第16章 那是沒遇到我
張舒搬來板凳，招呼一眾村民坐下，氣氛一下子熱鬧起來。
村主任鄭有才咬了一大口紅薯，豎起拇指，「吆！這山芋真甜。」
紅薯在農村裡的吃法大多數是蒸或是放在粥裡面一起煮，甜度自然趕不上烤的。
鄭有才三兩口吃完手裡的紅薯，起身拍了拍張舒的肩膀，「小舒，剛才這幾位同志說的都是真的？你一天能賺兩三百？？」
屋裡一群人不自覺豎起耳朵，想聽聽當事人是怎麼說的。
張舒點了點頭，就這麼點錢，也沒什麼好隱瞞的，他將事情的前因後果簡單說了一遍。
「建軍這小子有福氣，生了個好兒子啊！」鄭有才感慨道。
「是啊，這收入就算在咱們鎮裡，都是排的上號的。」
「人比人氣死人，我家那小兔崽子整天就知道在外面鬼混，跟人小舒真沒法比。」
………
張舒聽著周圍不斷誇讚的話，內心毫無波瀾。
當初說自己是混子的也是這幫人，他和那時候唯一的區別，就是稍微多賺了一丟丟的錢。
捧高踩低是人的本性，成年人只看結果，過程並不重要，只要足夠成功，未來自有專家替你辯經。
趙海棠看著被人群圍在中間的張舒，眼中閃過一絲異樣。
幾天接觸下來，她可以肯定，張舒是她所有接觸過的人當中最聰明，最有學識的。
她不知道一個初一就輟學的學生，是從哪兒學到的這些東西。
還有，他讓自己辦理香江的營業執照有什麼目的？這個問題她思考了很久，沒有一點頭緒。
閒話又扯了一陣子，村民開始紛紛起身離開。
張舒領著陳華榮幾人來到鍋屋，指導他們調製滷水。
其實老鹵只需要過濾殘渣後冷凍起來，是可以重複使用的，這樣不但節省香料，還能讓下次的滷肉更入味。
但他們幾個家裡都沒冰箱，有冰箱的人家，也不會去賣豬頭肉。
「切記，焯水要冷水下鍋。清洗雜質要用溫水，冷水會使肉質變柴。」
「追求緊實的口感，可以晾涼後切片。如果你想肉更容易成型，那麼就趁熱切。」
「丁香，草果這些調料味道比較重，放的量不合適容易發苦，你們剛開始做可以先不放，後續在慢慢調整。」
張舒不停講解著鹵豬頭肉的注意事項，其中大部分配方是後世的吃貨研究出來的。現在的人沒那麼講究，尤其是這種偏遠小城。
不過張舒還是要求他們把口味做到極致，因為這個行業能賺錢。
賺錢就會吸引大批跟風者，在價格相差不大的時候，出眾的口味才是贏得口碑、搶占市場的關鍵。
時間來到下午3點，由於陳華榮幾人都是新手，今天出攤比較早，儘量給他們多一點操作時間，免得到時候手忙腳亂。
這下，張舒徹底放飛自我，躺到華岡中學的傳達室睡覺去了。
一家製衣廠內，縫紉機嗡嗡作響，質檢員李大梅探頭朝隔壁工位的孫彤喊道：「孫彤，下班一起去逛街唄？」
孫彤頭也沒抬，手上鎖著一條牛仔褲的褲邊，隨口回了句，「沒錢，有什麼好逛的。」
李大梅撇了撇嘴，隨後身子往前湊了湊，壓低聲音：「你那個錢包呢？」
孫彤手上的動作頓了一下，眉頭微微皺起。
「鬼曉得他跑哪兒去了，好幾天沒來我家了。」
「不會是想甩了你吧？」
「應該不能。你長得這麼漂亮，要我是男人，可捨不得。」李大梅搖頭晃腦的絮叨著。
孫彤也有些犯嘀咕，和張舒認識三四年，還是頭一回連續好幾天見不著人。
不會真出去找食去了吧？
自己這具身體對他沒吸引力了？
見孫彤不說話，李大梅繼續說道：「我姑姑說，供銷社前些天來了一批新的蝙蝠衫和健美褲，咱們去看看？」
孫彤聽到健美褲有些意動，她本就是喜歡逛街的人，只是因為兜里沒錢才這麼老實。
她舔了舔嘴唇：「健美褲多少錢一條啊？」
「滌綸的8塊，三槍的20.」
「要不你借我7塊？」孫彤試探著問。
「好傢夥，你身上就一塊錢啊？」
「哎呀，前陣子買了點麥乳精，花冒了。」
「行吧行吧！發工資記得還我啊！」
李大梅從褲兜里掏出一把皺巴巴的票子，數出七張遞給孫彤。
孫彤把鈔票往兜里一塞，關掉縫紉機，「趁著領導不在，咱們早點溜。」
華岡中學校門口。
紅薯老頭火急火燎的跑進傳達室，一把將已經睡著的張舒揪了起來。
「幹嘛？豬頭肉這麼快就賣光了？」
「還賣個啥！對面那個修鞋的，今天也出來賣豬頭肉了。」
張舒擺擺手：「賣就賣唄，你還能攔著人家，不讓他賣東西啊。」
「我不是那意思，主要他的豬頭肉賣的太便宜了，價格比我們整整低了一半。」
由不得紅薯老頭不著急，1000塊錢的加盟費已經掏給張舒，這是他賣了好幾年紅薯才攢下來的。
原本想著高投入高回報，沒想到如今成了高投入零回報，紅薯老頭現在很慌。
對於有人跟風，張舒絲毫沒覺得意外，國人的模仿能力是毋庸置疑的。
不過，這個定價倒是有點意思，先捨棄利潤，利用低價打開市場把他擠出去，考慮到損耗，對方基本上不賺錢。
這個修鞋的是個狠人！
可惜遇到了自己。
當初他定價的時候，已經考慮到接下來會遇到的種種問題，其中包括打價格戰。
張舒稍微活動了下身體，走到攤位上。
陳華榮幾人同樣急的不行，這些錢基本都是找親戚朋友借的。要是生意做不起來，他們恐怕好幾年都還不上這筆債，日子都不知道該怎麼過了。
「張老闆，您可不能收了錢就不管我們。」陳華榮身後的一名男子說道。
「誰說不管你們了，慌什麼。」
張舒拿出1毛錢遞給他，衝著對面努努嘴：「去上他那買1毛錢的豬頭肉，我嘗嘗鹹淡。」
「這…這也太少了吧！沒這麼賣的。」
張舒瞥了他一眼，「那是沒遇到我，遇到我他早就這麼賣了。」
韓旭拗不過，拿著1毛錢，三步一回頭走了過去，他不知道的是，對面的陳軍比他還要緊張。
「我不慌，我不怕！我是正兒八經做生意的，他們沒理由動我。」陳軍在心裡不斷給自己打著氣。
村主任鄭有才咬了一大口紅薯，豎起拇指，「吆！這山芋真甜。」
紅薯在農村裡的吃法大多數是蒸或是放在粥裡面一起煮，甜度自然趕不上烤的。
鄭有才三兩口吃完手裡的紅薯，起身拍了拍張舒的肩膀，「小舒，剛才這幾位同志說的都是真的？你一天能賺兩三百？？」
屋裡一群人不自覺豎起耳朵，想聽聽當事人是怎麼說的。
張舒點了點頭，就這麼點錢，也沒什麼好隱瞞的，他將事情的前因後果簡單說了一遍。
「建軍這小子有福氣，生了個好兒子啊！」鄭有才感慨道。
「是啊，這收入就算在咱們鎮裡，都是排的上號的。」
「人比人氣死人，我家那小兔崽子整天就知道在外面鬼混，跟人小舒真沒法比。」
………
張舒聽著周圍不斷誇讚的話，內心毫無波瀾。
當初說自己是混子的也是這幫人，他和那時候唯一的區別，就是稍微多賺了一丟丟的錢。
捧高踩低是人的本性，成年人只看結果，過程並不重要，只要足夠成功，未來自有專家替你辯經。
趙海棠看著被人群圍在中間的張舒，眼中閃過一絲異樣。
幾天接觸下來，她可以肯定，張舒是她所有接觸過的人當中最聰明，最有學識的。
她不知道一個初一就輟學的學生，是從哪兒學到的這些東西。
還有，他讓自己辦理香江的營業執照有什麼目的？這個問題她思考了很久，沒有一點頭緒。
閒話又扯了一陣子，村民開始紛紛起身離開。
張舒領著陳華榮幾人來到鍋屋，指導他們調製滷水。
其實老鹵只需要過濾殘渣後冷凍起來，是可以重複使用的，這樣不但節省香料，還能讓下次的滷肉更入味。
但他們幾個家裡都沒冰箱，有冰箱的人家，也不會去賣豬頭肉。
「切記，焯水要冷水下鍋。清洗雜質要用溫水，冷水會使肉質變柴。」
「追求緊實的口感，可以晾涼後切片。如果你想肉更容易成型，那麼就趁熱切。」
「丁香，草果這些調料味道比較重，放的量不合適容易發苦，你們剛開始做可以先不放，後續在慢慢調整。」
張舒不停講解著鹵豬頭肉的注意事項，其中大部分配方是後世的吃貨研究出來的。現在的人沒那麼講究，尤其是這種偏遠小城。
不過張舒還是要求他們把口味做到極致，因為這個行業能賺錢。
賺錢就會吸引大批跟風者，在價格相差不大的時候，出眾的口味才是贏得口碑、搶占市場的關鍵。
時間來到下午3點，由於陳華榮幾人都是新手，今天出攤比較早，儘量給他們多一點操作時間，免得到時候手忙腳亂。
這下，張舒徹底放飛自我，躺到華岡中學的傳達室睡覺去了。
一家製衣廠內，縫紉機嗡嗡作響，質檢員李大梅探頭朝隔壁工位的孫彤喊道：「孫彤，下班一起去逛街唄？」
孫彤頭也沒抬，手上鎖著一條牛仔褲的褲邊，隨口回了句，「沒錢，有什麼好逛的。」
李大梅撇了撇嘴，隨後身子往前湊了湊，壓低聲音：「你那個錢包呢？」
孫彤手上的動作頓了一下，眉頭微微皺起。
「鬼曉得他跑哪兒去了，好幾天沒來我家了。」
「不會是想甩了你吧？」
「應該不能。你長得這麼漂亮，要我是男人，可捨不得。」李大梅搖頭晃腦的絮叨著。
孫彤也有些犯嘀咕，和張舒認識三四年，還是頭一回連續好幾天見不著人。
不會真出去找食去了吧？
自己這具身體對他沒吸引力了？
見孫彤不說話，李大梅繼續說道：「我姑姑說，供銷社前些天來了一批新的蝙蝠衫和健美褲，咱們去看看？」
孫彤聽到健美褲有些意動，她本就是喜歡逛街的人，只是因為兜里沒錢才這麼老實。
她舔了舔嘴唇：「健美褲多少錢一條啊？」
「滌綸的8塊，三槍的20.」
「要不你借我7塊？」孫彤試探著問。
「好傢夥，你身上就一塊錢啊？」
「哎呀，前陣子買了點麥乳精，花冒了。」
「行吧行吧！發工資記得還我啊！」
李大梅從褲兜里掏出一把皺巴巴的票子，數出七張遞給孫彤。
孫彤把鈔票往兜里一塞，關掉縫紉機，「趁著領導不在，咱們早點溜。」
華岡中學校門口。
紅薯老頭火急火燎的跑進傳達室，一把將已經睡著的張舒揪了起來。
「幹嘛？豬頭肉這麼快就賣光了？」
「還賣個啥！對面那個修鞋的，今天也出來賣豬頭肉了。」
張舒擺擺手：「賣就賣唄，你還能攔著人家，不讓他賣東西啊。」
「我不是那意思，主要他的豬頭肉賣的太便宜了，價格比我們整整低了一半。」
由不得紅薯老頭不著急，1000塊錢的加盟費已經掏給張舒，這是他賣了好幾年紅薯才攢下來的。
原本想著高投入高回報，沒想到如今成了高投入零回報，紅薯老頭現在很慌。
對於有人跟風，張舒絲毫沒覺得意外，國人的模仿能力是毋庸置疑的。
不過，這個定價倒是有點意思，先捨棄利潤，利用低價打開市場把他擠出去，考慮到損耗，對方基本上不賺錢。
這個修鞋的是個狠人！
可惜遇到了自己。
當初他定價的時候，已經考慮到接下來會遇到的種種問題，其中包括打價格戰。
張舒稍微活動了下身體，走到攤位上。
陳華榮幾人同樣急的不行，這些錢基本都是找親戚朋友借的。要是生意做不起來，他們恐怕好幾年都還不上這筆債，日子都不知道該怎麼過了。
「張老闆，您可不能收了錢就不管我們。」陳華榮身後的一名男子說道。
「誰說不管你們了，慌什麼。」
張舒拿出1毛錢遞給他，衝著對面努努嘴：「去上他那買1毛錢的豬頭肉，我嘗嘗鹹淡。」
「這…這也太少了吧！沒這麼賣的。」
張舒瞥了他一眼，「那是沒遇到我，遇到我他早就這麼賣了。」
韓旭拗不過，拿著1毛錢，三步一回頭走了過去，他不知道的是，對面的陳軍比他還要緊張。
「我不慌，我不怕！我是正兒八經做生意的，他們沒理由動我。」陳軍在心裡不斷給自己打著氣。