第192章 脆皮奶卷
彈幕看到尷尬的林小言,都是不禁笑了出來。
「哈哈,教主也有沒有貨的一天?」
「當初研究蛋撻皮,單純的是為了清庫存,誰能想到現如今,教主居然還得要備貨了。」
「蛋撻皮被開發出了奇奇怪怪的屬性,哈哈。」
「那咋辦,沒有蛋撻皮,可怎麼做酥皮,難不成還真手開啊,那難度也太大了。」
「嗨,沒有酥皮,不是還有手抓餅皮嗎,都一樣的。」
「哎,對啊,手抓餅感覺也可以,都是起層的。」
「沒辦法,跟著教主混了這麼久,已經學會了(得意攤手)。」
林小言看著彈幕上的發言,不禁搖了搖頭。
「不行的,手抓餅雖然看起來樣子還不錯,但是它本身有味道,而且是豬油和的。」
「豬油蔥花味的脆皮奶卷,想想都挺炸裂的。」
「我再想想辦法吧。」林小言開口尋思起來。
彈幕聽到她的話,頗為驚嘆。
「好傢夥,教主現在研究的這麼透徹?」
「開玩笑,不然你以為她為什麼叫教主?」
「看來咱們只是學到了教主的型,還沒有學到其精髓啊。」
「嘖,還得是教主,真專業啊。」
「教主顱內建了個模,然後搖了搖頭,這次不行哦~」
「別說,不知道為什麼,豬油蔥花味的麵包,挺叛逆的,哈哈。」
「突然想嘗嘗啥味的,也不是不能吃啊(爆笑)。」
「西式酥皮不行,那就來中式的!」
林小言稍微尋思了半分鐘,就突然想到一樣東西,好像可以代替酥皮,來做脆皮奶卷。
「雖然我沒有酥皮…但是我還有吐司麵包。」
「把吐司麵包的心切下來,用來卷奶餡,感覺也能好吃啊。」
「對,就這麼幹了,誰說非得用酥皮的,好吃就行唄!」
林小言說干就干,直接從冰箱裡把剩下的半袋吐司麵包拿了出來。
這操作,直接驚呆直播間觀眾一百年。
「哈,等會,什麼玩意?」
「吐司麵包心嗎,感覺確實會好吃,但是…這跟酥皮是一回事嗎!」
「好傢夥,現在裝都不裝了,直接把原材料都給換了。」
「你管它用啥卷呢,就像教主說的一樣,好吃就行唄!」
「這倆玩意真能是一回事?我看看教主到底要怎麼操作。」
「那就得先做那個錫紙卷了,反正麵包是現成的。」
「對,得準備卷錫紙了。」
林小言看著自己的麵包,開始顱內建模。
最後她沒有弄錫紙卷,而是頗為反直覺的先熬奶餡。
先是往鍋里放入兩片芝士,白砂糖,還有澱粉跟牛奶,隨後攪拌均勻,開火加熱。
看到這,彈幕有些納悶。
「芝士片?教程里沒有放這個東西吧?」
「好像沒有,我記得沒有放。」
「教主是記錯了,還是開始改良配方了?」
「母雞啊~」
林小言一邊熬,一邊看著彈幕,見狀不禁開口回答。
「我覺得放點芝士進去會更好吃,所以就放了,這東西沒有固定配比的,比如你想吃點甜的內餡,你就多放點糖,不喜歡吃太甜的,你就少放點。」
「你要是喜歡吃水果味的,你就加點果醬進去,感覺也沒問題…」
「哎,等等,果醬?」
「對啊,我可以做一點水果味的脆皮奶卷啊!」
說到這,林小言忍不住一拍手,她簡直都快被自己的機智給折服了。
彈幕聽到這,紛紛驚呆的嘴巴微張。
「好傢夥,我就是隨口那麼一問,還給教主啟發上了?」
「這也能有靈感的啊?」
「我服了,你居然在戰鬥中突破嗎,哈吉言,你這傢伙…」
「這次的功勞,得分我一半!」
「那得吧!」
「她這腦子轉的也太快了,我怎麼就想不到還能這麼幹啊。」
「別說思維發散出去了,你就是說話漏幾個字,我都聽不明白,得多問幾遍呢,還發散呢(捂臉)。」
林小言將奶餡熬完,就放入模具中送入冰箱冷藏。
隨後拿出了點芒果,切成丁開始熬醬。
家裡沒有草莓了,所以這次也做不了草莓醬了。
但是家裡還有現成的藍莓醬,倒是省的一會再熬。
等到芒果醬做完,林小言摸了摸下巴,又從屋裡掏出來一條巧克力。
彈幕見到她這操作,頓時意識到了什麼。
「這…我要是猜的沒錯,她還在創新!」
「巧克力味的脆皮奶卷!」
「哈吉言,別突破了,媽媽怕了。」
「把別人做好的巧克力融化,然後凝固,就變成了自己做的巧克力(狗頭)。」
「巧克力不就是這麼做的嗎(狗頭)。」
「一點問題都沒有啊!」
正如彈幕所料,林小言就是想做幾個巧克力味的脆皮奶卷,裡面夾上巧克力醬。
當然現在先不用融化,用的時候再融化就來得及。
這時候,她開始把吐司拿出來,開始切邊。
她本來想狂野的四個邊各來一刀,但是想了想,她又改變了主意。
從一側下刀,然後把邊切成長長的一條,放在了一邊。
等到時間差不多了,林小言就把那冷卻好的奶餡拿出來。
只見盒子一扣,一大塊跟果凍似的奶餡已然成型。
林小言下刀,將奶餡切成小條狀。
隨後拿起一片吐司心,直接就把奶餡卷了進去,脆皮奶卷直接成型!
這一幕,給直播間觀眾驚的合不攏嘴。
「啊,不是,這就完事了?」
「我靠,說好的訂書器,錫紙卷呢,她一個都沒用上?」
「我以為,她會把吐司心切成長條狀,然後按照視頻里的手法捲起來呢!」
「沒想到她就直接這麼捲起來了,這也太方便了吧。」
「教主說了,我連原材料都換了,傻子才會還按照原來的方法卷呢,這樣多方便啊。」
「怪不得她先熬奶餡,壓根都沒有管錫紙模具的事,因為她壓根就沒想做這個東西啊!」
「思路清晰,操作簡單,低配版的脆皮奶卷,就這麼成型了!」
「真的是低配版嗎哥們,你要不然再看看呢?」
只見林小言卷了幾個原味的,下一個就開始換路子了。
「哈哈,教主也有沒有貨的一天?」
「當初研究蛋撻皮,單純的是為了清庫存,誰能想到現如今,教主居然還得要備貨了。」
「蛋撻皮被開發出了奇奇怪怪的屬性,哈哈。」
「那咋辦,沒有蛋撻皮,可怎麼做酥皮,難不成還真手開啊,那難度也太大了。」
「嗨,沒有酥皮,不是還有手抓餅皮嗎,都一樣的。」
「哎,對啊,手抓餅感覺也可以,都是起層的。」
「沒辦法,跟著教主混了這麼久,已經學會了(得意攤手)。」
林小言看著彈幕上的發言,不禁搖了搖頭。
「不行的,手抓餅雖然看起來樣子還不錯,但是它本身有味道,而且是豬油和的。」
「豬油蔥花味的脆皮奶卷,想想都挺炸裂的。」
「我再想想辦法吧。」林小言開口尋思起來。
彈幕聽到她的話,頗為驚嘆。
「好傢夥,教主現在研究的這麼透徹?」
「開玩笑,不然你以為她為什麼叫教主?」
「看來咱們只是學到了教主的型,還沒有學到其精髓啊。」
「嘖,還得是教主,真專業啊。」
「教主顱內建了個模,然後搖了搖頭,這次不行哦~」
「別說,不知道為什麼,豬油蔥花味的麵包,挺叛逆的,哈哈。」
「突然想嘗嘗啥味的,也不是不能吃啊(爆笑)。」
「西式酥皮不行,那就來中式的!」
林小言稍微尋思了半分鐘,就突然想到一樣東西,好像可以代替酥皮,來做脆皮奶卷。
「雖然我沒有酥皮…但是我還有吐司麵包。」
「把吐司麵包的心切下來,用來卷奶餡,感覺也能好吃啊。」
「對,就這麼幹了,誰說非得用酥皮的,好吃就行唄!」
林小言說干就干,直接從冰箱裡把剩下的半袋吐司麵包拿了出來。
這操作,直接驚呆直播間觀眾一百年。
「哈,等會,什麼玩意?」
「吐司麵包心嗎,感覺確實會好吃,但是…這跟酥皮是一回事嗎!」
「好傢夥,現在裝都不裝了,直接把原材料都給換了。」
「你管它用啥卷呢,就像教主說的一樣,好吃就行唄!」
「這倆玩意真能是一回事?我看看教主到底要怎麼操作。」
「那就得先做那個錫紙卷了,反正麵包是現成的。」
「對,得準備卷錫紙了。」
林小言看著自己的麵包,開始顱內建模。
最後她沒有弄錫紙卷,而是頗為反直覺的先熬奶餡。
先是往鍋里放入兩片芝士,白砂糖,還有澱粉跟牛奶,隨後攪拌均勻,開火加熱。
看到這,彈幕有些納悶。
「芝士片?教程里沒有放這個東西吧?」
「好像沒有,我記得沒有放。」
「教主是記錯了,還是開始改良配方了?」
「母雞啊~」
林小言一邊熬,一邊看著彈幕,見狀不禁開口回答。
「我覺得放點芝士進去會更好吃,所以就放了,這東西沒有固定配比的,比如你想吃點甜的內餡,你就多放點糖,不喜歡吃太甜的,你就少放點。」
「你要是喜歡吃水果味的,你就加點果醬進去,感覺也沒問題…」
「哎,等等,果醬?」
「對啊,我可以做一點水果味的脆皮奶卷啊!」
說到這,林小言忍不住一拍手,她簡直都快被自己的機智給折服了。
彈幕聽到這,紛紛驚呆的嘴巴微張。
「好傢夥,我就是隨口那麼一問,還給教主啟發上了?」
「這也能有靈感的啊?」
「我服了,你居然在戰鬥中突破嗎,哈吉言,你這傢伙…」
「這次的功勞,得分我一半!」
「那得吧!」
「她這腦子轉的也太快了,我怎麼就想不到還能這麼幹啊。」
「別說思維發散出去了,你就是說話漏幾個字,我都聽不明白,得多問幾遍呢,還發散呢(捂臉)。」
林小言將奶餡熬完,就放入模具中送入冰箱冷藏。
隨後拿出了點芒果,切成丁開始熬醬。
家裡沒有草莓了,所以這次也做不了草莓醬了。
但是家裡還有現成的藍莓醬,倒是省的一會再熬。
等到芒果醬做完,林小言摸了摸下巴,又從屋裡掏出來一條巧克力。
彈幕見到她這操作,頓時意識到了什麼。
「這…我要是猜的沒錯,她還在創新!」
「巧克力味的脆皮奶卷!」
「哈吉言,別突破了,媽媽怕了。」
「把別人做好的巧克力融化,然後凝固,就變成了自己做的巧克力(狗頭)。」
「巧克力不就是這麼做的嗎(狗頭)。」
「一點問題都沒有啊!」
正如彈幕所料,林小言就是想做幾個巧克力味的脆皮奶卷,裡面夾上巧克力醬。
當然現在先不用融化,用的時候再融化就來得及。
這時候,她開始把吐司拿出來,開始切邊。
她本來想狂野的四個邊各來一刀,但是想了想,她又改變了主意。
從一側下刀,然後把邊切成長長的一條,放在了一邊。
等到時間差不多了,林小言就把那冷卻好的奶餡拿出來。
只見盒子一扣,一大塊跟果凍似的奶餡已然成型。
林小言下刀,將奶餡切成小條狀。
隨後拿起一片吐司心,直接就把奶餡卷了進去,脆皮奶卷直接成型!
這一幕,給直播間觀眾驚的合不攏嘴。
「啊,不是,這就完事了?」
「我靠,說好的訂書器,錫紙卷呢,她一個都沒用上?」
「我以為,她會把吐司心切成長條狀,然後按照視頻里的手法捲起來呢!」
「沒想到她就直接這麼捲起來了,這也太方便了吧。」
「教主說了,我連原材料都換了,傻子才會還按照原來的方法卷呢,這樣多方便啊。」
「怪不得她先熬奶餡,壓根都沒有管錫紙模具的事,因為她壓根就沒想做這個東西啊!」
「思路清晰,操作簡單,低配版的脆皮奶卷,就這麼成型了!」
「真的是低配版嗎哥們,你要不然再看看呢?」
只見林小言卷了幾個原味的,下一個就開始換路子了。