06 驚嚇蘋果
說到法餐。
大家的第一印象，就是高大上，就是貴，用餐時間很長。
其實吧，這都是刻板印象！
像葉晨的這家小飯館，便主推法蘭西的一些傳統菜餚，有肉湯，蛋黃醬雞蛋，歐芹蝸牛，小牛肉，火腿奶酪烤三明治、鵝肝、法式羅宋湯等等。
這些料理，都物美價廉。
並且，每月都會更換時令菜單。
所有的食材味道都被表現得很恰當，每日食材進口也很有限，保證日日新鮮。
基本上，都是周圍居民和院校學生、老師、遊客來吃的。
……
此時。
飯館的門，被輕輕推開。
一陣清新的微風，帶著淡淡的香水味飄了進來。
只見得，有位身著簡約白色連衣裙的法蘭西女教師，邁著輕盈優雅的步伐走了進來。
她有一頭如瀑布般柔順的金色長髮，而深邃的藍眼睛猶如一汪清澈湖水，透著幾分靈動與聰慧。
隨後。
如同在自己家中的感覺。
她，竟是徑直走到靠窗的一個位置坐下。
那位置恰到好處，既能感受到窗外灑進的溫暖月光，又能欣賞到街道上人來人往的熱鬧景象。
她很是「自來熟」地跟葉晨打了聲招呼，然後帶著法蘭西獨有的浪漫與熱情：「一份諾曼第奶油雞，一瓶葡萄酒。」
「好！」
「稍等！」
葉晨聞此，帶著些許口音卻十分流利的法語，回道。
……
提起法蘭西的美食。
人們，首先想到的就是鮮香肥美的鵝肝醬。
而事實上，法蘭西對於「雞」的推崇，可絲毫不亞於前者，而且他們也喜歡將自己的國家稱為「高盧雄雞」。
不相信的話。
你看看世界盃上法蘭西隊的球衣上，印著的隊徽也是一隻雞的圖案。
畢竟嘛，一個代表國家，一個代表美食。
逼格上，還是有區別的。
……
談及諾曼第。
或許最讓人印象深刻的，便是那廣袤的沙灘、陡峭的懸崖和寧靜的港灣。
海洋的氣息，瀰漫在每一個角落。
的確。
從地理位置上來看。
諾曼第得天獨厚，農、海產均極其豐富。
當地人，遂以簡單的烹調方式來保持食物鮮味，芒什和卡爾瓦多斯出產的生蚝和青蚝，更是頭盤佳品。
而諾曼第奶油雞，則以其獨特的烹飪方法和豐富的口感而聞名。
這道菜，通常選用優質的雞肉作為主要食材，搭配奶油和其他香料進行烹飪。
烹飪過程中。
廚師，會確保雞肉內部同時進行「自我蒸煮」。
使內部肌肉的油脂和水分與外部加熱，產生化學反應，從而獲得無與倫比的口感。
同時。
奶油的加入。
增添了菜餚的濃郁香氣，更使味道變得醇厚。
一直以來，這道菜在法蘭西宴席上常作為開胃冷菜出現。
……
回到料理台的葉晨。
在準備食材以後，便迅速將雞肉切塊，洋蔥切丁，蒜瓣切碎，蘑菇切片。
隨後，在鍋中加入黃油，開中火加熱，待黃油融化後，放入雞肉煎至兩面金黃，取出備用。
緊接著。
加入洋蔥和蒜，炒至洋蔥透明。
將蘑菇片加入鍋中，與洋蔥和蒜一同翻炒至蘑菇變軟並釋放出香味。
雞肉。
重新放入鍋中。
加入蘋果酒，煮沸後調至小火燉煮約10分鐘。
諾曼第奶油雞的關鍵，在於奶油的質量，因此葉晨是直接使用高品質的鮮奶油，以確保醬汁的濃郁和滑順。
很快的，熱氣騰騰的諾曼第奶油雞，便是盛裝出盤。
……
「這位客人。」
「你要的諾曼第奶油雞，還有葡萄酒！」
最後，葉晨將剛新鮮出爐的諾曼第奶油雞，以及一瓶自釀的葡萄酒，端至到這位女教師面前。
剛入口。
那最外層的鮮奶油。
如絲綢般順滑，包裹著每一塊雞肉與配菜。
醬汁中融入了蘋果酒的清甜與微酸，平衡了奶油的厚重感，帶來一絲清新果香。
烹飪時，所加入的百里香、月桂葉等香草，則是為醬汁增添了木質調的芬芳。
蘑菇的鮮味。
進一步，提升了整體層次。
最後。
以雞肉的鮮嫩，收尾！
當然了，如若再來喝上一口桃紅葡萄酒，那滋味更是痛快。
葉晨的葡萄酒，其口感既有紅葡萄酒的醇厚果香，又不失白葡萄酒的清新爽口。
與奶油雞搭配時，桃紅葡萄酒中的草莓、覆盆子等紅色水果香氣，與焦糖蘋果的甜香相互交融，營造出一種溫馨而浪漫的氛圍。
而葡萄酒中適度的單寧，又能與雞肉的蛋白質相結合，使口感更加順滑。
每一口，都充滿了柔情蜜意！
……
「美味。」
「果然只有這家飯館的菜品，好吃到驚人！」
吃著吃著，女教師便不禁驚呼起來。
之後，她絲毫不顧自身的吃相，開始直接大口啃咬著盤中的奶油雞。
自開業以來，這家飯館就像一顆璀璨的美食新星，在繁華的大都市餐飲界中迅速崛起。
嗯！
而葉晨。
便是這家飯館的靈魂人物。
他憑藉著自身超強的廚藝，將普通的食材，變成了一道道令人垂涎欲滴的佳肴。
每一道菜。
從選材到烹飪，從調味到擺盤……
他都是精益求精，力求做到盡善盡美，讓每位食客都感到滿意！
……
此刻。
剛忙完一陣活的葉晨，終於得空喘口氣。
他就靜靜地坐在前台，手中是小心翼翼捧著一顆紅彤彤的蘋果。
這顆蘋果。
可不是普通的蘋果。
它是IGO（國際美食機構）人工栽培於驚嚇島的特殊水果。
其蘋果的表面，竟是存在著清晰的人臉結構，包含眼睛、鼻子、嘴巴等器官，只不過表情並不是什麼驚嚇、喜悅、悲傷，而是平靜！
對。
這種驚嚇蘋果。
只有在受驚嚇時，果實會表現出眼睛血絲擴張、口吐白沫、劇烈顫抖等生理反應。
最終，可能因過度驚嚇昏厥失效！
而據說驚嚇程度越大，這蘋果也就愈發美味。
……
「嗯！」
「該用什麼手段去驚嚇這種蘋果？」
「用水果刀，去削了它的蘋果皮好呢？還是洗乾淨，直接丟進榨汁機好呢？」
緊緊盯著手中的驚嚇蘋果，葉晨不由陷入了沉思。
然而。
神奇的一幕，出現了！
那驚嚇蘋果，在聽見葉晨的話語後，竟不知不覺流露出被驚嚇到的神情。
大家的第一印象，就是高大上，就是貴，用餐時間很長。
其實吧，這都是刻板印象！
像葉晨的這家小飯館，便主推法蘭西的一些傳統菜餚，有肉湯，蛋黃醬雞蛋，歐芹蝸牛，小牛肉，火腿奶酪烤三明治、鵝肝、法式羅宋湯等等。
這些料理，都物美價廉。
並且，每月都會更換時令菜單。
所有的食材味道都被表現得很恰當，每日食材進口也很有限，保證日日新鮮。
基本上，都是周圍居民和院校學生、老師、遊客來吃的。
……
此時。
飯館的門，被輕輕推開。
一陣清新的微風，帶著淡淡的香水味飄了進來。
只見得，有位身著簡約白色連衣裙的法蘭西女教師，邁著輕盈優雅的步伐走了進來。
她有一頭如瀑布般柔順的金色長髮，而深邃的藍眼睛猶如一汪清澈湖水，透著幾分靈動與聰慧。
隨後。
如同在自己家中的感覺。
她，竟是徑直走到靠窗的一個位置坐下。
那位置恰到好處，既能感受到窗外灑進的溫暖月光，又能欣賞到街道上人來人往的熱鬧景象。
她很是「自來熟」地跟葉晨打了聲招呼，然後帶著法蘭西獨有的浪漫與熱情：「一份諾曼第奶油雞，一瓶葡萄酒。」
「好！」
「稍等！」
葉晨聞此，帶著些許口音卻十分流利的法語，回道。
……
提起法蘭西的美食。
人們，首先想到的就是鮮香肥美的鵝肝醬。
而事實上，法蘭西對於「雞」的推崇，可絲毫不亞於前者，而且他們也喜歡將自己的國家稱為「高盧雄雞」。
不相信的話。
你看看世界盃上法蘭西隊的球衣上，印著的隊徽也是一隻雞的圖案。
畢竟嘛，一個代表國家，一個代表美食。
逼格上，還是有區別的。
……
談及諾曼第。
或許最讓人印象深刻的，便是那廣袤的沙灘、陡峭的懸崖和寧靜的港灣。
海洋的氣息，瀰漫在每一個角落。
的確。
從地理位置上來看。
諾曼第得天獨厚，農、海產均極其豐富。
當地人，遂以簡單的烹調方式來保持食物鮮味，芒什和卡爾瓦多斯出產的生蚝和青蚝，更是頭盤佳品。
而諾曼第奶油雞，則以其獨特的烹飪方法和豐富的口感而聞名。
這道菜，通常選用優質的雞肉作為主要食材，搭配奶油和其他香料進行烹飪。
烹飪過程中。
廚師，會確保雞肉內部同時進行「自我蒸煮」。
使內部肌肉的油脂和水分與外部加熱，產生化學反應，從而獲得無與倫比的口感。
同時。
奶油的加入。
增添了菜餚的濃郁香氣，更使味道變得醇厚。
一直以來，這道菜在法蘭西宴席上常作為開胃冷菜出現。
……
回到料理台的葉晨。
在準備食材以後，便迅速將雞肉切塊，洋蔥切丁，蒜瓣切碎，蘑菇切片。
隨後，在鍋中加入黃油，開中火加熱，待黃油融化後，放入雞肉煎至兩面金黃，取出備用。
緊接著。
加入洋蔥和蒜，炒至洋蔥透明。
將蘑菇片加入鍋中，與洋蔥和蒜一同翻炒至蘑菇變軟並釋放出香味。
雞肉。
重新放入鍋中。
加入蘋果酒，煮沸後調至小火燉煮約10分鐘。
諾曼第奶油雞的關鍵，在於奶油的質量，因此葉晨是直接使用高品質的鮮奶油，以確保醬汁的濃郁和滑順。
很快的，熱氣騰騰的諾曼第奶油雞，便是盛裝出盤。
……
「這位客人。」
「你要的諾曼第奶油雞，還有葡萄酒！」
最後，葉晨將剛新鮮出爐的諾曼第奶油雞，以及一瓶自釀的葡萄酒，端至到這位女教師面前。
剛入口。
那最外層的鮮奶油。
如絲綢般順滑，包裹著每一塊雞肉與配菜。
醬汁中融入了蘋果酒的清甜與微酸，平衡了奶油的厚重感，帶來一絲清新果香。
烹飪時，所加入的百里香、月桂葉等香草，則是為醬汁增添了木質調的芬芳。
蘑菇的鮮味。
進一步，提升了整體層次。
最後。
以雞肉的鮮嫩，收尾！
當然了，如若再來喝上一口桃紅葡萄酒，那滋味更是痛快。
葉晨的葡萄酒，其口感既有紅葡萄酒的醇厚果香，又不失白葡萄酒的清新爽口。
與奶油雞搭配時，桃紅葡萄酒中的草莓、覆盆子等紅色水果香氣，與焦糖蘋果的甜香相互交融，營造出一種溫馨而浪漫的氛圍。
而葡萄酒中適度的單寧，又能與雞肉的蛋白質相結合，使口感更加順滑。
每一口，都充滿了柔情蜜意！
……
「美味。」
「果然只有這家飯館的菜品，好吃到驚人！」
吃著吃著，女教師便不禁驚呼起來。
之後，她絲毫不顧自身的吃相，開始直接大口啃咬著盤中的奶油雞。
自開業以來，這家飯館就像一顆璀璨的美食新星，在繁華的大都市餐飲界中迅速崛起。
嗯！
而葉晨。
便是這家飯館的靈魂人物。
他憑藉著自身超強的廚藝，將普通的食材，變成了一道道令人垂涎欲滴的佳肴。
每一道菜。
從選材到烹飪，從調味到擺盤……
他都是精益求精，力求做到盡善盡美，讓每位食客都感到滿意！
……
此刻。
剛忙完一陣活的葉晨，終於得空喘口氣。
他就靜靜地坐在前台，手中是小心翼翼捧著一顆紅彤彤的蘋果。
這顆蘋果。
可不是普通的蘋果。
它是IGO（國際美食機構）人工栽培於驚嚇島的特殊水果。
其蘋果的表面，竟是存在著清晰的人臉結構，包含眼睛、鼻子、嘴巴等器官，只不過表情並不是什麼驚嚇、喜悅、悲傷，而是平靜！
對。
這種驚嚇蘋果。
只有在受驚嚇時，果實會表現出眼睛血絲擴張、口吐白沫、劇烈顫抖等生理反應。
最終，可能因過度驚嚇昏厥失效！
而據說驚嚇程度越大，這蘋果也就愈發美味。
……
「嗯！」
「該用什麼手段去驚嚇這種蘋果？」
「用水果刀，去削了它的蘋果皮好呢？還是洗乾淨，直接丟進榨汁機好呢？」
緊緊盯著手中的驚嚇蘋果，葉晨不由陷入了沉思。
然而。
神奇的一幕，出現了！
那驚嚇蘋果，在聽見葉晨的話語後，竟不知不覺流露出被驚嚇到的神情。