7.我遇見了前女友
梁澤離去後。
馬皇后勸朱元璋,笑著:「魚蛋是個能人,說不定在山上,野味吃慣了。」
「能人?他連毛筆字都寫的不如咱大孫,還能人?」朱元璋搖頭:「山里都不教四書五經。」
「是不是能人,你心裡清楚。能治我跟英兒的病呢。」馬皇后笑呵呵的摸了摸朱雄英腦袋。
「皇爺爺,我覺得自己已經全好了呢。」朱雄英抬頭:「皇祖母,您覺得呢。」
「倒不在咳血絲了。」馬皇后笑著對朱雄英說:「英兒,你想不想吃梁澤做的飯,我倒是很期待明天的飯菜是什麼樣的。」
馬皇后的一句話。
引的朱雄英好奇起來。
朱元璋心裡柔軟起來,笑呵呵說道:「咱啊,好久都沒見過妹子和大孫這麼念叨吃的了……」
…………
第二天,梁澤去了御膳房。
御膳師傅早就聽說了原因。
心裡卻十分的不滿,表面卻不敢怠慢,皇帝今天也要吃嘞。
明朝已經有了鐵鍋,甚至有了菜籽油,梁澤也就直接利用。
食材是按昨天的準備的。
同樣的食材,人不同,烹飪方法不同,味道會千差萬別。
幾個御廚站在那裡看梁澤。
梁澤不在意圍觀。
直接開始和面,醒發。
梁澤挑選肥瘦相間的五花肉剁成餡兒,加入生薑蔥花切碎。
再加入雞蛋,胡椒粉,花椒炸出來的油,自己帶的雞精,鹽,將肉餡兒拌均勻。
面揉圓排氣,分成拳頭大,擀開填滿肉餡,封口,手掌壓平,撒上芝麻,放進油鍋。
肉餅發出滋滋聲音,芝麻散發出香氣,色澤金黃的肉餅就成了。
在幾個御廚詫異的眼神中。
橫切豬肉豎切雞,梁澤默念口訣挑出豬肉,切成薄片,加入蔥花生薑水醃製去腥。
平常簡單豬肉片,在梁澤的手裡變得花樣很多。
「梁公子,你花架子還挺多。」
領頭的御廚不屑的說了句。
梁澤不理。
轉身將煎金黃的魚跟開水一起加到湯鍋,放了鹽,雞精。
一個時辰過去。
回鍋肉,蒜苗雞蛋,蔥花肉餅和魚湯,整齊放在傳菜區。
「梁公子,你這菜,絕啊。」
傳菜太監眼睛都瞪圓了。
嗅了嗅鼻子,咽下口水。
幾個御廚不以為然。
陛下最愛吃他們的菜。
太監說了不算,陛下說了才算。
「飯菜吃的是味道,花架子多有什麼用。」
為首的御廚不屑冷哼。
「我專治各種不服。」梁澤看眼幾個御廚:「好不好吃,試過才知道。」
梁澤離開膳房。
御廚盯著留下的菜,不信邪。
能有多好吃!
梁澤還沒走遠。
就聽到膳房傳來聲音。
「這肉肥而不膩,好吃啊!」
「老大,連你都解決不掉肉的騷臭味,梁公子做到了!」
「怎麼可能!我竟然不如一個毛頭小子?實在沒臉做御廚了!!」
…………
坤寧宮。
色澤金黃,噴香無比的肉餅,饞的朱雄英直吞口水。
朱元璋拿起肉餅。
肉餅酥脆,咬下去後,鮮嫩多汁的肉餡和酥脆餅皮在口齒蔓延,讓人恨不得把舌頭吞下去。
朱雄英試探的咬了口,接著就大口咬起來。
「喝口魚湯,你不能吃太多肉餅的。」馬皇后提醒朱雄英。
「肉餅都是我的。」
朱雄英吃著肉餅,激動的向馬皇后說道。
朱雄英一直懂禮數,乖巧,甚至知道謙讓。
可今天的美食,直接讓他變成了霸道的小孩子。
朱元璋則是盯著面前的回鍋肉。
肥瘦相間的肉片打著卷,跟青蒜苗炒在一起,視覺衝擊很大。
朱元璋夾起一口,口中的肥肉脆而不膩,瘦肉鮮嫩不柴。
味道竟然比御廚熬製的高湯還鮮美,沒有平時的騷臭之氣。
還有一道蒜苗炒雞蛋,雞蛋金黃微焦嫩,很是下飯,帶著蒜苗的獨有香氣,很是下飯。
朱元璋迫不及待的把菜跟飯送到口中,閉著眼睛咀嚼起來。
香!好吃!
馬皇后盛出魚湯,直接驚訝的叫出了聲:「這湯好白啊。」
梁澤笑了笑,魚湯是拿開水加雞精燉出來的,明朝現在絕對沒有這個味道。
「魚湯不腥,還鮮美,魚蛋你是怎麼做到的。」
「娘娘,我用熱水燉的。」
朱元璋聽到,連忙嘗了口湯。
雙腿都要抖起來了。
甚至不捨得咽下魚湯。
品味許久,朱元璋才無比感慨的停下來。
「梁澤,咱的御廚,整整吊一晚的魚湯,都沒有你一個時辰做出來的鮮,這裡面不可能只有熱水。」
「還加了雞精。」
「加雞精?」
「皇爺爺,我只聽過狐狸精,這怎麼還有雞精?」
「梁澤,你少跟咱故弄玄虛,真要是雞成了精,你還能活?」
梁澤目前沒法解釋。
就只是笑笑。
朱元璋本來不信梁澤說的美味。
甚至覺得梁澤吹噓。
現在才發現,這個飯菜味道豈止是絕美,好吃到他不敢相信。
單就是這幾道菜的味道。
已經將御膳房甩出一大截。
甚至絕無僅有。
馬皇后笑:「英兒以前生病,最不喜歡喝魚湯,今天已經喝了三大碗了,小心撐著。」
朱元璋直勾勾的盯著梁澤,看了很久,這才半開玩笑半認真說。
「唉,吃了你做的飯,咱往後還怎麼吃御廚的飯啊。」
朱元璋甚至考慮,要不要留梁澤在御膳房做大廚。
這樣他天天都能吃到美食。
「父親最近時常不用膳,我想帶肉餅給父親,他肯定喜歡。」
朱雄英說道。
「咱大孫真孝順啊。」
朱元璋哈哈大笑,笑著笑著眼睛就濕潤了。
多虧了梁澤啊。
是梁澤,讓他繼續享受到這樣的子孫之樂。
更何況,妹子這兩天,病情明顯好轉,人都很精神了。
是時候兌現自己的承諾了!
酒足飯飽,就要開始說正事。
「梁澤,賞賜你的院子就在秦淮河畔,三進三出的院子。
另外咱查抄胡惟庸的田地一千畝在上元縣,正好賞給你。
同時,咱給你個官做,上元縣的知縣。
再封你爵,做長寧伯,屬於正從三品縣伯,年俸五百石,可世襲。」
明洪武二十五年,朱元璋下令。
凡爵非社稷軍功不得封,封號非特旨不得予,甚至分世襲和不世襲。
梁澤覺得很滿意。
離朱元璋遠一點,不涉及朝中要職,不會被清算,安分發財,過自己日子。
還滿足自己走進百姓的要求。
遠離洪武大案的風暴眼。
「父皇,母后。」
溫柔清脆的呼喊聲傳進坤寧宮。
殿門口,站個身材豐滿的姑娘。
是除了馬皇后之外,當初比較得寵的孫貴妃女兒,後來的懷慶公主。
她正笑的燦爛。
梁澤看清來人面容。
立時收了臉上微笑,滿臉震驚。
是前女友。
她怎麼來大明了!
馬皇后勸朱元璋,笑著:「魚蛋是個能人,說不定在山上,野味吃慣了。」
「能人?他連毛筆字都寫的不如咱大孫,還能人?」朱元璋搖頭:「山里都不教四書五經。」
「是不是能人,你心裡清楚。能治我跟英兒的病呢。」馬皇后笑呵呵的摸了摸朱雄英腦袋。
「皇爺爺,我覺得自己已經全好了呢。」朱雄英抬頭:「皇祖母,您覺得呢。」
「倒不在咳血絲了。」馬皇后笑著對朱雄英說:「英兒,你想不想吃梁澤做的飯,我倒是很期待明天的飯菜是什麼樣的。」
馬皇后的一句話。
引的朱雄英好奇起來。
朱元璋心裡柔軟起來,笑呵呵說道:「咱啊,好久都沒見過妹子和大孫這麼念叨吃的了……」
…………
第二天,梁澤去了御膳房。
御膳師傅早就聽說了原因。
心裡卻十分的不滿,表面卻不敢怠慢,皇帝今天也要吃嘞。
明朝已經有了鐵鍋,甚至有了菜籽油,梁澤也就直接利用。
食材是按昨天的準備的。
同樣的食材,人不同,烹飪方法不同,味道會千差萬別。
幾個御廚站在那裡看梁澤。
梁澤不在意圍觀。
直接開始和面,醒發。
梁澤挑選肥瘦相間的五花肉剁成餡兒,加入生薑蔥花切碎。
再加入雞蛋,胡椒粉,花椒炸出來的油,自己帶的雞精,鹽,將肉餡兒拌均勻。
面揉圓排氣,分成拳頭大,擀開填滿肉餡,封口,手掌壓平,撒上芝麻,放進油鍋。
肉餅發出滋滋聲音,芝麻散發出香氣,色澤金黃的肉餅就成了。
在幾個御廚詫異的眼神中。
橫切豬肉豎切雞,梁澤默念口訣挑出豬肉,切成薄片,加入蔥花生薑水醃製去腥。
平常簡單豬肉片,在梁澤的手裡變得花樣很多。
「梁公子,你花架子還挺多。」
領頭的御廚不屑的說了句。
梁澤不理。
轉身將煎金黃的魚跟開水一起加到湯鍋,放了鹽,雞精。
一個時辰過去。
回鍋肉,蒜苗雞蛋,蔥花肉餅和魚湯,整齊放在傳菜區。
「梁公子,你這菜,絕啊。」
傳菜太監眼睛都瞪圓了。
嗅了嗅鼻子,咽下口水。
幾個御廚不以為然。
陛下最愛吃他們的菜。
太監說了不算,陛下說了才算。
「飯菜吃的是味道,花架子多有什麼用。」
為首的御廚不屑冷哼。
「我專治各種不服。」梁澤看眼幾個御廚:「好不好吃,試過才知道。」
梁澤離開膳房。
御廚盯著留下的菜,不信邪。
能有多好吃!
梁澤還沒走遠。
就聽到膳房傳來聲音。
「這肉肥而不膩,好吃啊!」
「老大,連你都解決不掉肉的騷臭味,梁公子做到了!」
「怎麼可能!我竟然不如一個毛頭小子?實在沒臉做御廚了!!」
…………
坤寧宮。
色澤金黃,噴香無比的肉餅,饞的朱雄英直吞口水。
朱元璋拿起肉餅。
肉餅酥脆,咬下去後,鮮嫩多汁的肉餡和酥脆餅皮在口齒蔓延,讓人恨不得把舌頭吞下去。
朱雄英試探的咬了口,接著就大口咬起來。
「喝口魚湯,你不能吃太多肉餅的。」馬皇后提醒朱雄英。
「肉餅都是我的。」
朱雄英吃著肉餅,激動的向馬皇后說道。
朱雄英一直懂禮數,乖巧,甚至知道謙讓。
可今天的美食,直接讓他變成了霸道的小孩子。
朱元璋則是盯著面前的回鍋肉。
肥瘦相間的肉片打著卷,跟青蒜苗炒在一起,視覺衝擊很大。
朱元璋夾起一口,口中的肥肉脆而不膩,瘦肉鮮嫩不柴。
味道竟然比御廚熬製的高湯還鮮美,沒有平時的騷臭之氣。
還有一道蒜苗炒雞蛋,雞蛋金黃微焦嫩,很是下飯,帶著蒜苗的獨有香氣,很是下飯。
朱元璋迫不及待的把菜跟飯送到口中,閉著眼睛咀嚼起來。
香!好吃!
馬皇后盛出魚湯,直接驚訝的叫出了聲:「這湯好白啊。」
梁澤笑了笑,魚湯是拿開水加雞精燉出來的,明朝現在絕對沒有這個味道。
「魚湯不腥,還鮮美,魚蛋你是怎麼做到的。」
「娘娘,我用熱水燉的。」
朱元璋聽到,連忙嘗了口湯。
雙腿都要抖起來了。
甚至不捨得咽下魚湯。
品味許久,朱元璋才無比感慨的停下來。
「梁澤,咱的御廚,整整吊一晚的魚湯,都沒有你一個時辰做出來的鮮,這裡面不可能只有熱水。」
「還加了雞精。」
「加雞精?」
「皇爺爺,我只聽過狐狸精,這怎麼還有雞精?」
「梁澤,你少跟咱故弄玄虛,真要是雞成了精,你還能活?」
梁澤目前沒法解釋。
就只是笑笑。
朱元璋本來不信梁澤說的美味。
甚至覺得梁澤吹噓。
現在才發現,這個飯菜味道豈止是絕美,好吃到他不敢相信。
單就是這幾道菜的味道。
已經將御膳房甩出一大截。
甚至絕無僅有。
馬皇后笑:「英兒以前生病,最不喜歡喝魚湯,今天已經喝了三大碗了,小心撐著。」
朱元璋直勾勾的盯著梁澤,看了很久,這才半開玩笑半認真說。
「唉,吃了你做的飯,咱往後還怎麼吃御廚的飯啊。」
朱元璋甚至考慮,要不要留梁澤在御膳房做大廚。
這樣他天天都能吃到美食。
「父親最近時常不用膳,我想帶肉餅給父親,他肯定喜歡。」
朱雄英說道。
「咱大孫真孝順啊。」
朱元璋哈哈大笑,笑著笑著眼睛就濕潤了。
多虧了梁澤啊。
是梁澤,讓他繼續享受到這樣的子孫之樂。
更何況,妹子這兩天,病情明顯好轉,人都很精神了。
是時候兌現自己的承諾了!
酒足飯飽,就要開始說正事。
「梁澤,賞賜你的院子就在秦淮河畔,三進三出的院子。
另外咱查抄胡惟庸的田地一千畝在上元縣,正好賞給你。
同時,咱給你個官做,上元縣的知縣。
再封你爵,做長寧伯,屬於正從三品縣伯,年俸五百石,可世襲。」
明洪武二十五年,朱元璋下令。
凡爵非社稷軍功不得封,封號非特旨不得予,甚至分世襲和不世襲。
梁澤覺得很滿意。
離朱元璋遠一點,不涉及朝中要職,不會被清算,安分發財,過自己日子。
還滿足自己走進百姓的要求。
遠離洪武大案的風暴眼。
「父皇,母后。」
溫柔清脆的呼喊聲傳進坤寧宮。
殿門口,站個身材豐滿的姑娘。
是除了馬皇后之外,當初比較得寵的孫貴妃女兒,後來的懷慶公主。
她正笑的燦爛。
梁澤看清來人面容。
立時收了臉上微笑,滿臉震驚。
是前女友。
她怎麼來大明了!