第142章 分店陸續開業
正陽門的大眾飯店分店開業後取得了巨大的成功，其受歡迎程度與位於南鑼鼓巷的總店不相上下，生意異常火爆。
每天一到飯點，店門口就會排起長龍，人們早早地趕來，只為能品嘗到這家飯店的美食。
在那個年代，飯店並不提供打包盒，如果沒有座位，人們只能選擇打包帶走。
於是，大家都非常自覺地從家裡帶來飯盒，以便能夠順利地打包飯菜。
為了避免到店後沒有座位，人們在前往大眾飯店吃飯之前，都會特意帶上飯盒。
如果有座位，他們就會坐在店裡享用美食；如果沒有座位，他們要麼耐心地排隊等待，要麼直接打包帶走。
即使是在飯店裡吃飯的人，由於隨身攜帶了飯盒，他們在自己吃完後，也會順便給家裡帶一份回去。
值得一提的是，正陽門這邊的居民在消費習慣上與南鑼鼓巷的工薪階級有所不同。
除了打包飯菜外，他們基本上都會購買炸雞和酒水。
這一現象充分說明了正陽門這邊的居民消費水平相對較高，比南鑼鼓巷的工薪階級高出一個層次。
正陽門開業取得如此巨大的成功，這無疑給接下來即將開業的兩家店帶來了極高的期望。
其中一家位於海淀區的第一軋鋼廠的居民區，另一家則是正在籌備中的、位於西城區的大學城附近。
首先來看海淀區的第一軋鋼廠的居民區，這裡與南鑼鼓巷相似，都是工人及其家屬們聚居的地方。
考慮到這個區域的人口結構和消費需求，這家店的生意前景應該相當可觀。
畢竟，工人們在忙碌的工作之餘，往往需要一個方便快捷的用餐場所來滿足他們的日常飲食需求。
然而，對於位於西城區的大學城附近的那家店來說，情況可能會稍微複雜一些。
雖然目前一般的學校都設有食堂，但這並不意味著學生們就不會外出就餐。
不過，由於現在並沒有實行封閉式管理，住得近的學生通常會在放學後直接回家吃飯，只有那些住得較遠或者來自外地的學生才會選擇住校。
因此，這家店未來的生意狀況還有待進一步觀察和確定。
今天高翠蘭去的就是海淀區的大眾飯店分店，又要為期一周的帶新人。
高翠蘭現在是幹勁滿滿，自從和何雨柱偷偷在一起後，仿佛生活又有了希望。
這次帶新人也是高翠蘭主動申請的。
之所以還讓高翠蘭去帶新人，那是因為她是最老的員工之一，工作表現的不錯。
同時因為高翠蘭帶過正陽門那邊的分店，已經有了經驗，所以，只要高翠蘭不怕辛苦，那還讓高翠蘭去帶新人最合適。
如今，已經成功開設了兩家店鋪，並且在經營過程中積累了豐富的經驗。
接下來，只需完全按照總店和第一家分店的模式來運營即可。
就在這一周，海淀分店盛大開業，同樣取得了巨大的成功。
開業當天，店內座無虛席，生意異常火爆。
再過一周，西城區的分店也將迎來開業的時刻。
由於前兩家分店的生意都非常好，所以每周開設一家分店完全不成問題。
然而，隨著分店數量的不斷增加，一個新的難題也隨之而來——如何確保為各個分店及時送貨。
起初，當只有正陽門、西城和海淀這三家分店時，情況還比較容易掌控。
但如今，分店已經擴展到了豐臺、石景山、崇文宣武等地，覆蓋範圍越來越廣。
如果僅僅依靠林強一個人來送貨，顯然已經力不從心。
面對如此分散的分店布局，送貨任務變得異常艱巨。
因此，為了解決這個問題，只能再招募一些人手來協助送貨。
而林強的職責，則轉變為負責安排這些新員工的送貨區域，以確保整個配送流程的高效運作。
如今，各個區域的分店如雨後春筍般不斷湧現，仿佛沒有盡頭。
無論是繁華的商業區，還是熙熙攘攘的街道，只要是有人流聚集的地方，就會有大眾飯店的分店開張營業。
然而，隨著分店數量的不斷增加，一個問題也逐漸凸顯出來：僅僅依靠高翠蘭這樣一位經驗豐富的老員工來帶領新員工，已經遠遠無法滿足需求了。
與此同時，其他分店的新員工經過一段時間的鍛鍊，如今也已經成長為老員工。
而且，令人欣慰的是，他們中的許多人都非常樂意去幫助和指導新員工，因為這樣不僅可以提升自己的能力，還能額外獲得一份補助。
大眾飯店之所以能夠生意興隆、財源廣進，其中一個重要原因就是李昊擁有一片神奇的洞天福地。
而正是這片洞天福地，使得李昊的分店只能在四九城開設，才能取得如此驚人的利潤。
如果將這種模式推廣到其他城市，恐怕會遇到不少困難。
畢竟，每個城市的市場環境和消費習慣都有所不同，要想在其他城市複製四九城的成功並非易事。
除非大幅提高價格，但這樣一來，就會失去價格優勢，顧客可能會因此而流失。
所以，為了在其他城市開設分店而盲目漲價，顯然是得不償失的。
相比之下，四九城的市場已經足夠龐大，足以讓李昊迅速積累大量的資金，同時也為眾多婦女提供了就業機會。
最近分店基本上已經鋪開，都已經進入正常營業模式，剩下的就是靠著時間去積累財富。
而下一步就是各個店鋪增加早餐模式。
位於南鑼鼓巷的總店，已經開始正式增加了早餐，生意是一如既往地好。
隨著所有的分店在整個四九城鋪展開來，哪怕再快速，也花費了幾個月的時間。
而這小半年來，高翠蘭和何雨柱的感情也在快速升溫。
何雨水現在知道自己傻哥和高翠蘭之間的事兒後，知道自己無力阻止，所以基本上很少來自己傻哥這邊了，眼不見心不煩。
何雨柱的學徒生涯已經結束，因為有何大清的名額在，何雨柱也很順利的剛剛入職到軋鋼廠。
每天一到飯點，店門口就會排起長龍，人們早早地趕來，只為能品嘗到這家飯店的美食。
在那個年代，飯店並不提供打包盒，如果沒有座位，人們只能選擇打包帶走。
於是，大家都非常自覺地從家裡帶來飯盒，以便能夠順利地打包飯菜。
為了避免到店後沒有座位，人們在前往大眾飯店吃飯之前，都會特意帶上飯盒。
如果有座位，他們就會坐在店裡享用美食；如果沒有座位，他們要麼耐心地排隊等待，要麼直接打包帶走。
即使是在飯店裡吃飯的人，由於隨身攜帶了飯盒，他們在自己吃完後，也會順便給家裡帶一份回去。
值得一提的是，正陽門這邊的居民在消費習慣上與南鑼鼓巷的工薪階級有所不同。
除了打包飯菜外，他們基本上都會購買炸雞和酒水。
這一現象充分說明了正陽門這邊的居民消費水平相對較高，比南鑼鼓巷的工薪階級高出一個層次。
正陽門開業取得如此巨大的成功，這無疑給接下來即將開業的兩家店帶來了極高的期望。
其中一家位於海淀區的第一軋鋼廠的居民區，另一家則是正在籌備中的、位於西城區的大學城附近。
首先來看海淀區的第一軋鋼廠的居民區，這裡與南鑼鼓巷相似，都是工人及其家屬們聚居的地方。
考慮到這個區域的人口結構和消費需求，這家店的生意前景應該相當可觀。
畢竟，工人們在忙碌的工作之餘，往往需要一個方便快捷的用餐場所來滿足他們的日常飲食需求。
然而，對於位於西城區的大學城附近的那家店來說，情況可能會稍微複雜一些。
雖然目前一般的學校都設有食堂，但這並不意味著學生們就不會外出就餐。
不過，由於現在並沒有實行封閉式管理，住得近的學生通常會在放學後直接回家吃飯，只有那些住得較遠或者來自外地的學生才會選擇住校。
因此，這家店未來的生意狀況還有待進一步觀察和確定。
今天高翠蘭去的就是海淀區的大眾飯店分店，又要為期一周的帶新人。
高翠蘭現在是幹勁滿滿，自從和何雨柱偷偷在一起後，仿佛生活又有了希望。
這次帶新人也是高翠蘭主動申請的。
之所以還讓高翠蘭去帶新人，那是因為她是最老的員工之一，工作表現的不錯。
同時因為高翠蘭帶過正陽門那邊的分店，已經有了經驗，所以，只要高翠蘭不怕辛苦，那還讓高翠蘭去帶新人最合適。
如今，已經成功開設了兩家店鋪，並且在經營過程中積累了豐富的經驗。
接下來，只需完全按照總店和第一家分店的模式來運營即可。
就在這一周，海淀分店盛大開業，同樣取得了巨大的成功。
開業當天，店內座無虛席，生意異常火爆。
再過一周，西城區的分店也將迎來開業的時刻。
由於前兩家分店的生意都非常好，所以每周開設一家分店完全不成問題。
然而，隨著分店數量的不斷增加，一個新的難題也隨之而來——如何確保為各個分店及時送貨。
起初，當只有正陽門、西城和海淀這三家分店時，情況還比較容易掌控。
但如今，分店已經擴展到了豐臺、石景山、崇文宣武等地，覆蓋範圍越來越廣。
如果僅僅依靠林強一個人來送貨，顯然已經力不從心。
面對如此分散的分店布局，送貨任務變得異常艱巨。
因此，為了解決這個問題，只能再招募一些人手來協助送貨。
而林強的職責，則轉變為負責安排這些新員工的送貨區域，以確保整個配送流程的高效運作。
如今，各個區域的分店如雨後春筍般不斷湧現，仿佛沒有盡頭。
無論是繁華的商業區，還是熙熙攘攘的街道，只要是有人流聚集的地方，就會有大眾飯店的分店開張營業。
然而，隨著分店數量的不斷增加，一個問題也逐漸凸顯出來：僅僅依靠高翠蘭這樣一位經驗豐富的老員工來帶領新員工，已經遠遠無法滿足需求了。
與此同時，其他分店的新員工經過一段時間的鍛鍊，如今也已經成長為老員工。
而且，令人欣慰的是，他們中的許多人都非常樂意去幫助和指導新員工，因為這樣不僅可以提升自己的能力，還能額外獲得一份補助。
大眾飯店之所以能夠生意興隆、財源廣進，其中一個重要原因就是李昊擁有一片神奇的洞天福地。
而正是這片洞天福地，使得李昊的分店只能在四九城開設，才能取得如此驚人的利潤。
如果將這種模式推廣到其他城市，恐怕會遇到不少困難。
畢竟，每個城市的市場環境和消費習慣都有所不同，要想在其他城市複製四九城的成功並非易事。
除非大幅提高價格，但這樣一來，就會失去價格優勢，顧客可能會因此而流失。
所以，為了在其他城市開設分店而盲目漲價，顯然是得不償失的。
相比之下，四九城的市場已經足夠龐大，足以讓李昊迅速積累大量的資金，同時也為眾多婦女提供了就業機會。
最近分店基本上已經鋪開，都已經進入正常營業模式，剩下的就是靠著時間去積累財富。
而下一步就是各個店鋪增加早餐模式。
位於南鑼鼓巷的總店，已經開始正式增加了早餐，生意是一如既往地好。
隨著所有的分店在整個四九城鋪展開來，哪怕再快速，也花費了幾個月的時間。
而這小半年來，高翠蘭和何雨柱的感情也在快速升溫。
何雨水現在知道自己傻哥和高翠蘭之間的事兒後，知道自己無力阻止，所以基本上很少來自己傻哥這邊了，眼不見心不煩。
何雨柱的學徒生涯已經結束，因為有何大清的名額在，何雨柱也很順利的剛剛入職到軋鋼廠。