41 薙切蕾歐諾拉的廚藝
甜甜的。
但是，清爽不膩。
可以先想像著，白葡萄酒的香氣口感和味道，在這個基礎上去掉葡萄酸味，加上蜂蜜的純甜味道與香氣。
葉晨，閉著眼睛吐出一口噴香的酒氣，嘆道：「普通的酒，應該不及其十分之一。」
最後。
一口飲盡杯中之酒。
果然比一般的酒要香醇了不少，當真是口齒留香，回味無窮！
蕾歐諾拉，美目眨了眨，問道：「不知，葉晨你是打算在北歐這邊住多久呢？」
「還不清楚。」
葉晨睜開明眸，如實道。
「北歐風景不錯，很適宜短期的旅遊和居住，說句心裡話，我也蠻希望你能在這裡住得更長久些。」
「哦？」
「這是為何？」
「唉，你別看愛麗絲生氣。」
說到這裡，蕾歐諾拉眼睛裡有些溺愛，接著道：「但那只是她的虛榮心在作祟，一直以來，她就是太爭強好勝，容不得半點批評。」
「所以今日她對於你的無禮和傲慢，我向你道歉。」
言罷，蕾歐諾拉當著葉晨的面，主動拿起酒杯將其一飲而盡。
「我又不是雞腸小肚之人。」葉晨，趕緊擺擺手，回道：「更何況，我也有自己的問題，沒有考慮到她的感受，在言辭方面是有些過於犀利。」
聞此一言，蕾歐諾拉似笑非笑地望著他。
這也是她欣賞葉晨的地方，懂得謙虛，氣質上非常儒雅，談吐也顯得很有風度。
……
就在這時。
一身寶藍色緊身連衣裙的愛麗絲。
推著餐車，優雅地來到大廳，然後臉蛋微紅地將餐車上的所有料理，親自擺放到葉晨和蕾歐諾拉的面前。
今晚，愛麗絲很漂亮。
只見她似乎才剛洗完澡，銀白的短髮還是「濕噠噠」披在肩膀。
皮膚白皙，在燭光的映照下顯得粉嫩粉嫩的，五官精緻，再加上她身穿寶藍色的連衣服，清純、聖潔的氣息一展無遺，漂亮得像個天使一般！
「葉晨，你看我穿這衣服漂亮嗎？」
最後，愛麗絲坐在葉晨的另一旁，柔聲問道。
「漂亮。」
葉晨，有些目眩神迷地說道。
得了誇獎，愛麗絲心情變得美滋滋，不過她卻是臉蛋更紅了，嘴硬道：「本小姐天生麗質，肯定穿什麼都漂亮！」
之後，她似是想起了什麼，趕緊指著桌上的一盤雲莓雪葩料理，道：「這是我親自做的分子料理，那海星軟糖其實是用豆蔻做的，造型栩栩如生。」
「而海螺，則是由雲莓、酸奶雪糕和發酵小松果蜜餞組成。」
「喏。」
「你看。」
「周圍都是酸酸的雲莓醬。」
……
舒適。
和諧。
溫柔的色彩。
的確，可以為餐飲行業帶來更輕鬆的體驗氛圍。
而非常明顯，愛麗絲這份雲莓雪葩分子料理，在色彩運用上，比今天的「荷包蛋魚子醬」更令人舒心！
「還有哦。」
「冷水蝦塔、醃製鮮三文魚、瑞典蘋果蛋糕、挪威風味鹽漬鱈魚、煎烤鹿肉……「
「這些具有北歐特色的料理，可都是我媽媽親自下廚做的。」
將桌上的料理一一介紹完，愛麗絲便頗有點洋洋得意：「一般人，想要品嘗我們母女倆做的料理，這輩子基本上是沒有機會的。」
「哼，也算是便宜你了！」
葉晨嘿嘿笑了兩聲，說道：「不是你們請我來的嗎？」
「但還別說，能品嘗到蕾歐諾拉和你的料理，的確是一種福分。」
……
北歐。
或許最迷人的地方。
就是蜿蜒的海灣，絢爛的極光，迷人的北歐神話。
由於深居歐洲北部，這裡的海水清潔，北大西洋和伯迪尼亞灣養育了大量高品質的海產，所以這裡的海鮮產品，可以盡情享用。
龍蝦、三文魚、鱈魚……從桌上這些料理上的主食材，便能窺視一二。
而一說起北歐料理。
大家，都會習慣性的想到宜家的瑞典小肉丸，無極限的黑暗食材，還有塑造前衛的新北歐料理。
可是對葉晨來說，沒有比這道挪威風味鹽漬鱈魚料理，更刺激、更生猛了！
毫不誇張講。
此道料理的做法，絕對稱得上黑暗料理。
風味鹽漬鱈魚，一直都是北歐國家的聖誕節傳統美食，通常以鱈魚作為原材料。
在挪威語，「fisk」是魚的意思，而「lut」則對應鹼水：
沒錯，就是從木灰溶劑里過濾出的那種具有腐蝕性和漂白性的化學物質。
通常而言。
被用來製作肥皂或者電池。
然而，北歐人民卻是用它來泡魚！
……
鹽漬工藝。
賦予了鱈魚獨特的咸鮮底味。
入口，那味道和口感便能讓葉晨感受到，蕾歐諾拉在製作這道料理時，所沿用數世紀的技法。
將新鮮鱈魚，以粗鹽層層包裹，鹽分滲透魚肉纖維。
析出多餘水分的同時，鎖住深海礦物質。
這種處理方式。
使得魚肉質地更加緊實。
吃一口，鹹味如海浪般席捲舌尖，隨即又化作悠長的鮮味回甘！
「有點意外。」
「沒想到，蕾歐諾拉的廚藝居然這麼好。」
咽了咽，葉晨微微驚訝。
……
在《食戟之靈》世界裡。
蕾歐諾拉的出場，其實是比較少的。
她只在秋選賽的八強賽上擔任評審員一職，然後就基本沒有出現在大眾的視線！
因此。
關於她的能力。
葉晨，肯定是了解甚少。
只知道作為薙切仙左衛門的兒媳婦，她是擔任遠月學園擔任「薙切國際研究會」部門長，長期生活在北歐丹麥。
而該機構，專注於通過分子烹飪技術創造新美食。
也就是說薙切蕾歐諾拉，不僅掌握著前沿科技，還主導研究項目，推動料理邊界的拓展。
例如：
曾親自指導女兒愛麗絲的分子料理技藝。
幫助其開發出「液態氮焦糖布丁」、「龍吟草莓」等創新菜品。
……
同時，作為「薙切家族」的一員。
她還擁有通過簡短的語句，去精準描述料理感受的能力。這種表現方式，從日語詞彙的碎片中能不斷迸發出流暢的感悟，便能得知！
然而。
萬萬沒有想到。
就是這樣一個頗具魅力的貴婦。
竟在北歐料理領域上也有不小的成就，這點真讓葉晨感到愕然。
但是，清爽不膩。
可以先想像著，白葡萄酒的香氣口感和味道，在這個基礎上去掉葡萄酸味，加上蜂蜜的純甜味道與香氣。
葉晨，閉著眼睛吐出一口噴香的酒氣，嘆道：「普通的酒，應該不及其十分之一。」
最後。
一口飲盡杯中之酒。
果然比一般的酒要香醇了不少，當真是口齒留香，回味無窮！
蕾歐諾拉，美目眨了眨，問道：「不知，葉晨你是打算在北歐這邊住多久呢？」
「還不清楚。」
葉晨睜開明眸，如實道。
「北歐風景不錯，很適宜短期的旅遊和居住，說句心裡話，我也蠻希望你能在這裡住得更長久些。」
「哦？」
「這是為何？」
「唉，你別看愛麗絲生氣。」
說到這裡，蕾歐諾拉眼睛裡有些溺愛，接著道：「但那只是她的虛榮心在作祟，一直以來，她就是太爭強好勝，容不得半點批評。」
「所以今日她對於你的無禮和傲慢，我向你道歉。」
言罷，蕾歐諾拉當著葉晨的面，主動拿起酒杯將其一飲而盡。
「我又不是雞腸小肚之人。」葉晨，趕緊擺擺手，回道：「更何況，我也有自己的問題，沒有考慮到她的感受，在言辭方面是有些過於犀利。」
聞此一言，蕾歐諾拉似笑非笑地望著他。
這也是她欣賞葉晨的地方，懂得謙虛，氣質上非常儒雅，談吐也顯得很有風度。
……
就在這時。
一身寶藍色緊身連衣裙的愛麗絲。
推著餐車，優雅地來到大廳，然後臉蛋微紅地將餐車上的所有料理，親自擺放到葉晨和蕾歐諾拉的面前。
今晚，愛麗絲很漂亮。
只見她似乎才剛洗完澡，銀白的短髮還是「濕噠噠」披在肩膀。
皮膚白皙，在燭光的映照下顯得粉嫩粉嫩的，五官精緻，再加上她身穿寶藍色的連衣服，清純、聖潔的氣息一展無遺，漂亮得像個天使一般！
「葉晨，你看我穿這衣服漂亮嗎？」
最後，愛麗絲坐在葉晨的另一旁，柔聲問道。
「漂亮。」
葉晨，有些目眩神迷地說道。
得了誇獎，愛麗絲心情變得美滋滋，不過她卻是臉蛋更紅了，嘴硬道：「本小姐天生麗質，肯定穿什麼都漂亮！」
之後，她似是想起了什麼，趕緊指著桌上的一盤雲莓雪葩料理，道：「這是我親自做的分子料理，那海星軟糖其實是用豆蔻做的，造型栩栩如生。」
「而海螺，則是由雲莓、酸奶雪糕和發酵小松果蜜餞組成。」
「喏。」
「你看。」
「周圍都是酸酸的雲莓醬。」
……
舒適。
和諧。
溫柔的色彩。
的確，可以為餐飲行業帶來更輕鬆的體驗氛圍。
而非常明顯，愛麗絲這份雲莓雪葩分子料理，在色彩運用上，比今天的「荷包蛋魚子醬」更令人舒心！
「還有哦。」
「冷水蝦塔、醃製鮮三文魚、瑞典蘋果蛋糕、挪威風味鹽漬鱈魚、煎烤鹿肉……「
「這些具有北歐特色的料理，可都是我媽媽親自下廚做的。」
將桌上的料理一一介紹完，愛麗絲便頗有點洋洋得意：「一般人，想要品嘗我們母女倆做的料理，這輩子基本上是沒有機會的。」
「哼，也算是便宜你了！」
葉晨嘿嘿笑了兩聲，說道：「不是你們請我來的嗎？」
「但還別說，能品嘗到蕾歐諾拉和你的料理，的確是一種福分。」
……
北歐。
或許最迷人的地方。
就是蜿蜒的海灣，絢爛的極光，迷人的北歐神話。
由於深居歐洲北部，這裡的海水清潔，北大西洋和伯迪尼亞灣養育了大量高品質的海產，所以這裡的海鮮產品，可以盡情享用。
龍蝦、三文魚、鱈魚……從桌上這些料理上的主食材，便能窺視一二。
而一說起北歐料理。
大家，都會習慣性的想到宜家的瑞典小肉丸，無極限的黑暗食材，還有塑造前衛的新北歐料理。
可是對葉晨來說，沒有比這道挪威風味鹽漬鱈魚料理，更刺激、更生猛了！
毫不誇張講。
此道料理的做法，絕對稱得上黑暗料理。
風味鹽漬鱈魚，一直都是北歐國家的聖誕節傳統美食，通常以鱈魚作為原材料。
在挪威語，「fisk」是魚的意思，而「lut」則對應鹼水：
沒錯，就是從木灰溶劑里過濾出的那種具有腐蝕性和漂白性的化學物質。
通常而言。
被用來製作肥皂或者電池。
然而，北歐人民卻是用它來泡魚！
……
鹽漬工藝。
賦予了鱈魚獨特的咸鮮底味。
入口，那味道和口感便能讓葉晨感受到，蕾歐諾拉在製作這道料理時，所沿用數世紀的技法。
將新鮮鱈魚，以粗鹽層層包裹，鹽分滲透魚肉纖維。
析出多餘水分的同時，鎖住深海礦物質。
這種處理方式。
使得魚肉質地更加緊實。
吃一口，鹹味如海浪般席捲舌尖，隨即又化作悠長的鮮味回甘！
「有點意外。」
「沒想到，蕾歐諾拉的廚藝居然這麼好。」
咽了咽，葉晨微微驚訝。
……
在《食戟之靈》世界裡。
蕾歐諾拉的出場，其實是比較少的。
她只在秋選賽的八強賽上擔任評審員一職，然後就基本沒有出現在大眾的視線！
因此。
關於她的能力。
葉晨，肯定是了解甚少。
只知道作為薙切仙左衛門的兒媳婦，她是擔任遠月學園擔任「薙切國際研究會」部門長，長期生活在北歐丹麥。
而該機構，專注於通過分子烹飪技術創造新美食。
也就是說薙切蕾歐諾拉，不僅掌握著前沿科技，還主導研究項目，推動料理邊界的拓展。
例如：
曾親自指導女兒愛麗絲的分子料理技藝。
幫助其開發出「液態氮焦糖布丁」、「龍吟草莓」等創新菜品。
……
同時，作為「薙切家族」的一員。
她還擁有通過簡短的語句，去精準描述料理感受的能力。這種表現方式，從日語詞彙的碎片中能不斷迸發出流暢的感悟，便能得知！
然而。
萬萬沒有想到。
就是這樣一個頗具魅力的貴婦。
竟在北歐料理領域上也有不小的成就，這點真讓葉晨感到愕然。