第94章 麵包機一鍵出？若我掏出旺仔牛奶，閣下將如何面對？
第94章 麵包機一鍵出？若我掏出旺仔牛奶，閣下將如何面對？
其實嚴格來說，「奶香麵包」這個美食命題還真是本期【烘焙】這個大命題裡面，唯一的一個比較獨特、另類，在此之前陳澄從來沒有嘗試過的美食命題。
同樣，也是本期難度最高的一個。
要知道，前面的三種命題里，「無水蛋糕」和「棗糕」基本上都屬於「蛋糕」的類別，難度有，但不高，本身無非就是各種食材按比例加，然後準備個打蛋器打發雞蛋，按部就班的來就很好弄。
「蛋撻」就更不用說了，這玩楞兒簡直就可以用「有手就行」來形容。
可最後的這一個「奶香麵包」可不一樣————
首先來說，它所需要用到的「食材」和其「製作步驟」就比較麻煩。
雖然節目組並沒有給出「奶香麵包」的準確界定，外面甜點店裡也很少有單獨賣這種奶香味突出的麵包的，但既然是叫做「麵包」，肯定就得按照「麵包」的做法來。
麵包來說，你得用高筋麵粉吧？
你得用黃油吧？
你的得加一大堆糖吧？
加了這些，那你怎麼都得再加點幾耐高糖酵母吧？
光是這些東西，就不是一般人家都有的了，就都得專門去買、專門去採購、
準備的了。
更別提其「製作步驟」了————
既然要做「麵包」，就肯定得有和面、揉面、發麵的這樣一個步驟。
西式的面點不比中式，咱們中式的面點基本上都是一次醒發完事兒，而且基本上都是常溫醒發就行————
那西式的，又是要二次、三次醒發，又是要各種不同的「手法」來翻、拌，有些還需要放到冰箱裡去醒發，還特娘的不能常溫醒發————
就很麻煩！
非常的耗費時間！
就「製作難度」而言，「麵包」跟「披薩」是一樣的，都比較費勁。
並且同樣的，「麵包」也是需要烤箱來烤的。
就算是沒有烤箱，你也得用個麵包機啥的，絕對不能跟之前陳澄製作「披薩」時候一樣用空氣炸鍋來「烤」。
「披薩」尚且還是平面的，用空氣炸鍋的話，大不了在放材料之前專門烤一下披薩餅皮的背面，背面烤的差不多之後再放材料烤正面，這樣還能烤熟。
你「麵包」可是一個立體的，就算是「翻面」也很難全部烤透。
就怕是外面都烤乾了烤硬了，裡面還沒熟，那就很尷尬。
這還僅僅是一個「製作麵包」的「難度」！
要知道，本輪的命題可是「奶香麵包」啊！
不僅僅只有「麵包」，還要求「奶香」！
本輪節目組給出的這個命題其實蠻有意思的，要知道「麵包」雖然有難度，但是難度不會特別大，基本上應該每一位「百姓美食家」都製作的出來。
那看點、重點應該放在哪裡？
肯定是放在「奶香」上面！
怎麼樣將「麵包」里的那個「奶香」突出出來，應該才是本輪「奶香麵包」
這個命題的重點！
真要是能做出來的「奶香麵包」里的「奶香」，能跟上一輪的那個「棗糕」做出來的「棗香」一樣，香飄十里！
那才真的是成功了！
本輪的排名肯定也會隨之而變得非常好看！
但要做到那一點————應該也不容易吧？
因為麵包來說，雖然製作過程里本身就會加入到「牛奶」，但是最後出來的可能不是奶香味兒，可能是「黃油味兒」。
黃油就是很霸道的濃郁香味兒，西式甜點出味道主要就出在這個「黃油」上，雖然黃油也是牛奶做的，但畢竟是經過加工、提純的，說白了已經屬於是牛奶里的油脂了，已經不能是單純的牛奶了————
本質上，跟單純的牛奶香味兒還不太一樣。
如果是加黃油和牛奶同時進入麵包的製作過程里，那麼很容易就會變成黃油壓過牛奶，黃油味比較突出，聞不到「奶香」這樣的畫面。
偏偏還不能不加黃油，不加那個香味兒就會弱特別特別多，同樣也非常影響製作出來的麵包的口感。
也因此，怎麼樣來平衡「奶香」和「黃油香」，並進一步突出「奶香」，也就成了本輪「奶香麵包」的製作關鍵。
「一般是怎麼樣讓做出來的麵包奶香味兒更加濃郁啊？」
看完「奶香麵包」的介紹之後，何老師不由好奇，主動帶起了話題。
「感覺就是牛奶吧？」虞馨馨撅著個b嘴說：「多放牛奶就是了。」
國民天后姜凜聞言一下沒繃住笑了：「無論做蛋糕還是做面，都是有比例的，牛奶放太多太稀也會影響麵包的口感。」
麵包本身不是蛋糕，蛋糕稀了可以軟著吃，麵包不成個幾那可就很尷尬了。
你不能說為了突出「奶香味兒」而影響麵包口感，畢竟吃的主要是麵包。
「那你說怎麼做？」虞馨馨撇撇嘴，一臉的不服氣。
「加蛋白質含量比較多的牛奶吧？」姜凜回答說。
市面上的牛奶也是分「蛋白質含量多少」的，蛋白質含量的多少會影響牛奶的濃郁程度和香味，在家做過「姜撞奶」的應該知道，蛋白質含量少的牛奶都沒辦法做————
所以姜凜說的這也算是一個關鍵點，一些好的牛奶的確會增加製作出來的香味，尤其是某些脂肪含量，也就是乳脂含量百分之三十以上的，那種用來熬黃油的牛奶，那特娘的是真香啊！
但僅僅是如此，肯定還不夠————
「姜凜說的這個的確有用，但是作用不大————」
一旁的絕命毒師黃老師雙手環繞胸前，笑呵呵的主動開口為自家的「豬隊友」虞馨馨打助攻，說著：「除了牛奶之外，還可以加入到一些淡奶油、煉乳一類，這些本身也屬於奶製品，本身奶香味也非常濃郁，加入進去非但不會影響麵包口感，經過烘焙還會使奶香味更加激增。」
【但是不健康————】網友們表示。
淡奶油、煉乳、黃油————等等這些玩楞兒，在很多人眼裡那真特麼就跟吃「脂肪」沒什麼區別，香是香，吃多了真要命。
本身正常製作麵包，裡面就要增添黃油，黃油就已經屬於是非常高熱量的東西了，要是再加上那特娘的淡奶油、煉乳啊——————等等這些，那才真跟吃肥肉沒區別了。
「呵呵————」
一旁的林大廚眼瞅著黃老師都開口為虞馨馨助攻了，索性也幫著姜凜說了一句：「我不知道大家記不記得咱們本期節目剛開始製作第一道美食無水蛋糕」的時候，陳澄小哥曾經使用過一個非常有奶香味的食材————」
「奶粉？」姜凜一下就想了起來，隨即眼前一亮。
「是的，」林大廚點點頭，笑道：「奶粉是動物奶的濃縮乾燥產品，乳香物質如乳脂、乳蛋白被高度保留，且去除了大量水分，使得其奶香濃度遠高於液態牛奶，烘烤時，奶粉中的乳蛋白和乳糖會發生美拉德反應」，不僅讓麵包上色，還會額外生成更濃郁的焦香乳味，讓奶香更有層次感。」
什麼是「美拉德反應」就不解釋了，詳情請回看陳澄製作「棒打鮮橙紅燒you
「那一期。
姜凜、林大廚跟黃老師、虞馨馨雙方都提出了各自的見解，作為主持人的何老師自然也不遑多讓，提起這些奶製品，他不由說了句：「其實也可以加奶酪是吧？」
該說不說的，何老師平常不顯山不露水，水平還是有的。
要知道，奶酪本身是由牛奶發酵濃縮而成的，乳脂含量高且含獨特發酵的乳香物質，比普通牛奶或者淡奶油的奶香會更加醇厚、有層次。
添加到麵包的製作過程中後，能讓奶香的「密度」大幅提升，減少被麵團水分稀釋的比例，同時因為發酵過程中奶酪會產生普通乳製品沒有的發酵乳香，如丁二酮，這種香氣更濃郁、持久，和麵包烘烤後麵粉的麥香結合，能讓整體的風味更加突出。
總而言之！
製作「奶香麵包」的各種增加「奶香味兒」的方式，觀察室這邊基本上是做了個答題的總結，也算是給出了我們的百姓美食家們一個「正確方向」。
因此短暫討論過後，何老師直言道：「好的，那接下來，就看看咱們的百姓美食家們，是如何操作這道奶香麵包」的吧！」
話音落下，鏡頭給到現場的百姓美食家們。
值得一提的是，大家都去看百姓美食家們的製作過程的時候，姜凜的助理剛好過來給她送水————
今晚的錄製過程多少有些晚了，畢竟有4道美食需要製作，而且因為都是跟【烘焙】相關的，動不動就特娘的得做個半小時一小時的，因此無水蛋糕、蛋撻、棗糕三道美食製作結束後，進入到「奶香麵包」這最後一道美食命題的現在，時間已經來到了十一點半。
八點準時開播，錄製到了十一點半，這個時間也的確是非常容易令人犯困了。
「咕嘟咕嘟————」
從吸管里吸出來的水一口又一口的隨著喉頭滾動咽入腹中，姜凜喝水之餘，眼角餘光也是剛好瞥見了放在手邊兒上的那份「食材清單」。
這兩期錄製他們觀察室這邊好像已經逐漸忘記了看「食材清單」這茬，但其實節目組每一期都有專門為嘉賓們準備。
喝水、休息的時間裡，剛好瞥見了食材清單，可能也是剛剛大家一起聊過有關於「奶香麵包」出「奶香味兒」的食材的原因吧，姜凜就想看看大家都準備了怎麼樣的食材來出奶香味兒，於是便伸出手去，隨手拎起了這份清單來————
嘩啦嘩啦，姜凜一隻手拎著水杯喝著水，另一隻骨感玉手拎著隨意翻著食材清單，一雙上了全妝的美眸忽閃忽閃的，來回的看。
該說不說的，他們觀察室這邊「總結」做的還是非常到位的，大家準備的食材里，隨處可見的都是奶油啊、煉乳啊、奶粉啊————等等這些。
「陳澄弟弟用的什麼呢？」
看著看著姜凜有些好奇，因為陳澄每一次製作美食都跟別人大相逕庭嘛，每次他的做法都有自己的「特色」，因此姜凜就很好奇，「奶香麵包」他要怎麼做。
嘩啦嘩啦，翻了好多頁，好不容易翻到了陳澄的「食材清單」，不看不要緊，搭眼兒一瞧，就特麼一眼！
「噗————咳咳咳————」
嘴裡的水一下就嗆到了，直接順著鼻孔流了出來。
鏡頭前的姜凜到底也是要面子的，見狀趕忙抬手擋住自己的臉，好傢夥這要是自己水從鼻孔里流出來的畫面被那幫小黑粉截圖了，明天那表情包又要滿天飛了！
「怎麼了？」
「姜凜沒事吧？」
「姜凜老師？」
「姐！你咋咧？！」
何老師等人見狀紛紛轉眼看過來，因為鏡頭沒在這邊的緣故，有些個工作人員也紛紛過來關心。
「我沒————咳咳————沒逝沒逝————」
姜凜連忙擺手，鼻音很重的說道：「就是————水嗆到了————」
擺手的同時，姜凜的目光還偶爾往食材清單上瞥，儘管已經嗆的很難受了，姜凜還是嘴角抽搐著望著食材清單上的畫面————
該說不說的，雖然她已經對陳澄製作「奶香麵包」的食材多少有過一些心理準備了，可在看到陳澄那簡短的只有兩樣的「食材」的時候————
還是無論如何，都沒有繃住啊！
姜凜嗆水的畫面只是個小插曲，除了附近的何老師和幾個工作人員之外大家基本都沒有怎麼過多關注，這會兒黃老師、虞馨馨他們的主要注意力還是集中在百姓美食家製作「奶香麵包」的過程當中。
大家的製作過程其實多少也算得上「五花八門」吧————
除了之前觀察室這邊何老師他們討論的用來增加「奶香味兒」的食材煉乳、
淡奶油、高蛋白牛奶、奶酪、奶粉——等等這些食材之外，最大的看點應該也就在「廚具」上了。
《嘗鮮日記》節目直播間裡有一些個明星、愛豆、小鮮肉嘛，他們可能做飯水平一般，但是那特麼裝備是真齊全！
揉個面，又是和面機，又是麵條機的，更有甚者直接搬出了一台多功能的「廚師機」！
妥妥的「裝備黨」無疑！
不過這些人吧，說有腦子，那特娘的還真是誇獎他們了————
光從揉面方面下功夫有什麼用？
你特麼能「一鍵出」嗎？
作為這批「裝備黨」明星愛豆的代表，那位之前經常性翻車的女明星謝清清就為大家展示了「正確教程」，人家直接搬出來了一台「麵包機」來！
材料庫庫往裡一頓扔，然後摁上相應的麵包款式，麵包機這玩楞兒用過的可是知道，它功能強大的很，東西扔里之後，它可以幫你和面、揉面、發麵、醒面，最後發麵時間到之後它會自動開始烘烤。
到時間直接過去取麵包就是了。
因為本身就是為製作麵包專門製作出來的廚具，其製作出來的麵包也是非常鬆軟可口的，外形也很漂亮，麵包的每一個面都烤的焦黃酥脆，一眼看上去令人食指大動。
「這裡就要介紹一下我們的麵包機了————」
觀察室里的何老師見狀哈哈笑著介紹起了產品來。
其實嚴格來說，節墓組這期可的確是給某些明星、愛豆、小鮮肉「大開後門」了，要知道這些和面機、麵條機、廚師機，乃至於麵包機，基本上都是有品牌贊助的，正是因為有贊助才可以展現在綜藝節目的鏡頭面前不被打碼————
為什麼給這幫明星用？
還不是因為他們那邊流量比較高，更容易植入軟廣嗎？
該說不說的，本輪製作「奶香麵包」的過程中，那些和面機、麵包機、廚師機火沒火不知道，謝清清使用的這款「一鍵出」麵包的「麵包機」，可著實是給這屆網友狠狠地「種草」了啊！
不過話也說回來了————
雖然說謝清清製作「奶香麵包」的這個方式，目前來說應該是「最簡單、最便捷」的一個，沒有之一了，但是————
它他媽還真不是很受這屆觀眾歡迎！
為什麼？
因為它他媽成本高啊！
拜託！
麵包機！
註：這裡的「麵包機」指的是那種可以和面、發麵、烘烤，一鍵出麵包的麵包機，而不是那種用來加熱麵包片的「早餐機」，兩種本質上就有差別。
市面上熱門的那幾款「麵包機」，最便宜的也得400出頭了。
麵包機這玩楞兒，除了用來製作麵包之外，還能用來做什麼？
揉面？
哈，也就這點兒功能了。
國人來說，平日裡還是饅頭、麵條、燒餅這種吃得多，本身也不會把「麵包」當成「主食」，花四五百買一個機器回來如果只能用來做一個「麵包」的話，對很多人而言那真的屬於是一種「奢侈」。
利用率不高，買回來時間長了容易閒置，還特娘的不是小東西還占地方，因此如果說為了吃一次麵包就買一個麵包機，在很多人眼裡還是不那麼值的。
相較於謝清清這種用麵包機直接「一鍵出」麵包的方式，大家反而更想看一些能用普通廚具、普通隨便到處家裡都有的食材做出來的「奶香麵包」。
而這一點，邪修老祖陳澄總是能夠輕易做到。
這不？
他隨手跑冰箱裡，就掏出了一罐「旺仔牛奶」！
其實嚴格來說，「奶香麵包」這個美食命題還真是本期【烘焙】這個大命題裡面，唯一的一個比較獨特、另類，在此之前陳澄從來沒有嘗試過的美食命題。
同樣，也是本期難度最高的一個。
要知道，前面的三種命題里，「無水蛋糕」和「棗糕」基本上都屬於「蛋糕」的類別，難度有，但不高，本身無非就是各種食材按比例加，然後準備個打蛋器打發雞蛋，按部就班的來就很好弄。
「蛋撻」就更不用說了，這玩楞兒簡直就可以用「有手就行」來形容。
可最後的這一個「奶香麵包」可不一樣————
首先來說，它所需要用到的「食材」和其「製作步驟」就比較麻煩。
雖然節目組並沒有給出「奶香麵包」的準確界定，外面甜點店裡也很少有單獨賣這種奶香味突出的麵包的，但既然是叫做「麵包」，肯定就得按照「麵包」的做法來。
麵包來說，你得用高筋麵粉吧？
你得用黃油吧？
你的得加一大堆糖吧？
加了這些，那你怎麼都得再加點幾耐高糖酵母吧？
光是這些東西，就不是一般人家都有的了，就都得專門去買、專門去採購、
準備的了。
更別提其「製作步驟」了————
既然要做「麵包」，就肯定得有和面、揉面、發麵的這樣一個步驟。
西式的面點不比中式，咱們中式的面點基本上都是一次醒發完事兒，而且基本上都是常溫醒發就行————
那西式的，又是要二次、三次醒發，又是要各種不同的「手法」來翻、拌，有些還需要放到冰箱裡去醒發，還特娘的不能常溫醒發————
就很麻煩！
非常的耗費時間！
就「製作難度」而言，「麵包」跟「披薩」是一樣的，都比較費勁。
並且同樣的，「麵包」也是需要烤箱來烤的。
就算是沒有烤箱，你也得用個麵包機啥的，絕對不能跟之前陳澄製作「披薩」時候一樣用空氣炸鍋來「烤」。
「披薩」尚且還是平面的，用空氣炸鍋的話，大不了在放材料之前專門烤一下披薩餅皮的背面，背面烤的差不多之後再放材料烤正面，這樣還能烤熟。
你「麵包」可是一個立體的，就算是「翻面」也很難全部烤透。
就怕是外面都烤乾了烤硬了，裡面還沒熟，那就很尷尬。
這還僅僅是一個「製作麵包」的「難度」！
要知道，本輪的命題可是「奶香麵包」啊！
不僅僅只有「麵包」，還要求「奶香」！
本輪節目組給出的這個命題其實蠻有意思的，要知道「麵包」雖然有難度，但是難度不會特別大，基本上應該每一位「百姓美食家」都製作的出來。
那看點、重點應該放在哪裡？
肯定是放在「奶香」上面！
怎麼樣將「麵包」里的那個「奶香」突出出來，應該才是本輪「奶香麵包」
這個命題的重點！
真要是能做出來的「奶香麵包」里的「奶香」，能跟上一輪的那個「棗糕」做出來的「棗香」一樣，香飄十里！
那才真的是成功了！
本輪的排名肯定也會隨之而變得非常好看！
但要做到那一點————應該也不容易吧？
因為麵包來說，雖然製作過程里本身就會加入到「牛奶」，但是最後出來的可能不是奶香味兒，可能是「黃油味兒」。
黃油就是很霸道的濃郁香味兒，西式甜點出味道主要就出在這個「黃油」上，雖然黃油也是牛奶做的，但畢竟是經過加工、提純的，說白了已經屬於是牛奶里的油脂了，已經不能是單純的牛奶了————
本質上，跟單純的牛奶香味兒還不太一樣。
如果是加黃油和牛奶同時進入麵包的製作過程里，那麼很容易就會變成黃油壓過牛奶，黃油味比較突出，聞不到「奶香」這樣的畫面。
偏偏還不能不加黃油，不加那個香味兒就會弱特別特別多，同樣也非常影響製作出來的麵包的口感。
也因此，怎麼樣來平衡「奶香」和「黃油香」，並進一步突出「奶香」，也就成了本輪「奶香麵包」的製作關鍵。
「一般是怎麼樣讓做出來的麵包奶香味兒更加濃郁啊？」
看完「奶香麵包」的介紹之後，何老師不由好奇，主動帶起了話題。
「感覺就是牛奶吧？」虞馨馨撅著個b嘴說：「多放牛奶就是了。」
國民天后姜凜聞言一下沒繃住笑了：「無論做蛋糕還是做面，都是有比例的，牛奶放太多太稀也會影響麵包的口感。」
麵包本身不是蛋糕，蛋糕稀了可以軟著吃，麵包不成個幾那可就很尷尬了。
你不能說為了突出「奶香味兒」而影響麵包口感，畢竟吃的主要是麵包。
「那你說怎麼做？」虞馨馨撇撇嘴，一臉的不服氣。
「加蛋白質含量比較多的牛奶吧？」姜凜回答說。
市面上的牛奶也是分「蛋白質含量多少」的，蛋白質含量的多少會影響牛奶的濃郁程度和香味，在家做過「姜撞奶」的應該知道，蛋白質含量少的牛奶都沒辦法做————
所以姜凜說的這也算是一個關鍵點，一些好的牛奶的確會增加製作出來的香味，尤其是某些脂肪含量，也就是乳脂含量百分之三十以上的，那種用來熬黃油的牛奶，那特娘的是真香啊！
但僅僅是如此，肯定還不夠————
「姜凜說的這個的確有用，但是作用不大————」
一旁的絕命毒師黃老師雙手環繞胸前，笑呵呵的主動開口為自家的「豬隊友」虞馨馨打助攻，說著：「除了牛奶之外，還可以加入到一些淡奶油、煉乳一類，這些本身也屬於奶製品，本身奶香味也非常濃郁，加入進去非但不會影響麵包口感，經過烘焙還會使奶香味更加激增。」
【但是不健康————】網友們表示。
淡奶油、煉乳、黃油————等等這些玩楞兒，在很多人眼裡那真特麼就跟吃「脂肪」沒什麼區別，香是香，吃多了真要命。
本身正常製作麵包，裡面就要增添黃油，黃油就已經屬於是非常高熱量的東西了，要是再加上那特娘的淡奶油、煉乳啊——————等等這些，那才真跟吃肥肉沒區別了。
「呵呵————」
一旁的林大廚眼瞅著黃老師都開口為虞馨馨助攻了，索性也幫著姜凜說了一句：「我不知道大家記不記得咱們本期節目剛開始製作第一道美食無水蛋糕」的時候，陳澄小哥曾經使用過一個非常有奶香味的食材————」
「奶粉？」姜凜一下就想了起來，隨即眼前一亮。
「是的，」林大廚點點頭，笑道：「奶粉是動物奶的濃縮乾燥產品，乳香物質如乳脂、乳蛋白被高度保留，且去除了大量水分，使得其奶香濃度遠高於液態牛奶，烘烤時，奶粉中的乳蛋白和乳糖會發生美拉德反應」，不僅讓麵包上色，還會額外生成更濃郁的焦香乳味，讓奶香更有層次感。」
什麼是「美拉德反應」就不解釋了，詳情請回看陳澄製作「棒打鮮橙紅燒you
「那一期。
姜凜、林大廚跟黃老師、虞馨馨雙方都提出了各自的見解，作為主持人的何老師自然也不遑多讓，提起這些奶製品，他不由說了句：「其實也可以加奶酪是吧？」
該說不說的，何老師平常不顯山不露水，水平還是有的。
要知道，奶酪本身是由牛奶發酵濃縮而成的，乳脂含量高且含獨特發酵的乳香物質，比普通牛奶或者淡奶油的奶香會更加醇厚、有層次。
添加到麵包的製作過程中後，能讓奶香的「密度」大幅提升，減少被麵團水分稀釋的比例，同時因為發酵過程中奶酪會產生普通乳製品沒有的發酵乳香，如丁二酮，這種香氣更濃郁、持久，和麵包烘烤後麵粉的麥香結合，能讓整體的風味更加突出。
總而言之！
製作「奶香麵包」的各種增加「奶香味兒」的方式，觀察室這邊基本上是做了個答題的總結，也算是給出了我們的百姓美食家們一個「正確方向」。
因此短暫討論過後，何老師直言道：「好的，那接下來，就看看咱們的百姓美食家們，是如何操作這道奶香麵包」的吧！」
話音落下，鏡頭給到現場的百姓美食家們。
值得一提的是，大家都去看百姓美食家們的製作過程的時候，姜凜的助理剛好過來給她送水————
今晚的錄製過程多少有些晚了，畢竟有4道美食需要製作，而且因為都是跟【烘焙】相關的，動不動就特娘的得做個半小時一小時的，因此無水蛋糕、蛋撻、棗糕三道美食製作結束後，進入到「奶香麵包」這最後一道美食命題的現在，時間已經來到了十一點半。
八點準時開播，錄製到了十一點半，這個時間也的確是非常容易令人犯困了。
「咕嘟咕嘟————」
從吸管里吸出來的水一口又一口的隨著喉頭滾動咽入腹中，姜凜喝水之餘，眼角餘光也是剛好瞥見了放在手邊兒上的那份「食材清單」。
這兩期錄製他們觀察室這邊好像已經逐漸忘記了看「食材清單」這茬，但其實節目組每一期都有專門為嘉賓們準備。
喝水、休息的時間裡，剛好瞥見了食材清單，可能也是剛剛大家一起聊過有關於「奶香麵包」出「奶香味兒」的食材的原因吧，姜凜就想看看大家都準備了怎麼樣的食材來出奶香味兒，於是便伸出手去，隨手拎起了這份清單來————
嘩啦嘩啦，姜凜一隻手拎著水杯喝著水，另一隻骨感玉手拎著隨意翻著食材清單，一雙上了全妝的美眸忽閃忽閃的，來回的看。
該說不說的，他們觀察室這邊「總結」做的還是非常到位的，大家準備的食材里，隨處可見的都是奶油啊、煉乳啊、奶粉啊————等等這些。
「陳澄弟弟用的什麼呢？」
看著看著姜凜有些好奇，因為陳澄每一次製作美食都跟別人大相逕庭嘛，每次他的做法都有自己的「特色」，因此姜凜就很好奇，「奶香麵包」他要怎麼做。
嘩啦嘩啦，翻了好多頁，好不容易翻到了陳澄的「食材清單」，不看不要緊，搭眼兒一瞧，就特麼一眼！
「噗————咳咳咳————」
嘴裡的水一下就嗆到了，直接順著鼻孔流了出來。
鏡頭前的姜凜到底也是要面子的，見狀趕忙抬手擋住自己的臉，好傢夥這要是自己水從鼻孔里流出來的畫面被那幫小黑粉截圖了，明天那表情包又要滿天飛了！
「怎麼了？」
「姜凜沒事吧？」
「姜凜老師？」
「姐！你咋咧？！」
何老師等人見狀紛紛轉眼看過來，因為鏡頭沒在這邊的緣故，有些個工作人員也紛紛過來關心。
「我沒————咳咳————沒逝沒逝————」
姜凜連忙擺手，鼻音很重的說道：「就是————水嗆到了————」
擺手的同時，姜凜的目光還偶爾往食材清單上瞥，儘管已經嗆的很難受了，姜凜還是嘴角抽搐著望著食材清單上的畫面————
該說不說的，雖然她已經對陳澄製作「奶香麵包」的食材多少有過一些心理準備了，可在看到陳澄那簡短的只有兩樣的「食材」的時候————
還是無論如何，都沒有繃住啊！
姜凜嗆水的畫面只是個小插曲，除了附近的何老師和幾個工作人員之外大家基本都沒有怎麼過多關注，這會兒黃老師、虞馨馨他們的主要注意力還是集中在百姓美食家製作「奶香麵包」的過程當中。
大家的製作過程其實多少也算得上「五花八門」吧————
除了之前觀察室這邊何老師他們討論的用來增加「奶香味兒」的食材煉乳、
淡奶油、高蛋白牛奶、奶酪、奶粉——等等這些食材之外，最大的看點應該也就在「廚具」上了。
《嘗鮮日記》節目直播間裡有一些個明星、愛豆、小鮮肉嘛，他們可能做飯水平一般，但是那特麼裝備是真齊全！
揉個面，又是和面機，又是麵條機的，更有甚者直接搬出了一台多功能的「廚師機」！
妥妥的「裝備黨」無疑！
不過這些人吧，說有腦子，那特娘的還真是誇獎他們了————
光從揉面方面下功夫有什麼用？
你特麼能「一鍵出」嗎？
作為這批「裝備黨」明星愛豆的代表，那位之前經常性翻車的女明星謝清清就為大家展示了「正確教程」，人家直接搬出來了一台「麵包機」來！
材料庫庫往裡一頓扔，然後摁上相應的麵包款式，麵包機這玩楞兒用過的可是知道，它功能強大的很，東西扔里之後，它可以幫你和面、揉面、發麵、醒面，最後發麵時間到之後它會自動開始烘烤。
到時間直接過去取麵包就是了。
因為本身就是為製作麵包專門製作出來的廚具，其製作出來的麵包也是非常鬆軟可口的，外形也很漂亮，麵包的每一個面都烤的焦黃酥脆，一眼看上去令人食指大動。
「這裡就要介紹一下我們的麵包機了————」
觀察室里的何老師見狀哈哈笑著介紹起了產品來。
其實嚴格來說，節墓組這期可的確是給某些明星、愛豆、小鮮肉「大開後門」了，要知道這些和面機、麵條機、廚師機，乃至於麵包機，基本上都是有品牌贊助的，正是因為有贊助才可以展現在綜藝節目的鏡頭面前不被打碼————
為什麼給這幫明星用？
還不是因為他們那邊流量比較高，更容易植入軟廣嗎？
該說不說的，本輪製作「奶香麵包」的過程中，那些和面機、麵包機、廚師機火沒火不知道，謝清清使用的這款「一鍵出」麵包的「麵包機」，可著實是給這屆網友狠狠地「種草」了啊！
不過話也說回來了————
雖然說謝清清製作「奶香麵包」的這個方式，目前來說應該是「最簡單、最便捷」的一個，沒有之一了，但是————
它他媽還真不是很受這屆觀眾歡迎！
為什麼？
因為它他媽成本高啊！
拜託！
麵包機！
註：這裡的「麵包機」指的是那種可以和面、發麵、烘烤，一鍵出麵包的麵包機，而不是那種用來加熱麵包片的「早餐機」，兩種本質上就有差別。
市面上熱門的那幾款「麵包機」，最便宜的也得400出頭了。
麵包機這玩楞兒，除了用來製作麵包之外，還能用來做什麼？
揉面？
哈，也就這點兒功能了。
國人來說，平日裡還是饅頭、麵條、燒餅這種吃得多，本身也不會把「麵包」當成「主食」，花四五百買一個機器回來如果只能用來做一個「麵包」的話，對很多人而言那真的屬於是一種「奢侈」。
利用率不高，買回來時間長了容易閒置，還特娘的不是小東西還占地方，因此如果說為了吃一次麵包就買一個麵包機，在很多人眼裡還是不那麼值的。
相較於謝清清這種用麵包機直接「一鍵出」麵包的方式，大家反而更想看一些能用普通廚具、普通隨便到處家裡都有的食材做出來的「奶香麵包」。
而這一點，邪修老祖陳澄總是能夠輕易做到。
這不？
他隨手跑冰箱裡，就掏出了一罐「旺仔牛奶」！