第479 章 晦氣
臘月二十六，杜家殺豬。
杜仲葉沒請幾個人，就一個殺豬匠、兩個哥哥、兩個親家和村長，帶上四個兒子，加上冷建軍，總共十二個人殺豬。
而村長媳婦和羅紅梅會在早餐後過來幫忙。
早上六點半，天還不亮，杜仲的四個兒子就趕到養殖場那邊生火燒水。
林清如帶著徐春華、冷芊芊、杜奶奶、秦奶奶和江奶奶拎著接豬血的盆，和裝了一些豆腐的盆趕去養殖場。
好些年不曾親眼見過殺豬的杜學松也拉上杜爺爺、秦老爺子和江老爺子一起去看殺豬。
裝豆腐的盆也要接一點豬血，等拿回來做血豆腐裝血豆腐腸。
秦奶奶手裡還拿了點疊好的紙錢，等豬放完血的時候燒了。
這是老一輩人傳下來的習俗。
上一世，林清如每年不殺豬也會燒一點紙錢，但重生後的她有時候直接就想不起來。
自從杜爺爺和杜奶奶搬來和杜仲夫妻生活之後，每年殺豬，燒紙的就變成了杜奶奶。
第一頭豬殺的是老大家的，約莫三百來斤，是一頭金毛豬。
殺豬匠把殺豬刀捅進豬脖子裡，林清如立馬將接豬血的盆端上前，把豬血接到盆里。
杜奶奶拿著三份紙錢，沾上點豬血後點燃，嘴裡嘀咕著讓大胖豬死後投胎到富貴人家什麼的。
冷芊芊看得目瞪口呆，殺豬燒紙錢，她還是第一次見。
在她的老家，她家也殺豬，但從沒見過誰家殺豬還燒紙錢的。
等豬血接得差不多了，林清如讓徐春華端來裝了些豆腐的盆接一點豬血。
豬放完血，將殺死的豬抬到大鍋邊上，再抓來第二頭豬放血。
等三頭豬都放倒，大鍋里的水已經燒開了。
杜仲往翻滾的開水裡加了兩瓢冷水，然後開始燙豬毛。
杜仲家殺的兩頭豬也是金毛豬，因為金毛豬的肉質比白毛豬和黑毛豬的還要細膩，口感更好，肥膘也相對少一點。
林清如開口：「爹、秦叔，你們差不多也該回去吃早餐了，我們先把豬血和豆腐送回去。」
杜爺爺笑著點頭：「好，你們先回去吧，我們玩一會兒就回去吃早餐。」
「嗯，當家的，你們的早餐等會兒做好了我們給你們送來。」
杜仲頭也不抬，回答道：「行，快回去吧！」
林清如帶著兩個兒媳婦和杜奶奶她們回去做準備早餐。
等她們端著豬血回到家，秦雪蓮已經和冷晶晶、宋蓮芝她們一起把早餐準備好了。
早餐準備的是稀飯和素餡包子，還有老太太們一起幫忙，早餐做的快得很，老頭老太太們已經吃上了。
何老太太笑著開口：「小林，你們也趕緊來吃早餐，我們幾個老頭老太太閒著沒事，我們吃完去給小杜他們送早餐去。」
林清如笑著點頭：「那行，等會兒你們還得帶點肉回來，今天中午炒了吃。」
「沒問題。」
何老爺子笑著開口：「小林啊！你看這天氣冷，晚飯弄炒菜吃不了幾口就涼了，要不晚飯弄火鍋吃行嗎？」
林清如滿口答應：「行啊！所有人圍著大鐵鍋邊煮邊吃，氣氛好還暖和，關鍵是方便。」
「太好了，就吃火鍋，好長時間沒吃火鍋了。」
「想吃火鍋是最簡單的，今天殺豬，我就用排骨燉湯底。」
「好。」
杜奶奶開口：「兒媳婦，晚上吃火鍋的話，白菜和豌豆尖少了點，等吃完午飯，我們再去弄點。」
「好，尤其是豌豆尖多掐點回來，反正地里多的是，那玩意越掐越長。」
「我知道，豌豆尖燙火鍋可是一絕，掐少了我還擔心不夠吃呢。」
林清如他們吃完早餐，秦老爺子他們也回來了。
何老太太一行人去給杜仲他們送早餐，村長媳婦和羅紅梅已經趕來幫忙準備午飯了。
老大家的豬被剖開肚子，杜仲先讓殺豬匠割了兩塊肉，把豬肝豬心等取出來，讓何老太太一行人帶回去。
肉和豬肝一送回去，徐春華、冷芊芊何冷晶晶她們就開始切肉切豬肝。
豬血已經凝固，林清如要煮豬血。
中午可以炒個酸菜炒豬血，剩下的晚上還可以燙火鍋吃。
豬血煮好，林清如算算人數，笑著開口：「二嫂，長輩們晚上想吃火鍋，我算了一下人數，一口大鍋不夠。
等吃完午飯，我讓老二跟你回去一趟，把你家的大鐵鍋借來用一下。」
村長媳婦道：「三嫂，用我家的，我家的昨天做了豆腐，洗得乾乾淨淨的。」
羅紅梅道：「那就用小軍的，我家的沒洗出來，還想著晚上回去洗乾淨，明天做豆腐呢。」
「也行，反正都一樣。」
村長媳婦笑嘻嘻的說：「三嫂，明天我家殺豬，你們一家子可都要過去幫忙，長輩們都去我家吃殺豬飯，好好熱鬧熱鬧。」
「這事你還是等長輩們回來親自跟他們說。」
「我知道，我肯定要親自跟他們說的，但也要跟你說一下呀！」
「我沒問題，你家殺豬，天大的事我都得放一邊過去幫忙。」
羅紅梅說：「後天我家殺豬，三弟妹一家也得過去，等會兒我就跟秦叔他們那些長輩說一聲。」
林清如笑得眉眼彎彎，「二嫂，你們家卡在臘月二十八殺豬，二十九就除夕了，能忙得過來嗎？」
「忙得過來，弄不完的慢慢弄，反正現在裝香腸和血豆腐腸都有三弟做的機器，快得很。」
林清如很清楚，村長家和二嫂家原本前兩天就想殺豬了。
可老三結婚辦酒席，林清如一家就不可能去幫忙，也不可能去吃殺豬飯，只能拖到冷芊芊回門之後了。
而臘月二十五的杜仲家做豆腐，二十六的殺豬，他們兩家只能選擇臘月二十七和二十八的。
他們主要還是想和杜仲家搞好關係，所以沒有提前殺豬。
中午飯相對簡單一些，簡單的弄幾個炒菜和一個湯就行，殺豬飯主要是晚飯。
午飯過後，老三和老四則去村長家借大鐵鍋。
只是還沒到村長家門口，就看見病歪歪的趙彩霞正在找人打聽杜景東的下落。
老三暗道一聲晦氣，趕緊低著頭往村長家走去。
杜仲葉沒請幾個人，就一個殺豬匠、兩個哥哥、兩個親家和村長，帶上四個兒子，加上冷建軍，總共十二個人殺豬。
而村長媳婦和羅紅梅會在早餐後過來幫忙。
早上六點半，天還不亮，杜仲的四個兒子就趕到養殖場那邊生火燒水。
林清如帶著徐春華、冷芊芊、杜奶奶、秦奶奶和江奶奶拎著接豬血的盆，和裝了一些豆腐的盆趕去養殖場。
好些年不曾親眼見過殺豬的杜學松也拉上杜爺爺、秦老爺子和江老爺子一起去看殺豬。
裝豆腐的盆也要接一點豬血，等拿回來做血豆腐裝血豆腐腸。
秦奶奶手裡還拿了點疊好的紙錢，等豬放完血的時候燒了。
這是老一輩人傳下來的習俗。
上一世，林清如每年不殺豬也會燒一點紙錢，但重生後的她有時候直接就想不起來。
自從杜爺爺和杜奶奶搬來和杜仲夫妻生活之後，每年殺豬，燒紙的就變成了杜奶奶。
第一頭豬殺的是老大家的，約莫三百來斤，是一頭金毛豬。
殺豬匠把殺豬刀捅進豬脖子裡，林清如立馬將接豬血的盆端上前，把豬血接到盆里。
杜奶奶拿著三份紙錢，沾上點豬血後點燃，嘴裡嘀咕著讓大胖豬死後投胎到富貴人家什麼的。
冷芊芊看得目瞪口呆，殺豬燒紙錢，她還是第一次見。
在她的老家，她家也殺豬，但從沒見過誰家殺豬還燒紙錢的。
等豬血接得差不多了，林清如讓徐春華端來裝了些豆腐的盆接一點豬血。
豬放完血，將殺死的豬抬到大鍋邊上，再抓來第二頭豬放血。
等三頭豬都放倒，大鍋里的水已經燒開了。
杜仲往翻滾的開水裡加了兩瓢冷水，然後開始燙豬毛。
杜仲家殺的兩頭豬也是金毛豬，因為金毛豬的肉質比白毛豬和黑毛豬的還要細膩，口感更好，肥膘也相對少一點。
林清如開口：「爹、秦叔，你們差不多也該回去吃早餐了，我們先把豬血和豆腐送回去。」
杜爺爺笑著點頭：「好，你們先回去吧，我們玩一會兒就回去吃早餐。」
「嗯，當家的，你們的早餐等會兒做好了我們給你們送來。」
杜仲頭也不抬，回答道：「行，快回去吧！」
林清如帶著兩個兒媳婦和杜奶奶她們回去做準備早餐。
等她們端著豬血回到家，秦雪蓮已經和冷晶晶、宋蓮芝她們一起把早餐準備好了。
早餐準備的是稀飯和素餡包子，還有老太太們一起幫忙，早餐做的快得很，老頭老太太們已經吃上了。
何老太太笑著開口：「小林，你們也趕緊來吃早餐，我們幾個老頭老太太閒著沒事，我們吃完去給小杜他們送早餐去。」
林清如笑著點頭：「那行，等會兒你們還得帶點肉回來，今天中午炒了吃。」
「沒問題。」
何老爺子笑著開口：「小林啊！你看這天氣冷，晚飯弄炒菜吃不了幾口就涼了，要不晚飯弄火鍋吃行嗎？」
林清如滿口答應：「行啊！所有人圍著大鐵鍋邊煮邊吃，氣氛好還暖和，關鍵是方便。」
「太好了，就吃火鍋，好長時間沒吃火鍋了。」
「想吃火鍋是最簡單的，今天殺豬，我就用排骨燉湯底。」
「好。」
杜奶奶開口：「兒媳婦，晚上吃火鍋的話，白菜和豌豆尖少了點，等吃完午飯，我們再去弄點。」
「好，尤其是豌豆尖多掐點回來，反正地里多的是，那玩意越掐越長。」
「我知道，豌豆尖燙火鍋可是一絕，掐少了我還擔心不夠吃呢。」
林清如他們吃完早餐，秦老爺子他們也回來了。
何老太太一行人去給杜仲他們送早餐，村長媳婦和羅紅梅已經趕來幫忙準備午飯了。
老大家的豬被剖開肚子，杜仲先讓殺豬匠割了兩塊肉，把豬肝豬心等取出來，讓何老太太一行人帶回去。
肉和豬肝一送回去，徐春華、冷芊芊何冷晶晶她們就開始切肉切豬肝。
豬血已經凝固，林清如要煮豬血。
中午可以炒個酸菜炒豬血，剩下的晚上還可以燙火鍋吃。
豬血煮好，林清如算算人數，笑著開口：「二嫂，長輩們晚上想吃火鍋，我算了一下人數，一口大鍋不夠。
等吃完午飯，我讓老二跟你回去一趟，把你家的大鐵鍋借來用一下。」
村長媳婦道：「三嫂，用我家的，我家的昨天做了豆腐，洗得乾乾淨淨的。」
羅紅梅道：「那就用小軍的，我家的沒洗出來，還想著晚上回去洗乾淨，明天做豆腐呢。」
「也行，反正都一樣。」
村長媳婦笑嘻嘻的說：「三嫂，明天我家殺豬，你們一家子可都要過去幫忙，長輩們都去我家吃殺豬飯，好好熱鬧熱鬧。」
「這事你還是等長輩們回來親自跟他們說。」
「我知道，我肯定要親自跟他們說的，但也要跟你說一下呀！」
「我沒問題，你家殺豬，天大的事我都得放一邊過去幫忙。」
羅紅梅說：「後天我家殺豬，三弟妹一家也得過去，等會兒我就跟秦叔他們那些長輩說一聲。」
林清如笑得眉眼彎彎，「二嫂，你們家卡在臘月二十八殺豬，二十九就除夕了，能忙得過來嗎？」
「忙得過來，弄不完的慢慢弄，反正現在裝香腸和血豆腐腸都有三弟做的機器，快得很。」
林清如很清楚，村長家和二嫂家原本前兩天就想殺豬了。
可老三結婚辦酒席，林清如一家就不可能去幫忙，也不可能去吃殺豬飯，只能拖到冷芊芊回門之後了。
而臘月二十五的杜仲家做豆腐，二十六的殺豬，他們兩家只能選擇臘月二十七和二十八的。
他們主要還是想和杜仲家搞好關係，所以沒有提前殺豬。
中午飯相對簡單一些，簡單的弄幾個炒菜和一個湯就行，殺豬飯主要是晚飯。
午飯過後，老三和老四則去村長家借大鐵鍋。
只是還沒到村長家門口，就看見病歪歪的趙彩霞正在找人打聽杜景東的下落。
老三暗道一聲晦氣，趕緊低著頭往村長家走去。