第72章 甜蜜
第72章 甜蜜
想到這。
切真風，嘴角竟然流露著從未見過的微笑。
她輕快地說道：「葉晨，我——我餓了，你能不能用這些幻想食材做點早餐，放心放心，我會付錢的，不會讓你白忙活！」
「呵！」
「知道餓了？」
「剛才看你那興奮勁兒，精神頭足得很！」
葉晨見此，不禁打趣笑道。
「那是因為看到那麼大的玉米濃湯樹，激動得都顧不上餓了。現在情緒平復下來，肚子可就開始抗議，我餓得感覺能吞下一頭紅毛豬——」
真眨巴著眼睛，可憐兮兮地說道。
「別太誇張，一頭紅毛豬可足足有4噸重，你被它吞了還差不多。」
葉晨半開著玩笑，隨後伸伸懶腰，活動下筋骨：「有錢能使鬼推磨，正巧我也還沒吃早餐，那就留下來吧！」
玉米濃湯樹。
火腿雞蛋草。
礦物質奶酪。
用這三種新的幻想食材，做頓美味的早餐，並不難！
湯，雖是天朝南方人的最愛，但其實湯更像一種烹飪藝術，在歐洲許多國家就有喝湯的歷史，只是他們的湯跟天朝人的湯不太一樣。
天朝的湯，大多是燉出來。
裡面聚集了各種中草藥材，講究的是火候和滋潤營養。
然而。
歐洲地區的湯。
主要都是由奶油、麵粉為湯底的濃。
這種湯是調配烹飪出來的，在烹飪手法上就簡單得多，喝起來奶香濃厚，味道也不錯，營養也豐富。
而現在，葉晨便是準備製作一款法式玉米濃湯·幻想食材改進版！
首先。
將礦物質奶酪，放入鍋中，加熱熔化。
然後加入玉米濃湯樹的金黃湯汁，攪拌均勻，加洋蔥、香葉、丁香，小火煮30分鐘。
如此，法式玉米濃湯便是完成！
正常廚房料理環境下，人類想要給液體增稠，最簡單的辦法，無非有兩種：
乳化。
糊化。
大部分的時候。
西餐濃湯，既有乳化也有糊化。
乳化需要油+澱粉水，糊化只需要澱粉+水。
當然，其實除了這種簡單辦法以外，還有第三條路，通過增加湯中的膠原蛋白含量，改變湯的液體屬性，強行增稠。
本來製作法式玉米濃湯，是需要添加麵粉來增強粘稠感。但因為幻想食材玉米濃湯樹的濃湯，已經非常粘稠了，故此不需要再用麵粉增稠！
「用礦物質奶酪和玉米濃湯樹，組合成新的玉米濃湯料理？」
「這道濃湯菜品，的確不怎麼要求刀工，而且處理起來也非常簡單，出品也很驚艷！」
見此，真陷入沉思。
之後。
準備麵包片、肉鬆、沙拉醬。
然後取玉米濃湯樹的玉米粒，還有火腿雞蛋草的火腿、雞蛋，以及礦物質奶酪！
其中，火腿還得切成跟玉米粒差不多大的顆粒狀。
先煮熟玉米粒，分兩份拌上沙拉醬，一份玉米粒、一份火腿玉米粒。
緊接著。
第一層麵包片。
抹上沙拉醬，再放上肉鬆！
第二層麵包片抹上沙拉醬，放上礦物質奶酪、火腿。
第三層則放上玉米粒，至於第四層嘛，放上玉米火腿粒和礦物質奶酪就好了。
此刻。
切真風，聞到了香氣。
畢竟，葉晨是將三種幻想食材全都給用上了。
所以這股侵略性極強、充斥著玉米、火腿、雞蛋、奶酪四種不同的香味，讓她臉色漸漸變得潮紅，甚至還微微出喘著氣。
她全身一軟，無法控制地受到了影響，腦海里竟隱隱約約幻想著，那充滿雄性激素的葉晨，竟用力將她抱在懷裡。
「呢.—」
「不要—不要用力啦—」
真臉上泛著紅暈，發出了不甘的嬌喘。
最後還沒等她回過神，這邊的葉晨則是在四層麵包周邊抹上蛋黃液，放入空氣炸鍋，設置200攝氏度、8分鐘。
就這樣，會爆漿的奶酪玉米火腿雞蛋三明治，也終於是完成了！
準備平底鍋，全程使用小火。
將鍋體完全烘乾後，倒入油，待油溫升至攝氏80攝氏度左右時，將預先打入碗中的雞蛋，緩慢滑入鍋內。
單面煎制約90秒後翻面，立即鋪放礦物質奶酪奶，並加蓋燜煎至奶酪融化！
於是。
另一道早餐。
礦物質奶酪荷包蛋，完成。
「好了。」
「快點來吃吧。」
最後，做完早餐的葉晨，擦了擦汗珠子，抬頭衝著意識還處於迷糊狀態的切真風道了道。
「啊———我—我知道了！」」
真風渾身一顫，隨即才清醒過來，隨後目光轉向餐桌上的早餐。
這份早餐，有金黃閃亮的法式玉米濃湯，有用料豐富的奶酪玉米火腿雞蛋三明治，還有看似簡單卻很考驗廚師功力的礦物質奶酪荷包蛋更重要的是，這些的主食材全都是用幻想食材製成！
「那麼，我就開動了。」
切真，隨後拿起又厚又重的三明治。
即便覺得這只是一款三明治，但想到那些玉米濃湯樹、火腿雞蛋草、礦物質奶酪—
還是暗自吞咽下誠實的口水，之後便迫不及待地放入口中，細細品嘗著。
「啊鳴—.—.嗯——·啊.—.好棒啊———.
火腿、玉米，再鋪上一層厚厚的奶酪碎，刷蛋黃液後經過高溫烤制。
外表酥脆。
內里咸香。
再加上拉絲的奶酪，果然好味道！
礦物質奶酪的甜、玉米濃湯樹的香脆、火腿雞蛋草的咸香爽滑·—..多種滋味，竟以一種規律的比對，在舌頭上傳遞。
毫不誇張講。
對於餓意正濃的真。
這般神奇的奶酪玉米火腿雞蛋三明治，簡直是救贖般的存在。
噗磁~
就在這時候。
隨著牙齒的不斷咀嚼，三明治在嘴裡爆漿了。
那濃郁的奶酪，就這樣猝不及防地從切真嘴角邊流溢出來，再配合看她那極度痛快的神情，很容易讓旁邊的葉晨想入非非！
真風，頓時只覺得臉蛋很燙，不進發出美味的輕吟聲：「唔——-好吃到連我的腰都軟了～」
「這—這奇特的口感，簡直就是不能完成的事情！」
「香脆的玉米粒、咸鮮滑嫩的火腿、又甜又黏的奶酪，還有那看似平凡、卻同樣不容輕視的雞蛋這些在平日裡就很常見的食材，如今卻能讓我欲罷不能。」
據說，三明治得名於英格蘭東南部的桑威奇鎮。
很久以前，這裡曾經有位伯爵沉迷賭博，為方便在牌桌上進食，他命僕人將肉和蔬菜等夾在兩片麵包中。
後來這一形式因他的推廣流行於英格蘭上流社會，後傳播至世界各地。
事實上。
在西方簡餐中。
三明治，無疑是重要的存在。
兩片吐司中間夾點肉、蛋、菜、奶酪、芝士等，就是簡單方便的一頓飯。
天朝人餐桌上習慣吃熱乎乎的飯菜，三明治之類難登大雅之堂，通常只出現在早餐中。
嗯，外出郊遊野餐時。
因為其冷食口感不錯，也可算是便攜的餐食之一。
「好~」
「接下來，就是奶酪荷包蛋了。」
抹抹嘴，意猶未盡的切真風，雖然還想繼續吃三明治，但她卻很快將目光放到了另一邊的奶酪荷包蛋。
旋即。
她先切開奶酪荷包蛋。
只見，那嫩滑蛋黃如同流淌的金色蜜液，緩緩溢出，帶著絲絲縷縷的慵懶與纏綿。
與之相伴的，是那藏在荷包蛋一側的奶酪，它給這道簡單樸素的料理，增添了別樣溫柔。而奶酪在熱力的作用下，早已變得柔軟而富有彈性。
「嘶——果然不得了啊！」
吃一口，嫩滑而富有嚼勁的口感，以及飽滿鮮甜的奶酪，頓時充斥著整個口腔。
最後更是化作一股暖流，沿著喉嚨一路擴散。
漸漸地。
真風，似乎能感受到。
自己就這樣愜意躺在了巨大無比的奶酪荷包蛋，它柔軟得如同春日裡最綿軟的雲朵，輕輕一觸，便會微微凹陷，留下一抹淺淺的印記。
而自己只是稍微翻個身，那奶酪荷包蛋便泛起層層細膩的漣漪。
亞「嗯唔——」
真慵懶地叫了一聲，隨後思緒也回到了現實。
緊接著，她喝上了一口玉米濃湯，入口細膩順滑，主甜無比，奶酪的濃郁與玉米的清甜麼互撞擊融合，產生的奇妙滋味，讓整個人都變得「嗲」的！
總之。
一碗亥騰騰的玉米濃湯。
再搭配著三明治、荷包蛋，這小日子過得簡直是賽過活神仙余後，沉醉其中的切真風，再次發動了【傳授脈妥】技能，把小飯館弄得有點亂糟糟。
最終。
這頓早餐，便在愉悅和愜意的氣氛中結束。
心滿意足的切真風，更是最後還主動做起了擦桌子、洗碗的粗活。
這一幕，如若被那位WGO一等執行官的安妮看見了，肯定會驚得下巴都脫日，畢竟作為掌握全球美食評價體系話語權的切真風，怎麼會肯放下身段，去做這些雜活呢？
收拾得差不多。
真，便隨便找個位置坐下。
看得出來，哪怕是醒來以後，厚看臉皮吃了頓早餐的她，此時並不看急離開小飯館。
而是靜靜打量著，那邊正用潔淨刀布擦拭萬年龍牙刀的葉晨。
散漫隨意。
氣息內斂。
這個名字叫葉晨的男人，的確讓人永遠都摸不透。
而且在他身上，領導魅力和氣質都非常突出，就連強如特等執行官的切真，一不小心就常常被他反客為主，在許多方面都是乖乖聽他的話，也都由他說了算。
「葉晨。」
「有件事情。」
最後，切真風突漿開口，打破了這難得的寧靜時刻：「宮想跟你商量一下。」
「說說看。」
葉晨，頭並沒有抬起來，只是繼續擦拭著萬年龍牙刀。
「今年的WGO評審工作都進行得差不多了，不出意外，下個月《THE·B0OK》這本美食百科指南書便會更新發布。」
切真風說完，停頓一下，接著亜道：「宮也不在你面前隱瞞，今年評審上來三星級和二星級餐廳的數量，都是大規模銳減，這是個不好的現象！」
「說明整個WG0的評價體系，可能正在面臨著崩塌。」
聞此。
葉晨，不由地陷入沉默。
他稍微一想，便知道是怎麼回事了。
拿WG0評審的歷史來說，它是試圖挑選出「本地人推薦給遊客的餐廳」的，但是近年來這群執行官在這方面的表現，亜確實越來越不佳。
廣泛而言。
WGO執行官的評價，可以分成五類：
第一類，只要比同類其他人強，有記憶點就行了。
然後，第二類的話，就是在廉價餐廳里具有超出一般的水準。
而第三類到第五類。
則分別對懇一星、二星、三星級餐廳。
WGO一星餐廳，早年的標準據說是「順路的話值得一試」，現在的標準變成了「同類具有更高的水平」。
二星餐廳，現在的標準則不純變成了程度詞的累加，像什麼秉通客房面積不小於多少平方米、布局合理、格調高雅等等！
而WGO三星級餐廳，如果類比奧斯卡獎項體系，那麼它就麼當於最佳影片獎。
引I用WGO的《THE·BOOK》指南原版定義：
三星級餐廳。
都是「值得專門去吃」的。
但想要做到這點難如登天，像食材的溯源，就必須要求主廚親自考察漁獲時間或農場土壤，還有精準到0.5厘米的擺盤藝術，連續三年抽查菜品溫差≤1C
先不說。
這些標準，本身就比較模糊，並沒有明確的定義。
僅是那些訓練有素、經驗老道的執行官，他們也去探訪世界各地的餐廳，也未必就能做到公正客觀評審。
畢竟嘛，人都是有主觀性。一份料理好不好吃，餐廳環境優不優雅，廚師能力好不好—這些方面的評定和感受，站在不同人的角度看，肯定都不一樣！
同時。
再加上消費需求的變化。
WG0這塊金字招牌，似乎也就不靈了。
面對如今的困境，一部分WG0星級餐廳是開始選擇自救。
據說，已有不少餐廳推出平價券購套餐，試圖通過仕低消費門檻來留住顧客，而部分品牌則通過開丑新店型、孵化子品牌等方式尋求生存之道。
想到這。
切真風，嘴角竟然流露著從未見過的微笑。
她輕快地說道：「葉晨，我——我餓了，你能不能用這些幻想食材做點早餐，放心放心，我會付錢的，不會讓你白忙活！」
「呵！」
「知道餓了？」
「剛才看你那興奮勁兒，精神頭足得很！」
葉晨見此，不禁打趣笑道。
「那是因為看到那麼大的玉米濃湯樹，激動得都顧不上餓了。現在情緒平復下來，肚子可就開始抗議，我餓得感覺能吞下一頭紅毛豬——」
真眨巴著眼睛，可憐兮兮地說道。
「別太誇張，一頭紅毛豬可足足有4噸重，你被它吞了還差不多。」
葉晨半開著玩笑，隨後伸伸懶腰，活動下筋骨：「有錢能使鬼推磨，正巧我也還沒吃早餐，那就留下來吧！」
玉米濃湯樹。
火腿雞蛋草。
礦物質奶酪。
用這三種新的幻想食材，做頓美味的早餐，並不難！
湯，雖是天朝南方人的最愛，但其實湯更像一種烹飪藝術，在歐洲許多國家就有喝湯的歷史，只是他們的湯跟天朝人的湯不太一樣。
天朝的湯，大多是燉出來。
裡面聚集了各種中草藥材，講究的是火候和滋潤營養。
然而。
歐洲地區的湯。
主要都是由奶油、麵粉為湯底的濃。
這種湯是調配烹飪出來的，在烹飪手法上就簡單得多，喝起來奶香濃厚，味道也不錯，營養也豐富。
而現在，葉晨便是準備製作一款法式玉米濃湯·幻想食材改進版！
首先。
將礦物質奶酪，放入鍋中，加熱熔化。
然後加入玉米濃湯樹的金黃湯汁，攪拌均勻，加洋蔥、香葉、丁香，小火煮30分鐘。
如此，法式玉米濃湯便是完成！
正常廚房料理環境下，人類想要給液體增稠，最簡單的辦法，無非有兩種：
乳化。
糊化。
大部分的時候。
西餐濃湯，既有乳化也有糊化。
乳化需要油+澱粉水，糊化只需要澱粉+水。
當然，其實除了這種簡單辦法以外，還有第三條路，通過增加湯中的膠原蛋白含量，改變湯的液體屬性，強行增稠。
本來製作法式玉米濃湯，是需要添加麵粉來增強粘稠感。但因為幻想食材玉米濃湯樹的濃湯，已經非常粘稠了，故此不需要再用麵粉增稠！
「用礦物質奶酪和玉米濃湯樹，組合成新的玉米濃湯料理？」
「這道濃湯菜品，的確不怎麼要求刀工，而且處理起來也非常簡單，出品也很驚艷！」
見此，真陷入沉思。
之後。
準備麵包片、肉鬆、沙拉醬。
然後取玉米濃湯樹的玉米粒，還有火腿雞蛋草的火腿、雞蛋，以及礦物質奶酪！
其中，火腿還得切成跟玉米粒差不多大的顆粒狀。
先煮熟玉米粒，分兩份拌上沙拉醬，一份玉米粒、一份火腿玉米粒。
緊接著。
第一層麵包片。
抹上沙拉醬，再放上肉鬆！
第二層麵包片抹上沙拉醬，放上礦物質奶酪、火腿。
第三層則放上玉米粒，至於第四層嘛，放上玉米火腿粒和礦物質奶酪就好了。
此刻。
切真風，聞到了香氣。
畢竟，葉晨是將三種幻想食材全都給用上了。
所以這股侵略性極強、充斥著玉米、火腿、雞蛋、奶酪四種不同的香味，讓她臉色漸漸變得潮紅，甚至還微微出喘著氣。
她全身一軟，無法控制地受到了影響，腦海里竟隱隱約約幻想著，那充滿雄性激素的葉晨，竟用力將她抱在懷裡。
「呢.—」
「不要—不要用力啦—」
真臉上泛著紅暈，發出了不甘的嬌喘。
最後還沒等她回過神，這邊的葉晨則是在四層麵包周邊抹上蛋黃液，放入空氣炸鍋，設置200攝氏度、8分鐘。
就這樣，會爆漿的奶酪玉米火腿雞蛋三明治，也終於是完成了！
準備平底鍋，全程使用小火。
將鍋體完全烘乾後，倒入油，待油溫升至攝氏80攝氏度左右時，將預先打入碗中的雞蛋，緩慢滑入鍋內。
單面煎制約90秒後翻面，立即鋪放礦物質奶酪奶，並加蓋燜煎至奶酪融化！
於是。
另一道早餐。
礦物質奶酪荷包蛋，完成。
「好了。」
「快點來吃吧。」
最後，做完早餐的葉晨，擦了擦汗珠子，抬頭衝著意識還處於迷糊狀態的切真風道了道。
「啊———我—我知道了！」」
真風渾身一顫，隨即才清醒過來，隨後目光轉向餐桌上的早餐。
這份早餐，有金黃閃亮的法式玉米濃湯，有用料豐富的奶酪玉米火腿雞蛋三明治，還有看似簡單卻很考驗廚師功力的礦物質奶酪荷包蛋更重要的是，這些的主食材全都是用幻想食材製成！
「那麼，我就開動了。」
切真，隨後拿起又厚又重的三明治。
即便覺得這只是一款三明治，但想到那些玉米濃湯樹、火腿雞蛋草、礦物質奶酪—
還是暗自吞咽下誠實的口水，之後便迫不及待地放入口中，細細品嘗著。
「啊鳴—.—.嗯——·啊.—.好棒啊———.
火腿、玉米，再鋪上一層厚厚的奶酪碎，刷蛋黃液後經過高溫烤制。
外表酥脆。
內里咸香。
再加上拉絲的奶酪，果然好味道！
礦物質奶酪的甜、玉米濃湯樹的香脆、火腿雞蛋草的咸香爽滑·—..多種滋味，竟以一種規律的比對，在舌頭上傳遞。
毫不誇張講。
對於餓意正濃的真。
這般神奇的奶酪玉米火腿雞蛋三明治，簡直是救贖般的存在。
噗磁~
就在這時候。
隨著牙齒的不斷咀嚼，三明治在嘴裡爆漿了。
那濃郁的奶酪，就這樣猝不及防地從切真嘴角邊流溢出來，再配合看她那極度痛快的神情，很容易讓旁邊的葉晨想入非非！
真風，頓時只覺得臉蛋很燙，不進發出美味的輕吟聲：「唔——-好吃到連我的腰都軟了～」
「這—這奇特的口感，簡直就是不能完成的事情！」
「香脆的玉米粒、咸鮮滑嫩的火腿、又甜又黏的奶酪，還有那看似平凡、卻同樣不容輕視的雞蛋這些在平日裡就很常見的食材，如今卻能讓我欲罷不能。」
據說，三明治得名於英格蘭東南部的桑威奇鎮。
很久以前，這裡曾經有位伯爵沉迷賭博，為方便在牌桌上進食，他命僕人將肉和蔬菜等夾在兩片麵包中。
後來這一形式因他的推廣流行於英格蘭上流社會，後傳播至世界各地。
事實上。
在西方簡餐中。
三明治，無疑是重要的存在。
兩片吐司中間夾點肉、蛋、菜、奶酪、芝士等，就是簡單方便的一頓飯。
天朝人餐桌上習慣吃熱乎乎的飯菜，三明治之類難登大雅之堂，通常只出現在早餐中。
嗯，外出郊遊野餐時。
因為其冷食口感不錯，也可算是便攜的餐食之一。
「好~」
「接下來，就是奶酪荷包蛋了。」
抹抹嘴，意猶未盡的切真風，雖然還想繼續吃三明治，但她卻很快將目光放到了另一邊的奶酪荷包蛋。
旋即。
她先切開奶酪荷包蛋。
只見，那嫩滑蛋黃如同流淌的金色蜜液，緩緩溢出，帶著絲絲縷縷的慵懶與纏綿。
與之相伴的，是那藏在荷包蛋一側的奶酪，它給這道簡單樸素的料理，增添了別樣溫柔。而奶酪在熱力的作用下，早已變得柔軟而富有彈性。
「嘶——果然不得了啊！」
吃一口，嫩滑而富有嚼勁的口感，以及飽滿鮮甜的奶酪，頓時充斥著整個口腔。
最後更是化作一股暖流，沿著喉嚨一路擴散。
漸漸地。
真風，似乎能感受到。
自己就這樣愜意躺在了巨大無比的奶酪荷包蛋，它柔軟得如同春日裡最綿軟的雲朵，輕輕一觸，便會微微凹陷，留下一抹淺淺的印記。
而自己只是稍微翻個身，那奶酪荷包蛋便泛起層層細膩的漣漪。
亞「嗯唔——」
真慵懶地叫了一聲，隨後思緒也回到了現實。
緊接著，她喝上了一口玉米濃湯，入口細膩順滑，主甜無比，奶酪的濃郁與玉米的清甜麼互撞擊融合，產生的奇妙滋味，讓整個人都變得「嗲」的！
總之。
一碗亥騰騰的玉米濃湯。
再搭配著三明治、荷包蛋，這小日子過得簡直是賽過活神仙余後，沉醉其中的切真風，再次發動了【傳授脈妥】技能，把小飯館弄得有點亂糟糟。
最終。
這頓早餐，便在愉悅和愜意的氣氛中結束。
心滿意足的切真風，更是最後還主動做起了擦桌子、洗碗的粗活。
這一幕，如若被那位WGO一等執行官的安妮看見了，肯定會驚得下巴都脫日，畢竟作為掌握全球美食評價體系話語權的切真風，怎麼會肯放下身段，去做這些雜活呢？
收拾得差不多。
真，便隨便找個位置坐下。
看得出來，哪怕是醒來以後，厚看臉皮吃了頓早餐的她，此時並不看急離開小飯館。
而是靜靜打量著，那邊正用潔淨刀布擦拭萬年龍牙刀的葉晨。
散漫隨意。
氣息內斂。
這個名字叫葉晨的男人，的確讓人永遠都摸不透。
而且在他身上，領導魅力和氣質都非常突出，就連強如特等執行官的切真，一不小心就常常被他反客為主，在許多方面都是乖乖聽他的話，也都由他說了算。
「葉晨。」
「有件事情。」
最後，切真風突漿開口，打破了這難得的寧靜時刻：「宮想跟你商量一下。」
「說說看。」
葉晨，頭並沒有抬起來，只是繼續擦拭著萬年龍牙刀。
「今年的WGO評審工作都進行得差不多了，不出意外，下個月《THE·B0OK》這本美食百科指南書便會更新發布。」
切真風說完，停頓一下，接著亜道：「宮也不在你面前隱瞞，今年評審上來三星級和二星級餐廳的數量，都是大規模銳減，這是個不好的現象！」
「說明整個WG0的評價體系，可能正在面臨著崩塌。」
聞此。
葉晨，不由地陷入沉默。
他稍微一想，便知道是怎麼回事了。
拿WG0評審的歷史來說，它是試圖挑選出「本地人推薦給遊客的餐廳」的，但是近年來這群執行官在這方面的表現，亜確實越來越不佳。
廣泛而言。
WGO執行官的評價，可以分成五類：
第一類，只要比同類其他人強，有記憶點就行了。
然後，第二類的話，就是在廉價餐廳里具有超出一般的水準。
而第三類到第五類。
則分別對懇一星、二星、三星級餐廳。
WGO一星餐廳，早年的標準據說是「順路的話值得一試」，現在的標準變成了「同類具有更高的水平」。
二星餐廳，現在的標準則不純變成了程度詞的累加，像什麼秉通客房面積不小於多少平方米、布局合理、格調高雅等等！
而WGO三星級餐廳，如果類比奧斯卡獎項體系，那麼它就麼當於最佳影片獎。
引I用WGO的《THE·BOOK》指南原版定義：
三星級餐廳。
都是「值得專門去吃」的。
但想要做到這點難如登天，像食材的溯源，就必須要求主廚親自考察漁獲時間或農場土壤，還有精準到0.5厘米的擺盤藝術，連續三年抽查菜品溫差≤1C
先不說。
這些標準，本身就比較模糊，並沒有明確的定義。
僅是那些訓練有素、經驗老道的執行官，他們也去探訪世界各地的餐廳，也未必就能做到公正客觀評審。
畢竟嘛，人都是有主觀性。一份料理好不好吃，餐廳環境優不優雅，廚師能力好不好—這些方面的評定和感受，站在不同人的角度看，肯定都不一樣！
同時。
再加上消費需求的變化。
WG0這塊金字招牌，似乎也就不靈了。
面對如今的困境，一部分WG0星級餐廳是開始選擇自救。
據說，已有不少餐廳推出平價券購套餐，試圖通過仕低消費門檻來留住顧客，而部分品牌則通過開丑新店型、孵化子品牌等方式尋求生存之道。