第94章 天堂與地獄

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  第94章 天堂與地獄

  下午。

  陽光,是微黃的、淡淡的光。

  在第6間料理室里,最大特徵是有著雙麻花辮的軟妹子田所惠,此刻臉上神情略些呆滯。

  她直愣愣地望著,講台上那位始終是擺著一副高冷、認真模樣的考核官:

  四宮小次郎!

  這位考官,可是當初在遠月離宮的大廳處,以髮膠的香水味,會直接影響廚師對食物味道的分析,將某位還沒參加住宿研修活動的學生,給予了退學的決定。

  所以,面對著此等嚴厲的考核官,田所惠內心裡難免感到膽怯!

  「這場考核測試,目的是要讓你們製作一道法式料理,蘆筍湯。」

  「其具體的做法以及各種注意事項,我都已經清清楚楚寫在白板上。你們,必須在2個小時內完成該菜品,到時我會全部進行評審。」

  「按照慣例,如若不能讓我滿意,或者是不能在規定的時間內完成菜品,那麼都將視為不合格」

  「嗯!」

  「現在是下午四點整。」

  「我宣布,你們可以開始製作了。」

  話!

  剛說完。

  整間料理室的所有集訓者。

  在稍微沉寂了幾秒後,便都紛紛忙碌起來。

  蘆筍。

  一直被看做是不太接地氣的蔬菜。

  這個在20世紀初,傳入天朝的蔬菜,最早被地中海沿岸的居民所食用,所以它常見於西餐菜餚中。

  鮮嫩的蘆筍,筍尖柔嫩,味道清香,而它的主體又十分爽脆,嚼起來會有輕輕的脆響,雖不是「家常」時蔬,然而它卻可以:

  炒。

  烤。

  做湯。

  通吃中西各式菜餚。

  —

  而且,在短時間內即可完成烹調,調味更是以突出它的自然味道為主。

  在每年的四月到六月,一般是蘆筍季。

  荷蘭人,還會專門去拍了蘆筍季的宣傳片,而法蘭西和德意志在這段時間都會舉辦蘆筍節,可以看到他們用各種辦法來烹飪蘆筍,感受到「萬物皆可蘆筍。」

  而位於法蘭西西南部的Blayais地區,盛產的蘆筍,皮薄肉嫩入口即化,甚至出口到歐洲、天朝和霓虹!

  同時。

  最出名的料理,蘆筍湯。

  更是成為了許多人的喜愛和追求!

  蘆筍湯的做法,雖然相對容易,但花費的時間卻是比較長。

  這場測試考核的時間是有2個小時,看似很充足、很漫長,但其實在做這道蘆筍湯的時候,卻是很容易就超出的。

  因而,只有必須爭分奪秒,把時間看得很重,才有機會順利通過考核。

  此時。

  挑選好了白蘆筍的田所惠。

  開始用刨刀,刨去白蘆筍表皮的纖維,切除根部纖維多的地方,只保留清脆的內芯。

  之後,鍋中燒開水,加一大勺海鹽,一點點檸檬汁,放入白蘆筍煮5分鐘,撈出瀝乾水,同時將土豆放在蒸架上,利用主鍋中煮蘆筍的蒸汽蒸熟土豆。

  腰果提前浸泡一下,再將腰果煮熟。

  蘆筍煮好,將蒸熟的土豆和腰果一併放入主鍋,調入黑胡椒碎。

  緊接著。

  選擇1分鐘120下的速度,將其打磨成濃湯!

  濃湯,倒入碗裡備用。

  最後準備特製的荷蘭醬汁,做法很簡單,只需用西式白醋配上白胡椒,煮至汁水減半,過濾至蛋黃中,加少量紅椒粉,隔水加熱打發。

  打發後的蛋黃,加入融化的黃油,加少量鹽與檸檬汁調味攪勻即可。

  最終。

  再將特製的荷蘭醬汁。

  塗抹在蘆筍濃湯的表面上,便完成了。

  「嗯?

  」

  「你稍微改動了我的料理?」


  望著田所惠端上來的蘆筍濃湯,表情依舊保持著嚴肅的四宮小次郎,不禁用手稍微抬高了眼鏡框,然後略有所思,抬頭朝著她淡淡問道。

  「是的!」

  「考核官——我——我只是把醬汁稍微改成了一種特製的荷蘭醬汁。」

  見著如此嚴肅的四宮,田所惠不由慌亂應道。

  「哦?」

  「荷蘭醬汁?」

  聞此,四宮小次郎再次陷入了沉思。

  但他也並沒有多說什麼,而是拿起小勺子,然後就在田所惠的緊張注視之下,開始細細品嘗著。

  「嗯?

  」

  心—

  「這味道——」

  豈料,當一口濃湯剛剛入嘴之時,四宮立刻就瞪大了眼睛,滿臉的不可思議!

  他真沒有想到。

  這位學生,所料理白蘆筍的方式。

  竟然與對白蘆筍的狂熱態度,形成了鮮明對比。

  僅是第一口,就讓四宮完全明白了,眼前的田所惠其實早已摸透了白蘆筍的脾性,並且為了遵從「大道至簡」的法式料理原則,所以才會搭配上這種荷蘭特製醬汁!

  而那種獨特的濃湯體驗,便是來自於這種特製醬汁,它很好詮釋了法式料理的餐桌哲學。

  味深之處。

  全在口腔、鼻腔中的細細體會。

  整道料理都沒有繁花似錦的那種感覺,只用一些白白嫩嫩的白蘆筍,再搭上幾片胡蘿蔔,錯落散置在邊角,撒上埃斯珀萊特辣椒粉,突出的總歸是主食材蘆筍,卻不單調!

  湯!

  很濃稠!

  但卻讓人不覺得膩口。

  而且蔬菜的各種香氣,都是不斷瀰漫在嘴邊,如杯好茶,湯味醇厚,尤其那種特製的荷蘭醬汁,不僅起到對蘆筍濃湯的鮮味和口感有著加分效果,還因為醬汁酸甜又帶有股蛋香、奶香,讓整道蘆筍濃湯料理的風味更加濃郁。

  氛圍。

  在這個時候,開始愈發壓抑。

  而細細回味著的四宮,從田所惠的這道料理當中,忍不住想起了前不久在法蘭西,自己獨自去葉晨的小飯館裡,連續品嘗了番茄燉牛腩和雲吞麵的場景。

  怎麼說呢,田所惠的料理,肯定是遠遠比不上葉晨的,但她的料理卻同樣有著人情味。

  最後。

  稍微瞄了田所惠一眼。

  臉色異常平靜的四宮小次郎,只是在她的成績表上寫上了「合格」二字,表示她通過了此次的考核。

  「我——我又合格了?」

  見此,田所惠感到難以置信。

  緊接著,她伸手往自己的臉頰輕輕捏了一下,在感受到了痛感以後,才知曉這一切並不是在做—

  夢。

  是的!

  她的料理。

  竟是得到了四宮的認可。

  「難吃。」

  「真的太難吃了。」

  「鹽下多了,而且火候控制得也不對,居然連肉都給烤糊了!」

  「唔——呸呸呸,這道菜簡直太差勁。」

  黃昏時分,還在進行評審學生料理的乾日向子,最終是連連嘆著氣。

  儘管整個料理室不乏一些驚艷的天才,但更多的是那種平庸之輩!雖然說,歷屆的住宿研修活動,目的都只有一個,那就是:

  以淘汰新生為主。

  然而。

  更多的。

  —

  還是想要通過這種殘酷的競爭方式,去挖掘出那些天賦極高的天才。

  而站在這群考核官來講,他們其實可以完全拒絕遠月官方的邀請,去擔任該集訓活動的考核官。但在最後,四宮小次郎等人卻都想要藉此機會去挖遠月學園的牆腳,把一些天才招攬過來。

  因而。

  在百忙之中。

  他們仍然願意暫時捨棄自己的事業,來擔任此次住宿研修活動的考核官。


  隨後。

  隨著考核的結束。

  那些順利通過的學生,都紛紛在遠月離宮的大廳處聚集起來。

  而經過整整一天的忙碌,他們臉上幾乎都寫滿了疲倦,個個都無精打采的,這才僅僅是第一天罷了。結果,這群學生便都感受到了此次住宿研修活動的恐怖之處。

  「小惠。」

  「真的是你啊!」

  「唔唔唔——太好了,想不到你也順利通過住宿研修活動第一天的所有考核。」

  —

  「如此一來,我們暫時就能繼續在一起,無法分開了。」

  人群之中。

  吉野悠姬,一直在左右探頭。

  似是在四處尋找著,那些與她一起參加住宿研修的極星察宿友。

  隨後,當她終於找到田所惠的時候,便是不禁一喜,趕緊飛奔過來。緊接著,就在田所惠的驚愕之下,她愣是敞開懷抱,將身體柔軟的田所惠緊緊抱住。

  最後嘛。

  就是一把鼻涕一把淚,哭得稀里嘩啦的。

  知道的,是因為她得知成績墊底的田所惠竟然能夠通過所有考核,開始喜極而泣。不知道的,還以為她們倆要經歷生死之別了!

  「吉野,我——我沒事的。」

  「雖然考核的時候,我也很緊張,兩腿一直不聽使喚的直發抖,但是——我只要一想起你們,我就變得信心十足!」

  望著在懷裡哭得要死要活的吉野悠姬,田所惠只能伸手去拍拍她的肩膀,笑道。

  「啊?」

  「你真的不緊張了?」

  突然間,吉野悠姬不哭了,她就這麼愣愣的看著田所惠,隨後道:「果然啊!小惠,我就知道你是很有潛力的,只要能稍微認真起來,絕對能在這場住宿研修活動存活下來。」

  「呵呵,可能也有運氣的成分吧?」

  田所惠,卻急忙擺擺手。

  「好啦好啦!」

  「都是極星寮的住宿生,所以你也別謙虛了。」

  「嘿嘿嘿——倒是今天好不容易通過了所有考核。等會的時候,我們應該就能在這遠月離宮住下了,聽說這裡的房間是好幾萬円一晚呢!」

  「這種豪華的酒店房間,再怎麼說我也要好好享受一下。」

  言罷。

  收起眼淚的吉野悠姬。

  激動地不停搓了搓雙手,其變臉的速度簡直是堪稱無敵的存在。

  一想著美味的晚餐、乾淨的浴室、還有寬闊舒適的客房,這些東西她等下就會享有的時候,她那個心情瞬間是美滋滋!

  「其實吧」

  「我覺得遠月離宮的環境,還不如極星察宿舍!」

  「這裡各種裝飾風格看似華貴,但處處都是充滿了金錢的味道,我反而不太喜歡。」

  田所惠眨了眨眼睛,淡淡道。

  「是啊!」

  「我們在極星寮的時候,那是有多麼的歡樂。」

  吉野悠姬,不由自主地搔了搔後腦勺,隨後在腦海里想起了一色慧的身影,喃喃道:「也不知道學長和文緒婆婆,現如今都在幹嘛呢?」

  「我只是一天不見,倒是怪想念他們的。」

  「唉!」

  「不管了不管了。」

  「是極星察宿舍也好,還是遠月離宮也罷,我現在就真的是太累了,只想好好找個地方休息一下啊!」

  最後,吉野悠姬深深感嘆道。

  「咳咳!」

  「恭喜諸位都順利通過今天的所有測試考核。」

  不久之後,身為遠月度假村的總料理長堂島銀,在眾目睽睽之下,徐徐來到台上。

  他先是用犀利的眼睛環視著一圈,發現聚集在遠月離宮大廳處的參訓者,儘管還是密密麻麻,但確實要比早上那會少了點。

  可是。

  今天的這種淘汰率。

  對他來講,還是有點不太滿意!


  「你們一直以來的汗水和努力,終究是不會辜負你們的,而接下來我們將還要進行一場測試考核。」

  說完,堂島銀指著站在他身後的一群運動員,繼續道:「現在來給你們介紹一下,這群人都是隔壁大學的運動員!因為每天都要進行大量的運動訓練,所以他們現在急需要補充營養。」

  「也就是說。」

  「今晚,他們的晚飯由在場的各位負責。」

  「並且他們的晚餐是煎牛排套餐,我要求你們每人在2個小時內做出50份,而達不到這個條件的參訓者,統統判不合格!」

  「總之——諸位,好好努力吧!」

  這段話一出。

  全場,瞬間像開水一樣沸騰了。

  畢竟經過整整一天的測試考核,在場的大部分集訓者幾乎都是累得精疲力盡了。但還要在這樣的狀態下,讓他們限定在2個小時內做出50份煎牛排。

  天啊!

  這不是要命嗎?

  「晚餐呢?」

  「我們自己的晚餐,又是誰來負責?」

  慌亂之中,有一個戴著眼鏡的學生,大聲地朝著堂島銀喊道。

  堂島銀稍微瞥了瞥,隨後只是冷冷回道:「考核結束後,你們自己去解決。如果不想餓著肚子過夜,你們就趕緊去遠月離宮的後廚,開始煎牛排吧!」

  話音剛落。

  所有參訓者都反應過來,紛紛直奔廚房而去。

  —

  直至這一刻,他們才真正明白這樣的住宿研修活動,簡直是堪稱地獄般的存在!

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