21 無肉不歡

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  深夜12點。

  小飯館,就此打烊。

  將切成薄片的烤全豬,一到烤架上便迅速彎曲,脂肪化成油汁滋滋作響,噴香四溢。

  等到肥肉部分變得晶瑩剔透,瘦肉部分粉色褪盡,夾起放進生菜里,再來些黑胡椒、孜然粉、小料汁兒,一整個放進嘴裡……

  感覺就一個字:爽!

  而吃著烤全豬,再喝上一碗清甜的南瓜粥,那更是神仙生活都比不了。

  就經驗來看。

  真正好喝的南瓜粥。

  應當以用粉糯的老南瓜,熬煮出來。

  且必須不加糖,不用粉勾兌,才能達到喝完不膩的效果。

  作為天朝人,葉晨是擁有著喜歡喝粥的基因,尤以藥膳粥為甚。只因他穿越到這個世界以後,暫時生活在法蘭西,所以才在飲食方面有些改變!

  ……

  「真是痛快。」

  「難怪這些幻想食材,人人做夢都想得到。」

  咽了咽,葉晨滿臉愜意。

  偶爾,他會在飯館打烊以後,利用剩餘的一些食材,來做些料理犒勞自己。

  而在今晚,他便是拿著烤全豬,做了頓烤肉宴。

  右手迅速地抄起刷子,在醬料碗裡「唰唰唰」地蘸了幾下,然後便把醬料均勻地塗抹在每一塊肉上。

  醬料。

  順著肉的縫隙,流下去。

  香味,在炙熱的油溫下更加濃郁、飄散!

  「什麼東西?」

  「感覺……好像是烤肉的香味耶。」

  「哇!」

  「真凪大人。」

  「你看那些烤爐上的肉塊,油光鋥亮,簡直跟之前我嘗過的寶石之肉有得一拼啊!」

  就在這時,小飯館的門突然被推開,兩位風姿綽約的美女闖了進來。

  她們甫一進門,目光便瞬間被烤爐上那些烤得金黃酥脆、香氣四溢的烤全豬牢牢吸引住了,腳步也不由自主地停了下來。

  「原來是你們二位啊。」

  葉晨聽到動靜,抬頭隨意地瞥了一眼。

  發現竟是WGO美食組織的執行官薙切真凪和安妮,便神色平靜,不緊不慢地說道:「實在不巧。」

  「飯館剛剛已經打烊,不再接待客人了。」

  真凪,卻像是沒聽見一般,嘴角微微上揚,露出一抹狡黠的笑容,回道:「來都來了,哪能就這麼空著肚子走呀?」

  「再說了。」

  「你自己不也正吃著烤肉。」

  說完,她竟徑直走到一張空桌旁,優雅坐了下來,完全沒有要離開的意思。

  葉晨看到薙切真凪那副賴著不走的模樣,無奈搖了搖頭,嘴角卻忍不住泛起一絲笑意:「行吧行吧,看在你們大老遠跑來的份上,就破例給你們弄點吃的。」

  「不過先說好,食材有限,可沒法像平時那樣精緻。」

  薙切真凪眼睛一亮,興奮道:「太好了,只要是你製作的料理,我們才不管它精不精緻呢。」

  「話說回來。」

  「你這烤肉看著太有食慾了,能不能……」

  「也給我們來一點點?」

  「可以!」

  就這樣,兩女一男便在烤爐旁圍坐在一起,垂涎三尺地望著烤爐上那些「滋滋滋」作響的烤全豬肉。

  ……

  時間。

  稍微過去了些。

  「葉晨,到底烤好了沒有啊?」

  「我怎麼感覺這肉好像熟得差不多了,能不能快點啊,我都……都快要被饞死了!」

  薙切真凪眼巴巴地望著已散發出濃濃肉香味的烤全豬,不由咽了咽。

  「再等一會兒。」

  葉晨笑道,此時烤肉都已變成了金黃色,一滴滴油嗤啦啦地直下掉,看起來甚是誘人,再加上這烤全豬的香味,就是神仙看了也得流口水啊!

  「真凪,幫我把旁邊的孜然調料瓶拿過來。」


  隨後,忙碌的葉晨開口道,可卻見薙切真凪心不在焉的,一雙明眸就這麼直勾勾地盯著烤肉看。

  「喂!」

  「至於嗎?」

  「好歹也是WGO的特等執行官,結果整得像一隻饞貓似的。」

  最後,無語的葉晨,唯有沒好氣地白了她一眼。

  「哈?」

  「安妮可比我更饞呢!」

  薙切真凪,嬌嗔著指了指身旁的安妮。

  只見她兩隻水汪汪的眼睛,一眨也不眨地盯著烤肉,咽口水的「咕咚」聲在寧靜的氛圍中顯得格外響亮。

  「我真是服了。」

  見此情形,葉晨只能汗顏。

  ……

  眼見差不多了。

  葉晨,只得迅速自己去拿孜然調料灑了上去。

  肉香味頓時更加香濃起來,這會,別說是薙切真凪和安妮,連他都跟著咽起了口水。

  乖乖!

  確實是要命啊!

  隨後,每個人在香味的誘惑下,迫不及待地吃了起來。

  對於擁有神之舌的薙切真凪而言,她覺得影響烤肉味道的因素有三點,分別是:

  菜品新鮮度。

  撒料配方。

  烤功。

  先來說說新鮮度。

  菜品新鮮是味道的根本,如果不新鮮,放再多的調料都壓不住味道。

  食客基本一嘗,就知道食材不新鮮,尤其是她這種味覺能力比常人敏感的WGO執行官,更是看重食材的新鮮。

  所以。

  在薙切真凪的眼裡。

  每位廚師,都應該對食物的保鮮要格外重視,經常檢查。

  最好每種菜品都是當天採購的,所有食材只要超過一天還沒有用完,都得要丟掉。

  同時。

  撒料配方,也是非常重要的。

  一個好的撒料配方,是經過不斷改良,直到完全符合大眾的口味才行,而不是隨便再網上搜一個就行的。

  千萬不要感覺差不多就行,做任何事要做就必須做好。

  烤功!

  更是需要日積月累的練習。

  必須研究每一種菜品烤制的時間,刷油和不刷油的區別,菜品烤出來不能光好吃,還要好看美觀……

  而拋去烤全豬這種逆天的幻想食材,僅是烤肉技巧,葉晨的表現便足以讓真凪稱讚!

  ……

  三人,默默不語。

  都是埋著頭,瘋狂炫著烤肉。

  而執行官安妮吃得最快,基本都是一片烤肉到了她嘴裡,還沒咀嚼幾下,便全進了肚子。

  而葉晨和薙切真凪,也是吃得又香又甜。

  不得不說。

  烤全豬肉質的鮮美和葉晨高超的烤肉技術。

  直接就讓薙切真凪和安妮兩個美女,都是沉醉於其中,久久無法自拔!

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