第466章 嘮叨的主廚先生
「哦？」方力溯洗耳恭聽。
孫博強說道：「我父親走後，
我把家裡的餐館關了，想來大城市闖闖，
最後在一家餐廳，當了兩年廚師，
30歲不到，就混上行政總廚。」
「還記得那是一個早晨，
餐廳里來了位，背著小提琴琴盒的短頭髮女生...」
「她點了一碗魚片粥，
結果在那坐了一上午，一口沒動，買完單就走了。」
...
孫博強身為總廚，很看重菜品和客人反饋，
雖然有點鬱悶，但也沒多想。
豈料過了幾天，服務員跑到後廚找他：
「孫主廚，上回那位客人又來了，點的還是魚片粥...」
孫博強皺了皺眉，從後廚探出身看了一眼，
桌上的粥依然沒動，但他也不好說些什麼。
每隔一會兒，他就忍不住出來看看，
可三個小時過去了，那女生就埋頭在本子上寫寫畫畫，
時不時抬起頭，手指在空中比劃什麼。
「她到底在幹嘛啊...」
孫博強正嘀咕著，
只見那名女生拿起勺子舀了口粥，
又忽然看了眼手錶，就趕忙放下勺子，
合上了本子後，擦了擦嘴，背起琴盒準備離開。
「嘶...這女人...」
...
孫博強忍不了了，快步上前攔住了她：
「這位客人，您請稍等。」
女生詫異地打量著他：「怎麼了？」
「那個...是這樣的，我是這裡的主廚，姓孫，」
孫博強擠出一個職業笑容，問道：
「冒昧地問一下...您是不是對我們的粥不滿意？」
女生回頭看了眼桌上那碗粥，微笑著應道：「還好吧。」
她說完便要走，示意道：「趕時間，借過一下。」
...
孫博強明白眾口難調的道理，
但作為本店的招牌，居然只是...還好？？！
關鍵在於，這已經不是第一次了。
他咬緊了腮幫子，壓著聲音追問道：
「能具體說說哪裡不滿意嗎？我們好改進。」
「挺滿意的呀。」
「滿意？」孫博強不解：「那為什麼一口沒動？」
「我動了一口了呀？」
「我說上次。」
「上次？」女生若有所思；「哦...這次我不是嘗了一口了嘛。」
...
孫博強忍不住提高了聲調：「可您就只嘗了那麼一口！總得給我個理由吧？」
女生擰起眉頭：「我趕時間呀！」
「不是...」
孫博強橫跨一步，攔在了她面前：
「您要知道，這碗粥...
我們用的是每天凌晨三點，從碼頭送來的活斑魚，
現殺現剔，只取背脊最嫩的兩條肉！」
說話間，他的語氣越發認真：
「湯底是用瑤柱、乾貝、老母雞和金華火腿，足足熬了八個小時，
再用細紗布濾三遍，直到清亮見底才用。」
孫博強端起那碗粥，接著道：
「米是東北五常的秋田小町，
先冰水浸泡四小時，再用12倍的高湯文火，
慢燉兩小時，只為了讓米粒開花卻不散，
最後才滑入魚絲，關火燜足十分鐘。」
他指著粥，看向對方：
「這樣一碗粥，從備料到上桌，得花十個鐘頭以上，
您坐了三個小時，它最後就...只能被倒掉了？！！」
這一刻，周圍的客人們紛紛看了過來，
孫博強忽然才意識到，自己好像凶了點，
他又趕忙說道：
「抱歉，沒別的意思...
我只是覺得，食物不該被這樣對待...」
「不，」女生輕輕皺眉，應道：「該道歉的應該是我，
我沒注意時間，加上我趕著去排練，所以...」
「那您為什麼不早點吃？」
「剛剛忽然有靈感，急著記下來，就忘了嘛。」
「什麼靈感？」
「編曲，」女生從包里掏出筆記本，翻開全是五線譜：
「上次也是，不知怎麼，
一來你們這兒就有靈感，一寫起來就顧不上吃，結果有腥味了。」
「那...」
孫博強說道：「我再重新給您盛一碗，算我請您的。」
「不用了，我快遲到，得趕緊走了。」
短髮女生繞過孫博強：「不過...還是謝謝了主廚大叔。」
「大、大叔？」
孫博強下意識摸了摸，自己幾天沒刮的下巴。
不管怎樣，憋了幾天的話總算說出來了。
他正要回後廚，卻瞥見地上有張卡片，
他撿起來一看：[東城音樂學院-連雅君]
照片上正是剛才那位女生，
孫博強立刻明白，
這應該是她剛才掏筆記本時，不小心帶出來的。
可追出去一看，人已經不見了。
...
幾天後的早晨，
那個叫連雅君的女生又來了，
點的依舊是魚片粥。
這回，孫博強親自端著粥過去，
連同那張學生證一起遞上：「您的粥，和您的證件，物歸原主。」
「啊！原來掉在這兒了，我找了幾天！」
連雅君驚喜不已：「太感謝了主廚大叔！」
「不用，」孫博強轉過身：「這回記得趁熱吃。」
「知道。」
...
豈料過了一陣，孫博強再看過去，
那碗粥依然沒動，連雅君還把頭埋在譜子裡，嘴裡輕輕哼著調子。
「你...你怎麼還不吃？」
「我正有靈感呢...」
連雅君頭也不抬地盯著譜面：「哎，你好囉嗦呀...」
一抬頭，看見孫博強沉下來的臉色。
她輕嘆口氣：「真是的...」
她剛拿起勺子，孫博強卻伸手直接把碗端走了。
「哎？你這人...怎麼這樣啊？」
...
不一會兒，孫博強端著一隻新碗回來了：
「涼了鮮味就跑了，這是剛出鍋的，
現在，吃吧。」
看著還微微冒著熱氣的魚片粥，連雅君頓了一下，
又有些詫異地看著孫博強。
「這位客人，別光看我，」
孫博強催促道：「溫度正好，別發呆了，快吃，
看您吃完，我再走。」
連雅君看了眼譜子，無奈地放下筆，拿起勺子一嘗。
「味道怎麼樣？」
「嗯！果然好吃多了呀！」
「哼~」
孫博強滿意地輕哼一聲，抬手正了正胸前「行政總廚」的銘牌，
雙手往兜里一插，揚著下巴回後廚去了...
...
方力溯聽到這兒，手上的動作一頓，問道：
「沒猜錯的話，這位連女士就是...」
孫博強緩緩點點頭。
「那後來怎麼樣？」方力溯問道。
...
「後來，雅君她隔三差五就會來，
有次寫著譜子忽然暈過去了，她說是低血糖，
於是，我就更催她要吃早餐。」
「她總嫌我囉嗦，可還是常來，
那幾個月，一來二去，慢慢就熟了...」
「她甚至還邀請我，去看她的演出。」
孫博強說著，臉上不自覺地浮起笑容，
仿佛又回到了那個午後的音樂廳門口...
...
兩個人並肩從走出來時，
孫博強問道：「小提琴小姐，今晚想吃什麼？」
「梅子茶泡飯。」
「天天吃這個，不會膩麼？」
「不會的，」連雅君輕輕搖頭，忽然停下腳步：
「如果是主廚先生你做的，我能吃一輩子喲...」
孫博強說道：「我父親走後，
我把家裡的餐館關了，想來大城市闖闖，
最後在一家餐廳，當了兩年廚師，
30歲不到，就混上行政總廚。」
「還記得那是一個早晨，
餐廳里來了位，背著小提琴琴盒的短頭髮女生...」
「她點了一碗魚片粥，
結果在那坐了一上午，一口沒動，買完單就走了。」
...
孫博強身為總廚，很看重菜品和客人反饋，
雖然有點鬱悶，但也沒多想。
豈料過了幾天，服務員跑到後廚找他：
「孫主廚，上回那位客人又來了，點的還是魚片粥...」
孫博強皺了皺眉，從後廚探出身看了一眼，
桌上的粥依然沒動，但他也不好說些什麼。
每隔一會兒，他就忍不住出來看看，
可三個小時過去了，那女生就埋頭在本子上寫寫畫畫，
時不時抬起頭，手指在空中比劃什麼。
「她到底在幹嘛啊...」
孫博強正嘀咕著，
只見那名女生拿起勺子舀了口粥，
又忽然看了眼手錶，就趕忙放下勺子，
合上了本子後，擦了擦嘴，背起琴盒準備離開。
「嘶...這女人...」
...
孫博強忍不了了，快步上前攔住了她：
「這位客人，您請稍等。」
女生詫異地打量著他：「怎麼了？」
「那個...是這樣的，我是這裡的主廚，姓孫，」
孫博強擠出一個職業笑容，問道：
「冒昧地問一下...您是不是對我們的粥不滿意？」
女生回頭看了眼桌上那碗粥，微笑著應道：「還好吧。」
她說完便要走，示意道：「趕時間，借過一下。」
...
孫博強明白眾口難調的道理，
但作為本店的招牌，居然只是...還好？？！
關鍵在於，這已經不是第一次了。
他咬緊了腮幫子，壓著聲音追問道：
「能具體說說哪裡不滿意嗎？我們好改進。」
「挺滿意的呀。」
「滿意？」孫博強不解：「那為什麼一口沒動？」
「我動了一口了呀？」
「我說上次。」
「上次？」女生若有所思；「哦...這次我不是嘗了一口了嘛。」
...
孫博強忍不住提高了聲調：「可您就只嘗了那麼一口！總得給我個理由吧？」
女生擰起眉頭：「我趕時間呀！」
「不是...」
孫博強橫跨一步，攔在了她面前：
「您要知道，這碗粥...
我們用的是每天凌晨三點，從碼頭送來的活斑魚，
現殺現剔，只取背脊最嫩的兩條肉！」
說話間，他的語氣越發認真：
「湯底是用瑤柱、乾貝、老母雞和金華火腿，足足熬了八個小時，
再用細紗布濾三遍，直到清亮見底才用。」
孫博強端起那碗粥，接著道：
「米是東北五常的秋田小町，
先冰水浸泡四小時，再用12倍的高湯文火，
慢燉兩小時，只為了讓米粒開花卻不散，
最後才滑入魚絲，關火燜足十分鐘。」
他指著粥，看向對方：
「這樣一碗粥，從備料到上桌，得花十個鐘頭以上，
您坐了三個小時，它最後就...只能被倒掉了？！！」
這一刻，周圍的客人們紛紛看了過來，
孫博強忽然才意識到，自己好像凶了點，
他又趕忙說道：
「抱歉，沒別的意思...
我只是覺得，食物不該被這樣對待...」
「不，」女生輕輕皺眉，應道：「該道歉的應該是我，
我沒注意時間，加上我趕著去排練，所以...」
「那您為什麼不早點吃？」
「剛剛忽然有靈感，急著記下來，就忘了嘛。」
「什麼靈感？」
「編曲，」女生從包里掏出筆記本，翻開全是五線譜：
「上次也是，不知怎麼，
一來你們這兒就有靈感，一寫起來就顧不上吃，結果有腥味了。」
「那...」
孫博強說道：「我再重新給您盛一碗，算我請您的。」
「不用了，我快遲到，得趕緊走了。」
短髮女生繞過孫博強：「不過...還是謝謝了主廚大叔。」
「大、大叔？」
孫博強下意識摸了摸，自己幾天沒刮的下巴。
不管怎樣，憋了幾天的話總算說出來了。
他正要回後廚，卻瞥見地上有張卡片，
他撿起來一看：[東城音樂學院-連雅君]
照片上正是剛才那位女生，
孫博強立刻明白，
這應該是她剛才掏筆記本時，不小心帶出來的。
可追出去一看，人已經不見了。
...
幾天後的早晨，
那個叫連雅君的女生又來了，
點的依舊是魚片粥。
這回，孫博強親自端著粥過去，
連同那張學生證一起遞上：「您的粥，和您的證件，物歸原主。」
「啊！原來掉在這兒了，我找了幾天！」
連雅君驚喜不已：「太感謝了主廚大叔！」
「不用，」孫博強轉過身：「這回記得趁熱吃。」
「知道。」
...
豈料過了一陣，孫博強再看過去，
那碗粥依然沒動，連雅君還把頭埋在譜子裡，嘴裡輕輕哼著調子。
「你...你怎麼還不吃？」
「我正有靈感呢...」
連雅君頭也不抬地盯著譜面：「哎，你好囉嗦呀...」
一抬頭，看見孫博強沉下來的臉色。
她輕嘆口氣：「真是的...」
她剛拿起勺子，孫博強卻伸手直接把碗端走了。
「哎？你這人...怎麼這樣啊？」
...
不一會兒，孫博強端著一隻新碗回來了：
「涼了鮮味就跑了，這是剛出鍋的，
現在，吃吧。」
看著還微微冒著熱氣的魚片粥，連雅君頓了一下，
又有些詫異地看著孫博強。
「這位客人，別光看我，」
孫博強催促道：「溫度正好，別發呆了，快吃，
看您吃完，我再走。」
連雅君看了眼譜子，無奈地放下筆，拿起勺子一嘗。
「味道怎麼樣？」
「嗯！果然好吃多了呀！」
「哼~」
孫博強滿意地輕哼一聲，抬手正了正胸前「行政總廚」的銘牌，
雙手往兜里一插，揚著下巴回後廚去了...
...
方力溯聽到這兒，手上的動作一頓，問道：
「沒猜錯的話，這位連女士就是...」
孫博強緩緩點點頭。
「那後來怎麼樣？」方力溯問道。
...
「後來，雅君她隔三差五就會來，
有次寫著譜子忽然暈過去了，她說是低血糖，
於是，我就更催她要吃早餐。」
「她總嫌我囉嗦，可還是常來，
那幾個月，一來二去，慢慢就熟了...」
「她甚至還邀請我，去看她的演出。」
孫博強說著，臉上不自覺地浮起笑容，
仿佛又回到了那個午後的音樂廳門口...
...
兩個人並肩從走出來時，
孫博強問道：「小提琴小姐，今晚想吃什麼？」
「梅子茶泡飯。」
「天天吃這個，不會膩麼？」
「不會的，」連雅君輕輕搖頭，忽然停下腳步：
「如果是主廚先生你做的，我能吃一輩子喲...」