第38章 殺豬
＂你說的麼，才一百多斤怕什麼？來吧，把你背簍里的東西給我，你背著野豬。＂
牛都吹出去了，雙喜也只能認栽，乖乖的背上了這隻一百多斤的公野豬。
山裡的漢子，即便是喜歡偷奸耍滑的雙喜，也不是普通人能比的。背個一百多斤對他來說頂多算是正常，真不敢說是沉重到背不動。
山里那些溝溝坎坎連個路都沒有，比較偏的地塊里出產的糧食還不是全靠人力背啊扛的弄回家？
憨老五能背三百多斤一口氣跑四五里地不帶歇腳的，換路平安，即便是如今改變了體質，也得累到腿腳酸軟、滿頭大汗。
在大口吃肉的激勵下，雙喜也爆發了遠超平常的熱情和幹勁兒，愣是背著野豬跟在路平安後面回了大隊。
趕回大隊時天已經完全黑了，路平安和雙喜悄悄摸進了村子，居然都沒碰到巡邏的民兵，也不知道他們跑哪躲懶去了。
雙喜叫開門，他婆姨趕緊幫著把裝野豬的筐子卸了下來，樂得合不攏嘴，直夸自家男人有本事。
若不是路平安跟著，雙喜認了這功勞也就認了，可是有路平安在場呢，這讓雙喜如何好意思厚著臉皮冒領功勞？
＂我有個屁的本事，人家平安打的，我不過是背回來而已。＂
＂那額家孩兒他大也有本事，背了這麼遠呢。快坐這歇著，額給你倒水。＂
啥叫聰明的婆姨？
這才叫明白人，啥時候都不會讓自家老爺們兒的面子掉地上。
＂先給平安喝吧，我去把老叔喊來，有些事兒要說說。＂
雙喜出了門，急沖沖的朝著支書家走去。今天公社的事可是天大的事，自己老叔是支書，這個消息不能不通知他一聲。
萬一鄉公社有啥變化，也好讓老叔有所準備，別被打個措手不及。
還有就是路平安打野豬的事兒。
聽路平安的意思，他已經找到了一個大豬群，弄得好了，今年春天就不用擔心青黃不接、搞不好還得要飯的事情了。
大隊上真的很窮，村裡的鄉親們日子艱難，都是拿命在往前挨。
就比如大隊裡王老栓子、張良鳳兩口子，家裡本就條件艱難，他們老兩口唯一的兒子還在水庫工地上殘了，成了個跛子，失去了大半的勞動能力。
這在農村可是天大的事兒，說是如晴天霹靂也不為過，一個壯勞力就是一家子的主心骨。
就比如雙喜，即便是他總喜歡偷奸耍滑，他也是壯勞力，只要不過分，也是拿十個工分的滿工分。
一個女同志再能幹，再出色，頂多也給個滿工分，那最多才八個工分。
里外差了兩個工分，還是上面定的，誰來也改變不了的，這讓人上哪說理去？
儘管工程指揮部、鄉公社和大隊都給了他家照顧，也禁不住家裡的頂樑柱倒下的損失啊。
不說別的，就說治療費用，大頭確實是工地指揮部和鄉公社出了，那些零零碎碎的，加上為了讓兒子恢復正常所找來的偏方，還有補充營養的花費，海了去了。
一個五口之家算是徹底掉進了泥潭裡，再也爬不出來了。
老兩口和兒媳婦兒整日裡抹眼淚，大冬天凍死個人，他們四處奔波，求著人給他家唯一的壯勞力定個殘疾。
這樣一來就有補助了，一家子還能維持下去。
可鄉革委會那群東西是啥人？他們能那麼熱心給辦了？每日裡忙著拉幫結派、爭權奪利、互相捅刀子的事兒還來不及呢，誰會好心干那個費力不討好的瑣碎事？
老兩口子一去找領導，就說讓他們回來等著，要麼就說他們兒子是在工地上受的傷，讓他們找工程指揮部去。
工程指揮部說這種事真的不歸他們管，這是地方上負責辦理的，他們沒有權限啊。
你推給我，我推給你，反正已經好幾個月了，依然沒辦下來。
如今更好，路平安直接把鄉革委會的幹部都收拾了，只能寄希望於下一任領導能夠靠譜點兒了。
支書來的很快，不僅他來了，會計和民兵隊長也提著馬燈跟在後面進了門。
雙喜婆姨熱情的打著招呼，要去倒水，被支書喊住了。
＂行了，都是自己人，別顧著我們了。你去燒點熱水，我們準備把豬收拾了，一會兒洗內臟用得著。＂
民兵隊長王雙秋會殺豬宰羊，誰家要殺豬宰羊都是請他幫忙。
只不過他的手藝輕易撈不著展示的機會，也就過年前大隊上殺羊分肉好讓社員們能吃頓餃子，才能有他表演的機會。
或者是大隊養的牲口出了意外，不得不宰了吃肉，這才用他。
＂支書，直接扒還是褪毛？＂
＂這半夜三更的，還褪啥毛啊？看得見麼？直接扒！＂
＂好嘞，還省的我吹氣了呢。＂
這年代養的豬羊都瘦，脂肪不夠刮毛都不好刮，只能在豬蹄子上劃一道口子，憋著勁兒往裡吹氣。
一邊吹一邊用刀背拍打豬皮，直到把豬吹的鼓鼓囊囊的，這才好刮毛，當地也叫吹豬。
吹豬可是個力氣活，沒有一定的肺活量可干不好。
扒皮就省勁了，只見王雙秋在會計的幫助下，用繩子把野豬倒吊在雙喜家院子裡的一棵柿子樹上。
殺豬刀簡單磨了磨，三下五除二就把野豬皮給扒了下來。
接著刷刷幾刀，豬頭也卸了下來，沿著豬肚子向下嗤啦一下，嘩啦啦的，心肝脾肺，腸子肚子，通通掉落在下面早已準備好的大盆子裡。
接著王雙秋換了一個斧子，鐺鐺鐺的沿著脊骨把豬分成了兩半。
一張草蓆子往地上一鋪，手起刀落，斧子跟上，頂多有個不到五分鐘，豬肉就分割好了，豬骨頭也剁成了小塊兒。
啥叫專業？這一手可比路平安強太多了，路平安用破柴刀吭呲癟肚的整半天，連一塊豬皮也對付不了。
＂哎呀呀，雙秋大哥，你這一手可真利索啊。你教教我唄！＂
換作平時，王雙秋才不會搭理路平安呢，這可是他幫老師傅幹了很長時間的活，才學會這一手的。
誰讓這野豬是路平安打的呢，王雙秋只能隨口指點了路平安幾句。
怎麼樣才能麻利的處理好一頭豬？
工欲善其事，必先利其器。沒有趁手的傢伙事兒，一切都白搭。
路平安有斧子，還在鄉公社食堂順了兩把菜刀，但他沒有鉤豬的鉤子和鋒利的殺豬刀，甚至連一塊磨石都沒有。
而且路平安以後的日子裡肯定離不了打獵吃肉，一把質量上乘的獵刀必不可少。
哪怕沒有獵刀，有個殺豬刀也行啊，這一刻，路平安對於搞一把好刀的渴望無比強烈。
＂雙秋大哥，你這把刀是哪兒打的？＂
＂這是我在縣城那邊花錢找人幫忙做的，用的是汽車的廢彈簧鋼板。那叫一個求爺爺告奶奶啊，可費了我好大的勁兒，花了不少呢。＂
雙喜和他家婆姨勤快的攬過了洗內臟的活兒，一邊洗，一邊說起了公社的事兒。
那可是大新聞，聽得眾人一臉懵逼，實在想不到在這個思想相對保守的年代居然還能出現如此醜聞。
弄的雙喜婆姨臉都紅了，連忙推脫說是要去再燒點水，端著洗好的一部分豬內臟跑回了屋裡。
牛都吹出去了，雙喜也只能認栽，乖乖的背上了這隻一百多斤的公野豬。
山裡的漢子，即便是喜歡偷奸耍滑的雙喜，也不是普通人能比的。背個一百多斤對他來說頂多算是正常，真不敢說是沉重到背不動。
山里那些溝溝坎坎連個路都沒有，比較偏的地塊里出產的糧食還不是全靠人力背啊扛的弄回家？
憨老五能背三百多斤一口氣跑四五里地不帶歇腳的，換路平安，即便是如今改變了體質，也得累到腿腳酸軟、滿頭大汗。
在大口吃肉的激勵下，雙喜也爆發了遠超平常的熱情和幹勁兒，愣是背著野豬跟在路平安後面回了大隊。
趕回大隊時天已經完全黑了，路平安和雙喜悄悄摸進了村子，居然都沒碰到巡邏的民兵，也不知道他們跑哪躲懶去了。
雙喜叫開門，他婆姨趕緊幫著把裝野豬的筐子卸了下來，樂得合不攏嘴，直夸自家男人有本事。
若不是路平安跟著，雙喜認了這功勞也就認了，可是有路平安在場呢，這讓雙喜如何好意思厚著臉皮冒領功勞？
＂我有個屁的本事，人家平安打的，我不過是背回來而已。＂
＂那額家孩兒他大也有本事，背了這麼遠呢。快坐這歇著，額給你倒水。＂
啥叫聰明的婆姨？
這才叫明白人，啥時候都不會讓自家老爺們兒的面子掉地上。
＂先給平安喝吧，我去把老叔喊來，有些事兒要說說。＂
雙喜出了門，急沖沖的朝著支書家走去。今天公社的事可是天大的事，自己老叔是支書，這個消息不能不通知他一聲。
萬一鄉公社有啥變化，也好讓老叔有所準備，別被打個措手不及。
還有就是路平安打野豬的事兒。
聽路平安的意思，他已經找到了一個大豬群，弄得好了，今年春天就不用擔心青黃不接、搞不好還得要飯的事情了。
大隊上真的很窮，村裡的鄉親們日子艱難，都是拿命在往前挨。
就比如大隊裡王老栓子、張良鳳兩口子，家裡本就條件艱難，他們老兩口唯一的兒子還在水庫工地上殘了，成了個跛子，失去了大半的勞動能力。
這在農村可是天大的事兒，說是如晴天霹靂也不為過，一個壯勞力就是一家子的主心骨。
就比如雙喜，即便是他總喜歡偷奸耍滑，他也是壯勞力，只要不過分，也是拿十個工分的滿工分。
一個女同志再能幹，再出色，頂多也給個滿工分，那最多才八個工分。
里外差了兩個工分，還是上面定的，誰來也改變不了的，這讓人上哪說理去？
儘管工程指揮部、鄉公社和大隊都給了他家照顧，也禁不住家裡的頂樑柱倒下的損失啊。
不說別的，就說治療費用，大頭確實是工地指揮部和鄉公社出了，那些零零碎碎的，加上為了讓兒子恢復正常所找來的偏方，還有補充營養的花費，海了去了。
一個五口之家算是徹底掉進了泥潭裡，再也爬不出來了。
老兩口和兒媳婦兒整日裡抹眼淚，大冬天凍死個人，他們四處奔波，求著人給他家唯一的壯勞力定個殘疾。
這樣一來就有補助了，一家子還能維持下去。
可鄉革委會那群東西是啥人？他們能那麼熱心給辦了？每日裡忙著拉幫結派、爭權奪利、互相捅刀子的事兒還來不及呢，誰會好心干那個費力不討好的瑣碎事？
老兩口子一去找領導，就說讓他們回來等著，要麼就說他們兒子是在工地上受的傷，讓他們找工程指揮部去。
工程指揮部說這種事真的不歸他們管，這是地方上負責辦理的，他們沒有權限啊。
你推給我，我推給你，反正已經好幾個月了，依然沒辦下來。
如今更好，路平安直接把鄉革委會的幹部都收拾了，只能寄希望於下一任領導能夠靠譜點兒了。
支書來的很快，不僅他來了，會計和民兵隊長也提著馬燈跟在後面進了門。
雙喜婆姨熱情的打著招呼，要去倒水，被支書喊住了。
＂行了，都是自己人，別顧著我們了。你去燒點熱水，我們準備把豬收拾了，一會兒洗內臟用得著。＂
民兵隊長王雙秋會殺豬宰羊，誰家要殺豬宰羊都是請他幫忙。
只不過他的手藝輕易撈不著展示的機會，也就過年前大隊上殺羊分肉好讓社員們能吃頓餃子，才能有他表演的機會。
或者是大隊養的牲口出了意外，不得不宰了吃肉，這才用他。
＂支書，直接扒還是褪毛？＂
＂這半夜三更的，還褪啥毛啊？看得見麼？直接扒！＂
＂好嘞，還省的我吹氣了呢。＂
這年代養的豬羊都瘦，脂肪不夠刮毛都不好刮，只能在豬蹄子上劃一道口子，憋著勁兒往裡吹氣。
一邊吹一邊用刀背拍打豬皮，直到把豬吹的鼓鼓囊囊的，這才好刮毛，當地也叫吹豬。
吹豬可是個力氣活，沒有一定的肺活量可干不好。
扒皮就省勁了，只見王雙秋在會計的幫助下，用繩子把野豬倒吊在雙喜家院子裡的一棵柿子樹上。
殺豬刀簡單磨了磨，三下五除二就把野豬皮給扒了下來。
接著刷刷幾刀，豬頭也卸了下來，沿著豬肚子向下嗤啦一下，嘩啦啦的，心肝脾肺，腸子肚子，通通掉落在下面早已準備好的大盆子裡。
接著王雙秋換了一個斧子，鐺鐺鐺的沿著脊骨把豬分成了兩半。
一張草蓆子往地上一鋪，手起刀落，斧子跟上，頂多有個不到五分鐘，豬肉就分割好了，豬骨頭也剁成了小塊兒。
啥叫專業？這一手可比路平安強太多了，路平安用破柴刀吭呲癟肚的整半天，連一塊豬皮也對付不了。
＂哎呀呀，雙秋大哥，你這一手可真利索啊。你教教我唄！＂
換作平時，王雙秋才不會搭理路平安呢，這可是他幫老師傅幹了很長時間的活，才學會這一手的。
誰讓這野豬是路平安打的呢，王雙秋只能隨口指點了路平安幾句。
怎麼樣才能麻利的處理好一頭豬？
工欲善其事，必先利其器。沒有趁手的傢伙事兒，一切都白搭。
路平安有斧子，還在鄉公社食堂順了兩把菜刀，但他沒有鉤豬的鉤子和鋒利的殺豬刀，甚至連一塊磨石都沒有。
而且路平安以後的日子裡肯定離不了打獵吃肉，一把質量上乘的獵刀必不可少。
哪怕沒有獵刀，有個殺豬刀也行啊，這一刻，路平安對於搞一把好刀的渴望無比強烈。
＂雙秋大哥，你這把刀是哪兒打的？＂
＂這是我在縣城那邊花錢找人幫忙做的，用的是汽車的廢彈簧鋼板。那叫一個求爺爺告奶奶啊，可費了我好大的勁兒，花了不少呢。＂
雙喜和他家婆姨勤快的攬過了洗內臟的活兒，一邊洗，一邊說起了公社的事兒。
那可是大新聞，聽得眾人一臉懵逼，實在想不到在這個思想相對保守的年代居然還能出現如此醜聞。
弄的雙喜婆姨臉都紅了，連忙推脫說是要去再燒點水，端著洗好的一部分豬內臟跑回了屋裡。