第103 章 油炸小土豆出攤
林清如笑得眉眼彎彎：「喲，這就動心了？這麼想往城裡跑？」
杜景雲耳尖瞬間紅了：「媽，你就別取笑我了，雪蓮是個好姑娘，我不想錯過。」
「嗯，可以，我也不想錯過一個好兒媳。」
「媽你放心，每天的收入我都會一分不少的交給你，絕不私藏，如果要用錢的話，我一定提前跟你說。」
林清如欣慰點頭，現在就算借老大兩個膽子，他恐怕也不敢藏私。
畢竟他現在可是單身漢，想娶媳婦，靠他自己可沒那麼容易。
來到筒子樓將房間打掃乾淨，林清如親自帶著杜景雲將秦雪蓮送回秦家。
離開時看著杜景雲依依不捨的樣子，林清如有些無語。
上了牛車，林清如打趣道：「老大，要不要我和你爹這兩天抽個時間去雪蓮家上門提親？」
杜景雲搖頭：「不，現在還不行，我還得再和她相處一段時間，相互之間都了解了解。
我不想後悔，也不想讓雪蓮後悔。
媽，以後我一定多幹活，多掙錢，我想自己掙自己娶媳婦的錢。」
林清如挑眉：「嗯？你想怎麼掙？」
「嘿嘿。」杜景雲尬笑兩聲：「當然是媽讓我幹什麼我就幹什麼。
我去賣油炸小土豆，你一個月就給我算三十塊錢的工資怎麼樣？」
「嚯，原來你是想掙老娘的錢呀？」
杜景雲呵呵傻笑：「呵呵，媽，這應該不算掙你的錢，只能說是我給你打工。
工資你幫我保管，等攢夠了娶媳婦的錢再考慮結婚的事情。」
「也行，現在都提倡自由戀愛，你們兩個想怎麼相處你們自己把握，什麼時候想去女方家提親了，你提前跟我和你爸說。」
「好，謝謝媽。」
回到家，杜景風和杜奶奶已經把晚飯都做好了。
洗了手圍在飯桌上，林清如開口：「城裡租的房子已經打掃乾淨了，這兩天準備一下，把油炸小土豆的生意給做起來。」
老二看了老大一眼：「媽，我覺得油炸小土豆還是您帶大哥進城擺攤比較合適，帶他幾天，等他能上手了，您就完全可以把小土豆的生意交給大哥。」
林清如點了點頭：「嗯，原本想著小土豆的生意我是想交給你和春華的，但現在看來，老大更合適，春華可以做別的。」
眾人一頭霧水，現在除了菌子和小土豆的生意，還有別的嗎？
林清如神秘一笑：「或許再等半個月的時間，春華就有活幹了。」
徐春華滿頭問號：「嬸子，我能有什麼活干呀？」
「別著急，咱們就等半個月，若是半個月後還沒好消息，咱們再另作打算，反正菌子的生意還能做半個月，半個月後就逐漸少了。」
「都聽嬸子的，嬸子眼光獨到，您讓我做什麼我就做什麼，絕對虧不了。」
「對嬸子這麼有信心啊？」
「那是當然，您不管是賣豌豆粉還是菌子都賺錢了呀！」
「好，那就安心等消息。」
「嗯。」
林清如說：「油炸小土豆的生意咱們現在也不確定會不會好，如果生意好的話，家裡的小土豆支撐不了多久，到時候還得去村里收小土豆。」
老二笑著開口：「等會兒我去跟幾個朋友打聲招呼，讓他們把小土豆先留一下，別著急拿去餵牲口。」
「行，晚飯後你就去，順便帶春華去逛逛。」
「好。」
晚飯過後，林清如繼續做雙肩包，杜仲則準備擺攤需要的東西。
第二天，在送菌子去國營飯店的時候，一些擺攤需要的東西也都一起送去城裡租的房子中，包括被褥和一些需要用到的餐具和鍋碗瓢盆。
第三天，該準備的東西幾乎都準備的差不多了，林清如和杜仲帶著老大進城。
將菌子送到國營飯店後，一家三口又趕著牛車將一些擺攤用的東西拉到筒子樓。
林清如和老大留在城裡，準備明天出攤賣油炸小土豆。
杜仲則將自行車放到牛車上，趕著牛車回家。
好在城裡租的房子擺兩張床完全不成問題。
次日，一大早，老大就起床生火。
要去擺攤賣油炸小土豆，就得用爐子，用蜂窩煤生火。
林清如一起床洗漱完就開始給小土豆削皮，然後將小土豆放在清水中泡著，防止氧化變黑。
早餐過後，母子倆又削了不少小土豆，才開始出攤。
拌小土豆的配料是林清如提前準備好的，有醬汁、腐乳汁、調配好的辣椒粉，小蔥、香菜等。
攤位擺好，起鍋燒油。
等鍋里的油燒熱，林清如撈了一些小土豆放鍋里炸。
待小土豆炸至表面金黃，然後撈出控掉多餘的油再放進一個小盆中。
加入醬汁、辣椒粉等調料，蓋上小盆蓋子一陣搖晃，讓醬汁調料均勻的裹在小土豆上。
打開蓋子，誘人的香味瀰漫開來。
「老大，鍋里再炸些小土豆。」林清如拿了一個碗將小土豆倒出來，再拿出幾根竹籤插在小土豆上，端著碗來到攤位前。
「來來來，走過路過，千萬不要錯過，好吃不貴的獨家秘方油炸小土豆免費品嘗，好吃再買。」
路過的人一聽免費品嘗，立馬圍向林清如的攤子。
林清如熱情招呼：「來來來，都嘗一嘗，好吃再買，不買也沒關係，免費品嘗。」
圍過來的人用竹籤戳起小土豆品嘗，這一嘗，大夥都讚不絕口。
「嚯，小土豆還能這麼吃，味道還真是一絕啊！太好吃了。」
「不錯不錯，這味道絕了，我們平時除了炒就是煮，還從來沒有這樣吃過。」
「真的很好吃，炒出來就沒這個味，怎麼賣的？」
林清如回答：「小碗兩毛，大碗三毛，要脆一點的或者是炸成金黃的都行。」
「我要一個大碗，炸成金黃的。」
「我要小碗......」
「我也要大碗......」
林清如趕緊將試吃的碗放下，親自給大夥炸小土豆。
不管客人要的是大碗還是小碗，林清如都給人家裝得滿滿當當的。
拌好之後，要在攤位上吃的直接用碗裝，要帶走的用紙袋裝。
大部分人都選擇帶走，這玩意用竹籤一戳，可以邊走邊吃，一點兒也不耽誤時間。
杜景雲耳尖瞬間紅了：「媽，你就別取笑我了，雪蓮是個好姑娘，我不想錯過。」
「嗯，可以，我也不想錯過一個好兒媳。」
「媽你放心，每天的收入我都會一分不少的交給你，絕不私藏，如果要用錢的話，我一定提前跟你說。」
林清如欣慰點頭，現在就算借老大兩個膽子，他恐怕也不敢藏私。
畢竟他現在可是單身漢，想娶媳婦，靠他自己可沒那麼容易。
來到筒子樓將房間打掃乾淨，林清如親自帶著杜景雲將秦雪蓮送回秦家。
離開時看著杜景雲依依不捨的樣子，林清如有些無語。
上了牛車，林清如打趣道：「老大，要不要我和你爹這兩天抽個時間去雪蓮家上門提親？」
杜景雲搖頭：「不，現在還不行，我還得再和她相處一段時間，相互之間都了解了解。
我不想後悔，也不想讓雪蓮後悔。
媽，以後我一定多幹活，多掙錢，我想自己掙自己娶媳婦的錢。」
林清如挑眉：「嗯？你想怎麼掙？」
「嘿嘿。」杜景雲尬笑兩聲：「當然是媽讓我幹什麼我就幹什麼。
我去賣油炸小土豆，你一個月就給我算三十塊錢的工資怎麼樣？」
「嚯，原來你是想掙老娘的錢呀？」
杜景雲呵呵傻笑：「呵呵，媽，這應該不算掙你的錢，只能說是我給你打工。
工資你幫我保管，等攢夠了娶媳婦的錢再考慮結婚的事情。」
「也行，現在都提倡自由戀愛，你們兩個想怎麼相處你們自己把握，什麼時候想去女方家提親了，你提前跟我和你爸說。」
「好，謝謝媽。」
回到家，杜景風和杜奶奶已經把晚飯都做好了。
洗了手圍在飯桌上，林清如開口：「城裡租的房子已經打掃乾淨了，這兩天準備一下，把油炸小土豆的生意給做起來。」
老二看了老大一眼：「媽，我覺得油炸小土豆還是您帶大哥進城擺攤比較合適，帶他幾天，等他能上手了，您就完全可以把小土豆的生意交給大哥。」
林清如點了點頭：「嗯，原本想著小土豆的生意我是想交給你和春華的，但現在看來，老大更合適，春華可以做別的。」
眾人一頭霧水，現在除了菌子和小土豆的生意，還有別的嗎？
林清如神秘一笑：「或許再等半個月的時間，春華就有活幹了。」
徐春華滿頭問號：「嬸子，我能有什麼活干呀？」
「別著急，咱們就等半個月，若是半個月後還沒好消息，咱們再另作打算，反正菌子的生意還能做半個月，半個月後就逐漸少了。」
「都聽嬸子的，嬸子眼光獨到，您讓我做什麼我就做什麼，絕對虧不了。」
「對嬸子這麼有信心啊？」
「那是當然，您不管是賣豌豆粉還是菌子都賺錢了呀！」
「好，那就安心等消息。」
「嗯。」
林清如說：「油炸小土豆的生意咱們現在也不確定會不會好，如果生意好的話，家裡的小土豆支撐不了多久，到時候還得去村里收小土豆。」
老二笑著開口：「等會兒我去跟幾個朋友打聲招呼，讓他們把小土豆先留一下，別著急拿去餵牲口。」
「行，晚飯後你就去，順便帶春華去逛逛。」
「好。」
晚飯過後，林清如繼續做雙肩包，杜仲則準備擺攤需要的東西。
第二天，在送菌子去國營飯店的時候，一些擺攤需要的東西也都一起送去城裡租的房子中，包括被褥和一些需要用到的餐具和鍋碗瓢盆。
第三天，該準備的東西幾乎都準備的差不多了，林清如和杜仲帶著老大進城。
將菌子送到國營飯店後，一家三口又趕著牛車將一些擺攤用的東西拉到筒子樓。
林清如和老大留在城裡，準備明天出攤賣油炸小土豆。
杜仲則將自行車放到牛車上，趕著牛車回家。
好在城裡租的房子擺兩張床完全不成問題。
次日，一大早，老大就起床生火。
要去擺攤賣油炸小土豆，就得用爐子，用蜂窩煤生火。
林清如一起床洗漱完就開始給小土豆削皮，然後將小土豆放在清水中泡著，防止氧化變黑。
早餐過後，母子倆又削了不少小土豆，才開始出攤。
拌小土豆的配料是林清如提前準備好的，有醬汁、腐乳汁、調配好的辣椒粉，小蔥、香菜等。
攤位擺好，起鍋燒油。
等鍋里的油燒熱，林清如撈了一些小土豆放鍋里炸。
待小土豆炸至表面金黃，然後撈出控掉多餘的油再放進一個小盆中。
加入醬汁、辣椒粉等調料，蓋上小盆蓋子一陣搖晃，讓醬汁調料均勻的裹在小土豆上。
打開蓋子，誘人的香味瀰漫開來。
「老大，鍋里再炸些小土豆。」林清如拿了一個碗將小土豆倒出來，再拿出幾根竹籤插在小土豆上，端著碗來到攤位前。
「來來來，走過路過，千萬不要錯過，好吃不貴的獨家秘方油炸小土豆免費品嘗，好吃再買。」
路過的人一聽免費品嘗，立馬圍向林清如的攤子。
林清如熱情招呼：「來來來，都嘗一嘗，好吃再買，不買也沒關係，免費品嘗。」
圍過來的人用竹籤戳起小土豆品嘗，這一嘗，大夥都讚不絕口。
「嚯，小土豆還能這麼吃，味道還真是一絕啊！太好吃了。」
「不錯不錯，這味道絕了，我們平時除了炒就是煮，還從來沒有這樣吃過。」
「真的很好吃，炒出來就沒這個味，怎麼賣的？」
林清如回答：「小碗兩毛，大碗三毛，要脆一點的或者是炸成金黃的都行。」
「我要一個大碗，炸成金黃的。」
「我要小碗......」
「我也要大碗......」
林清如趕緊將試吃的碗放下，親自給大夥炸小土豆。
不管客人要的是大碗還是小碗，林清如都給人家裝得滿滿當當的。
拌好之後，要在攤位上吃的直接用碗裝，要帶走的用紙袋裝。
大部分人都選擇帶走，這玩意用竹籤一戳，可以邊走邊吃，一點兒也不耽誤時間。