第279 章 中秋節殺豬賣肉
杜仲殺了一隻母雞，林清如將雞燉上。
即將燉熟時，林清如才將燉雞的鍋端下來。
第二天，早餐過後，杜仲去了豬圈那邊。
而林清如則端著早上又燉了一個小時的雞去了老大家。
秦雪蓮已經吃過早餐在做雙肩包了。
林清如責備道：「雪蓮，醫生都說了你要多休息，怎麼一大早的就忙著做雙肩包？」
秦雪蓮笑著起身：「媽，我沒事的，只是做雙肩包，一點兒都不累。」
「還是要多休息，去拿個碗來，媽給你燉了雞湯。」
鍋蓋打開，濃郁誘人的香味瞬間鑽進秦雪蓮的鼻孔中。
「好香啊！謝謝媽，我去那碗，您也喝點雞湯。」
「媽不喝，你自己留著喝，吃點雞肉，給我的孫子好好補補，我還有事，先回去了。」
林清如說完，轉身就回去了。
「媽，您喝點雞湯再回去啊！」
「不喝了，你多喝點就行。」
回到自己家，林清如就開始忙自己家的事情。
等老大從縣城送菌子回來，林清如又將昨晚買的那隻大公雞交給老大。
幾天的時間一晃而過，轉眼就到了中秋節前一天。
一大早，林清如和杜奶奶就在廚房裡忙著做豆腐。
晚飯時，秦父開口：「親家，明天就是中秋節了，我想今晚就回去，明天過了節，後天一早就回來。」
徐父也開口：「親家，我也想回家陪家人過個節。」
杜仲搖頭：「不行，你們今晚不能回去，明天是中秋節，也是趕集日，你們得留下了來幫我殺豬。
因為明天一早要去集市賣豬肉，咱們半夜就得殺豬。
你們得等殺了豬，再帶點肉回去過節。」
秦父點頭：「那行，那我就明天一早再回去，肉我就不要了，家裡臘肉還有呢。」
徐父道：「我明天早上回去也沒問題，肉你們留著賣。」
林清如開口：「臘肉是臘肉，新鮮的和臘肉味道不一樣，親家，肉還是要帶一點回去的，給孩子們吃點新鮮肉補補。」
「那好吧！那我就不客氣了。」
「客氣啥，過節嘛，帶點豬肉回去就當是過節的福利了。」
杜仲笑著點頭：「那就這麼說定了，吃完飯我去跟老大和我二哥說一聲，另外還得再找兩個人，讓他們半夜就去豬圈那邊幫忙一起殺豬。」
杜懷開口：「那我等會兒背點柴過，然後挖個土灶。」
「好，辛苦大哥了，我找完人就過去幫忙，還得把水準備充足。」
林清如說：「我也過去幫忙吧！」
杜仲搖頭：「你不用去了，你把拖拉機車廂清洗一下，明天好拉肉。」
「嗯，我等會兒就去洗。」
吃完飯，杜仲出去找人幫忙殺豬。
除了老大和杜誠，杜仲只請了殺豬匠和村長幫忙。
加上杜仲、杜懷和兩個親家，殺豬足夠了。
林清如將拖拉機清洗乾淨，準備了明天早上接豬血的盆。
一切準備做好，杜家人早早的洗漱休息。
凌晨三點，杜仲和林清如就起床趕往豬圈那邊生火燒水。
三點半，幫忙殺豬的人全都趕到了豬圈那邊。
杜懷問：「三弟，今天你打算殺一頭豬還是兩頭豬？」
杜仲看向林清如，林清如笑著開口：「我和杜仲第一次去集市賣豬肉，就先殺一頭。
目前我們家可以殺的豬也就九頭，有兩頭還得留著過年殺呢。」
杜仲點頭：「那就殺一頭，先去試試生意怎麼樣。」
林清如進入豬圈，將最肥的一頭豬從豬圈裡趕出來。
杜仲一行人一擁而上，將肥豬按翻在地。
用繩子捆好之後，肥豬被抬上長桌子。
殺豬匠用毛巾擦了擦豬脖子，然後拿起殺豬刀，一刀捅進豬脖子中，鮮血瞬間騰湧而出。
豬殺好，除了分給兩個親家和幫忙殺豬的人割下來來的肉，其他肉全都放進拖拉機車廂里。
內臟也清理好，用兩個盆將內臟裝起來，也一併抬上拖拉機。
此時已經是凌晨五點半，要去擺攤賣肉，就必須早早的趕去集市。
林清如交代了大夥幾句，便和杜仲一起出發，趕往集市擺攤賣肉。
杜仲昨晚就與殺豬匠和村長說好了，今天幫忙殺豬不請吃飯，給他們一人割兩斤肉回去過節。
幫忙殺豬就給兩斤肉，村長和殺豬匠自然滿口答應，拎著肉開開心心的回家去了。
杜仲夫妻倆先把內臟和豬血送回家，還割了一塊留著晚上過節吃，交代杜奶奶處理，便直接趕往集市。
夫妻倆趕到集市，找了個位置擺攤。
農村人幾乎一年四季幾乎都是吃臘肉，只有逢年過節才會買點新鮮肉吃。
中秋節又是趕集日，因此，趕集買鮮肉過節的人還真不少。
當然，賣肉的也有好幾個。
夫妻倆將提早洗乾淨的木板搭在車廂上，將肉切開整齊的擺在木板上。
杜仲夫妻拉來的肉瘦肉顏色鮮紅，肥肉油汪汪的，看上去晶瑩剔透，一看就知道肉質相當好。
常年養豬的人，一看肉就知道肉質好不好，肥肉和板油看一眼就知道出油率高不高。
七點半左右，集市上開始有了趕集買東西的人。
一個中年男人路過杜仲夫妻的攤位前，一臉欣喜的道：「喲，這肉不錯呀！豬也夠大，肥滋滋的。」
林清如笑著開口：「同志，這麼好的肉要不要割點回去燒一碗紅燒肉過節呀？吃一口滿嘴流油。」
「那你這三線肉怎麼賣的？」
「三線肉一塊八一斤，不要票。」
「不錯不錯，價格公道，給我割三斤。」
「好嘞！」
由於杜仲家的肉質好，價格公道，不到十一點半，肉就全部買完了。
林清如買了點菜，就和杜仲開著拖拉機回家去了。
停好拖拉機，夫妻倆剛到家門口，就聽到了院子裡熱鬧的聊天聲音。
夫妻倆對視一眼，同時笑了。
林清如果然沒猜錯，中秋節秦家二老和江家二老都來一起湊熱鬧了。
「秦叔、江叔，兩位嬸子，你們什麼時候到的？」
秦老太太上前：「我們十點左右到的，桂芳去部隊陪小野過節去了，我們在家太冷清，就想著來和你們一起湊個熱鬧。」
「歡迎歡迎，過節嘛，越熱鬧越好！」
即將燉熟時，林清如才將燉雞的鍋端下來。
第二天，早餐過後，杜仲去了豬圈那邊。
而林清如則端著早上又燉了一個小時的雞去了老大家。
秦雪蓮已經吃過早餐在做雙肩包了。
林清如責備道：「雪蓮，醫生都說了你要多休息，怎麼一大早的就忙著做雙肩包？」
秦雪蓮笑著起身：「媽，我沒事的，只是做雙肩包，一點兒都不累。」
「還是要多休息，去拿個碗來，媽給你燉了雞湯。」
鍋蓋打開，濃郁誘人的香味瞬間鑽進秦雪蓮的鼻孔中。
「好香啊！謝謝媽，我去那碗，您也喝點雞湯。」
「媽不喝，你自己留著喝，吃點雞肉，給我的孫子好好補補，我還有事，先回去了。」
林清如說完，轉身就回去了。
「媽，您喝點雞湯再回去啊！」
「不喝了，你多喝點就行。」
回到自己家，林清如就開始忙自己家的事情。
等老大從縣城送菌子回來，林清如又將昨晚買的那隻大公雞交給老大。
幾天的時間一晃而過，轉眼就到了中秋節前一天。
一大早，林清如和杜奶奶就在廚房裡忙著做豆腐。
晚飯時，秦父開口：「親家，明天就是中秋節了，我想今晚就回去，明天過了節，後天一早就回來。」
徐父也開口：「親家，我也想回家陪家人過個節。」
杜仲搖頭：「不行，你們今晚不能回去，明天是中秋節，也是趕集日，你們得留下了來幫我殺豬。
因為明天一早要去集市賣豬肉，咱們半夜就得殺豬。
你們得等殺了豬，再帶點肉回去過節。」
秦父點頭：「那行，那我就明天一早再回去，肉我就不要了，家裡臘肉還有呢。」
徐父道：「我明天早上回去也沒問題，肉你們留著賣。」
林清如開口：「臘肉是臘肉，新鮮的和臘肉味道不一樣，親家，肉還是要帶一點回去的，給孩子們吃點新鮮肉補補。」
「那好吧！那我就不客氣了。」
「客氣啥，過節嘛，帶點豬肉回去就當是過節的福利了。」
杜仲笑著點頭：「那就這麼說定了，吃完飯我去跟老大和我二哥說一聲，另外還得再找兩個人，讓他們半夜就去豬圈那邊幫忙一起殺豬。」
杜懷開口：「那我等會兒背點柴過，然後挖個土灶。」
「好，辛苦大哥了，我找完人就過去幫忙，還得把水準備充足。」
林清如說：「我也過去幫忙吧！」
杜仲搖頭：「你不用去了，你把拖拉機車廂清洗一下，明天好拉肉。」
「嗯，我等會兒就去洗。」
吃完飯，杜仲出去找人幫忙殺豬。
除了老大和杜誠，杜仲只請了殺豬匠和村長幫忙。
加上杜仲、杜懷和兩個親家，殺豬足夠了。
林清如將拖拉機清洗乾淨，準備了明天早上接豬血的盆。
一切準備做好，杜家人早早的洗漱休息。
凌晨三點，杜仲和林清如就起床趕往豬圈那邊生火燒水。
三點半，幫忙殺豬的人全都趕到了豬圈那邊。
杜懷問：「三弟，今天你打算殺一頭豬還是兩頭豬？」
杜仲看向林清如，林清如笑著開口：「我和杜仲第一次去集市賣豬肉，就先殺一頭。
目前我們家可以殺的豬也就九頭，有兩頭還得留著過年殺呢。」
杜仲點頭：「那就殺一頭，先去試試生意怎麼樣。」
林清如進入豬圈，將最肥的一頭豬從豬圈裡趕出來。
杜仲一行人一擁而上，將肥豬按翻在地。
用繩子捆好之後，肥豬被抬上長桌子。
殺豬匠用毛巾擦了擦豬脖子，然後拿起殺豬刀，一刀捅進豬脖子中，鮮血瞬間騰湧而出。
豬殺好，除了分給兩個親家和幫忙殺豬的人割下來來的肉，其他肉全都放進拖拉機車廂里。
內臟也清理好，用兩個盆將內臟裝起來，也一併抬上拖拉機。
此時已經是凌晨五點半，要去擺攤賣肉，就必須早早的趕去集市。
林清如交代了大夥幾句，便和杜仲一起出發，趕往集市擺攤賣肉。
杜仲昨晚就與殺豬匠和村長說好了，今天幫忙殺豬不請吃飯，給他們一人割兩斤肉回去過節。
幫忙殺豬就給兩斤肉，村長和殺豬匠自然滿口答應，拎著肉開開心心的回家去了。
杜仲夫妻倆先把內臟和豬血送回家，還割了一塊留著晚上過節吃，交代杜奶奶處理，便直接趕往集市。
夫妻倆趕到集市，找了個位置擺攤。
農村人幾乎一年四季幾乎都是吃臘肉，只有逢年過節才會買點新鮮肉吃。
中秋節又是趕集日，因此，趕集買鮮肉過節的人還真不少。
當然，賣肉的也有好幾個。
夫妻倆將提早洗乾淨的木板搭在車廂上，將肉切開整齊的擺在木板上。
杜仲夫妻拉來的肉瘦肉顏色鮮紅，肥肉油汪汪的，看上去晶瑩剔透，一看就知道肉質相當好。
常年養豬的人，一看肉就知道肉質好不好，肥肉和板油看一眼就知道出油率高不高。
七點半左右，集市上開始有了趕集買東西的人。
一個中年男人路過杜仲夫妻的攤位前，一臉欣喜的道：「喲，這肉不錯呀！豬也夠大，肥滋滋的。」
林清如笑著開口：「同志，這麼好的肉要不要割點回去燒一碗紅燒肉過節呀？吃一口滿嘴流油。」
「那你這三線肉怎麼賣的？」
「三線肉一塊八一斤，不要票。」
「不錯不錯，價格公道，給我割三斤。」
「好嘞！」
由於杜仲家的肉質好，價格公道，不到十一點半，肉就全部買完了。
林清如買了點菜，就和杜仲開著拖拉機回家去了。
停好拖拉機，夫妻倆剛到家門口，就聽到了院子裡熱鬧的聊天聲音。
夫妻倆對視一眼，同時笑了。
林清如果然沒猜錯，中秋節秦家二老和江家二老都來一起湊熱鬧了。
「秦叔、江叔，兩位嬸子，你們什麼時候到的？」
秦老太太上前：「我們十點左右到的，桂芳去部隊陪小野過節去了，我們在家太冷清，就想著來和你們一起湊個熱鬧。」
「歡迎歡迎，過節嘛，越熱鬧越好！」