第63章 風語麵包

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  拜恩對瑪麗安說,「我相信由你掌管的麵包屋做出來的麵包,絕對是這個世界上最好吃的,沒有人能抵擋得住它的誘惑。」

  這種信任深深感染了瑪麗安,她握緊拳頭,體內那股新獲得的力量在呼喚著她,讓她充滿了幹勁。

  「領主,我一定不會讓您失望的,風語麥香一定會成為最好麵包屋的。」

  拜恩滿意地點點頭,就此店鋪的位置和名字確定下來。

  接下來,就是召集人手建造麵包屋,麵包屋也是領地的一個重要建築。

  拜恩立刻召集來了騎士,他指著那四間屋子,「把它們全部打穿連成一體。」

  這些房屋的地基已經打好了,只要在房子與房子之間的巷道間鋪設地基,再拆除掉多餘的隔牆和木架,這樣就能把麵包屋的框架搭建好。

  騎士們直接上手開始建造起來。

  他們開始搬運重物,小鎮居民則負責打下手,建造進展很快。

  第一天,鋪設上平整的石塊和粘土與周圍的地基無縫連接,內部一些簡陋的隔斷和框架被拆除,騰出巨大的空間。

  規劃內部功能區並開始用石塊和磚塊砌築最重要的核心麵包窯,同時,房屋的外部強化和屋頂鋪設也開始進行。

  第二天,就到了收尾工作,內部地面找平,煙囪完工。

  就在完成的那一天拜恩還讓麾下的騎士前往磨坊搬運麵粉到麵包屋,之後搬運麵粉的任務就由麵包屋裡的面點學徒來搬運。

  兩天時間一座麵包屋出現在十字路口的拐角處.

  一塊橡木招牌懸掛在門楣上,刻著風語麥香四個字,人字形屋頂鋪著厚重的石板,交錯疊放。

  這種屋頂聚能有效的排放雨水和清理積雪,石板的重量也能壓住牆體增加穩定性。

  牆體是由粗糙的毛石,也就是未經過處理的天然石料壘砌而成的,每塊石頭間的縫隙里填滿了碎石和灰泥,顯得堅固又古典。

  窗戶小並且少,這有助於冬季保溫減少熱量的流失。

  接下來最重要的就是麵包屋的靈魂,麵包窯。

  它被建造在主屋外牆的一個凸出區域,採用了穹頂式的結構,另外拜恩又叫人在麵包窯的外層裹上一層由黏土,黏土是揉碎的稻草和沙子混合而成的,最後再用石塊進行外部加固。

  這使得整個窯壁厚重,還擁有很好的保溫效果。

  窯口安裝著一扇厚重的鐵門,能夠在烘烤時確保爐膛密閉性,鎖住熱量,門旁還掛著一把鐵鉤和鐵鍬,用於操作。

  拜恩走進屋內,裡面有各種各樣的功能區。

  有木製揉面槽和表面光滑的石制台面的地方,這是揉面區。

  靠近麵包窯爐體的區域,擺放著數個藤編籃子,用於盛放等待發酵的麵團。

  最裡面的房間是倉庫,用來堆放麵粉、劈好的果木、橡木等柴火,這些木材是麵包烤得好不好的關鍵所在,因為它們燃點高且煙氣少,還帶有特殊香氣。

  牆壁上掛著各種工具,用來處理各種各樣的麵包胚。

  拜恩和瑪麗安站在嶄新的麵包屋裡,空氣中充溢著木材、石粉和濕黏土的氣息。

  瑪麗安很激動,她撫摸著光滑的揉面台和冰冷的鑄鐵窯門,眼中充滿了對未來的憧憬,終於有地方能夠讓她大展身手了。

  她的雙手已經迫不及待地想要感受麵粉的柔軟和窯火的溫度了。

  一座飄香的麵包屋建成,只待升起第一縷炊煙,便能征服所有人的味蕾。

  瑪麗安先是去除一小部分麵粉放入揉面槽中,加水、加入酵母。

  酵母是她這兩天培養起來的。

  她的動作流暢穩健,兩隻手仿佛擁有自己的生命,能清晰地感知到麵團的每一絲變化。

  時間流逝,麵包屋外的小鎮居民越來越多,大家十分好奇,期待著領地第一塊麵包出爐。

  當瑪麗安感覺麵團發酵到完美狀態時,她開始了最後一步,將麵團捏成一個長方體。

  麵包窯內木柴燃燒起來,火焰舔舐著穹頂,熱量被吸收儲存。

  煙囪里冒出了第一縷炊煙,帶著木柴的清香。

  待麵包窯內的溫度達到合適度數時,瑪麗安用鏟子將生面坯送入了窯膛,然後關上鐵門。


  等待是最煎熬的,也是最充滿期待的。

  漸漸地一股誘人到極致的香氣開始從麵包窯的縫隙中飄出。

  高溫烘烤產生的焦糖化反應帶來的甜香、以及果木柴火賦予的獨特煙燻氣息混合在了一起。

  香味如同擁有實質,濃郁得化不開,迅速填滿了整個十字路口,然後隨風飄向更遠的麥穗領。

  「好...好香啊。」圍觀的領民中有人忍不住深吸了一口氣。

  「天哪,我從沒聞過這麼香的麵包。」

  「我以前吃的黑麵包是什麼垃圾。」

  人群騷動起來,所有人都伸長了脖子,貪婪地呼吸著香氣,口水不自覺地分泌,喉嚨一直滾動。

  孩子們的更是眼巴巴地望著那緊閉的鐵門。

  終於,時間到了。

  她再次打開鐵門,將麵包取了出來。

  「哇!!!」

  人群發出一陣驚呼。

  只見那個麵包外表呈現出一種完美的金棕色,表面微微裂開幾道口子,露出內部細膩的麵包纖維。

  看上去就像一件藝術品。

  瑪麗安看著這個麵包,眼中充滿了激動和自豪。

  她將麵包在鋪著乾淨麻布的石台上,然後轉向眾人。

  「這是用我們自己的麵粉做得麵包,它就叫叫風語麵包,這是領主大人為它取的名字。」

  「這第一塊風語麵包,就由領主大人來品嘗!」

  所有人的目光都聚焦在了拜恩的身上。

  拜恩在眾人期待的目光中走上前接過瑪麗安遞過來風語麵包。

  麵包入手很有分量,捏上去外皮酥脆,內部軟綿綿的。

  他聞了聞那爆炸性的香氣,然後放入口中。

  「咔嚓。」一聲極其悅耳的脆響,緊接著是內部彈牙的口感。

  全部味道都恰到好處,層次分明,瞬間征服了他的味蕾。

  這比他記憶中任何的麵包都要美味,甚至超越了他前世吃過的頂級手工麵包。

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