第16章 全部來一遍
並沒有在這個問題上糾纏太久，兩隻吃貨還是很快達成共識，選擇了牛油菌菇鍋底。
「看看想吃點什麼，隨便點，別客氣。」
夏帆直接把手機塞到陸伶玖手裡，示意她自由發揮。她的新手機還沒辦卡裝軟體，暫時只能當個擺設。
陸伶玖捧著手機，指尖在屏幕上滑動，看著琳琅滿目的菜品圖片一時間竟有些眼花繚亂，犯了選擇困難症。
「以前要隔很久很久時間才可以吃上一次肉，而且大多數時候吃的都是合成肉。」
看著這些牛招財牛胸口雪花和牛180ANGUS牛前胸吊龍蒙省羔羊卷等等名稱，再看看對應配圖肉身的漂亮紋理與誘人色澤，陸伶玖只覺食指大動，每一種都想嘗嘗鮮。
「可是全部都點的話，會不會吃不完？」
見陸伶玖小臉掛上不甘心與糾結的神色，仿佛有名為「好想吃」與「怕浪費」兩隻小人在激情互搏，夏帆啞然失笑，起身坐到她身邊，伸手對著屏幕指指點點起來：
「放心吧，季季綠好就好在可以點半份，量不多但可以嘗到更多花樣，既然都想吃那就都點半份，反正有你在，肯定是不會浪費糧食。」
這姑娘胃口很好，只點半份的話應該問題不大，更何況夏帆自己也是個吃貨，戰鬥力同樣不俗。
以前和朋友出去吃飯，他就是臨到結束時負責光碟行動的底牌。
聽到可以點半份，陸伶玖眼睛一亮，心裡的石頭瞬間落地。她不再猶豫，手指在屏幕上「啪啪啪」點得飛快，帶著一種「可以敞開吃」的興奮勁兒，購物車裡的清單像坐火箭一樣飛速變長。
這姑娘也是實在，本著「來都來了」的精神，幾乎把所有能點的肉類、炸貨、蔬菜都扎紮實實點了個遍，最後還是在夏帆的緊急干預下，才把重複的蘑菇金針菇換成了綜合菌菇拼盤，又把飲料欄里堆疊的各類汽水刪到只剩一瓶雪碧。
點擊下單，不多時，服務員便推著滿滿一車碟子走過來，光是小心翼翼地把那幾十個碟子轉移到他們座位旁邊的多層木架上，就費了好一番功夫。
更讓夏帆有點哭笑不得的是，那位服務員小哥去而復返，手裡居然又端來了三套餐具！
小哥猶豫了一下，眼神在他們桌上堆積如山的碟子和旁邊空著的座位之間來回瞟了瞟，最後默默地把餐具放在了隔壁桌上，意思再明顯不過了：
這架勢，真不可能只有你們兩個人吃吧？別鬧哈兄弟！
鍋底在上菜之前就已經架在桌子中央的電磁爐上加熱，此刻正咕嚕咕嚕地翻滾著。紅艷艷的牛油鍋底散發著霸道濃烈的麻辣香氣，旁邊奶白色的菌菇湯則蒸騰著鮮美的白霧，兩股香氣交織在一起，勾得人饞蟲大動。
「走，先調蘸料去！」
夏帆放好隨身的斜挎包，起身招呼陸伶玖。
「蘸料？」
陸伶玖有些不明所以，但還是乖乖站起來跟上。
「就是火鍋蘸料嘛，根據你自己的喜好調配口味，在鍋里將食物煮熟後可以蘸著吃，味道更豐富。」
夏帆瞅了瞅調料台的位置，邊走邊解釋著。
「鍋底不是本身就有味道嗎？那個什麼……牛油和菌菇，為什麼還要調蘸料？」
陸伶玖有些不解，開啟「十萬個為什麼」戰鬥形態。
「呃……」
夏帆被問得一愣，這問題他還真沒細想過，從小到大吃火鍋都是這麼個流程，約定俗成了已經。
「大概是因為眾口難調吧，畢竟鍋底本身就那麼幾種選擇，而蘸料可以自己調，想咸點、甜點、辣點、麻點都行，自由度更高，能照顧到每個人的細微口味。」
他嘗試著解釋，陸伶玖也若有所思地點點頭，不知道是真懂了還是覺得「入鄉隨俗」就好。
交談間二人來到調料台，運氣不錯，這會兒還沒什麼人，不需要排隊。
長長的台子上擺滿了大大小小的不鏽鋼容器，裡面盛放著五顏六色、形態各異的調料，種類相當齊全。
陸伶玖看著這些瓶瓶罐罐五花八門的調料有些發愁，眼神里透著一絲茫然，像是在面對一個複雜的化學實驗台。
夏帆左右看看確定附近沒人，便低聲介紹起來：
「這個是蚝油，帶點甜鮮味；這個是豆腐乳，咸香口的，記得少放點，不然齁咸；那個紅的是豆瓣醬，咸辣，但不算太辣；白的是蒜泥，生蒜味沖，喜歡可以多放；綠的是蔥花香菜，提香的；黃的是芝麻醬花生醬，很香但容易膩……」
陸伶玖記憶力很不錯，夏帆這麼一點撥，她心裡大概就有了譜。
「要不要試試我這個料？鹹甜的。」
夏帆手腳利索，很快就調好了自己的標配料碗：濃稠的芝麻醬打底，加一小勺腐乳汁，撒上厚厚一層白糖，再點綴上翠綠的蔥花、金黃的芝麻和香脆的花生碎，看起來相當誘人。
他以前是堅定的辣味油碟黨，後來刷視頻時無意間被一個東北吃播的麻醬蘸料洗了腦，從此一發不可收拾。
「我想自己試試！」
陸伶玖卻輕輕搖搖頭，眼中閃爍著躍躍欲試的光芒，顯然是DIY之魂被莫名激發起來。
夏帆看她有興趣自己動手，也挺高興，端起自己的麻醬碗：
「行，那你研究著，記得『適量』啊，我先回去下肉了。」
「嗯。」
陸伶玖頭也沒抬，全神貫注盯著眼前的調料，像在構思如何用一堆零件組裝出威力大美觀耐用的槍械。
夏帆回到座位，看著鍋中紅白湯底已經翻滾得相當歡騰，便拿起筷子開始將各種肉片、丸子、蔬菜均勻地下到兩邊鍋里。
不一會兒，陸伶玖就端著她精心調製的蘸料碗施施然飄了回來。
雖然碗裡堆得尖尖的幾乎要溢出來，但她步伐穩穩噹噹，一滴都沒灑出來。反觀夏帆剛才端碗時那小心翼翼的樣子，高下立判。
不愧是當兵的，手腳就是厲害。
陸伶玖的蘸料碗看起來也頗有章法，學著夏帆的操作，最上面同樣鋪著翠綠的蔥花和香菜，鬱鬱蔥蔥，賣相居然還不錯。
「方便問問，你都放了些什麼好東西進去麼？」
夏帆看這姑娘似乎對自己的作品挺滿意，也來了興趣，好奇這未來人能調出什麼新奇口味。
「每樣都放了一點。」
陸伶玖語氣裡帶著點小得意，用筷子將碗裡五顏六色的調料攪拌均勻，然後大方地把碗往夏帆面前一推：
「你嘗嘗！」
咕嘟……
夏帆本來還挺期待，一聽「每樣都放了一點」，心裡頓時咯噔一下，臉上的笑容有點僵硬。
全、全部都放了一遍嗎……
有點魔鬼了吧姐們……
但看著陸伶玖那雙充滿期待的亮晶晶眼神，夏帆實在不好意思掃她的興，只得硬著頭皮，拿起一雙乾淨筷子，小心翼翼挑起一小坨混合了不知道多少種調料的、顏色深沉的醬料，手腕微微顫抖地送入口中……
我勒個去！
味蕾像是遭了原子彈，瞬間就被十幾種味道一頓轟炸！先是濃烈的酸醋直衝天靈蓋，隨後是齁鹹的腐乳和醬油接踵而至，鹹味還沒退去，辣油霸道和生蒜的辛辣又席捲而來，其間還夾雜著芝麻醬的膩、白糖的甜、蚝油的鮮、以及各種蔥蒜香菜的複雜氣息……
夏帆感覺自己的舌頭像是被丟進了滾筒洗衣機，又像是被一群小人在上面開了一場無差別格鬥大賽，箇中滋味幾乎無法用語言形容。
他強忍著沒當場戴上痛苦面具，不動聲色地把一顆硌牙的花椒粒吐掉，擠出一個比哭還難看的笑容：
「呃……好像……醋放得稍微……多了那麼一點點？」
「還好吧……」
陸伶玖疑惑地眨眨眼，也挑起一點自己的蘸料嘗了嘗，神色平靜甚至有點享受：
「我覺得味道很豐富，挺好的啊。」
「嗯……確實不錯，很奇妙。」
夏帆艱難地咽著口水，感覺舌頭還有點麻。
沖鼻子的酸味只是他左挑右撿出來最輕的問題，不過陸伶玖這未來人的口味似乎就是挺獨特，看她嘗得還津津有味……
算了，難得主動一次，夏帆不想打擊孩子的自信心，她喜歡就好。
一番小插曲的功夫，第一批下鍋的牛肉片已經變色蜷曲，在滾燙的湯底中上下翻騰，散發出誘人的肉香。
「牛肉好了！快嘗嘗！」
夏帆趕緊招呼，轉移話題。
陸伶玖早就等不及了，操著還不太熟練的筷子功，費了點勁才從翻滾的紅湯里夾起一片油亮的肥牛。她沒有蘸自己那碗神秘物質，而是直接吹了吹，就迫不及待地送入口中。
「唔！」
滾燙的牛肉一入口，她立刻被燙得倒吸一口涼氣，小嘴微張，呼呼往外吐著熱氣，眼睛卻因為口中那鮮香麻辣肉質滑嫩的極致口感而瞬間亮了起來。
五螞蟻！
夏帆看著她被燙得直哈氣還捨不得吐出來的小模樣，心裡默默給她配了個音，笑著問：「怎麼樣？好吃嗎？」
「好、好吃！」
陸伶玖一邊努力咀嚼著滾燙的牛肉，一邊含糊不清地回應，臉頰都因為熱氣而微微泛紅，狼狽中透著一絲可愛。
「慢點慢點，沒人跟你搶。」
夏帆看著她這心急的吃相，覺得又好笑又心疼：
「蘸料還有個作用就是降溫，你看，把剛撈出來的熱菜在蘸料里滾一下，裹上一層醬，溫度就降下來了，吃著也就不會那麼燙。」
他示範了一下，夾起一片牛肉在麻醬里滾了一圈再吃，滋味相當不錯。
就在這時，夏帆看著陸伶玖被火鍋熱氣熏得微紅的臉頰、亮晶晶的眼睛和因為滿足而微微眯起的表情，忽然心頭一動。他摸出手機，飛快點開相機，對著她「咔嚓」一聲抓拍了一張。
「怎麼了？」
陸伶玖聽到動靜抬頭，夏帆也沒有藏著掖著，大大方方地把手機屏幕轉向她：
「記錄一下第一次吃火鍋，挺有紀念意義不是？」
有一說一他的攝影技術不能說糟糕，只能說爛的一塌糊塗，換做任何一個對拍照有點要求的女生看了都得直呼死亡角度。
照片裡的陸伶玖因為火鍋的熱氣臉頰微紅，眼神因為美食而發亮，嘴角還沾著一點點紅油，背景是堆滿碟子的桌子和翻滾的火鍋，構圖是歪的，光線是亂的……
但可惜她自身條件相當出眾，敢於直面夏帆鬼一樣的拍照手法，並且取得勝利。
硬體自身給力，即便死亡角度也還是美美噠。
陸伶玖眉頭一挑，似乎對照片本身沒什麼意見，卻忽然冒出來一句：
「好落後啊。」
「啊？」
夏帆一愣。
「我們那時候，」陸伶玖用筷子點了點他手裡的手機，語氣帶著點理所當然的嫌棄：
「執行任務或者日常記錄，都用耳掛式戰術記錄儀，自帶全景錄像功能，還能根據腦電波反饋自動判斷需要重點拍攝的特寫鏡頭，拍完直接上傳雲端資料庫，清晰穩定，方便快捷。」
夏帆嘴角一抽，差點沒把手機丟進咕嘟咕嘟的火鍋里。
吃都堵不上你這可惡未來人的嘴！
「看看想吃點什麼，隨便點，別客氣。」
夏帆直接把手機塞到陸伶玖手裡，示意她自由發揮。她的新手機還沒辦卡裝軟體，暫時只能當個擺設。
陸伶玖捧著手機，指尖在屏幕上滑動，看著琳琅滿目的菜品圖片一時間竟有些眼花繚亂，犯了選擇困難症。
「以前要隔很久很久時間才可以吃上一次肉，而且大多數時候吃的都是合成肉。」
看著這些牛招財牛胸口雪花和牛180ANGUS牛前胸吊龍蒙省羔羊卷等等名稱，再看看對應配圖肉身的漂亮紋理與誘人色澤，陸伶玖只覺食指大動，每一種都想嘗嘗鮮。
「可是全部都點的話，會不會吃不完？」
見陸伶玖小臉掛上不甘心與糾結的神色，仿佛有名為「好想吃」與「怕浪費」兩隻小人在激情互搏，夏帆啞然失笑，起身坐到她身邊，伸手對著屏幕指指點點起來：
「放心吧，季季綠好就好在可以點半份，量不多但可以嘗到更多花樣，既然都想吃那就都點半份，反正有你在，肯定是不會浪費糧食。」
這姑娘胃口很好，只點半份的話應該問題不大，更何況夏帆自己也是個吃貨，戰鬥力同樣不俗。
以前和朋友出去吃飯，他就是臨到結束時負責光碟行動的底牌。
聽到可以點半份，陸伶玖眼睛一亮，心裡的石頭瞬間落地。她不再猶豫，手指在屏幕上「啪啪啪」點得飛快，帶著一種「可以敞開吃」的興奮勁兒，購物車裡的清單像坐火箭一樣飛速變長。
這姑娘也是實在，本著「來都來了」的精神，幾乎把所有能點的肉類、炸貨、蔬菜都扎紮實實點了個遍，最後還是在夏帆的緊急干預下，才把重複的蘑菇金針菇換成了綜合菌菇拼盤，又把飲料欄里堆疊的各類汽水刪到只剩一瓶雪碧。
點擊下單，不多時，服務員便推著滿滿一車碟子走過來，光是小心翼翼地把那幾十個碟子轉移到他們座位旁邊的多層木架上，就費了好一番功夫。
更讓夏帆有點哭笑不得的是，那位服務員小哥去而復返，手裡居然又端來了三套餐具！
小哥猶豫了一下，眼神在他們桌上堆積如山的碟子和旁邊空著的座位之間來回瞟了瞟，最後默默地把餐具放在了隔壁桌上，意思再明顯不過了：
這架勢，真不可能只有你們兩個人吃吧？別鬧哈兄弟！
鍋底在上菜之前就已經架在桌子中央的電磁爐上加熱，此刻正咕嚕咕嚕地翻滾著。紅艷艷的牛油鍋底散發著霸道濃烈的麻辣香氣，旁邊奶白色的菌菇湯則蒸騰著鮮美的白霧，兩股香氣交織在一起，勾得人饞蟲大動。
「走，先調蘸料去！」
夏帆放好隨身的斜挎包，起身招呼陸伶玖。
「蘸料？」
陸伶玖有些不明所以，但還是乖乖站起來跟上。
「就是火鍋蘸料嘛，根據你自己的喜好調配口味，在鍋里將食物煮熟後可以蘸著吃，味道更豐富。」
夏帆瞅了瞅調料台的位置，邊走邊解釋著。
「鍋底不是本身就有味道嗎？那個什麼……牛油和菌菇，為什麼還要調蘸料？」
陸伶玖有些不解，開啟「十萬個為什麼」戰鬥形態。
「呃……」
夏帆被問得一愣，這問題他還真沒細想過，從小到大吃火鍋都是這麼個流程，約定俗成了已經。
「大概是因為眾口難調吧，畢竟鍋底本身就那麼幾種選擇，而蘸料可以自己調，想咸點、甜點、辣點、麻點都行，自由度更高，能照顧到每個人的細微口味。」
他嘗試著解釋，陸伶玖也若有所思地點點頭，不知道是真懂了還是覺得「入鄉隨俗」就好。
交談間二人來到調料台，運氣不錯，這會兒還沒什麼人，不需要排隊。
長長的台子上擺滿了大大小小的不鏽鋼容器，裡面盛放著五顏六色、形態各異的調料，種類相當齊全。
陸伶玖看著這些瓶瓶罐罐五花八門的調料有些發愁，眼神里透著一絲茫然，像是在面對一個複雜的化學實驗台。
夏帆左右看看確定附近沒人，便低聲介紹起來：
「這個是蚝油，帶點甜鮮味；這個是豆腐乳，咸香口的，記得少放點，不然齁咸；那個紅的是豆瓣醬，咸辣，但不算太辣；白的是蒜泥，生蒜味沖，喜歡可以多放；綠的是蔥花香菜，提香的；黃的是芝麻醬花生醬，很香但容易膩……」
陸伶玖記憶力很不錯，夏帆這麼一點撥，她心裡大概就有了譜。
「要不要試試我這個料？鹹甜的。」
夏帆手腳利索，很快就調好了自己的標配料碗：濃稠的芝麻醬打底，加一小勺腐乳汁，撒上厚厚一層白糖，再點綴上翠綠的蔥花、金黃的芝麻和香脆的花生碎，看起來相當誘人。
他以前是堅定的辣味油碟黨，後來刷視頻時無意間被一個東北吃播的麻醬蘸料洗了腦，從此一發不可收拾。
「我想自己試試！」
陸伶玖卻輕輕搖搖頭，眼中閃爍著躍躍欲試的光芒，顯然是DIY之魂被莫名激發起來。
夏帆看她有興趣自己動手，也挺高興，端起自己的麻醬碗：
「行，那你研究著，記得『適量』啊，我先回去下肉了。」
「嗯。」
陸伶玖頭也沒抬，全神貫注盯著眼前的調料，像在構思如何用一堆零件組裝出威力大美觀耐用的槍械。
夏帆回到座位，看著鍋中紅白湯底已經翻滾得相當歡騰，便拿起筷子開始將各種肉片、丸子、蔬菜均勻地下到兩邊鍋里。
不一會兒，陸伶玖就端著她精心調製的蘸料碗施施然飄了回來。
雖然碗裡堆得尖尖的幾乎要溢出來，但她步伐穩穩噹噹，一滴都沒灑出來。反觀夏帆剛才端碗時那小心翼翼的樣子，高下立判。
不愧是當兵的，手腳就是厲害。
陸伶玖的蘸料碗看起來也頗有章法，學著夏帆的操作，最上面同樣鋪著翠綠的蔥花和香菜，鬱鬱蔥蔥，賣相居然還不錯。
「方便問問，你都放了些什麼好東西進去麼？」
夏帆看這姑娘似乎對自己的作品挺滿意，也來了興趣，好奇這未來人能調出什麼新奇口味。
「每樣都放了一點。」
陸伶玖語氣裡帶著點小得意，用筷子將碗裡五顏六色的調料攪拌均勻，然後大方地把碗往夏帆面前一推：
「你嘗嘗！」
咕嘟……
夏帆本來還挺期待，一聽「每樣都放了一點」，心裡頓時咯噔一下，臉上的笑容有點僵硬。
全、全部都放了一遍嗎……
有點魔鬼了吧姐們……
但看著陸伶玖那雙充滿期待的亮晶晶眼神，夏帆實在不好意思掃她的興，只得硬著頭皮，拿起一雙乾淨筷子，小心翼翼挑起一小坨混合了不知道多少種調料的、顏色深沉的醬料，手腕微微顫抖地送入口中……
我勒個去！
味蕾像是遭了原子彈，瞬間就被十幾種味道一頓轟炸！先是濃烈的酸醋直衝天靈蓋，隨後是齁鹹的腐乳和醬油接踵而至，鹹味還沒退去，辣油霸道和生蒜的辛辣又席捲而來，其間還夾雜著芝麻醬的膩、白糖的甜、蚝油的鮮、以及各種蔥蒜香菜的複雜氣息……
夏帆感覺自己的舌頭像是被丟進了滾筒洗衣機，又像是被一群小人在上面開了一場無差別格鬥大賽，箇中滋味幾乎無法用語言形容。
他強忍著沒當場戴上痛苦面具，不動聲色地把一顆硌牙的花椒粒吐掉，擠出一個比哭還難看的笑容：
「呃……好像……醋放得稍微……多了那麼一點點？」
「還好吧……」
陸伶玖疑惑地眨眨眼，也挑起一點自己的蘸料嘗了嘗，神色平靜甚至有點享受：
「我覺得味道很豐富，挺好的啊。」
「嗯……確實不錯，很奇妙。」
夏帆艱難地咽著口水，感覺舌頭還有點麻。
沖鼻子的酸味只是他左挑右撿出來最輕的問題，不過陸伶玖這未來人的口味似乎就是挺獨特，看她嘗得還津津有味……
算了，難得主動一次，夏帆不想打擊孩子的自信心，她喜歡就好。
一番小插曲的功夫，第一批下鍋的牛肉片已經變色蜷曲，在滾燙的湯底中上下翻騰，散發出誘人的肉香。
「牛肉好了！快嘗嘗！」
夏帆趕緊招呼，轉移話題。
陸伶玖早就等不及了，操著還不太熟練的筷子功，費了點勁才從翻滾的紅湯里夾起一片油亮的肥牛。她沒有蘸自己那碗神秘物質，而是直接吹了吹，就迫不及待地送入口中。
「唔！」
滾燙的牛肉一入口，她立刻被燙得倒吸一口涼氣，小嘴微張，呼呼往外吐著熱氣，眼睛卻因為口中那鮮香麻辣肉質滑嫩的極致口感而瞬間亮了起來。
五螞蟻！
夏帆看著她被燙得直哈氣還捨不得吐出來的小模樣，心裡默默給她配了個音，笑著問：「怎麼樣？好吃嗎？」
「好、好吃！」
陸伶玖一邊努力咀嚼著滾燙的牛肉，一邊含糊不清地回應，臉頰都因為熱氣而微微泛紅，狼狽中透著一絲可愛。
「慢點慢點，沒人跟你搶。」
夏帆看著她這心急的吃相，覺得又好笑又心疼：
「蘸料還有個作用就是降溫，你看，把剛撈出來的熱菜在蘸料里滾一下，裹上一層醬，溫度就降下來了，吃著也就不會那麼燙。」
他示範了一下，夾起一片牛肉在麻醬里滾了一圈再吃，滋味相當不錯。
就在這時，夏帆看著陸伶玖被火鍋熱氣熏得微紅的臉頰、亮晶晶的眼睛和因為滿足而微微眯起的表情，忽然心頭一動。他摸出手機，飛快點開相機，對著她「咔嚓」一聲抓拍了一張。
「怎麼了？」
陸伶玖聽到動靜抬頭，夏帆也沒有藏著掖著，大大方方地把手機屏幕轉向她：
「記錄一下第一次吃火鍋，挺有紀念意義不是？」
有一說一他的攝影技術不能說糟糕，只能說爛的一塌糊塗，換做任何一個對拍照有點要求的女生看了都得直呼死亡角度。
照片裡的陸伶玖因為火鍋的熱氣臉頰微紅，眼神因為美食而發亮，嘴角還沾著一點點紅油，背景是堆滿碟子的桌子和翻滾的火鍋，構圖是歪的，光線是亂的……
但可惜她自身條件相當出眾，敢於直面夏帆鬼一樣的拍照手法，並且取得勝利。
硬體自身給力，即便死亡角度也還是美美噠。
陸伶玖眉頭一挑，似乎對照片本身沒什麼意見，卻忽然冒出來一句：
「好落後啊。」
「啊？」
夏帆一愣。
「我們那時候，」陸伶玖用筷子點了點他手裡的手機，語氣帶著點理所當然的嫌棄：
「執行任務或者日常記錄，都用耳掛式戰術記錄儀，自帶全景錄像功能，還能根據腦電波反饋自動判斷需要重點拍攝的特寫鏡頭，拍完直接上傳雲端資料庫，清晰穩定，方便快捷。」
夏帆嘴角一抽，差點沒把手機丟進咕嘟咕嘟的火鍋里。
吃都堵不上你這可惡未來人的嘴！