第174章 個體餐館
書房裡，午後的陽光透過雕花的窗欞，在地面上投下斑駁的光影。
「知微，」許荊的語氣，變得語重心長，「對於安安和南南這個年齡段的孩子來說，如果能有這樣一段在海外生活的經歷，絕對是有益無害的。」
「他們可以在最自然的環境裡，接觸和學習一口地道的英語，這會讓他們受益終生。更重要的是，他們能親身體驗一種完全不同的文化，這對於開闊他們的視野和格局，有著不可估量的好處。」
「而對於你來說，」他繼續說道，像一個經驗豐富的獵手，一步步地將獵物引入自己精心布置的「陷阱」。
「這一年，不僅僅是讀書，更是你建立人脈和視野的最好機會。倫敦是全世界的金融和時尚中心，在那裡，你能接觸到最前沿的商業理念和設計潮流。這對於你未來的事業發展，無論是繼續做你的『花間集』，還是做別的什麼，都大有裨益。」
林知微緊緊地咬著嘴唇，陷入了沉思。
她不得不承認，舅舅一定是一個頂級的談判高手。
他沒有用那些虛無縹縹緲的空話來勸說她，而是將每一個環節，每一個細節，都為她分析得清清楚楚，將所有的好處，都條理分明地擺在了她的面前。
去倫敦讀書，帶著孩子，有至親在身邊照顧，還能同時為自己的品牌，開拓海外市場……這聽起來，簡直就像是一個完美得不能再完美的安排。
「這件事，你不用急著答覆我。」許荊看出了她的動搖，放緩了語氣。
「你可以回去，跟周譯好好地商量一下。如果，他也願意一起來倫敦，那就更好了。我住的隔壁，就是帝國理工學院，他的專業，在那邊也能找到對口的方向。」
許荊停頓了一下，又補充道：「不過，之前我也跟周譯簡單地聊過他之後的計劃。我感覺，他對純粹的、專業細化的學術研究，興趣不大，你們可以好好商量一下。」
許荊這一番話，說得林知微心神蕩漾，久久無法平靜。
不久後，一個春光明媚的午後。
林知微和周譯並肩漫步在東城的胡同里。春日的北京，褪去了冬日的蕭瑟，處處都充滿了生機。
灰牆青瓦之間，偶爾能看到一樹樹探出牆頭的、開得正盛的海棠花，粉白色的花瓣，在和煦的春風中，簌簌地落下。
兩人走得很慢，享受著這難得的春日時光。
「舅舅那天跟你提的建議，我覺得……挺好的。」
林知微停下腳步，有些意外地看著他。陽光透過樹梢的縫隙，斑駁地灑在他的臉上，讓他英俊的輪廓，顯得格外柔和。
「你……你真這麼想？」她問道。
「當然。」周譯握住她的手，他的眼神，是她所熟悉的、那種能讓人瞬間安心的認真與堅定。
「知微，我知道你在擔心什麼。但是，這是一個好機會，無論是對你，還是對孩子們來說，都是。有舅舅在倫敦照應著，還有安安和南南陪在你身邊，我也會更放心一些。而且，只有一年時間，很快就過去了，不算長。」
林知微咬著嘴唇：「雖說距離我們畢業，還有兩年的時間。但現在出國留學，都得走公派。如果真的確定要去的話，明年就要開始準備申請學校和公派的名額了。」
她抬起頭，望著自己的丈夫：「那你呢？你真的……不跟我一起去嗎？」
「我跟舅舅聊過了。」周譯笑了笑，抬手，將她被風吹亂的一縷碎發，別到了耳後，「我這個人，性子野，坐不住。讓我安安分分地待在學校里，搞那些更專業、更細化的學術研究，對我來說，意義不大，也太浪費時間了。」
他們繼續並肩往前走，拐過一個街角，前面漸漸熱鬧了起來。
正說著，他們已經走到了今天的目的地——一家門臉極其不起眼的小餐館。
餐館的門口，竟然已經排起了長長的隊伍。有穿著工裝、一看就是附近工廠的工人，也有提著菜籃子、剛剛從菜市場回來的附近的居民。
甚至，林知微還注意到，隊伍里，還夾雜著幾個金髮碧眼、一看就是外國人的身影。他們手裡拿著專業的相機和筆記本，正興致勃勃地跟周圍排隊的食客們，比劃著名交流著什麼。
「應該是駐華的記者。」周譯在她耳邊小聲說道，「估計是過來報導的。」
也難怪會驚動外國記者。這家小餐館，雖然店面不起眼，卻是改革開放後，全北京第一家，拿到了由市工商局正式頒發的、編號為「001」的個體餐飲營業執照的餐館。
它的出現，標誌著一個全新的、屬於個體經濟的時代，已經悄然來臨。
店面不大，只有四五張桌子，裝修也極其樸素。白色的牆壁上，寫著幾樣菜名，就算是菜單了。
菜單很簡單，總共就幾樣菜，但都是店主的拿手好菜。林知微和周譯點了這裡最出名的鍋塌豆腐、五絲桶，還有一道清炒麵筋。
上菜的速度很快。那道五絲桶，是用極薄的、攤得金黃的蛋皮，卷著切得極細的筍絲、香菇絲、豬肉絲、韭黃絲和粉絲，然後下鍋炸得金黃酥脆。一口咬下去，外層的蛋皮酥脆焦香，內里的餡料卻依舊鮮嫩多汁，口感的層次，異常豐富。
鍋塌豆腐，則是炸過的豆腐，外皮焦香，內里卻嫩如酯玉。中間還夾著調味恰到好處的肉餡，配上用高湯和醬油勾芡而成的、咸鮮適口的特製醬汁，一口下去，鮮美異常，讓人慾罷不能。
就連最簡單的清炒麵筋，也做得很美味。麵筋彈牙有嚼勁，配菜新鮮爽脆，火候掌握得恰到好處，充滿了家常菜特有的、那種溫暖的鍋氣。
「真好吃。」林知微吃得心滿意足，由衷地讚嘆道，「比那些國營飯店裡，大師傅做的菜，有特色多了。」
周譯也笑著點頭。國營飯店的菜，中規中矩，總帶著一股敷衍了事的「大鍋飯」味道。而這裡的每一道菜，都能讓你嘗出製作者的用心和熱情。
春風，輕輕地吹過胡同，帶來了遠處海棠花的淡淡幽香。
林知微和周譯看著眼前這間小小的、卻充滿了無限生機和活力的餐館，心中，也同樣充滿了前所未有的、對未來的無限期待。
——————————
這家餐館還開著，有興趣的朋友可以去試試。
「知微，」許荊的語氣，變得語重心長，「對於安安和南南這個年齡段的孩子來說，如果能有這樣一段在海外生活的經歷，絕對是有益無害的。」
「他們可以在最自然的環境裡，接觸和學習一口地道的英語，這會讓他們受益終生。更重要的是，他們能親身體驗一種完全不同的文化，這對於開闊他們的視野和格局，有著不可估量的好處。」
「而對於你來說，」他繼續說道，像一個經驗豐富的獵手，一步步地將獵物引入自己精心布置的「陷阱」。
「這一年，不僅僅是讀書，更是你建立人脈和視野的最好機會。倫敦是全世界的金融和時尚中心，在那裡，你能接觸到最前沿的商業理念和設計潮流。這對於你未來的事業發展，無論是繼續做你的『花間集』，還是做別的什麼，都大有裨益。」
林知微緊緊地咬著嘴唇，陷入了沉思。
她不得不承認，舅舅一定是一個頂級的談判高手。
他沒有用那些虛無縹縹緲的空話來勸說她，而是將每一個環節，每一個細節，都為她分析得清清楚楚，將所有的好處，都條理分明地擺在了她的面前。
去倫敦讀書，帶著孩子，有至親在身邊照顧，還能同時為自己的品牌，開拓海外市場……這聽起來，簡直就像是一個完美得不能再完美的安排。
「這件事，你不用急著答覆我。」許荊看出了她的動搖，放緩了語氣。
「你可以回去，跟周譯好好地商量一下。如果，他也願意一起來倫敦，那就更好了。我住的隔壁，就是帝國理工學院，他的專業，在那邊也能找到對口的方向。」
許荊停頓了一下，又補充道：「不過，之前我也跟周譯簡單地聊過他之後的計劃。我感覺，他對純粹的、專業細化的學術研究，興趣不大，你們可以好好商量一下。」
許荊這一番話，說得林知微心神蕩漾，久久無法平靜。
不久後，一個春光明媚的午後。
林知微和周譯並肩漫步在東城的胡同里。春日的北京，褪去了冬日的蕭瑟，處處都充滿了生機。
灰牆青瓦之間，偶爾能看到一樹樹探出牆頭的、開得正盛的海棠花，粉白色的花瓣，在和煦的春風中，簌簌地落下。
兩人走得很慢，享受著這難得的春日時光。
「舅舅那天跟你提的建議，我覺得……挺好的。」
林知微停下腳步，有些意外地看著他。陽光透過樹梢的縫隙，斑駁地灑在他的臉上，讓他英俊的輪廓，顯得格外柔和。
「你……你真這麼想？」她問道。
「當然。」周譯握住她的手，他的眼神，是她所熟悉的、那種能讓人瞬間安心的認真與堅定。
「知微，我知道你在擔心什麼。但是，這是一個好機會，無論是對你，還是對孩子們來說，都是。有舅舅在倫敦照應著，還有安安和南南陪在你身邊，我也會更放心一些。而且，只有一年時間，很快就過去了，不算長。」
林知微咬著嘴唇：「雖說距離我們畢業，還有兩年的時間。但現在出國留學，都得走公派。如果真的確定要去的話，明年就要開始準備申請學校和公派的名額了。」
她抬起頭，望著自己的丈夫：「那你呢？你真的……不跟我一起去嗎？」
「我跟舅舅聊過了。」周譯笑了笑，抬手，將她被風吹亂的一縷碎發，別到了耳後，「我這個人，性子野，坐不住。讓我安安分分地待在學校里，搞那些更專業、更細化的學術研究，對我來說，意義不大，也太浪費時間了。」
他們繼續並肩往前走，拐過一個街角，前面漸漸熱鬧了起來。
正說著，他們已經走到了今天的目的地——一家門臉極其不起眼的小餐館。
餐館的門口，竟然已經排起了長長的隊伍。有穿著工裝、一看就是附近工廠的工人，也有提著菜籃子、剛剛從菜市場回來的附近的居民。
甚至，林知微還注意到，隊伍里，還夾雜著幾個金髮碧眼、一看就是外國人的身影。他們手裡拿著專業的相機和筆記本，正興致勃勃地跟周圍排隊的食客們，比劃著名交流著什麼。
「應該是駐華的記者。」周譯在她耳邊小聲說道，「估計是過來報導的。」
也難怪會驚動外國記者。這家小餐館，雖然店面不起眼，卻是改革開放後，全北京第一家，拿到了由市工商局正式頒發的、編號為「001」的個體餐飲營業執照的餐館。
它的出現，標誌著一個全新的、屬於個體經濟的時代，已經悄然來臨。
店面不大，只有四五張桌子，裝修也極其樸素。白色的牆壁上，寫著幾樣菜名，就算是菜單了。
菜單很簡單，總共就幾樣菜，但都是店主的拿手好菜。林知微和周譯點了這裡最出名的鍋塌豆腐、五絲桶，還有一道清炒麵筋。
上菜的速度很快。那道五絲桶，是用極薄的、攤得金黃的蛋皮，卷著切得極細的筍絲、香菇絲、豬肉絲、韭黃絲和粉絲，然後下鍋炸得金黃酥脆。一口咬下去，外層的蛋皮酥脆焦香，內里的餡料卻依舊鮮嫩多汁，口感的層次，異常豐富。
鍋塌豆腐，則是炸過的豆腐，外皮焦香，內里卻嫩如酯玉。中間還夾著調味恰到好處的肉餡，配上用高湯和醬油勾芡而成的、咸鮮適口的特製醬汁，一口下去，鮮美異常，讓人慾罷不能。
就連最簡單的清炒麵筋，也做得很美味。麵筋彈牙有嚼勁，配菜新鮮爽脆，火候掌握得恰到好處，充滿了家常菜特有的、那種溫暖的鍋氣。
「真好吃。」林知微吃得心滿意足，由衷地讚嘆道，「比那些國營飯店裡，大師傅做的菜，有特色多了。」
周譯也笑著點頭。國營飯店的菜，中規中矩，總帶著一股敷衍了事的「大鍋飯」味道。而這裡的每一道菜，都能讓你嘗出製作者的用心和熱情。
春風，輕輕地吹過胡同，帶來了遠處海棠花的淡淡幽香。
林知微和周譯看著眼前這間小小的、卻充滿了無限生機和活力的餐館，心中，也同樣充滿了前所未有的、對未來的無限期待。
——————————
這家餐館還開著，有興趣的朋友可以去試試。