第九章 邪修翻車了？
「疙瘩湯……疙瘩……」
夏季的夜晚，廚房裡燥熱難耐，因為要跑油煙的緣故所以不好一直關著窗戶，又怕油煙跑到客廳里，所以哪怕客廳里開了空調，廚房裡也只能關著門。
說實話要不是要錄節目陳澄是真不願在廚房裡多待……
家中的老母親不辭辛勞的站在門口對老兒子諄諄教導：「這個疙瘩啊，說簡單也簡單，你弄兩個雞蛋，加點兒水，稍微攪合攪合，然後弄一碗麵粉，一邊加蛋液一邊攪疙瘩，倒一點和一點，一點點來，別著急，然後順時針和，記得加點兒鹽，然後……」
這當媽的是真的一點兒都不放心，所以說了好多好多，邪惡車厘子就差沒自己親手做了。
因為昨天「微波爐版蔥油拌麵」的原因，今天陳澄直播間裡不少觀眾也都在討論：
【期待小哥今天還有新的做法。】
【懸吧，隔壁幾個搞花活兒的都翻車了。】
【我剛從那個用笊籬的過來，好傢夥她麵糊和稀了，一倒進笊籬全下鍋里了，直接成麵條子了。】
【拉花袋那個更絕，估計是想弄小疙瘩，結果口子開小了，麵團一整個倒鍋里了，原地翻車！】
【你黃老師可能喜歡裝杯，但疙瘩湯這事兒他說的還真沒啥毛病，真就很難做出花兒來。】
……
許是因為隔壁幾個效仿陳澄想搞點兒花活兒賺眼球賺流量的「百姓美食家」原地翻車了，也就導致不少網友對陳澄也沒抱太大期望。
畢竟，「疙瘩湯」的確很難做出什麼花里胡哨的活兒。
可也就在這時候……
陳媽還念叨著，隔壁網友們對他沒多大期待，觀察室那邊的黃小廚等著看熱鬧的時候……
陳澄直接將家裡的絞肉機拿了出來，用小碗從面袋子裡盛了兩碗面出來，又接了一些水，一股腦的全都扔進了絞肉機里的槽里，然後放上刀片，插上電！
一摁開關！
「日！」
原地開打！
看到那一幕的時候……
【……】
本來正瘋狂討論的隔壁線上直播間裡的那估計得有兩三萬在線觀看的觀眾，一下就愣了。
不少人小腦都差點兒萎縮了啊！
【ber……】
【這特麼嘎哈呢？！】
【他這是攪疙瘩？？？】
【疙瘩能特麼放絞肉機里攪？！】
【你到底知不知道絞肉機為什麼叫絞肉機啊牢弟！那是絞肉用的！】
【……他不會覺得極絞肉機能絞出疙瘩來吧！】
【那特麼是面！那不是肉，不一樣！面會黏連的！】
……
炸了！
線上直播間裡的彈幕直接就刷炸了！
不光是網友們懵了……
隔壁觀察室里，黃老師、何老師他們也懵了啊！
「這這這……他這這……」
因為昨天「蔥油拌麵微波爐版」的原因，小夾子虞馨馨的注意力自節目開播開始一直都停留在陳澄這邊，本來看別人翻車，黃老師也說這道美食做法統一很難做出花里胡哨的做法，虞馨馨還稍微放心一點兒呢……
誰曾想，這特麼一轉眼，陳澄就整了一出比所有人整的活兒都更加「花里胡哨」，更「騷氣」的做法！
絞肉機攪疙瘩你特麼是認真的嗎？！
那絞肉機是幹嘛用的？
絞肉機，一種居家必備的廚房電器，這種電器研發出來本身是為了將肉塊攪成肉餡，好用來製作更多諸如肉丸、餛飩、水餃、包子、餡餅……等需要用到肉餡的食物的。
除了肉餡之外，也有人將一些蔬菜放進去攪成餡料製作美食。
但到目前為止，已知的所有絞肉機使用方法裡，都沒有聽說過，它可以用來攪面！
更別提，用它來攪疙瘩湯里的「疙瘩」了！
「呵~」
黃老師看到這一幕直接被逗樂了，直言道：
「這個小兄弟啊，真的是為了整活兒而整活兒……」
「要我說，他壓根兒就不會做飯，這完全是瞎做！」
黃老師說這話的時候，很多人還覺得他是尬黑……
何老師也忍不住跟著搭了一句，說：「倒是也不至於說的那麼絕對吧，萬一他做出來呢？」
何老師萬年老好人了，他這樣說一來是幫陳澄說話，人家一個素人上節目不容易，你黃老師這種輩分當著那麼多觀眾面兒針對人家你置人家於何地？
另一方面也是給黃老師留面子，那萬一陳澄真做出來，他豈不打臉？
可也就在這時候，一旁的林大廚也忍不住說了一句：「這個好像……的確是很難攪出疙瘩來。」
黃老師聞言眼前一亮，何老師則是嘴角抽了抽，虞馨馨問了一嘴：「這為什麼攪不出來咧？」
「這原理很簡單，」林大廚無奈道：「這樣弄麵粉吸水不會均勻，局部麵粉吸足水後會先形成小麵團，後續未吸水的麵粉被這些濕麵團『黏住』，會逐漸聚成大團，此時整體體系中『濕顆粒』占比會比較高，黏連就成了主要趨勢，就很容易成大塊……」
「說到底，這畢竟是面，不是肉，麵粉跟水混合會黏，就算絞肉機的絞力很大，也很難將麵粉、水一次性攪成咱們製作疙瘩湯需要的疙瘩的……」
說著這些，林大廚也有些無奈，他笑了笑，而後又說了一句：
「他這樣做倒不如先把面和成團然後再……」
話到此處，林大廚頓了頓，接著搖了搖頭，沒繼續說。
「面和成團再怎麼樣？」何老師還打算問呢。
結果林大廚只是擺了擺手，沒繼續說。
他這個說法只是一個猜想，也覺得不太現實，畢竟自己也沒操作過，尋思著這畢竟是錄節目，就不誤導觀眾了，也就沒打算詳細說……
何老師本來是打算追問的，結果黃老師直接搶過了話去，他說：
「看吧，我就說這個小兄弟啊，瞎做，這現在的年輕人是真浮躁，總想著走捷徑走捷徑，那一次成功了不代表次次都能成功，就像我之前說的，運氣占很大一部分，但運氣這東西抓不准摸不著，不是每次都能有這種運氣的……」
他又開始裝爹。
【啊……】
【真做不了啊？】
【我剛還想試試呢……】
直播間裡的不少觀眾見林大廚都這麼「認證」了，也都不由有些失望，真虧他們還真抱著些許陳澄能用絞肉機快速、便捷的攪出麵疙瘩的期望呢……
所以陳澄這個絞肉機攪麵疙瘩的做法，真的做不成嗎？
不見得……
……
夏季的夜晚，廚房裡燥熱難耐，因為要跑油煙的緣故所以不好一直關著窗戶，又怕油煙跑到客廳里，所以哪怕客廳里開了空調，廚房裡也只能關著門。
說實話要不是要錄節目陳澄是真不願在廚房裡多待……
家中的老母親不辭辛勞的站在門口對老兒子諄諄教導：「這個疙瘩啊，說簡單也簡單，你弄兩個雞蛋，加點兒水，稍微攪合攪合，然後弄一碗麵粉，一邊加蛋液一邊攪疙瘩，倒一點和一點，一點點來，別著急，然後順時針和，記得加點兒鹽，然後……」
這當媽的是真的一點兒都不放心，所以說了好多好多，邪惡車厘子就差沒自己親手做了。
因為昨天「微波爐版蔥油拌麵」的原因，今天陳澄直播間裡不少觀眾也都在討論：
【期待小哥今天還有新的做法。】
【懸吧，隔壁幾個搞花活兒的都翻車了。】
【我剛從那個用笊籬的過來，好傢夥她麵糊和稀了，一倒進笊籬全下鍋里了，直接成麵條子了。】
【拉花袋那個更絕，估計是想弄小疙瘩，結果口子開小了，麵團一整個倒鍋里了，原地翻車！】
【你黃老師可能喜歡裝杯，但疙瘩湯這事兒他說的還真沒啥毛病，真就很難做出花兒來。】
……
許是因為隔壁幾個效仿陳澄想搞點兒花活兒賺眼球賺流量的「百姓美食家」原地翻車了，也就導致不少網友對陳澄也沒抱太大期望。
畢竟，「疙瘩湯」的確很難做出什麼花里胡哨的活兒。
可也就在這時候……
陳媽還念叨著，隔壁網友們對他沒多大期待，觀察室那邊的黃小廚等著看熱鬧的時候……
陳澄直接將家裡的絞肉機拿了出來，用小碗從面袋子裡盛了兩碗面出來，又接了一些水，一股腦的全都扔進了絞肉機里的槽里，然後放上刀片，插上電！
一摁開關！
「日！」
原地開打！
看到那一幕的時候……
【……】
本來正瘋狂討論的隔壁線上直播間裡的那估計得有兩三萬在線觀看的觀眾，一下就愣了。
不少人小腦都差點兒萎縮了啊！
【ber……】
【這特麼嘎哈呢？！】
【他這是攪疙瘩？？？】
【疙瘩能特麼放絞肉機里攪？！】
【你到底知不知道絞肉機為什麼叫絞肉機啊牢弟！那是絞肉用的！】
【……他不會覺得極絞肉機能絞出疙瘩來吧！】
【那特麼是面！那不是肉，不一樣！面會黏連的！】
……
炸了！
線上直播間裡的彈幕直接就刷炸了！
不光是網友們懵了……
隔壁觀察室里，黃老師、何老師他們也懵了啊！
「這這這……他這這……」
因為昨天「蔥油拌麵微波爐版」的原因，小夾子虞馨馨的注意力自節目開播開始一直都停留在陳澄這邊，本來看別人翻車，黃老師也說這道美食做法統一很難做出花里胡哨的做法，虞馨馨還稍微放心一點兒呢……
誰曾想，這特麼一轉眼，陳澄就整了一出比所有人整的活兒都更加「花里胡哨」，更「騷氣」的做法！
絞肉機攪疙瘩你特麼是認真的嗎？！
那絞肉機是幹嘛用的？
絞肉機，一種居家必備的廚房電器，這種電器研發出來本身是為了將肉塊攪成肉餡，好用來製作更多諸如肉丸、餛飩、水餃、包子、餡餅……等需要用到肉餡的食物的。
除了肉餡之外，也有人將一些蔬菜放進去攪成餡料製作美食。
但到目前為止，已知的所有絞肉機使用方法裡，都沒有聽說過，它可以用來攪面！
更別提，用它來攪疙瘩湯里的「疙瘩」了！
「呵~」
黃老師看到這一幕直接被逗樂了，直言道：
「這個小兄弟啊，真的是為了整活兒而整活兒……」
「要我說，他壓根兒就不會做飯，這完全是瞎做！」
黃老師說這話的時候，很多人還覺得他是尬黑……
何老師也忍不住跟著搭了一句，說：「倒是也不至於說的那麼絕對吧，萬一他做出來呢？」
何老師萬年老好人了，他這樣說一來是幫陳澄說話，人家一個素人上節目不容易，你黃老師這種輩分當著那麼多觀眾面兒針對人家你置人家於何地？
另一方面也是給黃老師留面子，那萬一陳澄真做出來，他豈不打臉？
可也就在這時候，一旁的林大廚也忍不住說了一句：「這個好像……的確是很難攪出疙瘩來。」
黃老師聞言眼前一亮，何老師則是嘴角抽了抽，虞馨馨問了一嘴：「這為什麼攪不出來咧？」
「這原理很簡單，」林大廚無奈道：「這樣弄麵粉吸水不會均勻，局部麵粉吸足水後會先形成小麵團，後續未吸水的麵粉被這些濕麵團『黏住』，會逐漸聚成大團，此時整體體系中『濕顆粒』占比會比較高，黏連就成了主要趨勢，就很容易成大塊……」
「說到底，這畢竟是面，不是肉，麵粉跟水混合會黏，就算絞肉機的絞力很大，也很難將麵粉、水一次性攪成咱們製作疙瘩湯需要的疙瘩的……」
說著這些，林大廚也有些無奈，他笑了笑，而後又說了一句：
「他這樣做倒不如先把面和成團然後再……」
話到此處，林大廚頓了頓，接著搖了搖頭，沒繼續說。
「面和成團再怎麼樣？」何老師還打算問呢。
結果林大廚只是擺了擺手，沒繼續說。
他這個說法只是一個猜想，也覺得不太現實，畢竟自己也沒操作過，尋思著這畢竟是錄節目，就不誤導觀眾了，也就沒打算詳細說……
何老師本來是打算追問的，結果黃老師直接搶過了話去，他說：
「看吧，我就說這個小兄弟啊，瞎做，這現在的年輕人是真浮躁，總想著走捷徑走捷徑，那一次成功了不代表次次都能成功，就像我之前說的，運氣占很大一部分，但運氣這東西抓不准摸不著，不是每次都能有這種運氣的……」
他又開始裝爹。
【啊……】
【真做不了啊？】
【我剛還想試試呢……】
直播間裡的不少觀眾見林大廚都這麼「認證」了，也都不由有些失望，真虧他們還真抱著些許陳澄能用絞肉機快速、便捷的攪出麵疙瘩的期望呢……
所以陳澄這個絞肉機攪麵疙瘩的做法，真的做不成嗎？
不見得……
……