第175章 臨時加菜！
真別說，視頻博主最後把湯汁收濃，然後用叉子卷著意面，看起來真的相當的有食慾。
彈幕見狀紛紛開口。
「雖然聽起來這玩意奶不兮兮，但是看起來，真的還挺有食慾的。」
「這東西沒辦法說好不好吃，你得看你喜不喜歡吃奶油，像我不喜歡吃奶油，我就覺得不如老北京炸醬麵來的好吃，哈哈哈。」
「確實，但是我喜歡吃奶油，所以我對這東西真的情有獨鍾！」
「對，但凡能接受西餐的，這東西算是必吃項目了，哈哈哈。」
「經典菜系，相當經典，簡直就跟咱們的打滷面似的，任何一個地方都有的賣。」
「我證明，這東西確實好吃，哈哈哈。」
而林小言放下手機，本來已經想退出來，準備開始上手做了，結果她突然看到了底下的一個推薦視頻。
「酥皮奶油蘑菇湯。」
林小言見狀愣了一下，她對這個東西真的不了解，但是光看封面，一個大杯子，上面蓋著烤的焦褐，而且鼓起來的酥皮，這東西的賣相真的也太好看了吧。
她之前怎麼沒注意到還有這好東西，要是知道的話，怎麼也得研究研究看看啊，就這賣相就不一般啊。
她順手點了進去，想看看這玩意是咋做的。
直播間的觀眾還沒明白咋回事，直接跟著林小言開始看起來第二個視頻了。
開頭直接是一個成品展示，那賣相極其好看，甚至博主勺子輕輕把酥皮捅開，露出裡面奶白色的湯的時候，直接驚訝了直播間不少的觀眾朋友。
許多人好像都沒見過這道西餐，都是微微睜大眼睛，想看看這是什麼玩意。
「哈嘍大家好，今天為大家帶來的，是這一道酥皮奶油蘑菇湯，大家看看這完美的酥皮，還有這奶香十足的湯，是不是把大家的饞蟲勾起來了呢。」
「那麼接下來，大家就跟我看看，這道酥皮奶油蘑菇湯，到底是怎麼做的吧。」
「首先我們需要準備以下食材，洋蔥半個切成丁，雞肉打成餡，培根三片，口蘑八朵，黃油四十克，低筋麵粉五十克，鹽、黑胡椒，淡奶油八十克。」
「口蘑咱們切成薄片，培根切丁。」
「鍋內下入黃油融化，倒入洋蔥口蘑雞肉餡培根，一起翻炒，這一步不用加調料，主要就是把食材炒出香味。」
「然後再拿出另一個鍋，在鍋內下入黃油跟麵粉，翻炒均勻。」
此時鍋內黃油跟麵粉混合成有點稀的坨坨。
「這時候，咱們下入剛才炒好的食材，再加入六百五十毫升的水，中小火煮開。」
「等鍋開後，咱們加入黑胡椒、鹽、奶油調味，可以邊放邊試，畢竟每個人的口味不同。」
「這時候你要是想喝粘稠一點的，就可以多煮一會。」
「等到煮好之後，就可以把它們放入可以放進烤箱的小碗中。」
「接下來是今天的重頭戲，那就是酥皮奶油蘑菇湯中的酥皮。」
「首先咱們來準備，低筋麵粉一百二十五克，高筋麵粉一百二十五克，鹽五克，涼水一百二十五克，黃油四十克，還有另一份黃油，一百八十五克。」
「將鹽放到水中攪拌開，把四十克的黃油倒在攪拌好的面里，開始上手抓，直到黃油全都融化進面里即可。」
「隨後加入水，開始和面，面不需要一直揉，揉勻就行，然後將麵團在中間劃一個十字，給它劃開，包上保鮮膜，放入冰箱鬆弛一個小時。」
「接下來將那份大的黃油，包在保鮮膜里，用擀麵杖擀成長方形，用奶油刀讓它邊緣平整，放入冰箱冷藏半小時。」
「將咱們鬆弛後的麵團拿出來，沿著切好的角按下去，然後開始慢慢擀，給它擀到比黃油塊大一圈就可以了，當然底下不要忘記鋪面。」
「這時候把黃油拿出來，放到麵餅上，注意黃油的硬度要跟麵團保持一致，然後剛才咱們不是擀出來四個角嗎，這時候折過來，將麵團包住。」
「這就是為什麼要將麵團切一個十字花刀的原因。」
「然後用擀麵杖輕輕擀，讓麵皮左右延伸。」
「等到擀長之後，將麵皮三分之一向內對摺，再把下面的也對摺過來。」
「擀好的麵皮放入冰箱冷藏鬆弛半小時。」
「等鬆弛好之後，拿出來繼續擀，依舊對摺三分之一，擀好後放入冰箱鬆弛半個小時。」
「重複以上步驟兩次，千萬不要把麵皮擀破，然後咱們把麵團拿出來，開始往大擀，直到擀到麵皮大概三到四毫米厚，這張酥皮就做好啦。」
「咱們切下來一塊，拿過來之前準備好的奶油杯，用酥皮將杯口包住，送入烤箱開始烘烤。」
「看，酥皮在奶油杯上，是不是開始鼓起來了！」
「咱們等烤好之後，把杯子拿出來，這道酥皮奶油蘑菇湯就做好啦，上面的酥皮被烤的金黃酥脆，咱們用勺子一戳，裡面的湯就漏出來了。」
「用酥皮配著湯吃，簡直不要太好吃，如果你喜歡的話，那就一起做起來吧。」
視頻到這就看完了，而此時的直播間，一片寂靜。
誰也沒想到，這道看起來賣相如此好的酥皮奶油蘑菇湯，製作的難度竟然這麼高。
而且這道菜最主要的難度，全都，集中在了酥皮上面，這玩意不是經驗豐富的老師傅，根本就做不好這東西啊。
「額…怪不得這道菜看起來這麼好吃，合著難度竟然這麼高？」
「我滴個媽媽，要不說我很少看見這道菜呢，這跟奶油蘑菇意面比，難度簡直都不在一個維度的。」
「教主，我想看這個，哈哈哈！」
「我也想看，我太喜歡這道菜了！」
「一人血書，求教主復刻這道菜！」
「加一，我也是！」
「看都看了，這不做一個看看？哈哈哈。」
「得吧，我覺得得做吧（狗頭）。」
而林小言此時看著滿屏幕的想看，簡直都無法用言語來形容自己的心情。
你們確定是想看我做菜，而不是想看我餓死廚房裡？
彈幕見狀紛紛開口。
「雖然聽起來這玩意奶不兮兮，但是看起來，真的還挺有食慾的。」
「這東西沒辦法說好不好吃，你得看你喜不喜歡吃奶油，像我不喜歡吃奶油，我就覺得不如老北京炸醬麵來的好吃，哈哈哈。」
「確實，但是我喜歡吃奶油，所以我對這東西真的情有獨鍾！」
「對，但凡能接受西餐的，這東西算是必吃項目了，哈哈哈。」
「經典菜系，相當經典，簡直就跟咱們的打滷面似的，任何一個地方都有的賣。」
「我證明，這東西確實好吃，哈哈哈。」
而林小言放下手機，本來已經想退出來，準備開始上手做了，結果她突然看到了底下的一個推薦視頻。
「酥皮奶油蘑菇湯。」
林小言見狀愣了一下，她對這個東西真的不了解，但是光看封面，一個大杯子，上面蓋著烤的焦褐，而且鼓起來的酥皮，這東西的賣相真的也太好看了吧。
她之前怎麼沒注意到還有這好東西，要是知道的話，怎麼也得研究研究看看啊，就這賣相就不一般啊。
她順手點了進去，想看看這玩意是咋做的。
直播間的觀眾還沒明白咋回事，直接跟著林小言開始看起來第二個視頻了。
開頭直接是一個成品展示，那賣相極其好看，甚至博主勺子輕輕把酥皮捅開，露出裡面奶白色的湯的時候，直接驚訝了直播間不少的觀眾朋友。
許多人好像都沒見過這道西餐，都是微微睜大眼睛，想看看這是什麼玩意。
「哈嘍大家好，今天為大家帶來的，是這一道酥皮奶油蘑菇湯，大家看看這完美的酥皮，還有這奶香十足的湯，是不是把大家的饞蟲勾起來了呢。」
「那麼接下來，大家就跟我看看，這道酥皮奶油蘑菇湯，到底是怎麼做的吧。」
「首先我們需要準備以下食材，洋蔥半個切成丁，雞肉打成餡，培根三片，口蘑八朵，黃油四十克，低筋麵粉五十克，鹽、黑胡椒，淡奶油八十克。」
「口蘑咱們切成薄片，培根切丁。」
「鍋內下入黃油融化，倒入洋蔥口蘑雞肉餡培根，一起翻炒，這一步不用加調料，主要就是把食材炒出香味。」
「然後再拿出另一個鍋，在鍋內下入黃油跟麵粉，翻炒均勻。」
此時鍋內黃油跟麵粉混合成有點稀的坨坨。
「這時候，咱們下入剛才炒好的食材，再加入六百五十毫升的水，中小火煮開。」
「等鍋開後，咱們加入黑胡椒、鹽、奶油調味，可以邊放邊試，畢竟每個人的口味不同。」
「這時候你要是想喝粘稠一點的，就可以多煮一會。」
「等到煮好之後，就可以把它們放入可以放進烤箱的小碗中。」
「接下來是今天的重頭戲，那就是酥皮奶油蘑菇湯中的酥皮。」
「首先咱們來準備，低筋麵粉一百二十五克，高筋麵粉一百二十五克，鹽五克，涼水一百二十五克，黃油四十克，還有另一份黃油，一百八十五克。」
「將鹽放到水中攪拌開，把四十克的黃油倒在攪拌好的面里，開始上手抓，直到黃油全都融化進面里即可。」
「隨後加入水，開始和面，面不需要一直揉，揉勻就行，然後將麵團在中間劃一個十字，給它劃開，包上保鮮膜，放入冰箱鬆弛一個小時。」
「接下來將那份大的黃油，包在保鮮膜里，用擀麵杖擀成長方形，用奶油刀讓它邊緣平整，放入冰箱冷藏半小時。」
「將咱們鬆弛後的麵團拿出來，沿著切好的角按下去，然後開始慢慢擀，給它擀到比黃油塊大一圈就可以了，當然底下不要忘記鋪面。」
「這時候把黃油拿出來，放到麵餅上，注意黃油的硬度要跟麵團保持一致，然後剛才咱們不是擀出來四個角嗎，這時候折過來，將麵團包住。」
「這就是為什麼要將麵團切一個十字花刀的原因。」
「然後用擀麵杖輕輕擀，讓麵皮左右延伸。」
「等到擀長之後，將麵皮三分之一向內對摺，再把下面的也對摺過來。」
「擀好的麵皮放入冰箱冷藏鬆弛半小時。」
「等鬆弛好之後，拿出來繼續擀，依舊對摺三分之一，擀好後放入冰箱鬆弛半個小時。」
「重複以上步驟兩次，千萬不要把麵皮擀破，然後咱們把麵團拿出來，開始往大擀，直到擀到麵皮大概三到四毫米厚，這張酥皮就做好啦。」
「咱們切下來一塊，拿過來之前準備好的奶油杯，用酥皮將杯口包住，送入烤箱開始烘烤。」
「看，酥皮在奶油杯上，是不是開始鼓起來了！」
「咱們等烤好之後，把杯子拿出來，這道酥皮奶油蘑菇湯就做好啦，上面的酥皮被烤的金黃酥脆，咱們用勺子一戳，裡面的湯就漏出來了。」
「用酥皮配著湯吃，簡直不要太好吃，如果你喜歡的話，那就一起做起來吧。」
視頻到這就看完了，而此時的直播間，一片寂靜。
誰也沒想到，這道看起來賣相如此好的酥皮奶油蘑菇湯，製作的難度竟然這麼高。
而且這道菜最主要的難度，全都，集中在了酥皮上面，這玩意不是經驗豐富的老師傅，根本就做不好這東西啊。
「額…怪不得這道菜看起來這麼好吃，合著難度竟然這麼高？」
「我滴個媽媽，要不說我很少看見這道菜呢，這跟奶油蘑菇意面比，難度簡直都不在一個維度的。」
「教主，我想看這個，哈哈哈！」
「我也想看，我太喜歡這道菜了！」
「一人血書，求教主復刻這道菜！」
「加一，我也是！」
「看都看了，這不做一個看看？哈哈哈。」
「得吧，我覺得得做吧（狗頭）。」
而林小言此時看著滿屏幕的想看，簡直都無法用言語來形容自己的心情。
你們確定是想看我做菜，而不是想看我餓死廚房裡？