第105章 調令(二合一)

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  宋清歡要離開的消息很快就傳了出來,而當天宋清歡要離開的調令也跟著來了。

  張芳和楊土根等人有些意外,卻又沒那麼意外,有種合該如此的感覺。

  要是現在能做生意的話,以宋清歡的手藝,那是能支撐起一家酒樓的。

  夏梅:「我當時就有這種感覺,不過我以為還有會兒來著,沒想到會這麼快。」

  宋清歡送走了政治處的人,這才道:「也是軍區食堂那邊的老師傅走了,不然是輪不上我的。」

  夏梅:「你這也太謙虛了。」她要是年輕的時候有這手藝,人還不知道怎麼傲呢。

  張芳和楊土根跟著點頭,不僅謙虛,脾氣性格也很好。

  只有宋清歡知道自己是真的在謙虛,因為她真切地知道山外有山,人外有人。

  在她們看來已經是很好的廚藝,但每一次進入系統廚房後,她就會發現自己還有很大的進步空間。

  廚神系統的版面上標註的等級也在提醒她,她還有很長的路要走。

  「說讓你什麼時候去軍區食堂報到?」夏梅又問。

  「是明天。」宋清歡也覺得時間安排得很緊,但她確實也沒什麼好交代的。

  「今天就是我在軍區食堂上的最後一天班了。」宋清歡笑著環顧周圍,她在這裡待了差不多有一年的時間,說是沒有一點捨不得是不可能的。

  但她也想向上走走。

  「以後我想要吃你做的飯,就得仰仗我家那口子。」夏梅嘖了一聲,他家那口子還不知道怎麼得意呢。

  宋清歡看向張芳和楊土根:「以後要是有什麼不懂的,你們也可以到軍區食堂問我。」

  張芳和楊土根點頭,兩人心裡都很感激宋清歡,他們跟著宋清歡的這一年學到了不少。

  「也祝您一路順風。」

  宋清歡含笑著收下了她們的祝福,最後再將自己的灶台打掃一次,她認認真真地跟陪伴了她一年的廚具道別。

  在眾人還在懷念今天中午的煎豆腐時,宋清歡換好衣裳離開了醫院食堂。

  她盤算著今天晚上做什麼好吃的,她這段時間在家裡也沒有好好做一頓飯。

  想著家裡的食材,宋清歡回到院子裡,在系統商城裡面將這些食材都兌換成靈氣食材。

  她準備著做清燉獅子頭,除此以外再做點別的。

  她翻著系統商城的食材頁面,好歹從裡面有找了些水果,不過這些果子樣子各異,平時也不好拿出來。

  她這次準備買上些,做成飲子來喝。她這一年期間花銷了些滿意值,儘管如此,她攢下的滿意值也有六萬多了。

  宋清歡挑了一種紅色的果子,這果子的備註她看了,也是有修復身體暗傷,滋養身體的作用。

  做成飲子的話,效果應該也差不多。

  這果子一顆要五千滿意值,宋清歡就買了十顆。

  滿意值放在那只是滿意值,但人吃了多多少少還能有點作用。而且去了軍區食堂,她能獲得的滿意值更多。

  這果子個頭不小,宋清歡將果子取出來,手心裡紅色的果子裡面好像有紅色的汁液在不停地流動,宋清歡拿出搪瓷杯子來,將果子皮撕開一個口子,隨後芬芳的果香氣息伴隨著破開的口子流出來。

  讓宋清歡覺得神奇的是,流出來的汁液並不是紅色的,而是透明的。

  宋清歡將果子皮都給切碎了扔進去,十顆果子剛好湊齊了四杯飲子。

  將這四個搪瓷缸子放在一邊宋清歡就不管了,先蒸了雜糧米飯,她才將在系統商城兌換出來的豬肉和家裡的豬肉都切了,家裡的下五花豬肉是今天才送來的,送來後就放在了院子裡面,都還新鮮著。

  做清燉獅子頭要講究個細切粗斬,她做的是純肉的那就更講究這點,肉粒的大小要均勻一致,而且肉的比例最好要達到肥四瘦六,肥肉和瘦肉得分開處理。

  切好後,然後就要用刀背進行粗斬,用刀背輕砸瘦肉粒,目的是要保持豬肉顆粒的口感,做完這一步再將瘦肉粒和肥肉粒混合。

  然後就是打水上勁,將蔥姜水和鹽還有料酒分次加入,然後手朝一個方向攪拌,直到肉餡將水全部吃進去後,肉粒的手感也變得粘稠時,那就上勁了。

  上勁之後就是摔打,這是最費力也是最關鍵的一步,把上勁的肉粒用手抓起來,反覆用力的摔打在盆里。


  宋清歡做一步很專注,廚房裡面時不時就響起摔打聲,肉粒在不斷被她摔打的過程中變得十分粘稠,握在手心翻轉過來都不會掉下去的程度,這才算摔打成功了。

  摔打的時間越長,獅子頭的口感就越嫩滑。

  宋清歡記得系統廚房裡的老師也給她演示了一遍,最後出來的成品果然十分鮮嫩。

  這時候顧清宴帶著孩子回來了,宋清歡看了他一眼:「快過來幫忙。」

  顧清宴忙走過去:「要我做什麼?」

  「你先給鍋里添上水。」獅子頭講究的是冷水入鍋,小火慢燉,一定是小火,火大了肉容易柴。

  很多獅子頭都是用高湯慢燉的,但宋清歡一個是沒那麼多時間做高湯,還有一個是她使用的食材是靈氣豬肉,這食材的本身就已經很鮮了,完全不用高湯來增添那一絲鮮味兒。

  顧清宴依言做了,宋清歡便開始將肉餡團成丸子,直到丸子表面光滑沒有一絲裂痕,她這才將丸子放進水裡。

  「你一定要記得是小火,火可不能大了。」宋清歡很期待他們吃到獅子頭的表情,這是她第一次在系統廚房外面做已經出師的菜。

  聽著宋清歡慎重的語氣,顧清宴更期待了:「那待會兒你來看看,不合格我就改。」

  宋清歡應了一聲,就開始忙活手中的事情,等將丸子都下鍋,她洗了手就把顧清宴擠開,自己來燒火掌控火候,讓他去清洗白菜,晚上再做個清炒白菜。

  顧清宴老老實實去幹活,他還是第一次見宋清歡這麼慎重的樣子。

  年年和歲歲湊在廚房門口,兩人扒著牆往裡面瞧。

  兩個孩子聞到了果味的芬芳香氣:「媽媽,你在做什麼呀?」

  宋清歡:「做的清燉獅子頭還有清炒白菜,你們先玩會兒,很快就好了。」

  年年和歲歲乾脆搬了小板凳來,就這麼坐在了門口。

  兩孩子饞得不行,但清燉獅子頭急不得,宋清歡依舊保持著小火慢燉的速度,這火一大肉就變柴,她前面的一番功夫那就白費了。

  等鍋里慢慢傳出香味來的時候,兩個孩子都在吞咽口水了。宋清歡繼續耐心地看著火,等清燉獅子頭好的時候,宋清歡將獅子頭盛出來,她特意用了碗,每個人碗裡都有一顆粉色的圓滾滾的獅子頭。

  她還在每一個人的碗底都鋪了一片菜葉,剩下的獅子頭她就找了個大點的碗裝了起來。

  盛出來後就開始做清炒白菜,這道菜用不了多少功夫,很快就做好了。

  「好了嗎?好了嗎?」年年歲歲迫不及待地問。

  「好了,現在去洗手。」宋清歡端菜去堂屋,顧清宴則帶著孩子洗手。

  洗完手兩個孩子就乖乖地坐在桌子前等著,然後等宋清歡和顧清宴將剩下的東西都端出來。

  聞著碗裡飄出來的香氣,兩個孩子用著湯勺挖了一口粉粉嫩嫩的獅子頭,獅子頭凝而不散,挖來了能看見裡面顆顆分明的肉粒。

  顧清宴:「聞著就已經這麼香了,真不知道吃到嘴裡又是什麼滋味。」

  說完他先喝了一口湯,隨即眯了眯眼,長長的睫毛顫動片刻,他又挖了一口獅子頭,一經觸碰上去,獅子頭就顫了顫,但卻並沒有散開。

  顧清宴吃了一口,感覺肉粒在口腔中化開了般。

  「好吃!!!」顧清宴轉頭看向宋清歡,就見宋清歡一手托腮笑著看他們。

  他跟著笑起來:「真的很好吃。」

  年年歲歲吃得頭也不抬,聞言猛地「嗯嗯」了兩聲。

  宋清歡這才用勺子吃起自己的那一份,味道和系統廚房裡老師做的還是有一不一樣的地方。

  但……「正所謂千人千味,我有我的道,你有你的路。殊途同歸,卻又各不相同。」那老師說完後就道,「你這道菜,出師了。」

  宋清歡很難形容自己那一刻的感受,唯獨記住了開心的滋味。

  所以她也希望吃到這道菜的人能夠開心。

  至少這一刻,她感受到了滿足。

  她吃了兩顆獅子頭,剩下的顧清宴和年年歲歲吃了。

  兩個孩子吃得肚子圓溜溜的,還在那說:「我長大後我要一頓吃十個!」

  年年:「我要吃一百個!」


  一邊說著,一家四口捧著搪瓷缸子慢慢地喝著飲子。

  等吃完後,宋清歡拉著他們在院子裡面溜達消食,顧清宴去洗碗燒熱水,等他出來了,一家四口排成一溜慢悠悠地在院子裡面繞圈。

  這時候顧清宴突然道:「老何要調到地方上去了。」

  宋清歡愣了一下,反應過來他說的什麼,她擔憂地朝他看過去。

  顧清宴面上帶著笑:「沒事,就是如果我也會調到地方上去的話,生活肯定沒有在大院裡方便了。」

  宋清歡來到他身邊,握著他的手:「那也沒事,我們一家人好好在一起,這比什麼都好。」

  「看來,倒是我可能會連累你們。」顧清宴停下了腳步,他想說什麼,又嘆了一口氣。

  天色已經黑了,屋檐下幫著的燈光亮著,照亮了這小院。

  宋清歡握緊了他的手:「我還以為什麼大事呢。」

  顧清宴:「這還不算大事?」

  「算什麼大事?你既沒有轉業,也沒有失業,人也好好的,咱們一家人也好好的,這又算得上什麼大事。」宋清歡拉著他往前走,知道這人只是一時想不通,「我們總要往前走,就算到了地方上,我也能到地方食堂去上班,就算是坐冷板凳我也不怕,廚藝是我自己的,我握在手裡的東西,誰也搶不走。」

  顧清宴心裡暖暖的,他抬眸看了看天空,用力地眨了下眼睛。

  這段時間他並不清閒,沒有任何事情是無徵兆發生的,其間的風雨他比誰都清楚,也看得明白。

  「宋清歡。」

  「又叫我名字作什麼?」

  顧清宴看著她,她那雙眼睛在夜色下依舊亮著,他伸手摸了摸她的臉:「我不是坐以待斃的性格。」

  宋清歡看著他,心裡緊了緊。

  「等我回來。」

  宋清歡看著他沒說話:「是為了我們嗎?」

  顧清宴伸手將她耳邊的碎發撩了上去,語氣果斷而肯定:「不是,是我捨不得現在的一切。」

  宋清歡:「還是因為我。」

  顧清宴笑了一下,這次是他拉著宋清歡往前走:「是為了我自己。」

  「是我的成分問題嗎?

  還是……老首長……」

  顧清宴:「等我回來,好嗎?」

  他轉過身看著宋清歡,「等我回來,不要改嫁,雖然時間可能會久一點,但我回來後什麼活我都干,我的工資也都給你花,你可不能看上別人。

  而且咱們孩子都有兩個了,我要是變醜了,你可不能嫌棄我,年輕的小伙子再好,那也沒我長得好看,他們身體也就那樣,也沒有我好。」

  宋清歡看著面前的男人在這一個勁說話,似乎要將所有的話一起說完。

  「我知道。」宋清歡垂眸,「你活著回來,改嫁的事情就沒有。你的兩個娃也不會叫別人爸爸。」

  顧清宴被這句話噎得不行,想說什麼,但這話是他起的頭。

  「你存心氣我。」顧清宴狠狠地搓了一下她的臉。

  宋清歡:「最近早上我都早點起床給你們做好吃的,晚上也記得回家吃飯。」

  「我哪天沒回家吃飯了?」顧清宴拉著她繼續溜了一圈,感覺差不多了,一家四口一塊刷牙。

  宋清歡想著自己的滿意值,思索著能買的靈氣食材。

  顧清宴應該是要出任務,他沒有明說,但她猜到了。

  想起上次曾嫂子紅著的眼睛,她看向顧清宴,就算是出任務,他最好也是壯成一頭牛地去出任務!

  晚上宋清歡想了一晚上,第二天一早她早早地醒過來,然後在靈氣食材裡面找了一種強身健體的果子,直接將果子碾碎了,拉著還睡得迷迷糊糊的人起來:「給我喝了。」

  顧清宴還有點懵,他接過宋清歡遞過來的搪瓷缸子將裡面的東西一口咽了下去。

  「這是什麼?」

  宋清歡:「耗子藥。」

  顧清宴:「……」

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