第522 章 大年初三殺羊
大年初二有些不愉快，而今天江縣長一家也來得也不算晚。
杜仲笑著開口：「清如，今天初三，趁大家都在，要不咱們今天殺一頭羊？」
林清如笑著點頭：「殺羊可以，不過得去跟小叔一家和你二哥說一聲，讓他們也來一起幫忙，晚上一起吃。」
「沒問題，讓春華閒逛著去說一聲，我去一趟村長家，叫上村長和小軍一起過來幫忙殺羊。」
「行，你快去吧！」林清如看向春華：「春華，你去一趟你二伯家和你小爺爺家，讓他們吃完飯都過來幫忙。
不過你得慢點走，反正不著急。」
徐春華笑著點頭應聲：「好的媽，我這就去，您就放心吧！」
林清如又看秦雪蓮：「雪蓮，你去一趟養殖場，讓景蘭和老四生火燒水。
然後去一趟你樹香嫂子家，讓她自己帶著孩子過來幫忙。」
秦雪蓮問：「媽，那大堂哥和二堂哥要不要一起叫？」
「算了，一起叫吧，人多熱鬧。」
「好，我這就去。」
原本林清如並不打算叫杜仕傑夫妻倆，主要原因還是這夫妻倆對杜懷並非真心實意的好，只是做做表面工作。
這就是林清如一直不願意跟杜仕傑夫妻倆親近的原因。
不過都是侄子，叫杜仕明夫妻不叫他們，也多少有點說不過去。
秦雪蓮來到養殖場，交代了景蘭和老四生火燒水後，就趕往趙樹香家。
秦雪蓮只交代老四和景蘭生火燒水，並沒有說要殺羊。
老四一臉疑惑：「今天才大年初三呀？不會又要殺豬了吧？不應該啊？」
杜景蘭眨了眨眼睛：「有沒有可能是要殺雞或者殺大鵝？」
江晟搖頭：「我覺得不太可能，殺雞或者大鵝的話，可要拿回去殺，沒必要在這兒生火燒水。」
就在這時，羊圈那邊傳來幾聲羊叫聲。
江晟眼前一亮：「有沒有可能伯父是想殺羊？」
景蘭和老四對視一眼，異口同聲道：「還真有可能。」
「走，生火燒水去，你們負責生火，我去打水。」
「沒問題。」老四回答。
景蘭去拿柴，老四負責把地灶里的灰清理掉。
江晟把水打來，先把大鍋清洗一遍，然後把剩下的水倒鍋里。
老四和景蘭把火點燃，江晟則打水將大鍋裝滿。
水還沒燒開，杜仲就帶著村長他們趕來了。
杜仲手裡還端著一個盆，盆里有些水，用來接羊血的。
老大和老三手裡還拎著一個大盆和兩個小盆，大盆用來裝羊肉，小盆是用來清洗羊的內臟，裝內臟的。
老四見杜仲他們到來，迫不及待的問：「爸，咱家是準備殺羊嗎？」
杜仲點頭：「對，今晚咱們燉羊肉吃。」
「咦，怎麼沒見到二哥？」
「你二哥和三嫂開車去你大嫂和二嫂的娘家接人去了，殺羊咱們這幾個人也足夠了。」
杜仲說完，給老四和江晟一人遞了一個圍裙和一副袖套，避免把衣服弄髒。
水差不多要開了，杜仲去羊圈裡挑選了一隻又大又肥的黑山羊，揪著羊角把羊從羊圈裡拖出來。
已經系好圍裙，戴好袖套的秦牧野、江縣長以及其他人趕緊上前幫忙。
別看江縣長和秦牧野在單位上都是有身份、有地位的人，可兩人干起活來還是有模有樣的。
村長負責持刀殺羊，放了羊血之後，幾人一起把羊抬到大鍋邊燙毛。
而杜家院子裡，顧淑珍、冷晶晶、韓桂芳等人已經把大火爐和大鍋準備好了。
林清如將午飯的配菜準備好，等杜仲他們回來就準備炒菜吃飯。
杜仲他們的速度很快，羊身上的毛刮乾淨之後，村長和杜仲立馬把羊開膛破肚。
取出內臟之後，杜仲立馬讓江縣長和秦牧野把羊肉送回去。
而他和其他人則處理羊內臟，老三負責燒羊頭和四隻腳上的毛。
大鍋里依舊燒著熱水，清洗羊內臟和羊頭都能用熱水。
接近中午十二點，杜仲他們將羊內臟和羊頭、羊腳都處理乾淨了。
午飯過後。
該來幫忙的人都來了。
林清如和杜仲負責處理烹飪羊肉。
人多天氣冷，最方便的吃法就是煮羊肉火鍋。
煮火鍋自然少不了蔬菜。
杜仕明媳婦找了個提籃，笑著說道：「三嬸，我去地里掐點豌豆尖，再弄點白菜回來。」
林清如點頭：「好，還有，我家菜地里還有別的蔬菜，你一樣弄點。
薄荷、香菜和小蔥也要，吃羊肉哪能沒有蘸水？」
杜仕明媳婦有些不敢置信：「這兩天能有薄荷嗎？」
「有，我家菜地棚子裡有，讓景蘭和你一起去，想吃什麼菜儘管摘。」
「好嘞。」
杜景蘭找了個背簍，背簍里放了一把鐮刀：「大嫂，咱們走吧！」
秦玥開口：「我也一起去吧！」
杜景蘭立馬來到秦玥身邊，挽著她的胳膊道：「好啊！走。」
羅紅梅問：「三弟妹，土豆在哪兒？我去拿點土豆來削皮。」
林清如回答：「你找娘帶你去拿。」
「好，對了，我家裡還有些茨菇和藕，我回去都拿來。」
「不用，你們留著慢慢吃，家裡有什麼吃什麼就行。」
「三弟妹，你這就跟我見外了，又不是什麼多稀罕的東西。」
「好好好，你高興就好，我什麼都不說，行了吧！」
「這還差不多，我先回去拿，等會兒回來再來削土豆。」
「行，我讓娘把土豆拿出來。」
「好。」
下午兩點，老二和冷芊芊把秦雪蓮和徐春華的父母都接回來了。
下午五點半左右，客廳旁邊的空房間裡擺了四個小火爐，火爐的邊上都擺了板凳。
而每個火爐的旁邊還有一個擺放蔬菜的架子，架子上擺上了蔬菜。
林清如帶著秦雪蓮、冷芊芊和羅紅梅她們將大鍋里的羊肉分成四小鍋。
小鍋端上火爐，大夥坐下開飯。
林清如燉的羊肉沒有膻味，味道鮮美，配上麻辣鮮香的蘸水，簡直能把人香迷糊了。
老四一邊吃一邊感慨：「太好吃了，還好我回來過年了，不然就得錯過我媽燉的大鍋羊肉！」
江晟雙眼放光：「好吃，尤其是這個蘸水，簡直就是靈魂蘸水，以後我每年都儘量回來過年。」
杜仲笑著開口：「清如，今天初三，趁大家都在，要不咱們今天殺一頭羊？」
林清如笑著點頭：「殺羊可以，不過得去跟小叔一家和你二哥說一聲，讓他們也來一起幫忙，晚上一起吃。」
「沒問題，讓春華閒逛著去說一聲，我去一趟村長家，叫上村長和小軍一起過來幫忙殺羊。」
「行，你快去吧！」林清如看向春華：「春華，你去一趟你二伯家和你小爺爺家，讓他們吃完飯都過來幫忙。
不過你得慢點走，反正不著急。」
徐春華笑著點頭應聲：「好的媽，我這就去，您就放心吧！」
林清如又看秦雪蓮：「雪蓮，你去一趟養殖場，讓景蘭和老四生火燒水。
然後去一趟你樹香嫂子家，讓她自己帶著孩子過來幫忙。」
秦雪蓮問：「媽，那大堂哥和二堂哥要不要一起叫？」
「算了，一起叫吧，人多熱鬧。」
「好，我這就去。」
原本林清如並不打算叫杜仕傑夫妻倆，主要原因還是這夫妻倆對杜懷並非真心實意的好，只是做做表面工作。
這就是林清如一直不願意跟杜仕傑夫妻倆親近的原因。
不過都是侄子，叫杜仕明夫妻不叫他們，也多少有點說不過去。
秦雪蓮來到養殖場，交代了景蘭和老四生火燒水後，就趕往趙樹香家。
秦雪蓮只交代老四和景蘭生火燒水，並沒有說要殺羊。
老四一臉疑惑：「今天才大年初三呀？不會又要殺豬了吧？不應該啊？」
杜景蘭眨了眨眼睛：「有沒有可能是要殺雞或者殺大鵝？」
江晟搖頭：「我覺得不太可能，殺雞或者大鵝的話，可要拿回去殺，沒必要在這兒生火燒水。」
就在這時，羊圈那邊傳來幾聲羊叫聲。
江晟眼前一亮：「有沒有可能伯父是想殺羊？」
景蘭和老四對視一眼，異口同聲道：「還真有可能。」
「走，生火燒水去，你們負責生火，我去打水。」
「沒問題。」老四回答。
景蘭去拿柴，老四負責把地灶里的灰清理掉。
江晟把水打來，先把大鍋清洗一遍，然後把剩下的水倒鍋里。
老四和景蘭把火點燃，江晟則打水將大鍋裝滿。
水還沒燒開，杜仲就帶著村長他們趕來了。
杜仲手裡還端著一個盆，盆里有些水，用來接羊血的。
老大和老三手裡還拎著一個大盆和兩個小盆，大盆用來裝羊肉，小盆是用來清洗羊的內臟，裝內臟的。
老四見杜仲他們到來，迫不及待的問：「爸，咱家是準備殺羊嗎？」
杜仲點頭：「對，今晚咱們燉羊肉吃。」
「咦，怎麼沒見到二哥？」
「你二哥和三嫂開車去你大嫂和二嫂的娘家接人去了，殺羊咱們這幾個人也足夠了。」
杜仲說完，給老四和江晟一人遞了一個圍裙和一副袖套，避免把衣服弄髒。
水差不多要開了，杜仲去羊圈裡挑選了一隻又大又肥的黑山羊，揪著羊角把羊從羊圈裡拖出來。
已經系好圍裙，戴好袖套的秦牧野、江縣長以及其他人趕緊上前幫忙。
別看江縣長和秦牧野在單位上都是有身份、有地位的人，可兩人干起活來還是有模有樣的。
村長負責持刀殺羊，放了羊血之後，幾人一起把羊抬到大鍋邊燙毛。
而杜家院子裡，顧淑珍、冷晶晶、韓桂芳等人已經把大火爐和大鍋準備好了。
林清如將午飯的配菜準備好，等杜仲他們回來就準備炒菜吃飯。
杜仲他們的速度很快，羊身上的毛刮乾淨之後，村長和杜仲立馬把羊開膛破肚。
取出內臟之後，杜仲立馬讓江縣長和秦牧野把羊肉送回去。
而他和其他人則處理羊內臟，老三負責燒羊頭和四隻腳上的毛。
大鍋里依舊燒著熱水，清洗羊內臟和羊頭都能用熱水。
接近中午十二點，杜仲他們將羊內臟和羊頭、羊腳都處理乾淨了。
午飯過後。
該來幫忙的人都來了。
林清如和杜仲負責處理烹飪羊肉。
人多天氣冷，最方便的吃法就是煮羊肉火鍋。
煮火鍋自然少不了蔬菜。
杜仕明媳婦找了個提籃，笑著說道：「三嬸，我去地里掐點豌豆尖，再弄點白菜回來。」
林清如點頭：「好，還有，我家菜地里還有別的蔬菜，你一樣弄點。
薄荷、香菜和小蔥也要，吃羊肉哪能沒有蘸水？」
杜仕明媳婦有些不敢置信：「這兩天能有薄荷嗎？」
「有，我家菜地棚子裡有，讓景蘭和你一起去，想吃什麼菜儘管摘。」
「好嘞。」
杜景蘭找了個背簍，背簍里放了一把鐮刀：「大嫂，咱們走吧！」
秦玥開口：「我也一起去吧！」
杜景蘭立馬來到秦玥身邊，挽著她的胳膊道：「好啊！走。」
羅紅梅問：「三弟妹，土豆在哪兒？我去拿點土豆來削皮。」
林清如回答：「你找娘帶你去拿。」
「好，對了，我家裡還有些茨菇和藕，我回去都拿來。」
「不用，你們留著慢慢吃，家裡有什麼吃什麼就行。」
「三弟妹，你這就跟我見外了，又不是什麼多稀罕的東西。」
「好好好，你高興就好，我什麼都不說，行了吧！」
「這還差不多，我先回去拿，等會兒回來再來削土豆。」
「行，我讓娘把土豆拿出來。」
「好。」
下午兩點，老二和冷芊芊把秦雪蓮和徐春華的父母都接回來了。
下午五點半左右，客廳旁邊的空房間裡擺了四個小火爐，火爐的邊上都擺了板凳。
而每個火爐的旁邊還有一個擺放蔬菜的架子，架子上擺上了蔬菜。
林清如帶著秦雪蓮、冷芊芊和羅紅梅她們將大鍋里的羊肉分成四小鍋。
小鍋端上火爐，大夥坐下開飯。
林清如燉的羊肉沒有膻味，味道鮮美，配上麻辣鮮香的蘸水，簡直能把人香迷糊了。
老四一邊吃一邊感慨：「太好吃了，還好我回來過年了，不然就得錯過我媽燉的大鍋羊肉！」
江晟雙眼放光：「好吃，尤其是這個蘸水，簡直就是靈魂蘸水，以後我每年都儘量回來過年。」