第13章 天才
「首先,我們把菜花改刀切成小塊,泡水加鹽備用,因為菜花的特殊結構,所以要多洗幾遍。」
「然後趁著泡水的時間,咱們把五花肉改成小片。」
林小言把菜花用刀一朵一朵切下,加鹽泡水,之後切五花肉。
「接下來,咱們把五花肉煸炒出油脂……」
聽到視頻里的聲音,直播間都快要笑瘋了。
「來了,現在怎麼煸炒出油脂?」
「笑死我了,你這視頻看不看有啥區別,反正都沒有鍋。」
「要不然咱在網上搜搜,有沒有不用鍋版的乾鍋菜花呢?」
「我見過家庭版,飯店版,但是這個沒有鍋版,好像還沒有人發吧,哈哈哈。」
「美食博主要是知道這種情況都得氣瘋了,你沒有鍋做個屁的菜,用手炒啊,哈哈。」
「都說巧婦難為無米之炊,開玩笑,那是沒碰上林小言。」
「林小言今天就讓你知道知道,什麼叫做巧婦來個無鍋之炊。」
「古人也是沒想到,誰家做飯能沒鍋的。」
林小言暫停視頻,尋思一下,把五花肉直接裝到碗裡,上面蓋著盤子,扔到微波爐,擰上開始叮。
「這真的行嗎,微波爐還能叮肉?」
「也就是叮熟,叮不出焦邊,肉很難吃的。」
「那確實,主要五花肉有肥肉,肥肉的肉炒不出來,五花肉就不好吃,發膩。」
「這叫什麼,這叫照著飛機圖紙,造出來個坦克,哈哈。」
「別問哪一步出了問題,因為每一步都有問題。」
很快微波爐的聲音就響起,林小言帶著手套,把那碗五花肉拿了出來,她微微驚訝的看著碗裡的肉,臉上帶著欣喜。
此時碗裡出來一層厚厚的豬油,每一塊五花肉都帶著焦邊,靜靜的躺在碗裡,好看極了。
她把鏡頭對了過去,當那直播間六千多觀眾看到這一幕的時候,瞬間驚的合不攏嘴。
「我草,不是你等會,這對嗎?!」
「啊,這也行?」
「不是,還真讓她搞成功了,這怎麼跟炒出來的沒區別啊?」
「雖然感覺微波爐叮肉不可行,但是話又說回來了……」
「這樣都可以啊,那我以前炒肉崩的一身油點算什麼???」
「主播呢,主播怎麼不說話,裝高手是吧!」
「哈哈哈,讓她裝起來了,我都聽到她在鏡頭後偷笑的聲音了。」
林小言看著直播間彈幕,頓時開口收起笑意。
「什麼話,這叫什麼話,我那叫胸有成竹,我就知道可以的,開玩笑。」
「你們打的時候也記得蓋盤子,不然會濺油的,可難刷了。」
對於林小言的話,反正直播間是沒有一個人相信,但是不得不說,起碼這步真的沒問題啊。
「我算是知道什麼叫真正的邪修了,每一步都在我的預料之外,但是偏偏每一步都成功了。」
「我每次炒肉,都得全副武裝,跟無畏戰士似的,就怕油點崩到燙。」
「結果她就微波爐一叮就搞定了,輕輕鬆鬆,毫不費力,尼瑪,同樣都是做菜,怎麼人跟人的差距這麼大啊。」
林小言繼續打開視頻,播放著教程。
「接下來,咱們把花菜爆炒一下,就用煸出來的油就行,隨後加入小料,蔥姜蒜,放入醬油蚝油生抽。」
「再把五花肉放進去,大火猛炒,炒出過氣,出鍋,你看看這乾鍋花菜,看上去就饞人啊。」
林小言把手機關掉,菜花撈出來甩乾淨,放入小料豬油,倒上調料,隨後拿出醬油剛想倒,想了一下還是放下了。
微波爐不能像炒菜似的翻動,直接倒醬油,肯定沒有味,醬油都沉底了。
她找出來一個小噴壺,往裡裝了點醬油蚝油的混合料汁。
隨後對著白白的菜花,一頓噗噗猛噴,邊噴邊翻,很快那白白的菜花就全都染上顏色。
直播間的人沒看到她攪料汁的過程,就看到林小言拿著一個小噴壺,噗噗一頓噴,菜花就變黑了。
「我敲,這噴的是什麼東西?」
「黑科技,這又是什麼黑科技,怎麼菜花突然有了顏色?」
「啥玩意啊,自噴漆啊?」
「靠,自噴漆噴完還能吃?」
「主播說話,別裝高手了。」
林小言看到彈幕,不禁抿嘴一笑,放下小噴壺說:「還能是啥,美黑噴霧唄。」
「????」
「????」
「??」
她一說完,頓時直播間滿屏幕的問號,林小言把準備好的菜放進微波爐開始叮,這才回頭對直播間拿著小噴壺說。
「這是醬油跟蚝油的混合料汁,因為微波爐沒法炒,怕味道不均勻,所以才噴的。」
聽到她的解釋,直播間的觀眾這才恍然大悟。
「我靠,天才啊,竟然能想到拿小噴壺噴醬油蚝油?」
「你別說,你還真別說,這方法真牛啊。」
「我做夢也沒想到,有一天做飯都能用得上噴壺。」
「天才,絕對的天才,我未曾設想過的路線。」
「大人,時代變了,啊哈哈哈。」
只是隨著菜花進微波爐,大家又開始討論起來。
「雖然味道是均勻了,但是乾鍋花菜,不炒真的能好吃?」
「我都怕不熟,應該能熟吧。」
「鬼知道,除了主播,全網哪有人這麼做過啊。」
「試試看吧,這要是成了,主播又發明一道新菜系。」
直播間議論紛紛,林小言就看著直播間的彈幕,沒事嚼個蝦吃。
別人的直播間主播生怕冷場,說話都不敢停,到了林小言這,她反而像個觀眾。
只要把菜放進去就好了,話嘛,觀眾自己會說,根本不怕冷場。
很快微波爐發出叮的一聲,預示著菜已經做好,直播間的觀眾聽到聲音頓時精神一震,都在等著最終成品。
林小言剛一打開微波爐,頓時蒸汽撲面而來,她先躲了一下,這才伸手把菜端出來。
「這算鍋氣嗎?」直播間有人問道。
「應該…算個屁啊,這不是水蒸氣嗎。」
「你管啥氣,你就說有沒有吧。」
「快快快,快把朕端過去,我要看成品到底什麼樣。」
說實話,林小言剛一拿出來,賣相沒有大蝦好看,因為料汁都在下面,上面微微發乾。
「然後趁著泡水的時間,咱們把五花肉改成小片。」
林小言把菜花用刀一朵一朵切下,加鹽泡水,之後切五花肉。
「接下來,咱們把五花肉煸炒出油脂……」
聽到視頻里的聲音,直播間都快要笑瘋了。
「來了,現在怎麼煸炒出油脂?」
「笑死我了,你這視頻看不看有啥區別,反正都沒有鍋。」
「要不然咱在網上搜搜,有沒有不用鍋版的乾鍋菜花呢?」
「我見過家庭版,飯店版,但是這個沒有鍋版,好像還沒有人發吧,哈哈哈。」
「美食博主要是知道這種情況都得氣瘋了,你沒有鍋做個屁的菜,用手炒啊,哈哈。」
「都說巧婦難為無米之炊,開玩笑,那是沒碰上林小言。」
「林小言今天就讓你知道知道,什麼叫做巧婦來個無鍋之炊。」
「古人也是沒想到,誰家做飯能沒鍋的。」
林小言暫停視頻,尋思一下,把五花肉直接裝到碗裡,上面蓋著盤子,扔到微波爐,擰上開始叮。
「這真的行嗎,微波爐還能叮肉?」
「也就是叮熟,叮不出焦邊,肉很難吃的。」
「那確實,主要五花肉有肥肉,肥肉的肉炒不出來,五花肉就不好吃,發膩。」
「這叫什麼,這叫照著飛機圖紙,造出來個坦克,哈哈。」
「別問哪一步出了問題,因為每一步都有問題。」
很快微波爐的聲音就響起,林小言帶著手套,把那碗五花肉拿了出來,她微微驚訝的看著碗裡的肉,臉上帶著欣喜。
此時碗裡出來一層厚厚的豬油,每一塊五花肉都帶著焦邊,靜靜的躺在碗裡,好看極了。
她把鏡頭對了過去,當那直播間六千多觀眾看到這一幕的時候,瞬間驚的合不攏嘴。
「我草,不是你等會,這對嗎?!」
「啊,這也行?」
「不是,還真讓她搞成功了,這怎麼跟炒出來的沒區別啊?」
「雖然感覺微波爐叮肉不可行,但是話又說回來了……」
「這樣都可以啊,那我以前炒肉崩的一身油點算什麼???」
「主播呢,主播怎麼不說話,裝高手是吧!」
「哈哈哈,讓她裝起來了,我都聽到她在鏡頭後偷笑的聲音了。」
林小言看著直播間彈幕,頓時開口收起笑意。
「什麼話,這叫什麼話,我那叫胸有成竹,我就知道可以的,開玩笑。」
「你們打的時候也記得蓋盤子,不然會濺油的,可難刷了。」
對於林小言的話,反正直播間是沒有一個人相信,但是不得不說,起碼這步真的沒問題啊。
「我算是知道什麼叫真正的邪修了,每一步都在我的預料之外,但是偏偏每一步都成功了。」
「我每次炒肉,都得全副武裝,跟無畏戰士似的,就怕油點崩到燙。」
「結果她就微波爐一叮就搞定了,輕輕鬆鬆,毫不費力,尼瑪,同樣都是做菜,怎麼人跟人的差距這麼大啊。」
林小言繼續打開視頻,播放著教程。
「接下來,咱們把花菜爆炒一下,就用煸出來的油就行,隨後加入小料,蔥姜蒜,放入醬油蚝油生抽。」
「再把五花肉放進去,大火猛炒,炒出過氣,出鍋,你看看這乾鍋花菜,看上去就饞人啊。」
林小言把手機關掉,菜花撈出來甩乾淨,放入小料豬油,倒上調料,隨後拿出醬油剛想倒,想了一下還是放下了。
微波爐不能像炒菜似的翻動,直接倒醬油,肯定沒有味,醬油都沉底了。
她找出來一個小噴壺,往裡裝了點醬油蚝油的混合料汁。
隨後對著白白的菜花,一頓噗噗猛噴,邊噴邊翻,很快那白白的菜花就全都染上顏色。
直播間的人沒看到她攪料汁的過程,就看到林小言拿著一個小噴壺,噗噗一頓噴,菜花就變黑了。
「我敲,這噴的是什麼東西?」
「黑科技,這又是什麼黑科技,怎麼菜花突然有了顏色?」
「啥玩意啊,自噴漆啊?」
「靠,自噴漆噴完還能吃?」
「主播說話,別裝高手了。」
林小言看到彈幕,不禁抿嘴一笑,放下小噴壺說:「還能是啥,美黑噴霧唄。」
「????」
「????」
「??」
她一說完,頓時直播間滿屏幕的問號,林小言把準備好的菜放進微波爐開始叮,這才回頭對直播間拿著小噴壺說。
「這是醬油跟蚝油的混合料汁,因為微波爐沒法炒,怕味道不均勻,所以才噴的。」
聽到她的解釋,直播間的觀眾這才恍然大悟。
「我靠,天才啊,竟然能想到拿小噴壺噴醬油蚝油?」
「你別說,你還真別說,這方法真牛啊。」
「我做夢也沒想到,有一天做飯都能用得上噴壺。」
「天才,絕對的天才,我未曾設想過的路線。」
「大人,時代變了,啊哈哈哈。」
只是隨著菜花進微波爐,大家又開始討論起來。
「雖然味道是均勻了,但是乾鍋花菜,不炒真的能好吃?」
「我都怕不熟,應該能熟吧。」
「鬼知道,除了主播,全網哪有人這麼做過啊。」
「試試看吧,這要是成了,主播又發明一道新菜系。」
直播間議論紛紛,林小言就看著直播間的彈幕,沒事嚼個蝦吃。
別人的直播間主播生怕冷場,說話都不敢停,到了林小言這,她反而像個觀眾。
只要把菜放進去就好了,話嘛,觀眾自己會說,根本不怕冷場。
很快微波爐發出叮的一聲,預示著菜已經做好,直播間的觀眾聽到聲音頓時精神一震,都在等著最終成品。
林小言剛一打開微波爐,頓時蒸汽撲面而來,她先躲了一下,這才伸手把菜端出來。
「這算鍋氣嗎?」直播間有人問道。
「應該…算個屁啊,這不是水蒸氣嗎。」
「你管啥氣,你就說有沒有吧。」
「快快快,快把朕端過去,我要看成品到底什麼樣。」
說實話,林小言剛一拿出來,賣相沒有大蝦好看,因為料汁都在下面,上面微微發乾。