第107章 缽缽雞跟肉湯的PY關係,食材整個全都扔里!一鍋出!

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  第107章 缽缽雞跟肉湯的PY關係,食材整個全都扔里!一鍋出!

  【事情忽然開始變得有意思起來了————】

  【一鍋出一鍋出!吃的就是一鍋出!】

  【接下來就是邪修老祖的showtime!】

  【陳澄:別眨眼,接下來就是見證奇刻的時跡!】

  《嘗鮮日記》節目的線上直播間裡,彈幕正在不斷滾動著————

  許是因為本期觀察室嘉賓集體做客陳澄家,只有一個主鏡頭全部集中在陳澄這裡,不用再專門切鏡頭給其他人的緣故,今夜所有的人流量都集中在了陳澄這邊。

  線上直播間裡同一時間在線人數高達千萬,並且還在不斷持續的增長中,討論度更是居高不下。

  不過話也說回來了————

  其實就這會兒陳澄的操作而言,說太有「節目效果」那真是胡扯————

  畢竟,除了鍋里加入到一整個的生洋蔥、生薑之外,煸炒排骨、豬心、雞翅的過程,只不過是很正常的燉肉之前的煸鍋過程而已。

  不過是燉的肉種類多一點兒,數量多一點兒,僅此而已。

  相較於他之前那些個「微波爐版蔥油拌麵」、「絞肉機攪疙瘩」、「徒手爆饅頭做披薩」————等等各種美食,簡直可以說是小巫見大巫了。

  也是因為那些,觀眾們對他的期待其實特別高,因此如果說後續陳澄沒有再整出什麼特別有節墓效果的「活兒」來,可能本期口碑仍舊不太好。

  而且就粉絲而言,他們也多少有些擔憂陳澄接下來那些個水餃啊、缽缽雞啊、蒜香茄子啊————等等各種菜要怎麼做。

  雖說現在已經將排骨、豬心、雞翅三道最難弄得肉菜弄上了,可你看看鏡頭拍攝中,陳澄家石英台上擺著的那些菜吧————

  密密麻麻花里胡哨,一眼望不到頭,啥時候能做出來,誰都說不準。

  總之————

  此刻。

  陳澄的情況,仍舊不容樂觀。

  鏡頭給到現場這邊。

  陳澄還在不斷煸炒著鍋里的排骨、洋蔥、生薑、豬心和雞翅等食材。

  滾燙的熱油已經在翻炒的過程中均勻地裹滿了食材的表面,油煙機的燈光映照下反射出油亮的光芒,排骨、豬心、雞翅等提前焯過水的食材表面已經熟了,經過熱油煸炒有些地方已經逐漸變成了好看的焦黃色。

  「馨馨啊,考考你,」

  黃老師雙手環繞胸前,裝出一副很懂的樣子,問虞馨馨:「一般煸炒排骨之後,下一步的工序是什麼?」

  聞言眾人都恨不能翻白眼了,你拿人當傻子啊?這特麼也能裝一下?

  又做你媽的服從性測試是吧?!

  偏偏,虞馨馨浙b還真是被調教的非常到位,聞言竟然真的非常配合的說道:「我知道!是加生抽、老抽上色,然後加鹽、味精調味————」

  「再接著呢?」黃老師問。

  「加水!」虞馨馨表示:「開鍋轉小火,然後燜燉!」

  「對嘍!」黃老師哈哈笑道:「不過有個不足之處我還是要給你點出來的,那就是一般燉肉啊,鹽是等燉的差不多了才加的,因為提前加鹽啊,肉容易燉不熟。」

  倆人屬於是一唱一和上了,大家本來蠻噁心,但是找不著機會diss他倆,誰知道黃老師浙b剛裝完,虞馨馨轉頭就問了一嘴:「啊?為什麼提前加鹽肉會燉不熟啊?」

  然後搞笑的一幕就出現了————

  「這個————」

  那就是,我們親愛的黃老師,忽然一下就噎住了,兩隻苟眼瘋狂轉轉,CPU差點兒燒了,都特麼沒想明白應該怎麼回答。

  不是不想回答,主要是————他特麼不知道啊!

  黃老師其實就是那種很經典的,「做飯經驗」很全,但是那些個「經驗」是咋來的,有什麼原理,他卻怎麼都說不上來————

  知識全面,但是全面的不多。

  然後虞馨馨也很搞笑————

  她很明顯是想捧她黃老師的臭腳,舔黃老濕,在她眼裡可能她黃老師既然打算說這個話題,肯定知道的很清楚,就像是當初《往生》對「水王流失的見解」一樣,能說的頭頭是道。


  但問題是,她黃老濕很明顯知識儲備糧不足,只是愛吹牛逼啊!

  這也就導致————

  現場這個畫面,變得要多搞笑就有多搞笑。

  一旁的邪惡梔子花都差點兒沒繃住笑出聲來,也算是主動幫何老師解圍吧,問林大廚:「所以這個加鹽肉燉不熟的理論是對的嘛林大廚?」

  「這肯定不對啊————」

  林大廚是一點兒面子沒給黃老師留,張口就來:「我們正常說的加鹽會讓肉燉不熟的理論,其實本質上不是肉燉不熟,而是肉燉出來會發柴————」

  「燉肉的時候呢,過早地加鹽,會讓肉的蛋白質快速凝固,變得緊實堅硬,後續即使長時間燉煮,也很難燉得軟爛入味,因此這只是口感和軟爛度出的問題,並非是肉燉不熟。」

  「喔————」

  聞言,觀眾們紛紛點頭。

  《嘗鮮日記》節目的鏡頭給到黃老師的時候,黃老師卻明顯有些掛臉,嘴角微微抽搐,麵皮微微抖動,表情真的是要多尷尬就有多尷尬好嗎!

  【噗————】

  【哈哈哈————】

  那個畫面著實是給觀眾們樂得不輕。

  而看到黃老師表情不對,虞馨馨內心裡多少也有些忐忑,於是強行轉移話題似的說道:「所以接下來,他應該是加生抽、老抽上色調味,然後燉上肉吧?」

  黃老師嘴角抽了抽,沒說話,只是默默地點了點頭。

  其實這會兒大家的注意力可能都集中在黃老師他們的鬥嘴上了,好多人都沒往陳澄那邊看————

  畢竟,或許在這幫人眼裡,陳澄接下來的操作應該也就只有跟虞馨馨說的一樣,先燉上排骨、豬心、雞翅,再去操作其他的食材了罷?

  可也就在這時候————

  「不是,你這是————?」

  不遠處,許是站位剛好對著陳澄吧,哪怕注意力沒有放在陳澄那邊,謝清清的眼角餘光也在第一時間瞥見了陳澄的操作。

  看到陳澄操作的第一時間,謝清清就有些頭腦發懵,鏡頭前她的那張俏臉完全可以用「一臉懵逼」來形容。

  「?」

  聞言,眾人也是一陣奇怪,心說陳澄除了按照方才虞馨馨說的製作方式來燉you之外,還能有什麼別的方法?

  下意識的,眾人的目光,隨著謝清清實現所視,看了過去。

  不看不要緊,一看之下,頓時也是一陣懵逼啊!

  你們知道陳澄幹了啥嗎?!

  按理來說,這個時候,在講排骨、雞翅、豬心進行過油煸炒之後,陳澄應該按照虞馨馨說的加生抽、老抽上色爆香,然後加水燜燉————

  可陳澄非但沒有如此,反而————

  轉身,從一旁,徒手抓起了一大把那種自己之前串好的火鍋丸子,直接扔進了鍋里還沒有進行「上色」、「調味」、「加水燜煮」的排骨、雞翅等鍋里!

  看到那一幕的時候————

  【???】

  【!!!】

  《嘗鮮日記》節目直播間的屏幕直接被瘋狂的彈幕給侵占了!

  無數網友看的那叫一個一臉懵逼啊!

  【ber————】

  【這嘎哈?】

  【這不是用來做缽缽雞的嗎?】

  【我記得之前馨馨子問他的時候他好像說是要做缽缽雞的啊!】

  【缽缽雞能特麼這麼做???】

  【那鍋里都已經炒上排骨、雞翅、雞心了,還踏馬加嗷?!】

  【真就超級加料了???】

  【什麼鬼!】

  【這哥不會打算直接都特麼一鍋出了吧?!】

  【————這特麼未免也太誇張了吧喂!】

  【誰教你這麼做菜的啊!】

  看到那個畫面的網友們直接就炸了鍋。

  鍋里,魚豆腐、甜不辣、魚排、金針菇、藕片、土豆片應有盡有,平均一兩個小丸子被陳澄用竹籤串了起來,串成了外面「缽缽雞」的形狀,那都是提前處理好的,所以這會兒直接就被陳澄扔進了鍋里,一根沒剩。


  而也就是這個「一根沒剩」,才讓這屆觀眾看得那叫一個稀奇啊!

  陳澄這些個被提前串好處理好的「火鍋丸子」是用來幹嘛的?

  之前虞馨馨專門指著這些問過陳澄,陳澄說的是要用來做「缽缽雞」的。

  那「缽缽雞」怎麼做?

  正常來說,「缽缽雞」的話,肯定是調一個辣子醬料,然後將提前串好的火鍋丸子煮熟,接著將兩者混合到一起。

  這玩楞兒可以叫「缽缽雞」,也可以叫「串串香」,總之做法來說還是非常固定的,都是需要清水煮————

  可陳澄現在這是嘎哈?!

  那鍋里一沒加水二還有別的食材,那缽缽雞就特麼這麼水靈靈的扔進去了?!

  你認真的嗎哥!

  但凡陳澄剩下個五六七八根呢,大家也能認為是他打算在燉肉的鍋里加一些獨特的料,剩下的用來做「缽缽雞」————

  可問題是,他特麼別說五六七八根了,他連根毛都沒有剩下啊!

  如果他還是要按照方才跟虞馨馨說的一樣去製作「缽缽雞」,那麼也就是說,陳澄要用這一口鍋,同時將排骨、豬心、雞翅、缽缽雞都做出來?!

  【厚禮蟹!】

  【WTF?!】

  【尊嘟假嘟!】

  【臥槽啊!】

  那一刻,無數網友都有種「頭皮發麻」的感覺。

  這未免也忒特麼誇張了吧喂!

  這特麼能一起做?!

  這是能一起做出來的?!

  什麼鬼啊喂!

  線上直播間裡的觀眾們反響激烈,現場的黃老師、何老師他們看的也不是就不懵逼了!

  「不是啊————」

  「你這嘎哈啊!」

  「你這這————」

  「這是要做缽缽雞?!」

  「誰教你這麼做gei的?!」

  謝清清、虞馨馨等人到底是年輕,到底是藏不住事兒的年紀,雖然答應過陳澄不影響他做飯,可是在看到陳澄那操作的時候,還是直接就「忍俊不禁」了。

  沒辦法啊!

  那誰家燉肉煸炒結束不加醬油上色不加鹽調味不加水燜燉,反而加特麼缽缽雞進裡頭啊!

  「你該不會打算連著這缽缽雞一起做了吧?!」黃老師都他媽懵了啊!

  好傢夥,一口鍋,同時出特麼排骨、雞翅、豬心不夠,還特麼打算連帶著缽缽雞一起出了???

  你認真的嗎牢弟!

  黃老師都想罵人了!

  就他媽沒有他這麼走捷徑的好不好!

  「是啊是啊————」大家也紛紛點頭念叨起來。

  說實話那會兒陳澄聽得真特麼有點兒煩,自己做個菜,稍微有點兒動作這幫人就大驚小怪,這才哪兒跟哪兒啊?這才只是一個開始,那現在都震驚成這樣,後頭自己這飯還做不做了?

  你們行要不你們來?

  陳澄心中腹誹,面上卻是不動聲色,非常高情商的露出了一副「蜜汁微笑」,他晃了晃手裡的鍋鏟說了句:「再影響我做飯,一人一把豆角吃喔~」

  此言一出————

  「噗————」

  雖然很搞笑!

  雖然很多人也的確樂了!

  但是!

  陳澄這個做飯方式,他們還是非常不理解啊!

  黃老師臉色難看,正要繼續吐槽,何老師忽然再次抬手:「咳,那個什麼————說好的不影響人家做飯,咱們就看,少說話哈!都少說話!」

  許是知道大家內心裡有無數槽不吐不快,因此何老師專門壓低聲音又說了句:「說可以,小聲說,別影響陳澄就行。」

  「不是啊————」黃老師第一個壓低聲線咬著牙說道:「這做什麼?這對路嗎?!」

  他分明在燉排骨、豬心和雞翅,這種情況下+缽缽雞進去,這特麼得是個什麼味兒啊?

  「就是啊94啊!」虞馨馨在旁跟著附和。


  「6

  emmm

  1

  也就在這時候,林大廚忽然撓著頭咧嘴笑著說了句:「其實好像————也不能說不對路。」

  「?

  」

  黃老師聞言都忍不住想罵人了,不是你特麼林大廚,你跟陳澄真有親戚吧?!

  你這個大儒還真特麼不管陳澄做什麼你都能為他辯經十八?!

  你認真的?!

  沒等黃老師罵街呢,林大廚就主動說道:「其實缽缽雞的製作原理特別的簡單,只要能加水煮熟就行,他如果是要燉排骨、雞翅和豬心,肯定就是要加水,那些火鍋丸子也就是缽缽雞在裡面一起燜煮的話,怎麼也都是能熟的,而且————」

  「————而且什麼?」虞馨馨額頭直冒黑線,心說但凡林大廚接下來那句話說的不對自己噴蘭他的!

  林大廚卻好像完全沒有注意到虞馨馨表情一樣,繼續說道:「而且他這樣有可能煮出來的會更豪赤啊哈哈————」

  」???」

  聞言眾人都他媽懵了啊!

  Ber————

  都特麼這麼誇張、離譜的製作方法了,林大廚竟然還說有可能會製作出來的更豪赤?

  這特麼不翻車就不錯了好吧!

  就算能製作出來,那也絕對是黑暗料理了!

  要不是上次抹黑陳澄慘遭打臉漲了教訓,虞馨馨差不點兒就想說他這要是製作出來好吃我他媽直播道理用鼻子吃三斤奧利給了!

  總之!

  對於林大廚所言,大家是完全無法理解啊!

  線上直播間那邊彈幕也瘋狂在刷:

  【這林大廚雀食是跟那個邪修陳認識吧?】

  【他倆絕對是有某種見不得人的PY關係!】

  【陳澄:自有大儒為我辯經!】

  【我只能說這特麼有點兒尬吹的意思了!】

  「林大廚,」何老師那會兒也有些好奇,直言道:「怎麼會更好吃?你解釋解釋。」

  「這很簡單啊!」

  想到接下來要說什麼林大廚就有點兒想嘯,他道:「那排骨、雞翅、豬心加水,燉出來的是什麼?」

  林大廚這很明顯不是在問問題,因為他話剛說完都沒等大家回答一下的就直接自問自答道:「肉湯啊!」

  「那缽缽雞正常來說是清水去煮,最多加點鹽,煮出來的寡淡無味,全靠那種泡鞋底子都香的油潑辣子料汁出味道!」

  「而人家陳澄這個做法,排骨、雞翅、豬心燉出來的是肉湯,用肉湯煮丸子,怎麼也比清水加鹽煮出來要更香更好吃吧?!」

  「再說這種方法也不是沒有人這樣做過————」

  林大廚說的言之鑿鑿,且也並不是尬吹。

  要知道,缽缽雞來說,用的那些個火鍋丸子普遍都是已經調好味的「成品」,就算是直接用清水煮也不會難吃,都特麼是「科技」嘛,懂得都懂————

  話雖如此,但如果說用肉湯煮出來的跟清水煮出來的沒有區別,那也純屬放p

  了。

  也因此,正常情況下自己在家做「缽缽雞」,也是會有一些人用一些骨頭湯、雞湯等等肉湯來煮缽缽雞,並且用那些湯來混合缽缽雞的辣子料汁的。

  這樣會讓成品的「缽缽雞」里多少粘帶一些肉香味兒,總歸是提香的好辦法。

  所以!

  也就是說!

  陳澄這樣做,非但不會有任何問題,反而————會增加缽缽雞的香味兒?!

  【沃尼瑪我————】

  【ber,這特麼也行?!】

  【我giao啊!】

  【所以還特麼真能一鍋出?!】

  【雖然我總是很反感,總覺得不對路,但我他媽也找不到什麼反駁的餘地啊喂!】

  【6啊!我只能說太特麼6啊!】

  【該說不說的,還得是林大廚能跟邪修老祖同頻啊!】


  直播間裡的觀眾們那叫一個「大為震撼」,從沒見過這樣做飯的就罷了,這樣做竟然還能吃大家是真的被震驚到了!

  同樣震驚到的肯定不止有觀眾們————

  「我尼瑪我————」

  黃老師、虞馨馨等人同樣聽得那也叫一個一臉懵逼啊!

  雖然說林大廚已經不是第一次正面怒懟他們倆了,但他們倆卻每一次都一模一樣的「無處辯駁」!

  因為好像————林大廚說的的確沒啥毛病!

  陳澄那缽缽雞用「肉湯」來「煮熟」,好像的確也很正常。

  「啪————」

  黃老師抬起手來一巴掌拍在自己的腦門子上,心說真他媽失算啊失算!

  要知道!

  一開始,陳澄抱蔡明的時候,他可是以為,陳澄說的那些菜他要一道一道的做。

  正常來說,那些菜按照正常人的思維,似乎也的確只有一道一道的做。

  但很明顯,陳澄不是一般人————

  他特麼是邪修啊!

  他是邪修老祖啊!

  邪修老祖做飯,啥時候能「正常做」啊?!

  現在好了————

  現在,他這口大鐵鍋里,已經可以出排骨、豬心、雞翅、缽缽雞四道菜了!

  就特麼離譜!

  說實話當時黃老師內心裡多少是有些「陰影」的————

  他下意識的就在想:「這小子應該不會再加其他食材進這口鍋里了吧?」

  不怪黃老師如此想啊!

  他越是覺得不可思議,越是覺得不可能的事情,陳澄越是會那樣做!

  一開始陳澄起鍋燒油的時候,他想過陳澄這口鍋里除了排骨之外,還特麼要加雞翅、豬心乃至於缽缽雞嗎?!

  壓根兒沒想過啊!

  現在!

  他更不會天真的以為,陳澄這口鍋里,加入到「缽缽雞」用的火鍋丸子之後,就是盡頭了。

  但說句實話,黃老師內心裡還是祈禱陳澄不要再加了————

  因為再加,有可能他之前抱蔡明時候說的那些菜,就特麼一口鍋全都出了啊啊啊!!!

  本來黃老師、虞馨馨等人內心裡就慌得一批了————

  也就在這時候!

  一旁的謝清清忽然用一副震驚的語氣喊了一聲:「ber————怎麼還加啊?!」

  這句話,就好像是壓倒駱駝的最後一根稻草一樣,直接給黃老師、虞馨馨倆人那心態都壓崩了好嗎!

  那會兒,這倆人都有點兒不敢看陳澄那口大鐵鍋裡面的「景象」了————

  可不看,現實嗎?

  不現實啊!

  最終,二人的視線,還是順著謝清清手指所指,望向了陳澄正在操作的那口大鐵鍋里————

  就見!

  鍋中!

  那真他嗎叫一個「五顏六色」啊!

  因為火鍋丸子本身就有各種各樣的顏色,什麼黃色的甜不辣啊、粉色拇指腸啊、橙色的魚排魚柳啊、白色的年糕啊————應有盡有,再加上下面排骨、豬心、

  雞翅肉色,本身就已經足夠鮮艷了————

  而在此基礎上!

  直播鏡頭裡,陳澄水靈靈的又將方才開始做飯之前,被虞馨馨問的時候,他說要做「蒜香茄子」的兩根長茄給扔到了缽缽雞上面。

  你以為這就完了?

  不!

  他特麼緊接著又將洗乾淨的玉米沒有任何切配的扔進了鍋里。

  然後,又特麼將一整個打了皮洗乾淨的土豆地蛋馬鈴薯偷馬頭扔了進去!

  就特麼跟扔垃圾一樣,將這些處理乾淨的食材,沒有任何切配的,就扔了進去!

  當時很多人都已經忘記考慮能不能這樣做了————

  只是看這個畫面,就已經被弄到大腦宕機、小腦萎縮了啊!

  【————】

  那會兒,很多人都沉默了。

  線上直播間裡的觀眾,現場的黃老師、何老師他們,全都沉默了,全都懵了。

  任憑他們閱歷再多,在陳澄之前,他們也從來沒有想過————

  飯,還踏馬能這!麼!做!

  這就是邪修老祖的含金量嗎?!

  恐怖如斯!

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