第127章 2分鐘的巧克力熔岩!以前:媽不愛吃…現在:媽跟你一起吃

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  第127章 2分鐘的巧克力熔岩!以前:媽不愛吃…現在:媽跟你一起吃

  正午的陽光斜斜的灑落在小院裡的石板上,光潔到仿佛能夠反光的石板與小院古色古香的裝修相得益彰,鏡頭前,萌娃們眼睛裡紛紛閃爍著期待的光芒,哪怕是那個小魔丸董澤熙也露出一副流口水的表情,好不容易才從陳澄手裡拿到一份屬於自己的「冰淇淋」。

  木質小勺鏟起一小塊塞進小小的嘴巴里,冰涼爽滑的觸感,甜膩誘人直衝鼻腔的香甜,奶油、牛奶的香氣混合著大米富有嚼勁的口感,在唇齒之間進發開來,你就說這小孩子怎麼可能抵抗「冰淇淋」嘛!

  「好吃好吃!這個好吃!」

  「啊啊啊我還要!」

  「陳澄哥哥,還有嗎?」

  「再給我來點兒!」

  四個小孩子,莫說安婉和董澤熙了,就連另外兩個萌娃齊子軒和陳舒悅也連連稱讚陳澄做的「冰淇淋」。

  如果說方才陳澄的「大米鍋巴」只是一個能讓萌娃們覺得感興趣的「開胃前菜」,那麼現在的「大米冰淇淋」則是一整個拿捏住了萌娃們的胃。

  這會兒的邪修老祖倒是顯得溫和親人,蹲在萌娃們跟前抱著冰淇淋盒子一個又一個的給萌娃們加著冰淇淋,嘴上還說著:「還有還有,很多呢,別著急哈,一個一個來————」

  那樣的畫面倒是顯得和諧自然,但其他嘉賓卻是怎麼都笑不出來————

  雖然他們並沒有品嘗過陳澄的「大米冰淇淋」,但是看小孩子們這個反應,應該口味很不錯。

  想想也是,沒吃過豬肉還踏馬沒見過豬跑嗎?他們平常也不是沒在商場裡吃過野人先生家的冰淇淋,肯定多少也知道那種「大米冰淇淋」是什麼口感——————

  他們想,要是他們,肯定也得被這「冰淇淋」給征服了。

  那會兒幾乎所有嘉賓內心裡都是這樣想的:「大意了啊————」

  製作美食之前,看羅正則、姜凜製作「甜點」,他們一度認為「甜點」就已經是對小孩子們來講的「大殺器」了。

  可現在再看,在陳澄的「冰淇淋」面前,「甜點」是個6啊?!

  一盒冰淇淋和一塊舒芙蕾擺在眼前,小孩子選哪個,還用問嗎?

  百分之八十以上得選前者的冰淇淋好嗎!

  威力就特麼這麼巨大!

  本來嘉賓們在製作完「見面禮」之後都已經將姜凜和羅正則當成他們最大的「假想敵」了,萬萬沒想到,邪修老祖才是那個最大的boss,真是小看他了————

  但是話也說回來了————

  誰也沒想到他那做的是冰淇淋啊!

  「姜凜姐————」

  遠遠地看著陳澄一個又一個的挖著冰淇淋球,謝清清一臉鬱悶的湊到了姜凜身邊,好奇地問:「所以這冰淇淋到底是怎麼做出來的呢?」

  其實不只是謝清清好奇,大家都蠻好奇,當然羅正則除外,羅天王好像早就看出陳澄這做的是「冰淇淋」了————

  「這我感覺不用專門解釋吧?」姜凜好笑的看了一眼這幫好奇的看著自己的嘉賓們,並問了一嘴:「你們是不是都不知道冰淇淋是什麼原料做的?」

  「這個————」

  嘉賓們你看看我我看看你,緊接著紛紛露出一副羞愧的表情。

  事實上「冰淇淋」的做法本身就相對比較冷門兒了,雖然說日常生活中很多人都會吃,但是這東西好像還真不是在家能做的,因此基本也沒人對這個研究過。

  嘉賓里,只有一直不怎麼講話的沈蘿主動提了一嘴:「我記得要用雞蛋吧?

  「」

  「對,要用雞蛋,但是也不一定非要用雞蛋————」

  姜凜搖頭笑道:「冰淇淋本身就是用牛奶、淡奶油做原材料,加入白糖和不同口味的香精來製作的————」

  「一般情況下,製作冰淇淋是要加入雞蛋進行鎖水,冷凍結冰;然後利用淡奶油的脂肪填充冰晶的間隙,減少冰感;最後通過攪拌來打破冷凍中形成的冰晶,讓成品順滑不結塊————」

  「但是陳澄那個好像沒加雞蛋吧?」謝清清好奇的接了一嘴。

  「是的,我不也說了嗎?那是一般情況下————」


  姜凜擺擺手,繼續道:「雞蛋的作用我剛說了,是鎖水,也就是鎖住水分不析出,但是能有這個作用的不僅僅是雞蛋,還有澱粉————」

  「喔!」一旁跟沈蘿一樣也不咋講話但是明顯不算是很悶的男演員范凱陽眼前一亮,說:「大米里有澱粉!」

  「答對了!」

  姜凜輕輕拍了拍手,笑道:「大米攪碎之後,澱粉析出,代替了雞蛋里蛋黃鎖水的作用,同時還抹去了蛋黃里的腥味兒。」

  「但是他那好像也沒攪拌吧?」餘明瑞陰沉著個臉擱那兒偷聽半天了,總算忍不住抬了一嘴,說:「我看他做出來的那麼稠,估計應該偷偷加了增稠劑。」

  都特麼到這兒了還詆毀陳澄呢,這傻逼————

  羅正則默默側過頭去,真的都有點兒後悔幫餘明瑞了,他們這些rapper真就跟有那個大病一樣,怎麼?你還覺得你這會兒能報仇雪恨啊還是咋?

  姜凜也不跟餘明瑞生氣,只淡淡笑著問了餘明瑞一嘴:「小余平常在家,喝大米粥嗎?」

  餘明瑞:「???」

  這話給餘明瑞都問愣了————

  這踏馬跟大米粥有什麼關係?!

  別說是餘明瑞了,其餘所有嘉賓都讓姜凜給問蒙了,就連《萌娃的膳食纖維》節目線上直播間的彈幕都不斷滾過一連串的問號。

  「喝————肯定喝啊————」餘明瑞也不知道姜凜葫蘆里賣的什麼藥,只得權且點頭先認下。

  姜凜又問:「那你平常喝的大米粥,剛熬的時候是不是稀的,熬出來之後是不是稠的?」

  這話一出————

  「這————」

  餘明瑞一愣。

  其餘嘉賓也紛紛一愣。

  【哦~~~】

  線上直播間裡不少觀眾紛紛露出明悟之色。

  那一瞬間,大家基本上都聽懂了姜凜的意思。

  其實話說回來,姜凜要解釋的也無非就是陳澄做出來的冰淇淋為什麼會「粘稠」這件事。

  第一個原因,就是姜凜剛說的,他加了「大米」————

  方才就說過了,大米裡面是有「澱粉」的,而這份「澱粉」在被「破壁機」攪打的過程中,會因為攪碎大米而被充分「析出」。

  析出後,通過高速旋轉、攪打,使其在牛奶的水分里吸水膨脹、部分糊化,本身就已經有了「增稠」的作用,何況陳澄還加了一些「白糖」————

  「白糖」本身就有一定的增稠作用,這基本是常識,再加上方才說的「澱粉」的增稠,雙方疊加在一起,加上做的冰淇淋本身量也不大,「破壁機」的攪打過程還代替了機器緩慢「攪拌」的過程,怎麼就不能「粘稠」了呢?

  【聽懂了聽懂了————】

  【學廢了學廢了!】

  《萌娃的膳食纖維》節目線上直播間裡的彈幕不斷滾動著,觀眾們都在刷:

  【也就是說,這幾乎相當於是物理增稠,不用增稠劑的那種!】

  【餘明瑞剛才說的沒錯,外面的冰淇淋應該肯定是都加增稠劑了,所以會很粘稠,但是咱們邪修老祖這個沒加啊!】

  【不加增稠劑,還能粘稠,這他媽豈不是更好更健康了!】

  【外面賣的大米冰淇淋,他媽的一小份動輒二三十,貴還吃不爽,還擔心添加了什麼海克斯科技吃出問題,這下好了,能他媽自己做了!】

  【關鍵也不需要什麼特殊的材料,那剩米飯、牛奶、白糖、破壁機俺家都有,就淡奶油可能得買點兒,但是跟買一盒估計能吃好幾次!】

  【俺家的破壁機總算不是只能熬米糊打豆漿了!】

  【外面吃一次大米冰淇淋的價格,在家至少吃上四五次冰淇淋不誇張的!】

  【少了兄弟,買便宜點兒的奶油估計能吃10次以上!】

  【啊啊啊!絕了!我家娃就最愛吃冰淇淋了,每次出去都吵著要吃,那外面的賣的貴還怕吃了不健康,這下好了,孩子吃得健康,我也不用肉疼,甚至能跟著一起吃了!】

  【嗚嗚,別說了姐妹,長大了之後總算理解了世界上最大的謊言:媽不愛吃!】

  【以後我總算不用跟我兒子說媽不愛吃了,媽也可以跟他一起吃了!】


  炸了炸了!

  陳澄的「大米冰淇淋」此時此刻當真可以用「好評如潮」來形容,也就是現場的嘉賓看不到彈幕,不然如果讓餘明瑞看到那滿屏的好評,估計吐血的心都有了————

  他如果不說這個「增稠劑」的話題,觀眾們甚至都注意不到陳澄做的「大米冰淇淋」那麼「健康」!

  襠燃,也不是說這會兒餘明瑞心態就好了——

  眼瞅著姜凜針對他提出的問題做出了「解釋」,他也意識到了自己反而給陳澄「捧」了一下,也是心有不甘,最終非常酸的說了一句:「說到底也是剩米飯做的,怎麼也都不健康————」

  這其實已經算是餘明瑞最後的「底牌」了,「剩米飯不健康」這件事也基本是常識,無論姜凜將陳澄的「大米冰淇淋」說的天花亂墜說的再好再健康,也無法反駁他用「剩米飯」做的這件事。

  對此姜凜也沒有反駁,只是微笑著說了一句:「尋常人家過日子,誰家沒點兒剩菜剩飯?不是誰都活的那麼精細,剩下點飯說扔就扔的,百姓人家的冰箱裡,剩菜剩飯是日常,能廢物利用本身也是一種本領。」

  說這話的時候,姜凜微笑著望著不遠處的陳澄,眼神里的意味有些莫名————

  其實陳澄身上總是有一種東西非常受人喜歡,就是「接地氣」,這一點現場的所有明星嘉賓都沒有,這大概也是他受觀眾歡迎、喜愛的原因。

  是,的確,都知道「剩米飯」不健康,也都會在網上大言不慚的說著「俺不會給孩子吃剩菜剩飯」,但是老百姓人家過日子,誰家剩下的飯菜說扔就扔啊?

  一些剩菜或許覺得不健康說扔就扔了,但有時候比如說是上一頓剩下的米飯這種,這要是扔了,真就給人一種————浪費糧食的感覺。

  我們這個國家,我們這個民族,是飽經苦難的,上一輩是吃過苦,過過吃不上飯的日子的。

  國家一直教導我們「浪費糧食是可恥的」,骨子裡,本質上,我們就不是那種「浪費糧食」的人,所以對於很多人而言,吃剩的飯菜只要是還能「利用」沒壞沒變質,剩個一頓兩頓的真的不會扔。

  剩下的菜根下個麵條當澆頭澆給也就吃了,剩下的饅頭切一切磕個雞蛋蘸一蘸煎個饅頭片兒也就啃了,做「蛋炒飯」不是昨天剩下隔夜的米飯都覺得沒靈魂!

  這些!

  你作為明星,作為藝人,作為所謂的「高收入群體」,你他媽能懂?!

  不懂,反而擱這兒說「不健康」,你這不是找罵?!

  【我是覺得沒啥問題————】

  線上直播間裡的觀眾紛紛開始附和姜凜說著:

  【米飯我們家一般就是放一天,過了時間才不會吃,剩一頓兩頓的其實沒啥毛病,微波爐轉轉直接就能吃。】

  【我們家是不吃剩菜,但是剩的飯,饅頭啊米飯啥的一般都是下一頓熱熱繼續吃的,畢竟那外頭賣的饅頭很多其實也是賣不完後面熱熱繼續給你吃。】

  【噗————真相了兄弟,別以為外面現買的就是現做的,都他媽一樣。】

  【說出來不怕你們笑話,俺們家其實吃這種主食比如饅頭,都是俺媽一次性蒸兩鍋,凍冰箱裡,吃的時候拿出來熱一熱。】

  【俺家也是啊!】

  【都這樣!】

  【那要不然還天天現蒸現做嗷?】

  【給孩子吃的話,比如說昨天晚上蒸的米飯第二天給孩子做了吃,中午蒸的米飯晚上給孩子再吃,這些我覺得應該都是沒問題的——————

  【雀食,上一頓剩的這一頓做,能他媽變什麼質?】

  【就是再變質,也總好過吃外頭那加了「科技與狠活兒」的冰淇淋吧?】

  【雀食雀食!】

  現在的人其實挺有意思————

  同樣的東西,跟孩子的「健康」扯上角度,東西好不好不知道,反正價格肯定是飆升。

  那以前的孩子,從長牙開始就跟著大人一起吃飯,大人嚼碎了食物餵孩子嘴裡就著家裡熬的玉米糊糊喝了一樣嘎嘎健康,天天出去跟村兒里的孩子野,冬天也沒見凍著過;

  現在的孩子,整天吃這種健康的那種營養的,也沒見一個個的身體壯的跟牛似的,當初為了追求營養、健康花高價買三鹿奶粉的那幫家長現在看著家裡孩子下雨不愁的大頭還不反思反思嗎?


  站在「健康」角度,現在其實基本沒有什麼健康的東西,那農民種地現在玉米棒子的種子顏色跟以前都不一樣,哪兒特麼沒有科技與狠活兒啊?

  外面的「專家」為什麼告訴你這個不健康那個不健康?

  說到底,都是為了自己的利益!

  是非曲真,是好是壞,健康與否,別總聽別人怎麼說,自己度量!

  聽人勸的確能吃飽飯,但是聽人忽悠你只會讓別人吃飽飯!

  分得清「勸」和「忽悠」,本身也是一種能力。

  此刻,姜凜的話,可以說是直接站在了一個「道德制高點」上,與「人民」打成一片,餘明瑞本來還想抬兩句槓來著,但是被羅正則給拉住了。

  羅天王很清楚,餘明瑞這時候要是說錯話,別說是被罵了,這節目還能不能繼續錄下去都兩說的————

  節墓組那邊反應也是快,也是生怕餘明瑞說錯話給節目帶來不必要的麻煩,剛好陳澄那邊「冰淇淋」萌娃們也吃的差不多了,乾脆的他們就開始cue其他嘉賓去給萌娃們帶來他們準備的「見面禮」了。

  就醬————

  陳澄之後,嘉賓們陸續拿給了萌娃們他們準備的「見面禮」。

  由於被陳澄的「冰淇淋」打開了胃口,小萌娃們對後面嘉賓們準備的「見面禮」還是非常期待的,但是該說不說的,可能也正是因為「期待」太高,後面嘉賓們的「見面禮」反而讓他們有點兒失望————

  何秋怡做的那個「巧克力熔岩」太膩,謝清清做的「五花肉烤串」安婉和陳舒悅兩個小姑娘絲毫不感興趣,沈蘿做的「蜜汁雞腿」倒是蠻受歡迎,但是這玩楞兒真吃不了幾口————

  餘明瑞的「辣炒牛肉乾」更不用說了,四個萌娃看了一眼都不願嘗,就小魔丸董澤熙拿起來嘗了一口,結果因為換牙期牙口不好沒咬斷,氣的小魔丸「hetui」一口就吐出來了,一點兒面子沒給餘明瑞留————

  身下嘉賓里,比較受到好評的是范凱陽的「葡萄汁」,以及姜凜的「黃油曲奇」和羅正則的「舒芙蕾」。

  其中,排名先後的話,依次是姜凜、羅正則、范凱陽這樣。

  哈,襠燃啦,這是沒算上陳澄的前提下。

  當時有個很搞笑的畫面,是在品嘗完所有嘉賓的「見面禮」之後,董澤熙專門又跑回陳澄跟前,說:「還有冰淇淋嗎?」

  陳澄雙手煥然胸前,笑眯眯的問:「喜歡哥哥的冰淇淋啊?」

  董澤熙撇撇嘴:「還行吧————」

  陳澄笑眯眯的摸了摸他的腦袋:「叫聲哥聽聽哥就給你。」

  董澤熙本來不是很服氣,但是考慮到冰淇淋的美味,最終還是沒忍住撇著嘴喊了聲:「哥。」

  「!」

  馴服魔丸的陳澄賊開心,給董澤熙挖了老大一勺。

  其他萌娃見董澤熙又吃上冰淇淋了,也都放棄了手上的美食,去吃「冰淇淋」了。

  當時有個畫面很搞笑,就是最受歡迎的那位萌娃安婉本來還蠻喜歡羅正則做的「舒芙蕾」的,結果剛吃沒兩口,看到董澤熙又吃上冰淇淋了,於是直接將手上吃了幾口的舒芙蕾仍在了桌上,也去找陳澄要冰淇淋了。

  望著桌上剩下將近得有百分之90以上的「舒芙蕾」,羅正則也陷入了沉思————

  那會幾,幾乎所有嘉賓都有意無意的往餘明瑞身上瞥,眼神里都帶了幾分嫌棄————

  咋說呢————

  當初餘明瑞口口聲聲陳澄做的最差,讓陳澄打個頭,也好顯得其他人做的好一點。

  結果人家陳澄做的「冰淇淋」開了一個好頭,直接拉高了所有萌娃的期待值,這下反倒顯得其他所有人做的都很差了。

  總之————

  最後。

  不出所料。

  在品嘗完所有「見面禮」之後,節目組公布嘉賓們製作的「見面禮」最受歡迎程度里,陳澄位列第一!

  姜凜第二,羅正則第三,范凱陽第四,沈蘿第五,何秋怡第六,謝清清第七————

  反倒是一直嘲笑陳澄的餘明瑞,這撒幣直接墊底!

  不出意料的————

  這撒幣,應該得跟小魔丸董澤熙一起度過這一個月的「愉快」時光了。

  而陳澄————

  哈,肯定選小天使安婉啊!

  男人都是老婆奴、妹妹奴,望著不遠處水汪汪的小瓷娃娃,陳澄感覺心都化了。

  值得一提的是,安婉好像比較愛吃甜食,對何秋怡做的那個「巧克力熔岩」還比較感興趣,但是不知道為啥,她做的那個就是特別膩,可能巧克力加多了,一點兒都抱吃————

  陳澄思襯片刻,掃了眼小院兒里的廚房,倆眼一轉,乾脆找了個小碗,挖了點冰淇淋,然後又找節墓組要了兩塊巧克力,轉身走進了廚房。

  直奔他的「極道帝兵」微波爐!

  不就「巧克力熔岩」嘛?

  2分鐘就給你叮出來!

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