第357章 因地制宜
看著李世民驚疑不定的表情，程處輝主動給李世民也滿上了一杯。
「來，岳父大人，嘗嘗，這可是我秘制的燒刀子，配上這醬牛肉，絕了。」
李世民接過酒杯，將信將疑地喝了一口。
辛辣的酒液瞬間從喉嚨燒到胃裡，一股暖流涌遍全身，剛才的鬱氣似乎也消散了不少。
他又嘗了塊牛肉，果然是醬香濃郁，嚼勁十足。
酒過三巡，菜過五味。
李世民的臉色終於緩和下來，他放下酒杯，身體微微前傾，再次將話題拉回了正軌。
「小子，跟朕說句實話，你那個規模化養殖，到底要怎麼搞？」
「你說把成千上萬頭豬放一起養，朕能理解。」
「可這事兒，總得有個先後順序吧？總不能讓朝廷一聲令下，所有百姓都去建養豬場吧？」
「當然不能。」
程處輝又捏了顆花生米。
「咱們得先搞個樣板工程出來。」
「先集中人力物力，在藍田那塊地，打造一個最能賺錢的養豬場。」
「等第一批豬出欄，咱們就開一場盛大的展銷會，讓所有人都親眼看看。」
「這科學養豬，到底有多賺錢！」
「這叫什麼？這叫賺錢效應！」
「你跟百姓講大道理，他們聽不進去。」
「但你讓他們看到白花花的銀子，你看他們急不急？」
「到時候，都不用朝廷催，那些聞著味兒的商人、世家，自己就得削尖了腦袋往裡鑽。」
「等他們想參與進來了，咱們再順勢推出人才培養計劃。」
「幫他們培訓專業的管理人員，獸醫，育種師。」
「學成之後，這些人再開枝散葉，把成功的模式複製到大唐的每一個角落。」
李世民聽得入了神。
「那要是有人投機取巧，只想著賺錢，把事情搞砸了怎麼辦？」
「還有，各地的氣候、水土都不同，北方的法子，到了南方，能管用嗎？」
程處輝聞言，笑了。
「岳父大人，您這兩個問題，問到點子上了。」
他慢悠悠地說道：
「關於投機取巧，我倒覺得，只要是合理的投機取巧，不僅不該禁止，反而應該鼓勵！」
「什麼？」
李世民眉頭一皺。
「有能者上，無能者下嘛。」
程處輝解釋道，
「只要他能用更低的成本，養出同樣肥的豬，那就是他的本事。」
「市場競爭，優勝劣汰，這才能逼著所有人不斷進步，而不是抱著一套老方法吃到死。」
「至於第二個問題，那就更簡單了。」
程處輝看著李世民，故意賣了個關子。
「您覺得呢？」
李世民沉思片刻，猛地一拍大腿！
「朕明白了！」
他雙眼放光，興奮地說道：
「你的意思是，雖然大的法子不變，但各地的養殖場要根據當地的環境，調整具體的飼養方案！」
「比如南方濕熱，豬舍就要建得更通風！北方寒冷，就要考慮保暖！」
「飼料也要用當地最常見的作物來配比！」
李世民越說越興奮。
「對！就是這個道理！這叫……這叫……」
「因地制宜！」
李世民得意地吐出四個字。
程處輝看著他，默默地豎起了大拇指，表情卻是一言難盡。
「岳父大人，您真是個小天才。」
「因地制宜這麼高深的詞兒您都能想得到，佩服，佩服。」
李世民被這突如其來的誇獎噎了一下，差點沒背過氣去。
「臭小子！」
他笑罵了一句，心裡卻美滋滋的。
跟這小子聊天，就是費腦子，但也痛快！
「行了行了，別拍馬屁了。」
李世民擺擺手，一臉舒坦地靠回椅子上，又捻起一顆花生米扔進嘴裡，嘎嘣脆。
他現在是越看這個女婿越順眼。
「養豬這事兒，朕心裡有數了。」
「不過，朕還有個問題。」
李世民的眼神又變得銳利起來，他盯著程處輝。
「你剛才說，這科學養豬，一頭豬能養到四五百斤？」
「對啊。」
程處輝點點頭，理所當然地回答。
「那玩意兒，只要飼料跟得上，溫度合適，不得病，蹭蹭地長肉。」
「怎麼做到的？」
李世民追問道，身體不自覺地前傾。
大唐的豬，能長到一百多斤就算是不錯的了，還得養上一年多。
四五百斤？
那是豬嗎？
那是豬妖吧！
「這可是我的獨家秘方。」
程處輝嘿嘿一笑，賣起了關子。
李世民眼睛一瞪。
「跟朕還藏著掖著？快說！」
「其實也簡單。」
程處輝清了清嗓子，
「就倆字兒，閹了。」
「閹……閹了？」
李世民愣住了，手裡的花生米都忘了往嘴裡送。
他有點懷疑自己的耳朵是不是出了問題。
「沒錯。」
程處輝解釋道：
「公豬不閹，它一天到晚就想著那點事兒，不好好長肉。」
「而且肉里還有一股子騷氣，難吃得很。」
「母豬也一樣，發情期鬧騰得厲害，影響膘情。」
「只要咔嚓一刀，斷了它們的念想，它們就沒別的追求了。」
「每天吃了睡，睡了吃，那肉能不蹭蹭地長嗎？」
「而且沒了那股騷氣，肉質才叫一個香！」
李世民聽得目瞪口呆。
他終於知道為什麼之前在程處夫子那裡吃的烤肉、紅燒肉，味道那麼絕了！
原來根子在這兒！
他猛地一拍桌子，氣得吹鬍子瞪眼。
「好你個程處輝！」
「這麼重要的法子，你居然藏了這麼久！」
「你知不知道，就因為你沒早說，朕吃了多少年帶騷氣的豬肉！」
李世民越想越氣。
他堂堂大唐天子，富有四海。
結果在「吃豬肉」這件事上，生活品質居然還不如這個臭小子！
這上哪兒說理去！
程處輝看著他氣急敗壞的樣子，縮了縮脖子。
「岳父大人，這……這也不能怪我啊。」
「我這不是一直在試驗階段嘛，沒敢瞎說。」
李世民指著他，你了半天，最後還是沒好氣地坐了回去。
「行了！這事兒記下了！」
他端起茶杯灌了一大口，壓下心頭的火氣，換了個話題。
「那你現在……閹了多少頭了？」
「不多不多。」
程處輝謙虛地擺擺手，「也就七八百頭吧。」
「噗——」
李世民剛喝進去的茶水，一口就噴了出來。
「多……多少？」
他瞪圓了眼睛，不敢相信自己的耳朵。
「七八百頭啊。」
程處輝一臉無辜，
「這還只是剛開始，以後會越來越多的。」
李世民徹底說不出話了。
他感覺自己的認知正在被這個女婿按在地上反覆摩擦。
一個養豬場，養了七八百頭豬！
這規模，比得上一個小縣城一年出欄的豬了！
「你……你小子在哪兒弄了這麼大個地方？」
李世民喘了口氣，感覺有點頭暈。
「來，岳父大人，嘗嘗，這可是我秘制的燒刀子，配上這醬牛肉，絕了。」
李世民接過酒杯，將信將疑地喝了一口。
辛辣的酒液瞬間從喉嚨燒到胃裡，一股暖流涌遍全身，剛才的鬱氣似乎也消散了不少。
他又嘗了塊牛肉，果然是醬香濃郁，嚼勁十足。
酒過三巡，菜過五味。
李世民的臉色終於緩和下來，他放下酒杯，身體微微前傾，再次將話題拉回了正軌。
「小子，跟朕說句實話，你那個規模化養殖，到底要怎麼搞？」
「你說把成千上萬頭豬放一起養，朕能理解。」
「可這事兒，總得有個先後順序吧？總不能讓朝廷一聲令下，所有百姓都去建養豬場吧？」
「當然不能。」
程處輝又捏了顆花生米。
「咱們得先搞個樣板工程出來。」
「先集中人力物力，在藍田那塊地，打造一個最能賺錢的養豬場。」
「等第一批豬出欄，咱們就開一場盛大的展銷會，讓所有人都親眼看看。」
「這科學養豬，到底有多賺錢！」
「這叫什麼？這叫賺錢效應！」
「你跟百姓講大道理，他們聽不進去。」
「但你讓他們看到白花花的銀子，你看他們急不急？」
「到時候，都不用朝廷催，那些聞著味兒的商人、世家，自己就得削尖了腦袋往裡鑽。」
「等他們想參與進來了，咱們再順勢推出人才培養計劃。」
「幫他們培訓專業的管理人員，獸醫，育種師。」
「學成之後，這些人再開枝散葉，把成功的模式複製到大唐的每一個角落。」
李世民聽得入了神。
「那要是有人投機取巧，只想著賺錢，把事情搞砸了怎麼辦？」
「還有，各地的氣候、水土都不同，北方的法子，到了南方，能管用嗎？」
程處輝聞言，笑了。
「岳父大人，您這兩個問題，問到點子上了。」
他慢悠悠地說道：
「關於投機取巧，我倒覺得，只要是合理的投機取巧，不僅不該禁止，反而應該鼓勵！」
「什麼？」
李世民眉頭一皺。
「有能者上，無能者下嘛。」
程處輝解釋道，
「只要他能用更低的成本，養出同樣肥的豬，那就是他的本事。」
「市場競爭，優勝劣汰，這才能逼著所有人不斷進步，而不是抱著一套老方法吃到死。」
「至於第二個問題，那就更簡單了。」
程處輝看著李世民，故意賣了個關子。
「您覺得呢？」
李世民沉思片刻，猛地一拍大腿！
「朕明白了！」
他雙眼放光，興奮地說道：
「你的意思是，雖然大的法子不變，但各地的養殖場要根據當地的環境，調整具體的飼養方案！」
「比如南方濕熱，豬舍就要建得更通風！北方寒冷，就要考慮保暖！」
「飼料也要用當地最常見的作物來配比！」
李世民越說越興奮。
「對！就是這個道理！這叫……這叫……」
「因地制宜！」
李世民得意地吐出四個字。
程處輝看著他，默默地豎起了大拇指，表情卻是一言難盡。
「岳父大人，您真是個小天才。」
「因地制宜這麼高深的詞兒您都能想得到，佩服，佩服。」
李世民被這突如其來的誇獎噎了一下，差點沒背過氣去。
「臭小子！」
他笑罵了一句，心裡卻美滋滋的。
跟這小子聊天，就是費腦子，但也痛快！
「行了行了，別拍馬屁了。」
李世民擺擺手，一臉舒坦地靠回椅子上，又捻起一顆花生米扔進嘴裡，嘎嘣脆。
他現在是越看這個女婿越順眼。
「養豬這事兒，朕心裡有數了。」
「不過，朕還有個問題。」
李世民的眼神又變得銳利起來，他盯著程處輝。
「你剛才說，這科學養豬，一頭豬能養到四五百斤？」
「對啊。」
程處輝點點頭，理所當然地回答。
「那玩意兒，只要飼料跟得上，溫度合適，不得病，蹭蹭地長肉。」
「怎麼做到的？」
李世民追問道，身體不自覺地前傾。
大唐的豬，能長到一百多斤就算是不錯的了，還得養上一年多。
四五百斤？
那是豬嗎？
那是豬妖吧！
「這可是我的獨家秘方。」
程處輝嘿嘿一笑，賣起了關子。
李世民眼睛一瞪。
「跟朕還藏著掖著？快說！」
「其實也簡單。」
程處輝清了清嗓子，
「就倆字兒，閹了。」
「閹……閹了？」
李世民愣住了，手裡的花生米都忘了往嘴裡送。
他有點懷疑自己的耳朵是不是出了問題。
「沒錯。」
程處輝解釋道：
「公豬不閹，它一天到晚就想著那點事兒，不好好長肉。」
「而且肉里還有一股子騷氣，難吃得很。」
「母豬也一樣，發情期鬧騰得厲害，影響膘情。」
「只要咔嚓一刀，斷了它們的念想，它們就沒別的追求了。」
「每天吃了睡，睡了吃，那肉能不蹭蹭地長嗎？」
「而且沒了那股騷氣，肉質才叫一個香！」
李世民聽得目瞪口呆。
他終於知道為什麼之前在程處夫子那裡吃的烤肉、紅燒肉，味道那麼絕了！
原來根子在這兒！
他猛地一拍桌子，氣得吹鬍子瞪眼。
「好你個程處輝！」
「這麼重要的法子，你居然藏了這麼久！」
「你知不知道，就因為你沒早說，朕吃了多少年帶騷氣的豬肉！」
李世民越想越氣。
他堂堂大唐天子，富有四海。
結果在「吃豬肉」這件事上，生活品質居然還不如這個臭小子！
這上哪兒說理去！
程處輝看著他氣急敗壞的樣子，縮了縮脖子。
「岳父大人，這……這也不能怪我啊。」
「我這不是一直在試驗階段嘛，沒敢瞎說。」
李世民指著他，你了半天，最後還是沒好氣地坐了回去。
「行了！這事兒記下了！」
他端起茶杯灌了一大口，壓下心頭的火氣，換了個話題。
「那你現在……閹了多少頭了？」
「不多不多。」
程處輝謙虛地擺擺手，「也就七八百頭吧。」
「噗——」
李世民剛喝進去的茶水，一口就噴了出來。
「多……多少？」
他瞪圓了眼睛，不敢相信自己的耳朵。
「七八百頭啊。」
程處輝一臉無辜，
「這還只是剛開始，以後會越來越多的。」
李世民徹底說不出話了。
他感覺自己的認知正在被這個女婿按在地上反覆摩擦。
一個養豬場，養了七八百頭豬！
這規模，比得上一個小縣城一年出欄的豬了！
「你……你小子在哪兒弄了這麼大個地方？」
李世民喘了口氣，感覺有點頭暈。