣州陽泉酒家，點名要和酒家的頂尖主廚以面點一決高下，證明自己是大陸第一的面點高手。
而此時的陽泉酒家還完全沒意識到。
大家都在各司其職。
忙忙碌碌。
小當家也在陽泉酒家，把四郎也帶了過來。
現在的他顯然跟以前不一樣了。
經歷過了遊歷之後，實力也得到了增加。
而及第師傅和十全大師把陽泉酒家的鑰匙都交給了小當家。
：
因為他們要去BJ參加廚師聯盟大會。
「我們兩不在的這一個禮拜期間。
「這個鑰匙就交給你了。」
旁邊的十全大師也笑笑：「相信你也應該明白，負責保衛鑰匙的意義。」
「我們兩不在的這段時間，負責保衛鑰匙的你，就負責保衛陽泉酒家的傳統和榮譽。」
這話，讓小當家分外認真的保證。
「放心吧！」
「我一定會捍衛陽泉酒家的榮譽！」
之前還是四等廚師的小當家，如今已經是大廚師了，十分熟練的坐鎮在店裡。
讓店鋪不生出亂子。
等他們忙碌了一整天之後，面點高手鋼棍解魯走了進來：「這是陽泉酒家嗎？」
「這位客人，我們已經打烊了。」
嘟嘟雖然想叫住他，但是他顯然來這裡是不懷好意的。
他來的第一時間並沒有說出自己的目的。
而是點了一份什錦蔬菜。
「小當家！什錦蔬菜一份！」
嘟嘟說完就走了。
可偏偏小當家這個時候去拿調味料了，四郎在小當家身邊呆了這麼久了，也想著出出風頭，於是準備他來做。
「不過只是什錦蔬菜而已！」
「我也可以啊！」
四郎回憶起小當家的做法，然後炒制了一份什錦蔬菜。
在嘟嘟進來想催的時候，過來看到了這一份什錦蔬菜：「咦，做好了？」
「這怎麼感覺跟平時不太一樣？」
：
畢竟這一份並不是小當家做的。
可是嘟嘟也沒懷疑什麼，反正只要是小當家做的，就不會出問題。
於是她端著什錦蔬菜就出去了。
小當家在拿出來調料進來廚房的時候，就看到四郎多炒了兩份，放在桌上的什錦蔬菜。
在知道是四郎炒的時候，他有些好奇的也嘗了一口。
「怎麼樣？我做的還不錯吧？」
四郎眼神裡帶著期待。
可小當家在品嘗完了之後，搖了搖頭：「不行啊四郎，你炒菜怎麼能跳過這麼重要的步驟呢？」
「」
四郎愣住了。
重要步驟？
：
什錦蔬菜還有什麼重要步驟？
而外邊點這個菜的人，顯然對這道菜不滿意。
因為解魯本來就是來挑戰的，在吃到這道菜的時候，他大失所望。
「我聽說陽泉酒家是廣州第一的餐館。」
「可你們這道菜竟然沒過油。」
「這樣上不了台面的菜，你們也好意思端過來。」
這樣的地方，竟然也能是廣州第一？
..
最後為了維護四郎，小當家接下來了解魯的難題。
十五分鐘之內做出三種蛋製作的蛋料理。
小當家為了維護陽泉酒家，開始製作了起來。
十五分鐘很快過去。
他把菜端了上來。
看起來是一籠燒麥。
整個燒麥方方圓圓，黃色的皮里包著肉餡，上邊還有著黑色的閃著光的碎屑。
「這個是——」
大家在看到這個燒麥的時候，都驚了。
「奇怪，這是什麼燒麥啊。」
嘟嘟有些好奇。
而四郎也很驚訝：「三種蛋在哪裡啊？」
而解魯本身就是對面點很有研究的，自然也對燒麥的要求很高。
m
解魯只是一看就明白了。
「黃色的皮，應該是把雞蛋揉進了麵粉里。」
「所以你的第一種是雞蛋？」
整個麵粉皮里有著非常明顯的清香。
是雞蛋融入之後，整個皮散發著一種蛋香味，十分香甜濃郁。
「沒錯。」
小當家點了點頭。
而解魯又聞了聞，看了一下燒麥上邊的黑色碎屑：「第二種是鴨蛋吧，這個上邊的黑色碎屑，應該是皮蛋吧？」
這個只是一聞就能感覺出來，皮蛋被灑在上邊。
這色澤和氣味很明顯。
而小當家有些驚訝，他竟然只用看就看出來了。
■
而解魯也好奇第三種蛋。
拿起來一個燒麥吃到嘴裡。
在咬開的時候，他一下就感覺到了整個如同在海洋里遨遊。
那種深海的鮮甜，一顆顆在嘴裡炸開的感覺，和皮蛋的咸香，雞蛋的乳香蛋香味融合在了一起。
每一咬開的時候，那種深海被海浪拍打的感覺，那種咸香濃郁的口感，讓這個燒麥非常好吃。
「真好吃。」
「仿佛有無數的顆粒在嘴裡鮮活的跳動。」
他一下激動了：「太好吃了！」
這三種蛋非常的獨特。
第三種蛋讓整個口感都變得活潑。
顯然，小當家這一次算是完成了這道題。
#.
解魯並沒有猜出第三種蛋是什麼蛋。
在把整個燒麥切開的時候，他才看到包裹在了燒麥里的螃蟹蛋。
一粒粒的蛋呈現出橙黃色，像是發光的魚籽，一顆顆晶瑩剔透。
旁邊的四郎和嘟嘟驚呆了。
螃蟹？
「你說的沒錯。」
小當家點頭：「我在肉餡里加入了上海蟹的蟹蛋。」
整個肉餡和海鮮的味道融合在一起。
並不完全是海鮮的味道，更是讓整個肉融合著蟹蛋，有著鮮甜醇香的味道。
「有了像你這麼厲害的小鬼頭，難怪這裡會成為廣州第一名店。」
解魯笑了一下：「我是SX省麵點師解師傅，我可是燒麥製作的高手，自負自己的大陸第一高手的怪人。」
.
說完這句話。
解魯發動了自己的能力。
整個現場瞬間吹起了狂風。
然後在這樣的架勢下，他把長棍頂在了小當家腦門上：「如果你不願意接受挑戰的話，那我滿腔的熱血實在無從發泄。」
「你願意接受挑戰嗎？小子？」
在說話時，小當家的特級廚師標誌露了出來。
但是解魯完全沒有慫：「不，是特級廚師大人，你願意接受我的挑戰嗎？」
畫到這裡的時候，許舟停下了筆。
「今天這個燒麥——」
「皮蛋？雞蛋？螃蟹蛋？」
這個皮蛋的味道真的能跟其他兩種蛋融合在一起嗎？
雖然心底有些疑問，但是還是把這一話給發了出去。
休息了一下之後，喝了幾口飲料，再次刷新時，就看到了大家對這一話的評價。
【啊啊啊啊啊啊，漫畫家小xU你終於想起來你還有一本中華小當家了！】
【你說說你都多久沒更新了？啊？】
大家在看到中華小當家更新的時候，都激動壞了，立馬就打開看。
：
就連不少這一次的名廚，在這兩次的決賽中間，見識到了許舟的水準之後，都開始追起了漫畫。
「思遠，更新了！」
林哲和張思遠因為都是上京的，所以選擇在一起準備下一場的比賽。
這幾場的比賽因為許舟直通決賽了，所以只需要去念一下口播，不需要到場。
可對於他們來說，那可是很重要的比賽。
每天大家都練習很久。
「小當家更新了嗎？」
林哲立馬放下了手中的活，拿起手機開始看。
一邊看，心底還一邊好奇許舟的新菜譜。
「聽說許舟老師的新菜譜基本上都是漫畫裡出現，這是真的嗎？」
「不過，這樣的話，他的製作過程也畫在漫畫裡，這不好吧？」
雖然流量很高。
但是菜譜製作過程畫出來，如果讓別人學了去怎麼辦？
旁邊的張思遠白了林哲一眼。
「學了去？」
「學什麼？」
他沒好氣：「火焰餃子？還是升龍餃子？」
「你難道不知道，許舟老師的菜到現在為止，還沒有人復刻成功過嗎？」
唯一算一半成功的，還是一道雪藏蛋糕。
他們一邊聊天，一邊開始看。
在翻開看最新一話的時候，一開始還津津有味，可在看到皮蛋燒麥的時候，表情一下就奇怪了起來。
皮蛋燒麥？
這認真的嗎？
：
底下在大家看完劇情的時候，也有不少人好奇這個燒麥的味道。
【皮蛋的味道不重嗎？這放在上邊會不會味道太重了？】
【你就別操心了，小許老師都覺得可以的，應該是沒問題的。】
【你們不愛吃皮蛋嗎？我覺得涼拌皮蛋很好吃啊。】
愛吃皮蛋的和不愛吃皮蛋的幾乎要在底下吵起來。
而一部分人的關注點在螃蟹蛋上。
【我只知道有魚籽，螃蟹蛋是什麼東西？螃蟹蛋我沒吃過啊。】
【小許老師這道菜應該不貴，因為這道菜都沒發光！】
大家在看到許舟的這道新菜竟然沒發光的時候，都覺得奇異。
許舟還有不發光的菜？
這也太稀奇了！
許舟看了一眼大家的評論，被大家逗得直樂。
在看到又多出來的兩道菜譜的時候，思考了一下。
「這兩道菜譜不算太離譜。」
「什錦蔬菜——」
「皮蛋燒麥。」
「蔬菜倒是陽泉酒家的菜，店裡也的確沒什麼清炒的蔬菜。」
不過。
如今自己店裡也有些顧不過來了。
正在猶豫著菜單的時候，就收到了不少名廚發過來的自薦書。
【李川：許舟老師！我能不能來你的店裡幫廚？我並不是走開店流的廚師，如果能跟著你的話，以後我還能有機會跟著你參加大型活動。】
【李川：而且你的魔幻麻婆豆腐非常厲害！】
【李川：老師，我願意來你的店裡當幫廚！】
這一次的麻婆豆腐差點把李川的道心都給搞碎了。
十幾次啊。
足足十幾次都沒過啊。
足以見得許舟的那道魔幻麻婆豆腐到底多厲害。
對於他來說，反正他也沒店鋪。
本身就是打算走比賽型廚師，個人賽道。
如果能在許舟店裡當幫廚的話，又能學魔幻麻婆豆腐，還能有這麼個大佬帶著他去活動。
這簡直美滋滋。
名廚等級不得嘎嘎升？
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《中華小當家》第九話。
在黑羽雞之後，小當家的名聲已經很大了。
回到了陽泉酒家之後，大陸最強麵點師的鋼棍解魯手持一對祖傳鋼棍擀麵杖，遊歷全中國挑戰各大名廚名店，從北到南未嘗一敗。
他慕名闖入廣州陽泉酒家，點名要和酒家的頂尖主廚以面點一決高下，證明自己是大陸第一的面點高手。
而此時的陽泉酒家還完全沒意識到。
大家都在各司其職。
忙忙碌碌。
小當家也在陽泉酒家，把四郎也帶了過來。
現在的他顯然跟以前不一樣了。
經歷過了遊歷之後，實力也得到了增加。
而及第師傅和十全大師把陽泉酒家的鑰匙都交給了小當家。
：
因為他們要去BJ參加廚師聯盟大會。
「我們兩不在的這一個禮拜期間。
「這個鑰匙就交給你了。」
旁邊的十全大師也笑笑：「相信你也應該明白，負責保衛鑰匙的意義。」
「我們兩不在的這段時間，負責保衛鑰匙的你，就負責保衛陽泉酒家的傳統和榮譽。」
這話，讓小當家分外認真的保證。
「放心吧！」
「我一定會捍衛陽泉酒家的榮譽！」
之前還是四等廚師的小當家，如今已經是大廚師了，十分熟練的坐鎮在店裡。
讓店鋪不生出亂子。
等他們忙碌了一整天之後，面點高手鋼棍解魯走了進來：「這是陽泉酒家嗎？」
「這位客人，我們已經打烊了。」
嘟嘟雖然想叫住他，但是他顯然來這裡是不懷好意的。
他來的第一時間並沒有說出自己的目的。
而是點了一份什錦蔬菜。
「小當家！什錦蔬菜一份！」
嘟嘟說完就走了。
可偏偏小當家這個時候去拿調味料了，四郎在小當家身邊呆了這麼久了，也想著出出風頭，於是準備他來做。
「不過只是什錦蔬菜而已！」
「我也可以啊！」
四郎回憶起小當家的做法，然後炒制了一份什錦蔬菜。
在嘟嘟進來想催的時候，過來看到了這一份什錦蔬菜：「咦，做好了？」
「這怎麼感覺跟平時不太一樣？」
：
畢竟這一份並不是小當家做的。
可是嘟嘟也沒懷疑什麼，反正只要是小當家做的，就不會出問題。
於是她端著什錦蔬菜就出去了。
小當家在拿出來調料進來廚房的時候，就看到四郎多炒了兩份，放在桌上的什錦蔬菜。
在知道是四郎炒的時候，他有些好奇的也嘗了一口。
「怎麼樣？我做的還不錯吧？」
四郎眼神裡帶著期待。
可小當家在品嘗完了之後，搖了搖頭：「不行啊四郎，你炒菜怎麼能跳過這麼重要的步驟呢？」
「」
四郎愣住了。
重要步驟？
：
什錦蔬菜還有什麼重要步驟？
而外邊點這個菜的人，顯然對這道菜不滿意。
因為解魯本來就是來挑戰的，在吃到這道菜的時候，他大失所望。
「我聽說陽泉酒家是廣州第一的餐館。」
「可你們這道菜竟然沒過油。」
「這樣上不了台面的菜，你們也好意思端過來。」
這樣的地方，竟然也能是廣州第一？
..
最後為了維護四郎，小當家接下來了解魯的難題。
十五分鐘之內做出三種蛋製作的蛋料理。
小當家為了維護陽泉酒家，開始製作了起來。
十五分鐘很快過去。
他把菜端了上來。
看起來是一籠燒麥。
整個燒麥方方圓圓，黃色的皮里包著肉餡，上邊還有著黑色的閃著光的碎屑。
「這個是——」
大家在看到這個燒麥的時候，都驚了。
「奇怪，這是什麼燒麥啊。」
嘟嘟有些好奇。
而四郎也很驚訝：「三種蛋在哪裡啊？」
而解魯本身就是對面點很有研究的，自然也對燒麥的要求很高。
m
解魯只是一看就明白了。
「黃色的皮，應該是把雞蛋揉進了麵粉里。」
「所以你的第一種是雞蛋？」
整個麵粉皮里有著非常明顯的清香。
是雞蛋融入之後，整個皮散發著一種蛋香味，十分香甜濃郁。
「沒錯。」
小當家點了點頭。
而解魯又聞了聞，看了一下燒麥上邊的黑色碎屑：「第二種是鴨蛋吧，這個上邊的黑色碎屑，應該是皮蛋吧？」
這個只是一聞就能感覺出來，皮蛋被灑在上邊。
這色澤和氣味很明顯。
而小當家有些驚訝，他竟然只用看就看出來了。
■
而解魯也好奇第三種蛋。
拿起來一個燒麥吃到嘴裡。
在咬開的時候，他一下就感覺到了整個如同在海洋里遨遊。
那種深海的鮮甜，一顆顆在嘴裡炸開的感覺，和皮蛋的咸香，雞蛋的乳香蛋香味融合在了一起。
每一咬開的時候，那種深海被海浪拍打的感覺，那種咸香濃郁的口感，讓這個燒麥非常好吃。
「真好吃。」
「仿佛有無數的顆粒在嘴裡鮮活的跳動。」
他一下激動了：「太好吃了！」
這三種蛋非常的獨特。
第三種蛋讓整個口感都變得活潑。
顯然，小當家這一次算是完成了這道題。
#.
解魯並沒有猜出第三種蛋是什麼蛋。
在把整個燒麥切開的時候，他才看到包裹在了燒麥里的螃蟹蛋。
一粒粒的蛋呈現出橙黃色，像是發光的魚籽，一顆顆晶瑩剔透。
旁邊的四郎和嘟嘟驚呆了。
螃蟹？
「你說的沒錯。」
小當家點頭：「我在肉餡里加入了上海蟹的蟹蛋。」
整個肉餡和海鮮的味道融合在一起。
並不完全是海鮮的味道，更是讓整個肉融合著蟹蛋，有著鮮甜醇香的味道。
「有了像你這麼厲害的小鬼頭，難怪這裡會成為廣州第一名店。」
解魯笑了一下：「我是SX省麵點師解師傅，我可是燒麥製作的高手，自負自己的大陸第一高手的怪人。」
.
說完這句話。
解魯發動了自己的能力。
整個現場瞬間吹起了狂風。
然後在這樣的架勢下，他把長棍頂在了小當家腦門上：「如果你不願意接受挑戰的話，那我滿腔的熱血實在無從發泄。」
「你願意接受挑戰嗎？小子？」
在說話時，小當家的特級廚師標誌露了出來。
但是解魯完全沒有慫：「不，是特級廚師大人，你願意接受我的挑戰嗎？」
畫到這裡的時候，許舟停下了筆。
「今天這個燒麥——」
「皮蛋？雞蛋？螃蟹蛋？」
這個皮蛋的味道真的能跟其他兩種蛋融合在一起嗎？
雖然心底有些疑問，但是還是把這一話給發了出去。
休息了一下之後，喝了幾口飲料，再次刷新時，就看到了大家對這一話的評價。
【啊啊啊啊啊啊，漫畫家小xU你終於想起來你還有一本中華小當家了！】
【你說說你都多久沒更新了？啊？】
大家在看到中華小當家更新的時候，都激動壞了，立馬就打開看。
：
就連不少這一次的名廚，在這兩次的決賽中間，見識到了許舟的水準之後，都開始追起了漫畫。
「思遠，更新了！」
林哲和張思遠因為都是上京的，所以選擇在一起準備下一場的比賽。
這幾場的比賽因為許舟直通決賽了，所以只需要去念一下口播，不需要到場。
可對於他們來說，那可是很重要的比賽。
每天大家都練習很久。
「小當家更新了嗎？」
林哲立馬放下了手中的活，拿起手機開始看。
一邊看，心底還一邊好奇許舟的新菜譜。
「聽說許舟老師的新菜譜基本上都是漫畫裡出現，這是真的嗎？」
「不過，這樣的話，他的製作過程也畫在漫畫裡，這不好吧？」
雖然流量很高。
但是菜譜製作過程畫出來，如果讓別人學了去怎麼辦？
旁邊的張思遠白了林哲一眼。
「學了去？」
「學什麼？」
他沒好氣：「火焰餃子？還是升龍餃子？」
「你難道不知道，許舟老師的菜到現在為止，還沒有人復刻成功過嗎？」
唯一算一半成功的，還是一道雪藏蛋糕。
他們一邊聊天，一邊開始看。
在翻開看最新一話的時候，一開始還津津有味，可在看到皮蛋燒麥的時候，表情一下就奇怪了起來。
皮蛋燒麥？
這認真的嗎？
：
底下在大家看完劇情的時候，也有不少人好奇這個燒麥的味道。
【皮蛋的味道不重嗎？這放在上邊會不會味道太重了？】
【你就別操心了，小許老師都覺得可以的，應該是沒問題的。】
【你們不愛吃皮蛋嗎？我覺得涼拌皮蛋很好吃啊。】
愛吃皮蛋的和不愛吃皮蛋的幾乎要在底下吵起來。
而一部分人的關注點在螃蟹蛋上。
【我只知道有魚籽，螃蟹蛋是什麼東西？螃蟹蛋我沒吃過啊。】
【小許老師這道菜應該不貴，因為這道菜都沒發光！】
大家在看到許舟的這道新菜竟然沒發光的時候，都覺得奇異。
許舟還有不發光的菜？
這也太稀奇了！
許舟看了一眼大家的評論，被大家逗得直樂。
在看到又多出來的兩道菜譜的時候，思考了一下。
「這兩道菜譜不算太離譜。」
「什錦蔬菜——」
「皮蛋燒麥。」
「蔬菜倒是陽泉酒家的菜，店裡也的確沒什麼清炒的蔬菜。」
不過。
如今自己店裡也有些顧不過來了。
正在猶豫著菜單的時候，就收到了不少名廚發過來的自薦書。
【李川：許舟老師！我能不能來你的店裡幫廚？我並不是走開店流的廚師，如果能跟著你的話，以後我還能有機會跟著你參加大型活動。】
【李川：而且你的魔幻麻婆豆腐非常厲害！】
【李川：老師，我願意來你的店裡當幫廚！】
這一次的麻婆豆腐差點把李川的道心都給搞碎了。
十幾次啊。
足足十幾次都沒過啊。
足以見得許舟的那道魔幻麻婆豆腐到底多厲害。
對於他來說，反正他也沒店鋪。
本身就是打算走比賽型廚師，個人賽道。
如果能在許舟店裡當幫廚的話，又能學魔幻麻婆豆腐，還能有這麼個大佬帶著他去活動。
這簡直美滋滋。
名廚等級不得嘎嘎升？
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