第一百零五章 田螺
第105章 田螺
買完東西的蘇大強，正準備帶著兩小隻回去，沒有想到在回去的路上，看見有人在賣糖人。
小龍立馬拉了拉蘇大強的手：「爺爺，糖人！」
幸好騎的速度並不快，自行車只是搖晃了一下，就停了下來：「小龍，下次可不能做這麼危險的事情。」
這次是自行車，騎得不快，要是換成摩托車的話，就完全不是這樣說了。
小龍都沒有想到，自己這個拉手的動作竟然會闖禍，不過他還是第一次看到爺爺這麼嚴肅的說著一件事情。
「知道了爺爺！」
蘇大強的臉色這才好轉：「為了懲罰你，糖人沒有了。」
雖然沒有了糖人，但是小龍知道自己闖禍，也不敢再說什麼。
不然回去就知道味道，少說是單打，說不定是男女混合雙打也說不定。
一路上，小龍也不敢有什麼動作，生怕被爺爺罵。
蘇大強回到家之後，放下月餅，秀秀還是第一次看到這麼多月餅：「爸，怎麼買這麼多月餅？」
要知道，沒有分家之前，月餅這種東西，她們根本就不敢想。
家裡大部分的錢，都是留給三叔一家，她們的話，別說是月餅，連月餅碎都吃不上。
因為臨近過節，秀秀也從縣裡回來了。
蘇大強笑道：「家裡人多，就多買一點。」
現在家庭條件好，這種小錢，就沒有必要去省了。
小龍搖了搖蘇大強的褲腳：「爺爺，我們能現在吃月餅嗎？」
他長這麼大，印象中，自己還沒有吃過完整的一個月餅呢！
「嗯！吃吧！」說著，蘇大強拆開其中一筒月餅。這些月餅，用油紙包成一筒、一筒的，一筒有四個到五個。
五仁深得大家的喜愛，裡面有肥肉、冬瓜糖、果仁等。
月餅對這年代的孩子來說，那簡直就是世間美味。跟後世一樣，通常都得掰開吃，吃不到完整的一個。
但不同的是，現在的孩子不是吃不完一個，而是吃不到那麼多。在後世，別說小孩子，大人也啃不完一個月餅，太膩了。
尤其是在南方，一個月餅還要切成四塊，甚至6塊、8塊，吃得比雞都少。
蘇大強看見蘇永樂走了回來，手裡還拿著不少小龍蝦，估計是吃上癮，現在又想吃了。
不過現在的小龍蝦基本上都是野生，不存在說重金屬超標，所以多吃一點也不怕。
蘇永樂看見蘇大強：「爸，今晚我們吃小龍蝦。」
說完，還炫耀般舉了舉手裡幾斤小龍蝦。
蘇大強說道：「就知道吃小龍蝦，不知道快中秋節了嗎？去摸點田螺回來。」
要知道中秋食田螺，則在清咸豐年間的《順德縣誌》有記：「八月望日，尚芋食螺。」
民間認為，中秋田螺，可以明目。
據分析，螺肉營養豐富，而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。
食田螺可明目，言之成理。
但為什麼一定要在中秋節特別熱衷於食之吃。有人指出，中秋前後，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，因此，肉質特別肥美。是食口螺的最佳時節。
蘇永樂不敢反駁：「知道了。爸！我明天就去摸一點回來。」
蘇大強說道：「還等明天，摸田螺回來，不得養幾天，去去泥沙啊！」
蘇永樂連忙點頭：「我現在就去。」
把小龍蝦放下之後，立馬就走去田間開始摸了起來。
現在距離中秋還有兩天左右的時間，有不少人跟蘇永樂一樣，都來到田間這裡，摸著田螺。
蘇永樂剛摸沒有多久，天生已經摸完田螺回去，看見蘇永樂便上前打招呼：「永樂，這麼遲才來摸田螺？」
蘇永樂有點不好意思：「一時間忘記，這不被我爸趕過來摸田螺了。」
天生想了想：「我家只有兩口人，吃不了這麼多，就分一點給你吧！」
蘇永樂連忙搖頭：「天生哥，我怎麼能要你的，我自己摸就行了。
要是被蘇大強知道的話，肯定少不了一頓罵？
天生把一大半的田螺倒在蘇永樂來到的竹籃上：「這有啥，沒有大強叔，我們的生活那裡過得有這麼好。」
說完之後，直接就離開，根本就不給蘇永樂反悔的機會。
蘇永樂看著竹籃上滿滿的田螺和走遠的天生，只能搖了搖頭。
看著這麼多的田螺，好像不用摸都足夠，便帶著這些田螺往家的方向走去。
在路上還想著，到底要怎麼解釋好，不過辦法還沒有想好，已經走回到家裡。
蘇大強看著這麼快就回來的蘇永樂開口：「永樂，你不是去摸田螺嗎？這麼快就回來？」
蘇永樂開口解釋：「爸，我的確是去摸田螺，不過在摸田螺的時候，遇到了天生哥，他給了很多田螺給我，你看，這些田螺都好大。」
說完之後，一臉緊張看著蘇大強，生怕被罵。
蘇大強只是說道：「既然是天生給你，下次看見天生有什麼要幫忙，就過去搭把手，知道了嗎？」
蘇永樂連忙點頭：「爸，我知道了。」
說完之後，這才送了一口氣，看來是自己多想。
不知不覺就到了晚上，阿娟來到蘇大強的身旁：「爸，這個小龍蝦麻煩你再做一遍。」
蘇大強回答：「好。」
來到廚房這裡，看見已經刷洗趕緊的小龍蝦，然後開口：「阿娟，做這個小龍蝦，一定不能省油，不然就做不出那個味道。」
阿娟一臉認真點了點頭，不過看到蘇大強一次性倒這麼多油，看來小龍蝦，還是不能多吃，這麼費油。
小龍蝦過油炸了一次，把油倒出來，可以用來炒菜，這樣就不用說把這些油給浪費。
如果這種行為，放在後世的話，肯定會被某些專家說，經過高溫的油，不能二次利用，不然容易得癌症，但是一些飯店，油都不知道經過多少次高溫，還是一樣的使用。
其實做小龍蝦並不難，阿娟經過蘇大強一邊做，一邊講解，很快就知道訣竅。
做好小龍蝦之後，剩下的事情就交回阿娟的手裡。
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買完東西的蘇大強，正準備帶著兩小隻回去，沒有想到在回去的路上，看見有人在賣糖人。
小龍立馬拉了拉蘇大強的手：「爺爺，糖人！」
幸好騎的速度並不快，自行車只是搖晃了一下，就停了下來：「小龍，下次可不能做這麼危險的事情。」
這次是自行車，騎得不快，要是換成摩托車的話，就完全不是這樣說了。
小龍都沒有想到，自己這個拉手的動作竟然會闖禍，不過他還是第一次看到爺爺這麼嚴肅的說著一件事情。
「知道了爺爺！」
蘇大強的臉色這才好轉：「為了懲罰你，糖人沒有了。」
雖然沒有了糖人，但是小龍知道自己闖禍，也不敢再說什麼。
不然回去就知道味道，少說是單打，說不定是男女混合雙打也說不定。
一路上，小龍也不敢有什麼動作，生怕被爺爺罵。
蘇大強回到家之後，放下月餅，秀秀還是第一次看到這麼多月餅：「爸，怎麼買這麼多月餅？」
要知道，沒有分家之前，月餅這種東西，她們根本就不敢想。
家裡大部分的錢，都是留給三叔一家，她們的話，別說是月餅，連月餅碎都吃不上。
因為臨近過節，秀秀也從縣裡回來了。
蘇大強笑道：「家裡人多，就多買一點。」
現在家庭條件好，這種小錢，就沒有必要去省了。
小龍搖了搖蘇大強的褲腳：「爺爺，我們能現在吃月餅嗎？」
他長這麼大，印象中，自己還沒有吃過完整的一個月餅呢！
「嗯！吃吧！」說著，蘇大強拆開其中一筒月餅。這些月餅，用油紙包成一筒、一筒的，一筒有四個到五個。
五仁深得大家的喜愛，裡面有肥肉、冬瓜糖、果仁等。
月餅對這年代的孩子來說，那簡直就是世間美味。跟後世一樣，通常都得掰開吃，吃不到完整的一個。
但不同的是，現在的孩子不是吃不完一個，而是吃不到那麼多。在後世，別說小孩子，大人也啃不完一個月餅，太膩了。
尤其是在南方，一個月餅還要切成四塊，甚至6塊、8塊，吃得比雞都少。
蘇大強看見蘇永樂走了回來，手裡還拿著不少小龍蝦，估計是吃上癮，現在又想吃了。
不過現在的小龍蝦基本上都是野生，不存在說重金屬超標，所以多吃一點也不怕。
蘇永樂看見蘇大強：「爸，今晚我們吃小龍蝦。」
說完，還炫耀般舉了舉手裡幾斤小龍蝦。
蘇大強說道：「就知道吃小龍蝦，不知道快中秋節了嗎？去摸點田螺回來。」
要知道中秋食田螺，則在清咸豐年間的《順德縣誌》有記：「八月望日，尚芋食螺。」
民間認為，中秋田螺，可以明目。
據分析，螺肉營養豐富，而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。
食田螺可明目，言之成理。
但為什麼一定要在中秋節特別熱衷於食之吃。有人指出，中秋前後，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，因此，肉質特別肥美。是食口螺的最佳時節。
蘇永樂不敢反駁：「知道了。爸！我明天就去摸一點回來。」
蘇大強說道：「還等明天，摸田螺回來，不得養幾天，去去泥沙啊！」
蘇永樂連忙點頭：「我現在就去。」
把小龍蝦放下之後，立馬就走去田間開始摸了起來。
現在距離中秋還有兩天左右的時間，有不少人跟蘇永樂一樣，都來到田間這裡，摸著田螺。
蘇永樂剛摸沒有多久，天生已經摸完田螺回去，看見蘇永樂便上前打招呼：「永樂，這麼遲才來摸田螺？」
蘇永樂有點不好意思：「一時間忘記，這不被我爸趕過來摸田螺了。」
天生想了想：「我家只有兩口人，吃不了這麼多，就分一點給你吧！」
蘇永樂連忙搖頭：「天生哥，我怎麼能要你的，我自己摸就行了。
要是被蘇大強知道的話，肯定少不了一頓罵？
天生把一大半的田螺倒在蘇永樂來到的竹籃上：「這有啥，沒有大強叔，我們的生活那裡過得有這麼好。」
說完之後，直接就離開，根本就不給蘇永樂反悔的機會。
蘇永樂看著竹籃上滿滿的田螺和走遠的天生，只能搖了搖頭。
看著這麼多的田螺，好像不用摸都足夠，便帶著這些田螺往家的方向走去。
在路上還想著，到底要怎麼解釋好，不過辦法還沒有想好，已經走回到家裡。
蘇大強看著這麼快就回來的蘇永樂開口：「永樂，你不是去摸田螺嗎？這麼快就回來？」
蘇永樂開口解釋：「爸，我的確是去摸田螺，不過在摸田螺的時候，遇到了天生哥，他給了很多田螺給我，你看，這些田螺都好大。」
說完之後，一臉緊張看著蘇大強，生怕被罵。
蘇大強只是說道：「既然是天生給你，下次看見天生有什麼要幫忙，就過去搭把手，知道了嗎？」
蘇永樂連忙點頭：「爸，我知道了。」
說完之後，這才送了一口氣，看來是自己多想。
不知不覺就到了晚上，阿娟來到蘇大強的身旁：「爸，這個小龍蝦麻煩你再做一遍。」
蘇大強回答：「好。」
來到廚房這裡，看見已經刷洗趕緊的小龍蝦，然後開口：「阿娟，做這個小龍蝦，一定不能省油，不然就做不出那個味道。」
阿娟一臉認真點了點頭，不過看到蘇大強一次性倒這麼多油，看來小龍蝦，還是不能多吃，這麼費油。
小龍蝦過油炸了一次，把油倒出來，可以用來炒菜，這樣就不用說把這些油給浪費。
如果這種行為，放在後世的話，肯定會被某些專家說，經過高溫的油，不能二次利用，不然容易得癌症，但是一些飯店，油都不知道經過多少次高溫，還是一樣的使用。
其實做小龍蝦並不難，阿娟經過蘇大強一邊做，一邊講解，很快就知道訣竅。
做好小龍蝦之後，剩下的事情就交回阿娟的手裡。
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