第649章 新菜烤雞2

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  第649章 新菜烤雞2

  在學會這道菜之後,許舟就回到了備餐間,看到了這道菜的信息。

  【鳳凰雞:鳳凰飯店養殖的雞品種,非常適合用來烤著吃,整個一隻雞從小就被養殖在鳳凰飯店的後山上,肉質緊實,只有微末的靈氣,沒什麼功效,吃了頂多身體能康健些許。】

  【食材價格:128元/一隻/650g左右】

  【其他食材:蘋果泥兩勺、五香粉、白胡椒、米醋、麥芽糖、料酒、甜味增…】

  【食材價格:144元】

  【售賣價格:199元】

  這道菜並不貴。

  倒是的確適合在這一次售賣,而且還是屬於簡餐。

  這個簡直是美滋滋。

  簡餐可是比精品餐食的數量多的,精品餐食2級只有十份,而簡餐有五十份。

  後邊更是指數級上升。

  要知道,這些食材份數日後可是能打折的。

  …

  在學完了烤雞之後,許舟又準備把黑羽雞飯給學了。

  在準備學的時候,忽然只覺得原本恰好到了界限的那一點點所需立馬被填滿,升級了!

  和小當家世界的聯繫終於加強了,從原本的只有學習新菜的時候能進來,到能反覆進來。

  不過只能呆在當學菜菜譜所在的地方。

  「終於升級了。」

  許舟鬆了口氣:「應該離能花錢出去逛不遠了。」

  【黑羽雞飯菜譜祈願值:300/1000(2)】

  【黑羽雞飯可以學習!】

  【是否學習!】

  「是!」

  許舟在確認之後,就來到了破爛小院子裡的廚房,隔著廚房的窗戶看去,外邊還有雞咯咯咯的叫聲。

  整個廚房非常簡陋,只是一個土灶台壘起來的,鍋也是最普通的鍋。

  「這個店確實窮啊。」

  許舟逛了一圈,然後看了一眼正好逛進來的黑羽雞。

  整個雞非常的威風,連雞冠都是黑的。

  連雞嘴都是黑的。

  …

  「小舟師傅!」

  廚房的門被推開,小孩廚師在看到許舟的時候,非常高興的跑了過來:「哈哈,這一次這個黑羽雞的味道可是被大家都認可了!」

  「我就知道小舟師傅應該會來找我們的,不過…」

  「什麼時候小舟師傅才能跟我們一起遊歷?若是有小舟師傅在,那肯定很有趣!」

  小孩廚師心底是十分期待的,許舟師傅能隔三差五的找過來,為什麼就不能跟他們一起呢?

  「以後吧。」

  許舟沒有拒絕:「應該還要一段時間,這段時間我太忙了,沒辦法跟你們一起,但是很快應該就可以了。」

  如今跟這個世界聯繫越發加深,隨著學習的菜越來越多的話,應該再過一段時間,就能夠像是食戟之靈那樣,能花錢開個保護罩出去玩,然後還能出現在劇情里。

  「真的嗎?」

  小孩廚師眼睛瞬間亮了:「太好了!」

  「真的。」

  許舟點點頭:「只是現在還不行。」

  …

  小孩廚師還是跟以前一樣,把最近的事嘰嘰喳喳的跟許舟說了一遍,然後好奇的問:「小許師傅,你呢?你最近在忙什麼?」

  「我?」

  許舟看著眼前小孩那信賴的樣子,也不想騙他:「我在忙美食節,在一個很遠很遠的地方。」

  「啊?那我不能去嗎?」

  的小孩廚師眼神有些失落:「我也可以和小許師傅你一起參加美食節呀!」

  「那個地方你去不了,不在這裡。」

  許舟在第一個世界裡沒有透露,畢竟那邊的世界的世界觀擺在那,他怕她們接受不了。

  但是這裡應該沒事。

  畢竟這裡的世界觀不一樣。


  「我剛剛還學了一道烤雞,你想吃嗎?」

  許舟覺得總是一來就直接學菜,可是這小孩卻依舊很信賴他,心底也有些不好意思。

  於是買了一份食材,購買的食材出現在了後廚。

  因為沒有隱瞞小孩廚師的意思,他瞪大了眼睛:「咦!這個食材…」

  「這是我的能力。」

  許舟笑眯眯:「你可要替我保密。」

  「!!!」

  小孩廚師驚呆了,一想到小許師傅是因為信任他才告訴他的,心底很是驕傲:「好!我保證不會說的!跟任何人都不說!」

  小舟師傅果然最信任他!

  …

  許舟拿著鳳凰雞做了一份烤雞。

  「哇!!」

  當這個烤雞端出來的時候,旁邊的小孩廚師一下就認出來了:「我知道,這個是甜味增醬汁烤雞!」

  「之前黑羽雞比賽的時候,就看到了這道菜!」

  「當時這道菜很厲害!」

  驚訝完了之後,小孩廚師在看到這個色澤和光澤度的時候,撓了撓頭,使勁回憶:「咦,等等。」

  「這個顏色不對呀,我記得他們在做這道菜的時候,顏色暗淡得多,看起來也沒這麼好吃。」

  如今整個鳳凰雞比起以前灰撲撲的色澤,光澤度直接高了好幾個度,而每一塊肉那種亮澤柔軟的感覺,都讓小孩廚師目瞪口呆。

  「嘗嘗?」

  許舟替小孩廚師切了一塊,然後嘀咕:「這要是有烤鴨的話,下次學了之後,給你嘗嘗我們那的烤鴨。」

  「烤鴨耶!小舟師傅做的烤雞一定會很好吃!

  小孩廚師嘗了一口烤雞,在品嘗到烤雞的滋味時,眼睛一下就瞪大了。

  「這個味道…」

  「這個很好吃!」

  …

  整個烤雞的雞肉滋味很甜,而且是一種很自然的果甜,吞咽下去之後,還能感受到雞肉被炙烤得恰到好處的油脂。

  輕輕咬開雞肉的酥香的雞皮,那種雞皮里的油脂已經完全滲透進了裡邊的肉里,只是咬上一口,鮮香滿溢,整個肉汁混著香甜的炙烤的甜味,完全是頂級味道!

  「這個味道…」

  「如果當時他們是這個味道的話,我的黑羽雞恐怕沒那麼好贏。」

  小孩廚師一邊吃,一邊眼睛亮晶晶的又吃了好幾口。

  說話都變得含糊不清:「小舟師傅,你是不是幫他們改了配方,這個配方也太好吃了。」

  「他們之前的那個我嘗過,味道上有些太過於甜了。」

  肯定是沒許舟這個好吃的。

  …

  許舟嗯了一聲。

  「對,稍微改動了一下,但是改動得也不是很大。」

  「你喜歡的話,就多吃點。」

  小孩廚師幸福極了。

  在把一整隻雞都吃完了之後,才帶著期待的開始準備做黑羽雞飯:「那小舟師傅也來幫我這道菜改改!」

  「如果是你改過的話,肯定會更好吃的!」

  雖然許舟沒說,但是他已經知道了,許舟應該是舌頭味覺比他們要靈敏。

  「小舟師傅!那我就開始做黑羽雞飯了!」

  小孩廚師拿起材料就開始做了起來,先是拔雞毛。

  「先要拔雞毛!」

  「把材料都清洗了!」

  前邊拔雞毛,洗菜、切菜,都沒有什麼技術含量,許舟只是看了一眼流程就記住了。

  …

  在整理好食材之後,就開始製作了。

  「把雞和藥材,還有酒放進鍋里。」

  「米要放在雞肚子裡。」

  「在雞肉被燉的過程中,米就會吸收整個雞肉的精華,然後再取飯出來吃。」

  小孩廚師展示了一下做這道菜所需要的材料:「這些菜都是一些最基本的食材,主要是這隻黑羽雞本身的雞肉就已經很美味了。」


  「這個米,需要用到珍珠米,珍珠米是這邊的鎮子上大家愛吃的米。」

  「這種米吸水能力很強,在吸收了雞里的精華湯汁之後,就會稍微膨脹一些,看起來如同珍珠一般。」

  這道菜說起來倒是並沒有太多的訣竅。

  …

  許舟摩梭了一下下巴。

  「那你有沒有想過,在把米飯盛出來之後,再重新再鍋里塞一些藥材進去,做成一鍋燉雞?」

  他指了指那邊一整隻的雞:」如果就這樣把雞丟掉的話,那整個雞肉全部都浪費了。」

  「我想…食客應該也不會喜歡浪費這麼多食材吧。」

  清燉或者擺一個小料碟。

  讓他們自己去調一些辣味。

  能蘸著雞肉吃。

  這也算是多開發了幾種吃法。

  不然直接浪費一整隻雞,總覺得光是看著都有些看不過去。

  …

  「是哎!」

  小孩廚師看著那邊完整的雞,猶豫了一下:「那如果要繼續燉的話,再加一些什麼藥材好呢,這個黑羽雞本身的雞肉就蘊含有能量…」

  「加一些沙參、淮山、玉竹、麥冬、蓮子、芡實、茯苓、如果原本雞肉的能量就已經足夠的話,如果再加人參恐怕會滋補過度。」

  許舟考慮了一下:「如果用這個方子的話,健脾養胃,清潤解膩,再配合原本就能量足夠的黑羽雞,應該不錯。」

  說完後,他乾脆直接自己配了一下方子,然後又配了一下味道。

  在把一包藥材丟進去燉雞之後,再次把雞肉燉出來的時候,整個雞肉里都滿滿的都是藥香味。

  那種藥香濃郁又帶著清香,光是聞起來都覺得精神一震。

  這個藥材…

  似乎很不錯啊!

  果然不愧是有靈氣和內力的世界,這裡邊的藥材都跟普通藥材不一樣!

  不過…

  這道菜估計也很貴。

  …

  許舟自己吃了一口。

  先是品嘗了一下裡邊的米飯。

  米粒被黑羽雞熬出的鮮汁煮得晶瑩油亮,顆顆飽滿軟糯卻不黏牙。

  雞油的豐腴裹著米香。

  整個珍珠米珠光玉潤,在輕輕咬開的時候,都能感受到嘴裡珍珠米吸滿了湯汁在嘴裡炸開的感覺。

  每一粒米都仿佛帶著淡黃色的光暈,那種被精華浸透,滿是雞肉香味的米粒,每一口都好吃極了。

  「嗯,這個珍珠米確實很特別。」

  「裡邊吸滿了黑羽雞的汁水,應該米粒也很圓潤。」

  的確很美味。

  …

  在品嘗完了這個黑羽雞飯之後,又吃了幾口黑羽雞肉。

  雞皮薄而微韌,裹著一層透亮的雞油,入口即化。

  雞肉細嫩無比,輕輕一嚼,鎖在肌理里的鮮汁瞬間在口腔爆開,清鮮、醇厚、回甘,裹著雞肉的鮮醇,絕妙極了。

  整個燉雞喝完之後,渾身都有些發熱,只覺得整個藥材的藥力都仿佛在血管里開始流淌。

  那種血液沸騰的感覺…

  的確如同漫畫裡畫的一般。

  「小舟師傅果然學得很快!」

  小孩廚師喝了口湯,品嘗到這個滋味時,忍不住感嘆:「這個味道很好吃!這道菜小舟師傅已經學會了。」

  …

  學會這道菜之後,許舟來到了備餐間裡,才看到這道菜的價格。

  「果然很貴。」

  「……」

  這個顯然跟上一個烤雞不是一個等級的。

  這種能增加血液循環的食材,自然是昂貴的。

  【黑羽雞:提亞的哥哥找到的黑色雞品種,整個雞里有著些許靈氣,整個肉汁細嫩,需要吃蘊含微末靈氣的食物才能養活,整個雞非常的昂貴,飼養成本非常高!每一塊肉里都含有靈氣和藥草的效力!】


  【食材價格:3028元/一隻】

  【珍珠米:一種非常特殊的米,吸水性非常好,在吸飽了湯汁後,會變成珍珠的模樣,珠圓玉潤。】

  【食材價格:58/一份】

  【其他食材:沙參、淮山、玉竹、麥冬、蓮子、芡實、茯苓…】

  【食材總成本:4888元】

  【建議售價:6843元】

  「六千八百四十三?這個應該是菊下樓目前最貴的一道菜了。」

  許舟自己看到這個價格都嚇了一跳,但是在看到每一樣藥材都是蘊含著充沛藥力的時候,一下就懂了。

  怪不得這麼貴。

  …

  許舟把這道菜的價格公布在了店裡。

  【許舟:新菜黑羽雞在美食節中,應該會售賣,價格稍微有些昂貴,六千八百四十三元。】

  【許舟:應該會是到了區域四里,才會開始售賣。】

  【許舟:不過明天會售賣烤雞,甜味增醬汁烤雞,大家如果想買的,可以過來買。】

  畢竟美食節除了三個區域還有區域四,也就是每個人一道菜的宴會。

  若是這種宴會的話,黑羽雞反倒很合適。

  …

  學完菜之後,許舟也就睡著了,一覺睡到了天大亮。

  等到一睡醒。

  經過了大半個晚上,現在烤雞已經升級到了三級,能有一百多份食材。

  但是因為鍋巴之前自己已經攢了十幾天的食材,所以份數還是很多。

  主賣鍋巴。

  次賣烤雞。

  到了現場,許舟剛一把攤位支起來,就看到詹陽他們帶了不少人已經等在了攤位面前了。

  上次攤位里的幾個外國評委沒吃過鍋巴這種菜式,沒有好好品嘗,這次在聽說有烤雞的時候,一下就興奮了。

  「燒烤?」

  「我喜歡燒烤。」

  晚上八點,12點,正常更。

  不知道為啥今天寫得特別慢。

  預計更新1W3.

  (本章完)

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