第12章 香菇肉醬
「不用做太多，買肉就讓你爸明天跑縣城去買。公社那邊一個月才擺兩三次，每次去看都沒什麼好肉，早就被那些有關係的提前定下了。還不如去縣城那買。」除了遠點，也沒什麼毛病。
顧定安點頭：「那我明早去，還需要啥清歡你就跟我說。」
「我看家裡有干菌子，咱們村是不是有人家裡有干香菇？要是有的話就換一點，明天買了肉，我做點香菇肉醬。」宋清歡想了想道，系統商城裡面也有，但她總覺得滿意值要買這裡買不到的比較划算，比如朝天椒這些東西。
辣椒醬自己做一點用來當調味料入進去可以，但做多了那就和資本主義享受掛鉤了。
顧定安：「這個好找，我知道誰家有，我去掏些雞蛋去和人家換。我這就去。」
李玉蘭：「趕緊的，快去快回。」
「知道了。」顧定安背著手往外走，李玉蘭將宋清歡手裡的碗筷拿過來，「年年歲歲要睡了，你去弄他們，這我來收拾。」
宋清歡轉身一看，果然兩小隻已經困得不行了。小孩子覺多，吃完就要睡。
李玉蘭將碗收進廚房，又端了熱水出來和宋清歡先把兩個小孩子安頓好她這才返回廚房洗碗。
而宋清歡想著既然要給顧清宴寄一份，只做香菇肉醬她怕家裡兩個老人不夠吃，在家裡翻了會兒，看見了黃豆，便和李玉蘭將黃豆洗乾淨泡上，準備明天做油醬豆子。
弄完這些，李玉蘭就催她回去休息，宋清歡便回房了。
沒過多久顧定安就提著一個籃子回來了，裡面裝的全是干香菇。
「怎麼換了這麼多？」李玉蘭看著裡面的香菇驚了一下。
顧定安將籃子放在桌上，壓低了聲音：「他家的香菇存得多，現在巴不得多換點別的。」
那家人和顧家一樣，也是很久以前搬到劉家溝的，不過人家祖上就是種菇的，他們想要採到香菇比一般人容易。
「咋了這是？」李玉蘭在圍裙上搓了搓手，將手上的水漬擦乾，這才伸手去翻籃子裡的香菇。
「怕被人舉報。」顧定安努了努嘴，「他聽說這東西在外面采了不上交，那是侵占集體財產，咱們這也沒聽說這事兒啊。」
「咱們這才多少人。」去個縣城騎自行車都要三個小時，更別說走路了。李玉蘭將干香菇提進去，「沒準是外面剛傳起來的。」
「也是，我看大隊長家裡都拿東西和他們家換了點。我就跟著換了。」顧定安瞅著去他家換菇的人挺多的，村里家家戶戶都存著雞蛋，這會兒能吃的菜也少，換點香菇打牙祭的人家還是挺多的。
「那就沒事了。」村里人情味兒還是挺濃的。
兩人說了會兒話，就去洗漱睡覺了。
而這時候宋清歡還沒睡著，她在進入系統廚房前，先去看了一眼食客滿意值，食客滿意值從原本的4點變成了8點。
這說明食客滿意值是可以在一個人身上反覆獲取的。
家裡一天三頓，每天最高能獲得12點滿意值，能換好些食材了。
宋清歡又刷了一遍上面的各種食材，不管是蔬菜還是肉類，應有盡有。
在看見下面需要的滿意值時，她激動的心這才冷靜下來。
現在買什麼都要票，宋清歡十分清醒的認識到了這點，就好比顧家手裡捏著這麼多錢，但沒票你什麼都買不了。
城裡人也這樣，手裡捏著錢，但購貨本上的份額只有這麼多，你就算有多的錢都花不出去。
到去年年底還有高價的糕點糖果和高價的飯菜賣，這些不要糧票，家裡只要有閒錢的都可以去買，但價格很貴，是平時價格的五倍左右。
這價格一般居民買不起，但家裡有穩定工作的，基本都會去買。
但在今年，又重新恢復了計劃供應，沒票買不到。
她有這個系統就不一樣了，她能買到應季的食材，也能買到不應季的食材。而這些食材，不用錢也不用票！
滿意值這東西可以慢慢攢，她看得見希望，要是有一個廚師的工作就好了。
感慨一聲，懷著美好的心情，宋清歡動力滿滿地走進了系統廚房。不等系統廚房裡的人出聲，宋清歡已經走過去切土豆。
廚房裡很快響起了菜刀觸碰砧板的聲音，宋清歡手中的土豆很快被切成了片，然後又變成一根根細絲。
刀工沒有捷徑可走，只有練。
在宋清歡練刀工的時候，凌晨三點顧定安就從床上爬起來，他穿好衣裳就走出院門和今天要去縣城的人匯合。
「顧老哥，今天你去縣城啊，我聽說昨天顧清宴來信了，恭喜啊。」
去縣城的人不多，大部分村里人偶爾想買什麼，都會找去縣城的人幫忙買。
「是啊，我今天去縣城看看。」顧定安背著背簍，他嘆了一口氣，「我和他媽這兩年擔心得吃不好也睡不好。當兵是好，就是……唉。」
「哎呀，顧老哥，你家清宴我看有出息得很，你們啊，就享福吧。」
顧定安點了一下頭，沒再說話。
借著月色看路，一行人如同螞蟻一樣，慢慢朝縣城走去。
路上不止他們，還遇見了馬家莊的人，每個生產隊來些人，走到縣城的主路上，看著就是浩浩蕩蕩的一大隊人了。
等到七點半顧定安才到了縣城，這時候供銷社賣豬肉的鋪子已經排起了長隊，前面的人拿著票吼著要肥的。
這場景，眾人早已經司空見慣。
這年頭，大部分人買肉都要肥的，就是想沾些油水。
輪到顧定安，他看著還有五花肉，立馬就要了。今天豬肉還是八毛錢，肉票是肯定要的，他買了五斤，把剩下的五花肉都包圓了。
排在他身後的人怨聲載道，顧定安就當沒聽見。
他將肉用背簍里的稻草蓋住這才背著上路，免得被別人瞧見了說酸話。
等回去，時間就到了中午。
儘管這會兒天氣還有些涼，顧定安走回來還是熱得出了一後背的汗。
這會兒宋清歡還在屋子裡做飯，村裡有人會做豆腐，剛做好婆婆李玉蘭就去跟人換了一塊回來，正好中午吃。
他們村每人一年有5—10斤的黃豆份額，有時候村里哪家辦紅白喜事兒要做豆腐的時候，就去找大隊長批條子，一般用工分抵了就行。
一斤黃豆能出2-3斤豆腐，足夠一家人好好吃一頓了。
顧定安點頭：「那我明早去，還需要啥清歡你就跟我說。」
「我看家裡有干菌子，咱們村是不是有人家裡有干香菇？要是有的話就換一點，明天買了肉，我做點香菇肉醬。」宋清歡想了想道，系統商城裡面也有，但她總覺得滿意值要買這裡買不到的比較划算，比如朝天椒這些東西。
辣椒醬自己做一點用來當調味料入進去可以，但做多了那就和資本主義享受掛鉤了。
顧定安：「這個好找，我知道誰家有，我去掏些雞蛋去和人家換。我這就去。」
李玉蘭：「趕緊的，快去快回。」
「知道了。」顧定安背著手往外走，李玉蘭將宋清歡手裡的碗筷拿過來，「年年歲歲要睡了，你去弄他們，這我來收拾。」
宋清歡轉身一看，果然兩小隻已經困得不行了。小孩子覺多，吃完就要睡。
李玉蘭將碗收進廚房，又端了熱水出來和宋清歡先把兩個小孩子安頓好她這才返回廚房洗碗。
而宋清歡想著既然要給顧清宴寄一份，只做香菇肉醬她怕家裡兩個老人不夠吃，在家裡翻了會兒，看見了黃豆，便和李玉蘭將黃豆洗乾淨泡上，準備明天做油醬豆子。
弄完這些，李玉蘭就催她回去休息，宋清歡便回房了。
沒過多久顧定安就提著一個籃子回來了，裡面裝的全是干香菇。
「怎麼換了這麼多？」李玉蘭看著裡面的香菇驚了一下。
顧定安將籃子放在桌上，壓低了聲音：「他家的香菇存得多，現在巴不得多換點別的。」
那家人和顧家一樣，也是很久以前搬到劉家溝的，不過人家祖上就是種菇的，他們想要採到香菇比一般人容易。
「咋了這是？」李玉蘭在圍裙上搓了搓手，將手上的水漬擦乾，這才伸手去翻籃子裡的香菇。
「怕被人舉報。」顧定安努了努嘴，「他聽說這東西在外面采了不上交，那是侵占集體財產，咱們這也沒聽說這事兒啊。」
「咱們這才多少人。」去個縣城騎自行車都要三個小時，更別說走路了。李玉蘭將干香菇提進去，「沒準是外面剛傳起來的。」
「也是，我看大隊長家裡都拿東西和他們家換了點。我就跟著換了。」顧定安瞅著去他家換菇的人挺多的，村里家家戶戶都存著雞蛋，這會兒能吃的菜也少，換點香菇打牙祭的人家還是挺多的。
「那就沒事了。」村里人情味兒還是挺濃的。
兩人說了會兒話，就去洗漱睡覺了。
而這時候宋清歡還沒睡著，她在進入系統廚房前，先去看了一眼食客滿意值，食客滿意值從原本的4點變成了8點。
這說明食客滿意值是可以在一個人身上反覆獲取的。
家裡一天三頓，每天最高能獲得12點滿意值，能換好些食材了。
宋清歡又刷了一遍上面的各種食材，不管是蔬菜還是肉類，應有盡有。
在看見下面需要的滿意值時，她激動的心這才冷靜下來。
現在買什麼都要票，宋清歡十分清醒的認識到了這點，就好比顧家手裡捏著這麼多錢，但沒票你什麼都買不了。
城裡人也這樣，手裡捏著錢，但購貨本上的份額只有這麼多，你就算有多的錢都花不出去。
到去年年底還有高價的糕點糖果和高價的飯菜賣，這些不要糧票，家裡只要有閒錢的都可以去買，但價格很貴，是平時價格的五倍左右。
這價格一般居民買不起，但家裡有穩定工作的，基本都會去買。
但在今年，又重新恢復了計劃供應，沒票買不到。
她有這個系統就不一樣了，她能買到應季的食材，也能買到不應季的食材。而這些食材，不用錢也不用票！
滿意值這東西可以慢慢攢，她看得見希望，要是有一個廚師的工作就好了。
感慨一聲，懷著美好的心情，宋清歡動力滿滿地走進了系統廚房。不等系統廚房裡的人出聲，宋清歡已經走過去切土豆。
廚房裡很快響起了菜刀觸碰砧板的聲音，宋清歡手中的土豆很快被切成了片，然後又變成一根根細絲。
刀工沒有捷徑可走，只有練。
在宋清歡練刀工的時候，凌晨三點顧定安就從床上爬起來，他穿好衣裳就走出院門和今天要去縣城的人匯合。
「顧老哥，今天你去縣城啊，我聽說昨天顧清宴來信了，恭喜啊。」
去縣城的人不多，大部分村里人偶爾想買什麼，都會找去縣城的人幫忙買。
「是啊，我今天去縣城看看。」顧定安背著背簍，他嘆了一口氣，「我和他媽這兩年擔心得吃不好也睡不好。當兵是好，就是……唉。」
「哎呀，顧老哥，你家清宴我看有出息得很，你們啊，就享福吧。」
顧定安點了一下頭，沒再說話。
借著月色看路，一行人如同螞蟻一樣，慢慢朝縣城走去。
路上不止他們，還遇見了馬家莊的人，每個生產隊來些人，走到縣城的主路上，看著就是浩浩蕩蕩的一大隊人了。
等到七點半顧定安才到了縣城，這時候供銷社賣豬肉的鋪子已經排起了長隊，前面的人拿著票吼著要肥的。
這場景，眾人早已經司空見慣。
這年頭，大部分人買肉都要肥的，就是想沾些油水。
輪到顧定安，他看著還有五花肉，立馬就要了。今天豬肉還是八毛錢，肉票是肯定要的，他買了五斤，把剩下的五花肉都包圓了。
排在他身後的人怨聲載道，顧定安就當沒聽見。
他將肉用背簍里的稻草蓋住這才背著上路，免得被別人瞧見了說酸話。
等回去，時間就到了中午。
儘管這會兒天氣還有些涼，顧定安走回來還是熱得出了一後背的汗。
這會兒宋清歡還在屋子裡做飯，村裡有人會做豆腐，剛做好婆婆李玉蘭就去跟人換了一塊回來，正好中午吃。
他們村每人一年有5—10斤的黃豆份額，有時候村里哪家辦紅白喜事兒要做豆腐的時候，就去找大隊長批條子，一般用工分抵了就行。
一斤黃豆能出2-3斤豆腐，足夠一家人好好吃一頓了。