第七十一章 十幾秒出沙是認真的嗎?!
問大家一個問題……
記不記得前兩天的時候,陳澄回家,陳媽說給陳澄在樓下雪糕店批了一批雪糕回來?
當時陳澄回來就叼了一包東方不能沒有的「雪蓮」。
而那一批雪糕里,不同種類、不同口味的雪糕還有很多。
陳澄從小就愛吃這種綠豆味兒的雪糕,夏天天氣熱,吃點兒綠豆做的東西也解暑,因此這種綠豆味兒的「綠色心情」雪糕陳媽多買了幾根。
好像是2塊錢一根,在雪糕店買10根以上打8折,也就是一塊五六一根這樣。
當時的觀眾們,想過那時候批的雪糕,也特麼是一個「伏筆」,並在現在發揮了作用嗎?!
打亖都特麼沒想過啊好吧!
【他他他……他這是要用來吃吧?】
【是直接吃的吧?】
【是吃來解暑的吧?!】
【不是扔進綠豆湯里熬的吧?】
【你別開玩笑啊兄弟!】
……
正在「熬綠豆湯」的陳澄這會兒跑去冰箱裡拿綠豆口味的「綠色心情」雪糕,如果說單純是一個「巧合」,你問問這屆觀眾信嗎?!
不信啊!
可即便如此……
還是有很多「正統」選擇自欺欺人,在心裡告訴自己,陳澄這不是要拿來做綠豆湯的,這是用來吃的用來吃的啊啊啊!!!
正統破防了!
徹徹底底的破防了!
這裡頭,作為「正統頭子」的黃老師就是一個擁有代表性的人物!
這不?
觀察室里,即便明確知道陳澄拿綠豆雪糕可能又要搞他那一套「邪修」做法,可黃老師還是強行安慰自己也引導別人,說著:
「他這……應該是嘴饞了,豬癮犯了,要吃塊雪糕吧?」
這兩天氣溫還沒有開始下降,估計得進入9月才開始降溫,廚房裡開著灶火,熱,吃塊雪糕降降溫很正常。
至於為什麼拿的是綠豆雪糕……可能是巧合?
巧合你媽啊巧合!
「他好像是專門拿的綠豆雪糕,」姜凜憋著笑,道:「我剛才看他在冰箱裡找來找去才找著的這一塊。」
黃老師嘴角抽搐,沒等他反駁呢……
「喔!喔!」
一旁的「宗門長老」林大廚忽然抱著手上的「食材清單」又喊了一嘴:
「食材清單上也有綠豆雪糕這一樣!」
「啥?!」
林大廚不說還好,他一張嘴……
好傢夥所有人都知道陳澄要用綠豆雪糕做綠豆湯了!
這把實錘了好嗎!
而接下來陳澄直播畫面里發生的那一幕,也直接將黃老師內心裡最後一絲希望,一jio踩在腳下,徹底碾碎!
你看啊!
拆開綠色心情綠豆雪糕的外包裝之後,陳澄直接將一整根綠豆雪糕扔進了已經燒開正在熬煮的綠豆湯里。
「咕嘟咕嘟……」
冷凍的雪糕遇到滾燙的開水,很快就開始融化。
很快就開始跟綠豆湯「融為一體」。
那一刻……
「……」
黃老師沉默了。
【……】
隔壁線上直播間裡不知道多少「正統」也沉默了。
不是啊!
大哥!
你特麼在幹什麼?!
綠豆湯啊!
那是綠豆湯!
你扔一塊兒雪糕進去嘎哈!
誰特麼扔雪糕進去熬綠豆湯啊!
大家見過熬綠豆湯加冰糖的,除此之外就沒見過加別的佐料的!
陳澄可倒好……
直接一塊綠豆雪糕扔里!
這特麼是什麼操作啊!
一整個給所有自稱「正統」的觀眾都看蒙了好嗎!
就沒見過有人這麼「熬綠豆湯」的!
相較而言……
方才見陳澄正常做綠豆湯略顯失望的「邪修」粉們,可就徹底「嗨」了啊!
彈幕都在刷:
【綠豆湯、綠豆雪糕,同出一脈,怎麼就不能一起熬了?】
【沒毛病啊,那綠豆雪糕本身就是綠豆做出來的!】
【哈哈……我覺得這樣應該會好喝,因為綠豆雪糕本身就好吃,還甜,省下加冰糖了。】
【不愧是邪修老祖啊!就是手中沒有極道帝兵,也絲毫不影響他的邪修大法大展神威!】
【誰說這做法邪啊?這做法簡直太棒了好嗎!】
……
「喔!喔!快看!那個色澤……好像直接出沙了?!」
觀察室里,邪惡梔子花一下也嗨了,因為陳澄那塊綠豆雪糕扔進熬煮了一會兒的綠豆湯里之後,你會發現綠豆湯的「色澤」正在迅速變化!
原本有些發紅的綠豆湯,隨著一塊綠豆雪糕的加入,直接開始變綠,變濃稠,變得很像是那種……「終極版本綠豆湯」的出沙版!
綠豆湯要熬成怎樣才好喝?
在很多自稱「專業」的人眼裡,肯定是要講究「出沙」的。
綠豆開花之後,繼續煮,煮爛,跟湯「融到一起」,變得濃稠,不再是單純水清澈的色澤,而更像是一種「渾濁」色,就是「出沙」了。
要知道!
這綠豆湯說簡單簡單,說難也難,只是做到這種「出沙」的狀態就有一大堆的「講究」!
首先就是想要熬煮出正常色澤的綠豆湯,肯定得用礦泉水,不能用自來水,尤其是北方,因為北方自來水帶鹼性,熬出來的是紅色的。
想要綠豆容易開花、煮爛、出沙,就得提前多泡,最起碼一個小時以上……
開鍋煮5分鐘,小火蓋蓋兒燜10分鐘,然後還要有開蓋兒加涼水的步驟。
接下來慢慢熬,熬到綠豆皮漂浮在表面基本就可以出鍋了。
那講究點兒的呢,可能會將表面的「綠豆皮」給撇去,只喝下面跟綠豆融合在一起的「綠豆湯」。
他們覺得那樣是「正宗」。
也將「出沙」視為一種「標準」。
而現在……
陳澄「熬」綠豆湯。
沒有任何講究!
他在將那塊名為「綠色心情」的綠豆雪糕扔進鍋里的短短十幾秒鐘的時間裡,就已經將那一鍋綠豆湯,做出了「出沙」的效果!
看到鍋里那被「正統」視為「標準色澤」的綠豆湯……
直播間裡自稱「正統」的網友們,真的有種一個頭兩個大,兩個頭湊不出一個完整的小腦的感覺……
萎縮沒了啊!
不是啊……
哪有人這麼熬綠豆湯的?!
誰他媽教你這麼熬綠豆湯的啊啊啊!!!
你這不對!
你給我回去重新熬,給我廚房裡悶頭一熬就是半小時起步啊啊啊!!!
……
記不記得前兩天的時候,陳澄回家,陳媽說給陳澄在樓下雪糕店批了一批雪糕回來?
當時陳澄回來就叼了一包東方不能沒有的「雪蓮」。
而那一批雪糕里,不同種類、不同口味的雪糕還有很多。
陳澄從小就愛吃這種綠豆味兒的雪糕,夏天天氣熱,吃點兒綠豆做的東西也解暑,因此這種綠豆味兒的「綠色心情」雪糕陳媽多買了幾根。
好像是2塊錢一根,在雪糕店買10根以上打8折,也就是一塊五六一根這樣。
當時的觀眾們,想過那時候批的雪糕,也特麼是一個「伏筆」,並在現在發揮了作用嗎?!
打亖都特麼沒想過啊好吧!
【他他他……他這是要用來吃吧?】
【是直接吃的吧?】
【是吃來解暑的吧?!】
【不是扔進綠豆湯里熬的吧?】
【你別開玩笑啊兄弟!】
……
正在「熬綠豆湯」的陳澄這會兒跑去冰箱裡拿綠豆口味的「綠色心情」雪糕,如果說單純是一個「巧合」,你問問這屆觀眾信嗎?!
不信啊!
可即便如此……
還是有很多「正統」選擇自欺欺人,在心裡告訴自己,陳澄這不是要拿來做綠豆湯的,這是用來吃的用來吃的啊啊啊!!!
正統破防了!
徹徹底底的破防了!
這裡頭,作為「正統頭子」的黃老師就是一個擁有代表性的人物!
這不?
觀察室里,即便明確知道陳澄拿綠豆雪糕可能又要搞他那一套「邪修」做法,可黃老師還是強行安慰自己也引導別人,說著:
「他這……應該是嘴饞了,豬癮犯了,要吃塊雪糕吧?」
這兩天氣溫還沒有開始下降,估計得進入9月才開始降溫,廚房裡開著灶火,熱,吃塊雪糕降降溫很正常。
至於為什麼拿的是綠豆雪糕……可能是巧合?
巧合你媽啊巧合!
「他好像是專門拿的綠豆雪糕,」姜凜憋著笑,道:「我剛才看他在冰箱裡找來找去才找著的這一塊。」
黃老師嘴角抽搐,沒等他反駁呢……
「喔!喔!」
一旁的「宗門長老」林大廚忽然抱著手上的「食材清單」又喊了一嘴:
「食材清單上也有綠豆雪糕這一樣!」
「啥?!」
林大廚不說還好,他一張嘴……
好傢夥所有人都知道陳澄要用綠豆雪糕做綠豆湯了!
這把實錘了好嗎!
而接下來陳澄直播畫面里發生的那一幕,也直接將黃老師內心裡最後一絲希望,一jio踩在腳下,徹底碾碎!
你看啊!
拆開綠色心情綠豆雪糕的外包裝之後,陳澄直接將一整根綠豆雪糕扔進了已經燒開正在熬煮的綠豆湯里。
「咕嘟咕嘟……」
冷凍的雪糕遇到滾燙的開水,很快就開始融化。
很快就開始跟綠豆湯「融為一體」。
那一刻……
「……」
黃老師沉默了。
【……】
隔壁線上直播間裡不知道多少「正統」也沉默了。
不是啊!
大哥!
你特麼在幹什麼?!
綠豆湯啊!
那是綠豆湯!
你扔一塊兒雪糕進去嘎哈!
誰特麼扔雪糕進去熬綠豆湯啊!
大家見過熬綠豆湯加冰糖的,除此之外就沒見過加別的佐料的!
陳澄可倒好……
直接一塊綠豆雪糕扔里!
這特麼是什麼操作啊!
一整個給所有自稱「正統」的觀眾都看蒙了好嗎!
就沒見過有人這麼「熬綠豆湯」的!
相較而言……
方才見陳澄正常做綠豆湯略顯失望的「邪修」粉們,可就徹底「嗨」了啊!
彈幕都在刷:
【綠豆湯、綠豆雪糕,同出一脈,怎麼就不能一起熬了?】
【沒毛病啊,那綠豆雪糕本身就是綠豆做出來的!】
【哈哈……我覺得這樣應該會好喝,因為綠豆雪糕本身就好吃,還甜,省下加冰糖了。】
【不愧是邪修老祖啊!就是手中沒有極道帝兵,也絲毫不影響他的邪修大法大展神威!】
【誰說這做法邪啊?這做法簡直太棒了好嗎!】
……
「喔!喔!快看!那個色澤……好像直接出沙了?!」
觀察室里,邪惡梔子花一下也嗨了,因為陳澄那塊綠豆雪糕扔進熬煮了一會兒的綠豆湯里之後,你會發現綠豆湯的「色澤」正在迅速變化!
原本有些發紅的綠豆湯,隨著一塊綠豆雪糕的加入,直接開始變綠,變濃稠,變得很像是那種……「終極版本綠豆湯」的出沙版!
綠豆湯要熬成怎樣才好喝?
在很多自稱「專業」的人眼裡,肯定是要講究「出沙」的。
綠豆開花之後,繼續煮,煮爛,跟湯「融到一起」,變得濃稠,不再是單純水清澈的色澤,而更像是一種「渾濁」色,就是「出沙」了。
要知道!
這綠豆湯說簡單簡單,說難也難,只是做到這種「出沙」的狀態就有一大堆的「講究」!
首先就是想要熬煮出正常色澤的綠豆湯,肯定得用礦泉水,不能用自來水,尤其是北方,因為北方自來水帶鹼性,熬出來的是紅色的。
想要綠豆容易開花、煮爛、出沙,就得提前多泡,最起碼一個小時以上……
開鍋煮5分鐘,小火蓋蓋兒燜10分鐘,然後還要有開蓋兒加涼水的步驟。
接下來慢慢熬,熬到綠豆皮漂浮在表面基本就可以出鍋了。
那講究點兒的呢,可能會將表面的「綠豆皮」給撇去,只喝下面跟綠豆融合在一起的「綠豆湯」。
他們覺得那樣是「正宗」。
也將「出沙」視為一種「標準」。
而現在……
陳澄「熬」綠豆湯。
沒有任何講究!
他在將那塊名為「綠色心情」的綠豆雪糕扔進鍋里的短短十幾秒鐘的時間裡,就已經將那一鍋綠豆湯,做出了「出沙」的效果!
看到鍋里那被「正統」視為「標準色澤」的綠豆湯……
直播間裡自稱「正統」的網友們,真的有種一個頭兩個大,兩個頭湊不出一個完整的小腦的感覺……
萎縮沒了啊!
不是啊……
哪有人這麼熬綠豆湯的?!
誰他媽教你這麼熬綠豆湯的啊啊啊!!!
你這不對!
你給我回去重新熬,給我廚房裡悶頭一熬就是半小時起步啊啊啊!!!
……