第36章 絞肉機做疙瘩湯？
「那麼今天就讓我來教給大家吧，喜歡的朋友點個紅心，加個關注，一鍵三連，我們開始吧。」
「首先，我們在攪疙瘩的時候，先找一個盆，盆子越大越好，方便操作，然後盆子裡不要有水。」
「然後放入一碗麵粉，再準備一小碗水，水裡撒一些鹽化開，這樣會讓麵疙瘩吃起來更加勁道。」
視頻看到這，彈幕紛紛想起一些不好的回憶。
「奶奶的，噩夢來了，我聽到這步驟就有些哆嗦，當時我也是聽到這個教程，聽他說放鹽會讓面變勁道。」
「於是我靈機一動，以為放的鹽越多，疙瘩吃起來就越好吃，越勁道。」
「我踏馬一次性往裡放了老多鹽了，我尋思這次的疙瘩湯得有多好吃啊。」
「疙瘩大小咱先不說，最後成品之後啊，那疙瘩那叫一個咸，根本咽不下去，跟鹹菜似的。」
「我最後沒辦法，又覺得扔了浪費，只能燜了一鍋飯，把疙瘩當鹹菜吃的。」
「哈哈哈，太牛了，我第一次聽到拿疙瘩湯配飯吃的。」
「米飯也有話說啊，這哥們誰啊，怎麼以前上桌的時候根本沒見過，哪個部門的啊？」
「笑死，兩個主食配上了。」
林小言看著視頻，裡面的師傅還在繼續。
「然後大家用指尖蘸水，往麵粉里彈，邊彈邊攪，需要注意的是，每次攪疙瘩，都要用筷子沿著盆邊刮一圈。」
「把沾了水的麵粉通通刮下來，給它刮掉，每一次彈完都要刮一遍，如果等到最後一起刮，那最後刮出來的疙瘩就會變得相當大。」
有彈幕看到這，忍不住開口：「我的天吶，我一聽到這就想起我上次攪疙瘩的經歷。」
「你們知道我按照他的辦法，攪了多長時間的疙瘩嗎，整整半個小時。」
「我吃疙瘩湯完全是下班為了省事，結果沒想到這碗疙瘩湯吃到嘴的時候，一個小時都過去了。」
「這個博主教的確實細，但是太費時間了，每次彈一點水，都要刮一遍盆邊，然後攪，然後再彈再刮再攪，老費事了。」
「哎，但凡偷點懶，這疙瘩就變得特別大，不偷懶吧，你就攪去吧，你慢慢攪，最好你上班就帶個盆去，邊上班邊攪。」
「等到下班疙瘩也攪好了，回家就可以直接煮吃了，不然，等你六七點回家，做好這碗疙瘩湯吃完就直接睡覺吧，再不睡天亮了。」
「哈哈哈哈，雖然略有誇張，但確實是這樣的，一碗好的疙瘩湯不光考驗做飯功底，也並不想想像中的那麼簡單。」
視頻還在繼續播放，博主還沒有下鍋煮疙瘩的意思。
「然後等疙瘩基本定型的時候，用手抓一些，給它晃掉，看看手上有沒有麵粉。」
「如果粘面，那就不行，下鍋以後就會渾湯，解決辦法就是，你要不就把疙瘩醒一會，然後繼續攪就好了。」
「要不然就繼續噴一點水，把麵粉攪沒，反正必須把麵粉弄乾淨，不然的話疙瘩湯下鍋，就會變成漿糊一樣。」
「當然切記，這一步弄水千萬不能弄多，一旦多了，你先前弄好的小疙瘩，也粘一起變成大疙瘩了。」
「所以大家做好用噴壺，好掌握用量。」
彈幕：「……」
「我尼瑪，我其實並不在乎它會不會變成漿糊，我就想知道我啥時候能吃到嘴裡這口疙瘩湯。」
「上班族哪有時間還等面醒一會啊，麵疙瘩再醒一會，太陽公公都醒了。」
「那不正好做成早餐，上班帶去單位吃，哈哈哈。」
「怪不得這疙瘩湯失敗率這麼高，這要求的點也太多了，但凡掌握不好水的用量，疙瘩直接就變成大死疙瘩了。」
「廚房小白吃碗疙瘩湯也這麼難，哭了。」
「你們看林小言，笑死了，她的眉頭已經皺的不行了。」
「別怕，咱家有噴壺，起碼不用擔心水多加面，面多加水的事了。」
「噴壺也是說了，老子就賣一塊錢，要幹這麼多的事？」
「別最後都攪成一起，最後乾脆揉面蒸饅頭了，哈哈。」
林小言也是沒想到，疙瘩湯這麼費勁，她記得以前看的教程不是這樣教的啊。
當然這東西一百個博主，有一百個做法，這個博主還是最詳細的，告訴你了水面過多會造成什麼後果。
只是林小言也時不時的看了一眼彈幕，明白這玩意不是那麼好做的。
自己哪怕跟著教程，也未必會成功，做出那種真正的珍珠湯。
她尋思了一下，直接拿出了絞肉機，大家看到她的操作都傻了。
不是做疙瘩湯嗎，你不拿盆攪疙瘩，你拿絞肉機幹什麼？
「她是家裡沒有大盆，想用絞肉機的盆攪疙瘩？」
「可是她的絞肉機也不算很大啊，雖然很深，攪疙瘩最好不是大盆嗎。」
「不知道啊，難不成她要改別的了？」
只見林小言在直播間滿是疑惑的目光中，從面袋裡挖出一碗麵，直接倒在了絞肉機里，然後又倒了一些水。
隨後插上電，按住絞肉機的按鈕，就聽絞肉機「日～」的一聲，飛速轉動起來。
這一操作，直接把直播間的觀眾看傻了。
「我靠，她在幹嘛？！」
「不是，我人麻了，這是在做什麼啊？」
「絞肉機攪面？你拿這玩意當攪面機了啊？」
「再說了，攪面機也不行啊，這樣下去都成啥了，最後不是直接成麵團了，難不成直接來一個大疙瘩就完事？？？」
「那TM能吃就怪了，一大坨能熟？」
「完了，這次教主可是在瞎搞，這樣根本不行的啊，怕做不好還不如一點一點揪，雖然慢但是起碼沒毛病啊。」
「一點一點揪？臥槽了，你這個辦法驚呆我了。」
「我感覺這哥們暴露了什麼，你丫不會真一點一點揪的吧？」
「你比邪修還邪修，甚至你都有點邪性了，疙瘩湯一點一點揪疙瘩，太絕了，你白天是不是給趣多多點巧克力豆？」
「可能兼職還得給火龍果點籽吧，哈哈哈。」
「首先，我們在攪疙瘩的時候，先找一個盆，盆子越大越好，方便操作，然後盆子裡不要有水。」
「然後放入一碗麵粉，再準備一小碗水，水裡撒一些鹽化開，這樣會讓麵疙瘩吃起來更加勁道。」
視頻看到這，彈幕紛紛想起一些不好的回憶。
「奶奶的，噩夢來了，我聽到這步驟就有些哆嗦，當時我也是聽到這個教程，聽他說放鹽會讓面變勁道。」
「於是我靈機一動，以為放的鹽越多，疙瘩吃起來就越好吃，越勁道。」
「我踏馬一次性往裡放了老多鹽了，我尋思這次的疙瘩湯得有多好吃啊。」
「疙瘩大小咱先不說，最後成品之後啊，那疙瘩那叫一個咸，根本咽不下去，跟鹹菜似的。」
「我最後沒辦法，又覺得扔了浪費，只能燜了一鍋飯，把疙瘩當鹹菜吃的。」
「哈哈哈，太牛了，我第一次聽到拿疙瘩湯配飯吃的。」
「米飯也有話說啊，這哥們誰啊，怎麼以前上桌的時候根本沒見過，哪個部門的啊？」
「笑死，兩個主食配上了。」
林小言看著視頻，裡面的師傅還在繼續。
「然後大家用指尖蘸水，往麵粉里彈，邊彈邊攪，需要注意的是，每次攪疙瘩，都要用筷子沿著盆邊刮一圈。」
「把沾了水的麵粉通通刮下來，給它刮掉，每一次彈完都要刮一遍，如果等到最後一起刮，那最後刮出來的疙瘩就會變得相當大。」
有彈幕看到這，忍不住開口：「我的天吶，我一聽到這就想起我上次攪疙瘩的經歷。」
「你們知道我按照他的辦法，攪了多長時間的疙瘩嗎，整整半個小時。」
「我吃疙瘩湯完全是下班為了省事，結果沒想到這碗疙瘩湯吃到嘴的時候，一個小時都過去了。」
「這個博主教的確實細，但是太費時間了，每次彈一點水，都要刮一遍盆邊，然後攪，然後再彈再刮再攪，老費事了。」
「哎，但凡偷點懶，這疙瘩就變得特別大，不偷懶吧，你就攪去吧，你慢慢攪，最好你上班就帶個盆去，邊上班邊攪。」
「等到下班疙瘩也攪好了，回家就可以直接煮吃了，不然，等你六七點回家，做好這碗疙瘩湯吃完就直接睡覺吧，再不睡天亮了。」
「哈哈哈哈，雖然略有誇張，但確實是這樣的，一碗好的疙瘩湯不光考驗做飯功底，也並不想想像中的那麼簡單。」
視頻還在繼續播放，博主還沒有下鍋煮疙瘩的意思。
「然後等疙瘩基本定型的時候，用手抓一些，給它晃掉，看看手上有沒有麵粉。」
「如果粘面，那就不行，下鍋以後就會渾湯，解決辦法就是，你要不就把疙瘩醒一會，然後繼續攪就好了。」
「要不然就繼續噴一點水，把麵粉攪沒，反正必須把麵粉弄乾淨，不然的話疙瘩湯下鍋，就會變成漿糊一樣。」
「當然切記，這一步弄水千萬不能弄多，一旦多了，你先前弄好的小疙瘩，也粘一起變成大疙瘩了。」
「所以大家做好用噴壺，好掌握用量。」
彈幕：「……」
「我尼瑪，我其實並不在乎它會不會變成漿糊，我就想知道我啥時候能吃到嘴裡這口疙瘩湯。」
「上班族哪有時間還等面醒一會啊，麵疙瘩再醒一會，太陽公公都醒了。」
「那不正好做成早餐，上班帶去單位吃，哈哈哈。」
「怪不得這疙瘩湯失敗率這麼高，這要求的點也太多了，但凡掌握不好水的用量，疙瘩直接就變成大死疙瘩了。」
「廚房小白吃碗疙瘩湯也這麼難，哭了。」
「你們看林小言，笑死了，她的眉頭已經皺的不行了。」
「別怕，咱家有噴壺，起碼不用擔心水多加面，面多加水的事了。」
「噴壺也是說了，老子就賣一塊錢，要幹這麼多的事？」
「別最後都攪成一起，最後乾脆揉面蒸饅頭了，哈哈。」
林小言也是沒想到，疙瘩湯這麼費勁，她記得以前看的教程不是這樣教的啊。
當然這東西一百個博主，有一百個做法，這個博主還是最詳細的，告訴你了水面過多會造成什麼後果。
只是林小言也時不時的看了一眼彈幕，明白這玩意不是那麼好做的。
自己哪怕跟著教程，也未必會成功，做出那種真正的珍珠湯。
她尋思了一下，直接拿出了絞肉機，大家看到她的操作都傻了。
不是做疙瘩湯嗎，你不拿盆攪疙瘩，你拿絞肉機幹什麼？
「她是家裡沒有大盆，想用絞肉機的盆攪疙瘩？」
「可是她的絞肉機也不算很大啊，雖然很深，攪疙瘩最好不是大盆嗎。」
「不知道啊，難不成她要改別的了？」
只見林小言在直播間滿是疑惑的目光中，從面袋裡挖出一碗麵，直接倒在了絞肉機里，然後又倒了一些水。
隨後插上電，按住絞肉機的按鈕，就聽絞肉機「日～」的一聲，飛速轉動起來。
這一操作，直接把直播間的觀眾看傻了。
「我靠，她在幹嘛？！」
「不是，我人麻了，這是在做什麼啊？」
「絞肉機攪面？你拿這玩意當攪面機了啊？」
「再說了，攪面機也不行啊，這樣下去都成啥了，最後不是直接成麵團了，難不成直接來一個大疙瘩就完事？？？」
「那TM能吃就怪了，一大坨能熟？」
「完了，這次教主可是在瞎搞，這樣根本不行的啊，怕做不好還不如一點一點揪，雖然慢但是起碼沒毛病啊。」
「一點一點揪？臥槽了，你這個辦法驚呆我了。」
「我感覺這哥們暴露了什麼，你丫不會真一點一點揪的吧？」
「你比邪修還邪修，甚至你都有點邪性了，疙瘩湯一點一點揪疙瘩，太絕了，你白天是不是給趣多多點巧克力豆？」
「可能兼職還得給火龍果點籽吧，哈哈哈。」