第842章 餐飲部被改造的新式「後廚」
承景帝背著手，在喧鬧的活動現場自行閒逛起來。
皇后從一進來便不用他作陪，自己同長姐昭陽長公主玩那些新奇遊戲去了。
李大宸那幾個「不孝子」早晨去淮月樓向他們請安之後，便說要去幫忙。
此時早就不知道跑到哪裡鬼混去了。
他也樂得一個人走走看看，像個尋常訪客，感受這桃源村獨有的節日氛圍。
他在寬闊的操場上慢悠悠地巡視了一圈，饒有興致地看著婦女們分成幾組，玩著那些溫和逗趣的遊戲。
耳邊是陣陣歡快的笑聲、加油聲，偶爾還有因為遊戲失誤而爆發的善意鬨笑。
這幾年，在李大宸幾個皇子的「諄諄教誨」之下，桃源村的鄉親們漸漸習慣了和皇子們打成一片。
心中那些傳統的「這也不許」，「那也不合禮數」的規矩漸漸打破了一扇門。
如今再見到面熟的承景帝和皇后，變得從容了許多，不再膽顫驚心的下跪請安了。
甚至有膽大的老漢，還樂呵呵的和承景帝打招呼問好。
承景帝也很喜歡這種「與民同樂」的淳樸氛圍，刻意不以尋常禮數去要求桃源村的任何村民。
走了一圈，全是婦人們的歡樂場，漢子們只作為「小廝」穿梭在其中。
這時，謝里正迎面上來，躬身問安。
承景帝擺擺手讓他不要客氣了，便詢問謝廣福的位置。
謝里正告知謝廣福正在後廚領著漢子們幹活呢。
承景帝聞言，頗感興趣地點了點頭：
「哦？那朕倒要去看看。」
「謝里正，前面帶路吧。」
於是，在謝里正的引領下，承景帝一行人來到了後廚。
這裡明顯安靜了許多，只有隱隱的水流聲和碗碟碰撞的清脆聲響傳來。
學堂後廚自從被餐飲部正式承包，並肩負起村中日常供餐的重任後，這裡就進行了一次徹底的、大刀闊斧的改造。
原本一個大通間的廚房，被結實的磚牆或木製隔斷。
清晰地分割成了粗加工區、切配區、烹飪區、主食區、洗碗洗菜區、食材倉儲區等多個獨立又聯動的功能區域。
各區域涇渭分明，避免了交叉和混亂。
台面不再是簡單的泥灶土台，而是用青石板搭建了一排排高度適宜、表面平整光滑的操作台。
切菜、配菜、打包，都在檯面上完成，乾淨又省力。
大鍋土灶依然保留，用於烹煮大量飯菜。
但旁邊也增設了幾眼改良過的、帶風門和鐵鍋圈的省柴灶，以及專門用於蒸製麵食的 多層大蒸籠。
火力控制更精準，效率也更高。
後廚里新式的「水龍頭」也是最大的亮點！
從大水車引來的河水又分出許多更細的竹管，像血管一樣，延伸到清洗池、灶台邊、洗碗區……
只要輕輕拔開竹管末端的木塞，清澈的河水就會「嘩嘩」地流出來！
用完，塞上木塞，水流即止。
真正實現了 「用水自由」，大大提升了清潔和烹飪的效率。
後廚的地面鋪設了微微傾斜的青磚，並開了暗溝。
所有污水，都可以方便地引入暗溝，直接排到屋外的灌溉渠，保持後廚地面乾爽清潔。
此刻，自助餐的盛宴早已過去。
後廚里，也早已不是熱火朝天炒菜烹煮的狀態。
而是進入了 「洗刷刷」 的環節。
平日裡，洗碗刷鍋、清理灶台這些活計，那都是婦女們「天然」的、不言而喻的「分內事」。漢子們是很少沾手的，頂多幫著倒個髒水。
可今天，當承景帝在謝里正的陪同下，踏進這間寬敞明亮、設施新穎的後廚時。
映入眼帘的景象，卻讓他微微一愣，隨即嘴角忍不住上揚。
只見偌大的洗碗區里，一字排開幾個巨大的木製水槽。
水槽邊，站著一溜兒卷著袖子、繫著圍裙、忙得熱火朝天的桃源漢子們！
為首的，赫然正是他的愛卿謝廣福！
他正站在第一個水槽邊，手裡拿著一塊洗碗布，動作麻利地擦洗著一個沾滿油漬的大炒鍋。
水槽里洗滌用的草木灰水和清水分開。
整個流程，竟然有了幾分器械廠那流水線作業的風格。
第一個人負責用熱水和絲瓜瓤進行初步去污和沖洗。
第二個人負責用洗碗布混草木灰水進行深度擦洗。
第三個人負責檢查並過第一遍清水。
後面還有人負責過第二遍更清的流水，以及用乾淨棉布擦乾。
最後才分類碼放到指定的碗櫃架上。
每個人各司其職，動作竟然還挺熟練，顯然不是第一次幹這活了。
漢子們雖然比不上婦女們細緻，但那股子認真勁兒，和彼此間偶爾的逗趣打諢，讓這原本枯燥的清洗工作，也變得歡樂熱鬧起來。
謝廣福一邊用力擦著鍋底，一邊頭也不抬地大聲叮囑：
「長河！你那邊初洗完了，油污大的要再過一遍熱水！」
「別偷懶！洗完的盤子碗碟，一定要過足兩遍清水！」
「得把草木灰和油星子都沖乾淨咯！」
「別讓女人們埋汰咱們大老爺們幹活不細緻、不講究！」
「咱們既然攬了這活兒……要做，就要做到位！」
「做到讓咱們村的娘子軍們挑不出毛病來！聽見沒有？」
謝長河正埋頭跟一個粘著飯粒的大木盆較勁，聞言抬起頭，臉上濺了點水花，卻咧著嘴，用響亮聲音回應：
「聽見啦！廣福叔！您就放一百二十個心吧！」
「咱們今天，肯定把鍋碗瓢盆都洗得能照出人影兒來！保證讓她們沒話說！」
旁邊一個正在過清水的漢子也笑著接口：
「就是！咱們可不是那糊弄事的人！」
「說不定啊，洗得比她們自家用的還乾淨呢！」
「哈哈哈！」
眾人都笑了起來，手裡的動作卻絲毫沒停。
承景帝站在門口，將這 「漢子洗碗團」 熱火朝天的景象盡收眼底，臉上的笑意越來越濃。
他還沒來得及說點什麼。
正在擦鍋的謝廣福一抬頭，正好看見了站在門口的承景帝和謝里正。
謝廣福連忙把手裡的洗碗布放好，在圍裙上用力擦了擦手，臉上堆起笑容，快步迎了上來。
「哎呀！皇上！您怎麼到這兒來了？」
「這後廚還沒忙完，亂糟糟的，又是油又是水的，可別摔跤了。」
承景帝樂呵呵地擺了擺手，目光卻落在謝廣福胸前圍裙那幾個醒目的大字上。
他故意眯起眼睛，湊近了些，一字一頓地念了出來：
「 媳婦好，家才好！』」
念完，他抬起頭，臉上帶著促狹的笑意，看著謝廣福：
「廣福啊，你這圍裙……倒是別致得很啊！」
皇后從一進來便不用他作陪，自己同長姐昭陽長公主玩那些新奇遊戲去了。
李大宸那幾個「不孝子」早晨去淮月樓向他們請安之後，便說要去幫忙。
此時早就不知道跑到哪裡鬼混去了。
他也樂得一個人走走看看，像個尋常訪客，感受這桃源村獨有的節日氛圍。
他在寬闊的操場上慢悠悠地巡視了一圈，饒有興致地看著婦女們分成幾組，玩著那些溫和逗趣的遊戲。
耳邊是陣陣歡快的笑聲、加油聲，偶爾還有因為遊戲失誤而爆發的善意鬨笑。
這幾年，在李大宸幾個皇子的「諄諄教誨」之下，桃源村的鄉親們漸漸習慣了和皇子們打成一片。
心中那些傳統的「這也不許」，「那也不合禮數」的規矩漸漸打破了一扇門。
如今再見到面熟的承景帝和皇后，變得從容了許多，不再膽顫驚心的下跪請安了。
甚至有膽大的老漢，還樂呵呵的和承景帝打招呼問好。
承景帝也很喜歡這種「與民同樂」的淳樸氛圍，刻意不以尋常禮數去要求桃源村的任何村民。
走了一圈，全是婦人們的歡樂場，漢子們只作為「小廝」穿梭在其中。
這時，謝里正迎面上來，躬身問安。
承景帝擺擺手讓他不要客氣了，便詢問謝廣福的位置。
謝里正告知謝廣福正在後廚領著漢子們幹活呢。
承景帝聞言，頗感興趣地點了點頭：
「哦？那朕倒要去看看。」
「謝里正，前面帶路吧。」
於是，在謝里正的引領下，承景帝一行人來到了後廚。
這裡明顯安靜了許多，只有隱隱的水流聲和碗碟碰撞的清脆聲響傳來。
學堂後廚自從被餐飲部正式承包，並肩負起村中日常供餐的重任後，這裡就進行了一次徹底的、大刀闊斧的改造。
原本一個大通間的廚房，被結實的磚牆或木製隔斷。
清晰地分割成了粗加工區、切配區、烹飪區、主食區、洗碗洗菜區、食材倉儲區等多個獨立又聯動的功能區域。
各區域涇渭分明，避免了交叉和混亂。
台面不再是簡單的泥灶土台，而是用青石板搭建了一排排高度適宜、表面平整光滑的操作台。
切菜、配菜、打包，都在檯面上完成，乾淨又省力。
大鍋土灶依然保留，用於烹煮大量飯菜。
但旁邊也增設了幾眼改良過的、帶風門和鐵鍋圈的省柴灶，以及專門用於蒸製麵食的 多層大蒸籠。
火力控制更精準，效率也更高。
後廚里新式的「水龍頭」也是最大的亮點！
從大水車引來的河水又分出許多更細的竹管，像血管一樣，延伸到清洗池、灶台邊、洗碗區……
只要輕輕拔開竹管末端的木塞，清澈的河水就會「嘩嘩」地流出來！
用完，塞上木塞，水流即止。
真正實現了 「用水自由」，大大提升了清潔和烹飪的效率。
後廚的地面鋪設了微微傾斜的青磚，並開了暗溝。
所有污水，都可以方便地引入暗溝，直接排到屋外的灌溉渠，保持後廚地面乾爽清潔。
此刻，自助餐的盛宴早已過去。
後廚里，也早已不是熱火朝天炒菜烹煮的狀態。
而是進入了 「洗刷刷」 的環節。
平日裡，洗碗刷鍋、清理灶台這些活計，那都是婦女們「天然」的、不言而喻的「分內事」。漢子們是很少沾手的，頂多幫著倒個髒水。
可今天，當承景帝在謝里正的陪同下，踏進這間寬敞明亮、設施新穎的後廚時。
映入眼帘的景象，卻讓他微微一愣，隨即嘴角忍不住上揚。
只見偌大的洗碗區里，一字排開幾個巨大的木製水槽。
水槽邊，站著一溜兒卷著袖子、繫著圍裙、忙得熱火朝天的桃源漢子們！
為首的，赫然正是他的愛卿謝廣福！
他正站在第一個水槽邊，手裡拿著一塊洗碗布，動作麻利地擦洗著一個沾滿油漬的大炒鍋。
水槽里洗滌用的草木灰水和清水分開。
整個流程，竟然有了幾分器械廠那流水線作業的風格。
第一個人負責用熱水和絲瓜瓤進行初步去污和沖洗。
第二個人負責用洗碗布混草木灰水進行深度擦洗。
第三個人負責檢查並過第一遍清水。
後面還有人負責過第二遍更清的流水，以及用乾淨棉布擦乾。
最後才分類碼放到指定的碗櫃架上。
每個人各司其職，動作竟然還挺熟練，顯然不是第一次幹這活了。
漢子們雖然比不上婦女們細緻，但那股子認真勁兒，和彼此間偶爾的逗趣打諢，讓這原本枯燥的清洗工作，也變得歡樂熱鬧起來。
謝廣福一邊用力擦著鍋底，一邊頭也不抬地大聲叮囑：
「長河！你那邊初洗完了，油污大的要再過一遍熱水！」
「別偷懶！洗完的盤子碗碟，一定要過足兩遍清水！」
「得把草木灰和油星子都沖乾淨咯！」
「別讓女人們埋汰咱們大老爺們幹活不細緻、不講究！」
「咱們既然攬了這活兒……要做，就要做到位！」
「做到讓咱們村的娘子軍們挑不出毛病來！聽見沒有？」
謝長河正埋頭跟一個粘著飯粒的大木盆較勁，聞言抬起頭，臉上濺了點水花，卻咧著嘴，用響亮聲音回應：
「聽見啦！廣福叔！您就放一百二十個心吧！」
「咱們今天，肯定把鍋碗瓢盆都洗得能照出人影兒來！保證讓她們沒話說！」
旁邊一個正在過清水的漢子也笑著接口：
「就是！咱們可不是那糊弄事的人！」
「說不定啊，洗得比她們自家用的還乾淨呢！」
「哈哈哈！」
眾人都笑了起來，手裡的動作卻絲毫沒停。
承景帝站在門口，將這 「漢子洗碗團」 熱火朝天的景象盡收眼底，臉上的笑意越來越濃。
他還沒來得及說點什麼。
正在擦鍋的謝廣福一抬頭，正好看見了站在門口的承景帝和謝里正。
謝廣福連忙把手裡的洗碗布放好，在圍裙上用力擦了擦手，臉上堆起笑容，快步迎了上來。
「哎呀！皇上！您怎麼到這兒來了？」
「這後廚還沒忙完，亂糟糟的，又是油又是水的，可別摔跤了。」
承景帝樂呵呵地擺了擺手，目光卻落在謝廣福胸前圍裙那幾個醒目的大字上。
他故意眯起眼睛，湊近了些，一字一頓地念了出來：
「 媳婦好，家才好！』」
念完，他抬起頭，臉上帶著促狹的笑意，看著謝廣福：
「廣福啊，你這圍裙……倒是別致得很啊！」