第 144章 該不會是被孫二花那個瘋婆子給打了吧!
最終,還是陳輝去隔壁把他姑姑家的鍋給搬了過來,拯救了赫連家的鍋。
陳大蓉愛下廚,家裡的鍋具備得比較齊全,除了常用的炒菜鍋,還有鼎鍋、蒸籠,以及一隻陶土燒制的沙銚子,特別適合煨湯。
鹹肉為了方便保存,鹽分都比較高,直接蒸著吃的話,肯定很咸。
溫知念一見到這隻沙銚子,心裡就有了主意,正好做一道「春日一鍋鮮」。
可惜這個季節沒有鮮筍,好在她空間裡存著不少干蘑菇、干蝦仁,還有新鮮的毛豆,再加上在服務社買的干木耳和黃花菜,正好可以做個簡易版本。
這道菜做起來並不複雜。
她先將雞蛋煎透,切成小塊;鍋里下鹹肉片煸出香氣,隨即沖入開水,霎時熱氣蒸騰。放入泡發到位的黑木耳、黃花菜和干蘑菇,干蝦仁,先煮上10分鐘。
待湯濃肉耙,再加入煎好的雞蛋和青翠的毛豆,繼續煮個五六分鐘,就可以出鍋了。
鹹肉沒提前浸泡,連鹽都不用另外加,鹹淡剛剛好,湯頭鮮醇無比,肉香融於湯中,菜吸飽了湯汁,清爽又下飯。
郭汝梅送來的菜里,有兩把青翠水靈的青菜,溫知念將剩下的鹹肉切成丁,炒出油香,將泡好的白米與切得細碎的青菜一併倒入,翻炒均勻後倒進鼎鍋里,加水燜了一鍋咸香豐潤的鹹肉菜飯。
燜飯的時候,順手把洗好的臘腸放在飯上,飯熟時,臘腸也已蒸得油亮飽滿,捻出來切片就是一道好菜。
在服務社買了幾根茄子,切成長條與煎香的鹹魚塊一起燉,做了個鹹魚茄子煲。
另外又炒了個韭菜雞蛋,拍了半盆爽脆的黃瓜。
雖然只是幾樣家常菜,但量都很大,應該夠吃了。
在溫知念做飯的時候,郭汝梅特意回家取了塊肥厚的豬皮來,熱心地幫著把新買的鐵鍋開好了。
對方送了那麼多菜和雞蛋,還熱心幫她開鍋,溫知念自然不能讓人白忙活,「實在是太感謝郭嫂子了,今晚就留在家裡吃飯吧!」
郭汝梅卻說什麼都不肯留下,「家裡幾個皮猴子等著我回去做飯呢!今天就不打擾溫妹子你了,改天我得空了再來找你玩!」
話雖這麼說,她腳步卻沒動,只看著溫知念,一副欲言又止的樣子。
溫知念看出她有話要說,主動問道:「嫂子找我是不是還有什麼事?」
聽她主動問起,郭汝梅笑了,「溫妹子真是個伶俐人兒。」
她語氣微頓,不好意思地開口,「其實今天過來,還有件事想跟你商量,不知你同不同意……」
溫知念笑道:「嫂子,你先說說看!」
郭汝梅整理了下思緒,才又開口,「是這樣的,你結婚時找我做的那身衣裳和頭花,被院裡好些人瞧見了,都說好看,也來找我做。」
「我想著樣式是你琢磨出來的,不能白用你的心思,每套衣服我給你提五角,每個頭花提一毛,你看成不?」
溫知念沒想到她要說的是這事,頓時對郭汝梅刮目相看,別說這年頭,就是往後數幾十年,多的是人白嫖創意。
郭汝梅卻主動提出讓利,這份尊重與誠懇,實在難得。
其實郭汝梅也有自己的考量,這時期不允許個體經營,她幫人做衣服,名義上是「幫忙」,收的也是謝禮。
家屬院會做衣服的又不止她一個人,而且這年頭哪有人天天做新衣服的,活兒並不總是接得上。
她丈夫是教導員,屬於正營級,工資不低,但上有老下有小,家裡五個孩子又正是長身體的時候,公公婆婆,還有她娘家父母年紀也越來越大了,將來用錢的地方還多著呢!
偏偏她自己又沒個正式工作,只能接點手工活計貼補貼補家用。
她看中溫知念是從滬市來的,見多識廣,花樣也多,如果能合作的話,這就成了她的優勢。
活兒多了,多少也能存點錢,應急。
不過,她知道溫知念是從大城市來的,聽說家境很好,這樣的人大多數都講究,不愛看到別人跟自己穿同樣的款式。
她不願意因此得罪溫知念,這才特意來問個明白。
「當然可以。只是我光出個樣式就拿錢,是不是太占嫂子便宜了?」
溫知念心裡其實並不在意樣式被用。
這年頭大家的衣服款式本就大同小異,十個人里有八個都穿得差不多,想講究也講究不起來。
「不會,不會。」郭汝梅連忙擺手,眼睛一亮,順勢接話,「妹子要是還有別的樣式,儘管告訴我。」
她有點不好意思的笑了笑,「這樣活兒接得多了,我們也能多掙點兒!」
「嫂子說得有道理。」溫知念笑著應下,「那等我想出新樣式,就畫好圖紙拿給你。」
對她來說,只需動筆畫個圖樣,不必親手製作就能多一筆收入,何樂而不為?
不過,這個年代的衣服樣式也是有規定的,不能隨意設計,還得好好琢磨琢磨才是。
送走郭汝梅,溫知念就招呼大家開飯。
趙家的鍋被他們借了過來,陳大蓉也一直沒回來,趙敬堯下班一回來就被赫連壘喊了過來,跟他們一起吃飯。
溫知念、赫連壘、齊承霄、陳輝四人,加上五位幫忙的戰友,還有小林、小李兩個,再加個趙敬堯,整整十二個人,家裡的沙髮根本坐不下。
大家也不講究,各自盛好飯菜,坐外面屋檐下就吃了起來。
只是陳大蓉到這會兒都還沒回來,溫知念就先給她留了一份飯菜,溫在鍋里。
剩下的飯菜被一掃而空,個個吃得唇齒留香,讚不絕口。
「小溫,你這手藝真絕了!一樣的食材,怎麼經你手一做,味道就大不一樣?」趙敬堯邊說邊讓陳輝又給他添了半碗鹹肉菜飯。
其他人紛紛附和,「可不,這簡直是我從小到大吃過最香的一頓飯了。」
「這鹹肉、鹹魚咋這麼下飯呢?我也再來半碗飯。」
「哎,小林你給我留點,這茄子黃瓜也很爽口,你別光選肉吃!」
「比老李頭燉的肉好吃一百倍!小溫妹妹,我把我的定量給你,以後天天來你家蹭飯成不?」
陳輝算盤珠子崩溫知念臉上了。
溫知念連忙拒絕,「夸就夸,不要搞拉踩,李伯伯可是正經大師傅,我這手藝哪能跟他比。」
偶爾下廚當體驗生活,真要天天做飯,她可沒那個勤快勁兒。
她還盤算著,不想做飯的時候,就拿食材去請老李頭幫忙加工呢!可不能把人得罪了。
一頓飯吃完,碗筷都收了,還不見陳大蓉回來。
趙敬堯坐不住了,「你們嬸子怎麼還沒回來?我得去看看。」
陳輝也有點擔心,說出來的話卻不招人聽,「我姑該不會是被孫二花那個瘋婆子給打了吧!」
話還沒說完,就被趙敬堯敲了個腦瓜崩,「就不能念著你姑點好?烏鴉嘴!」
陳大蓉愛下廚,家裡的鍋具備得比較齊全,除了常用的炒菜鍋,還有鼎鍋、蒸籠,以及一隻陶土燒制的沙銚子,特別適合煨湯。
鹹肉為了方便保存,鹽分都比較高,直接蒸著吃的話,肯定很咸。
溫知念一見到這隻沙銚子,心裡就有了主意,正好做一道「春日一鍋鮮」。
可惜這個季節沒有鮮筍,好在她空間裡存著不少干蘑菇、干蝦仁,還有新鮮的毛豆,再加上在服務社買的干木耳和黃花菜,正好可以做個簡易版本。
這道菜做起來並不複雜。
她先將雞蛋煎透,切成小塊;鍋里下鹹肉片煸出香氣,隨即沖入開水,霎時熱氣蒸騰。放入泡發到位的黑木耳、黃花菜和干蘑菇,干蝦仁,先煮上10分鐘。
待湯濃肉耙,再加入煎好的雞蛋和青翠的毛豆,繼續煮個五六分鐘,就可以出鍋了。
鹹肉沒提前浸泡,連鹽都不用另外加,鹹淡剛剛好,湯頭鮮醇無比,肉香融於湯中,菜吸飽了湯汁,清爽又下飯。
郭汝梅送來的菜里,有兩把青翠水靈的青菜,溫知念將剩下的鹹肉切成丁,炒出油香,將泡好的白米與切得細碎的青菜一併倒入,翻炒均勻後倒進鼎鍋里,加水燜了一鍋咸香豐潤的鹹肉菜飯。
燜飯的時候,順手把洗好的臘腸放在飯上,飯熟時,臘腸也已蒸得油亮飽滿,捻出來切片就是一道好菜。
在服務社買了幾根茄子,切成長條與煎香的鹹魚塊一起燉,做了個鹹魚茄子煲。
另外又炒了個韭菜雞蛋,拍了半盆爽脆的黃瓜。
雖然只是幾樣家常菜,但量都很大,應該夠吃了。
在溫知念做飯的時候,郭汝梅特意回家取了塊肥厚的豬皮來,熱心地幫著把新買的鐵鍋開好了。
對方送了那麼多菜和雞蛋,還熱心幫她開鍋,溫知念自然不能讓人白忙活,「實在是太感謝郭嫂子了,今晚就留在家裡吃飯吧!」
郭汝梅卻說什麼都不肯留下,「家裡幾個皮猴子等著我回去做飯呢!今天就不打擾溫妹子你了,改天我得空了再來找你玩!」
話雖這麼說,她腳步卻沒動,只看著溫知念,一副欲言又止的樣子。
溫知念看出她有話要說,主動問道:「嫂子找我是不是還有什麼事?」
聽她主動問起,郭汝梅笑了,「溫妹子真是個伶俐人兒。」
她語氣微頓,不好意思地開口,「其實今天過來,還有件事想跟你商量,不知你同不同意……」
溫知念笑道:「嫂子,你先說說看!」
郭汝梅整理了下思緒,才又開口,「是這樣的,你結婚時找我做的那身衣裳和頭花,被院裡好些人瞧見了,都說好看,也來找我做。」
「我想著樣式是你琢磨出來的,不能白用你的心思,每套衣服我給你提五角,每個頭花提一毛,你看成不?」
溫知念沒想到她要說的是這事,頓時對郭汝梅刮目相看,別說這年頭,就是往後數幾十年,多的是人白嫖創意。
郭汝梅卻主動提出讓利,這份尊重與誠懇,實在難得。
其實郭汝梅也有自己的考量,這時期不允許個體經營,她幫人做衣服,名義上是「幫忙」,收的也是謝禮。
家屬院會做衣服的又不止她一個人,而且這年頭哪有人天天做新衣服的,活兒並不總是接得上。
她丈夫是教導員,屬於正營級,工資不低,但上有老下有小,家裡五個孩子又正是長身體的時候,公公婆婆,還有她娘家父母年紀也越來越大了,將來用錢的地方還多著呢!
偏偏她自己又沒個正式工作,只能接點手工活計貼補貼補家用。
她看中溫知念是從滬市來的,見多識廣,花樣也多,如果能合作的話,這就成了她的優勢。
活兒多了,多少也能存點錢,應急。
不過,她知道溫知念是從大城市來的,聽說家境很好,這樣的人大多數都講究,不愛看到別人跟自己穿同樣的款式。
她不願意因此得罪溫知念,這才特意來問個明白。
「當然可以。只是我光出個樣式就拿錢,是不是太占嫂子便宜了?」
溫知念心裡其實並不在意樣式被用。
這年頭大家的衣服款式本就大同小異,十個人里有八個都穿得差不多,想講究也講究不起來。
「不會,不會。」郭汝梅連忙擺手,眼睛一亮,順勢接話,「妹子要是還有別的樣式,儘管告訴我。」
她有點不好意思的笑了笑,「這樣活兒接得多了,我們也能多掙點兒!」
「嫂子說得有道理。」溫知念笑著應下,「那等我想出新樣式,就畫好圖紙拿給你。」
對她來說,只需動筆畫個圖樣,不必親手製作就能多一筆收入,何樂而不為?
不過,這個年代的衣服樣式也是有規定的,不能隨意設計,還得好好琢磨琢磨才是。
送走郭汝梅,溫知念就招呼大家開飯。
趙家的鍋被他們借了過來,陳大蓉也一直沒回來,趙敬堯下班一回來就被赫連壘喊了過來,跟他們一起吃飯。
溫知念、赫連壘、齊承霄、陳輝四人,加上五位幫忙的戰友,還有小林、小李兩個,再加個趙敬堯,整整十二個人,家裡的沙髮根本坐不下。
大家也不講究,各自盛好飯菜,坐外面屋檐下就吃了起來。
只是陳大蓉到這會兒都還沒回來,溫知念就先給她留了一份飯菜,溫在鍋里。
剩下的飯菜被一掃而空,個個吃得唇齒留香,讚不絕口。
「小溫,你這手藝真絕了!一樣的食材,怎麼經你手一做,味道就大不一樣?」趙敬堯邊說邊讓陳輝又給他添了半碗鹹肉菜飯。
其他人紛紛附和,「可不,這簡直是我從小到大吃過最香的一頓飯了。」
「這鹹肉、鹹魚咋這麼下飯呢?我也再來半碗飯。」
「哎,小林你給我留點,這茄子黃瓜也很爽口,你別光選肉吃!」
「比老李頭燉的肉好吃一百倍!小溫妹妹,我把我的定量給你,以後天天來你家蹭飯成不?」
陳輝算盤珠子崩溫知念臉上了。
溫知念連忙拒絕,「夸就夸,不要搞拉踩,李伯伯可是正經大師傅,我這手藝哪能跟他比。」
偶爾下廚當體驗生活,真要天天做飯,她可沒那個勤快勁兒。
她還盤算著,不想做飯的時候,就拿食材去請老李頭幫忙加工呢!可不能把人得罪了。
一頓飯吃完,碗筷都收了,還不見陳大蓉回來。
趙敬堯坐不住了,「你們嬸子怎麼還沒回來?我得去看看。」
陳輝也有點擔心,說出來的話卻不招人聽,「我姑該不會是被孫二花那個瘋婆子給打了吧!」
話還沒說完,就被趙敬堯敲了個腦瓜崩,「就不能念著你姑點好?烏鴉嘴!」