第125章 雞蛋裡挑骨頭
第125章 雞蛋裡挑骨頭
「吳老闆！給我來一份電視裡那個李莊白肉，就要最薄的那種！」
「油爆雙脆。節目同款，我昨天在小程序上預定了，這是核銷碼。
「還有位置嗎？我們專門從京城飛過來的。」
「請問那個會發光的蝦仁是哪道菜？我也要點。」
店裡店外徹底被洶湧的人潮淹沒。
電話鈴聲、線上預訂系統的提示音、食客的點單聲、後廚灶火的轟鳴聲、鍋鏟的碰撞聲——
各種聲音交織在一起，幾乎要掀翻屋頂的聲浪。
店裡外送業務乾脆停業。
專注服務好線下客戶。
整個後廚如同上了發條的陀螺。
汗水浸透了幾人衣衫，石華手臂因長時間顛勺而酸脹發抖，卻依舊咬牙堅持，配合和吳焱打著配合。
雖然已是秋天，但後廚的溫度並沒有降低多少。
依舊被火熱的食客烘烤的炙熱。
劉語心和錢星星在前廳、收銀台和不斷響起的電話間穿梭。
嗓音沙啞，臉上卻不得不保持著熱情的笑容，耐心解答著各種詢問。
吳焱最是淡然。
他如同定海神針一般，牢牢釘在最核心的灶頭前。
目光如炬，神情專注到近乎肅穆。
手下動作快如閃電卻又穩如磐石。
一份份菜餚帶著蓬勃滾燙的鍋氣飛速出鍋。
努力滿足著一雙雙渴望的眼睛。
美味炒菜這個名字，一夜之間超越了餐飲本身。
開始成為一種錢塘特有的文化現象和情感符號。
鎮海醬醋廠、馬老闆肉鋪等合作夥伴的諮詢電話也被打爆。
鎮海醬醋廠本就是大企業，面對忽如其來的熱度，在慶幸當初投資大賺特賺的同時，也在沉著接下這波熱度。
馬老闆則是悲喜交加。
無他，實在是忙不過來了。
他全家親朋齊上陣也不夠。
自己小閨女都被拉著做些打包的活計。
之前幫助過吳焱的合作夥伴，都被他在節目裡刻意的反覆提及。
連帶著他們的品牌價值與知名度也在快速攀升。
連李潤澤教授那邊的產學研合作項目，也因此獲得了更多的學術關注和潛在的資金支持意向。
美味炒菜店的每個人雖然身體疲憊到了極限，精神卻高度亢奮。
相互之間的一個眼神、一個簡短的手勢，就能準確傳遞信息，配合得天衣無縫。
硬是在這瘋狂的客流中維持著高效且不出錯的運轉。
暖暖在幼兒園裡，也成為了絕對的風雲人物。
她時不時的就驕傲的對所有好奇圍過來的小朋友和老師宣布：「我爸爸上電視啦。可厲害可厲害了。他做的菜會發光！」
每每說起時，周圍小朋友都捧場的發出一陣歡呼。
他們被暖暖的描述給說的口水不斷。
都決定回家一定讓爸爸媽媽帶自己去嘗嘗看。
直到深夜十一點半，美味炒菜店徹底陷入癱瘓狀態，送走最後一位心滿意足、仍不忘拿著手機請求與吳焱合影的年輕客人，沉重的不鏽鋼捲簾門終於伴隨著一陣嘩啦巨響被拉下。
暫時隔絕了門外依舊零星閃爍的拍照燈光和竊竊私語聲。
店內就留下一盞燈，勉強照明。
極度疲憊的吳焱，脫力般靠在擦拭乾淨的灶台邊，擰開一瓶礦泉水，仰頭一□氣灌下去大半瓶。
喉結劇烈滾動著。
劉語心幾乎癱倒在收銀台後的椅子上。
連抬起手臂揉捏發脹太陽穴的力氣都快沒有。
石華和孫鶯鶯正靠著牆壁，機械而緩慢地進行著最後的清掃收尾工作。
打掃地面的錢星星動作麻木，眼神都有些發直。
暖暖早已在她專屬的小桌子旁沉沉睡去。
小腦袋枕在胳膊上，呼吸均勻。
手裡還緊緊攥著一根畫完了「全家福」的彩筆，嘴角微微上揚，似乎在做著什麼香甜的美夢。
吳焱的目光緩緩掃過這片經歷了一整天戰爭的店鋪，掃過窗外依舊執著徘徊、試圖捕捉最後一點廚神餘暉的零星身影，最終落回店內————
落在妻子那張寫滿疲憊卻依稀可見滿足與自豪的臉上。
落在夥計們即使累垮仍下意識打掃收拾的身影上。
落在女兒恬靜無憂的睡顏上。
他伸出手，拿起操作台下一提啤酒，對所有人勉強扯嗓子喊著：「累了吧，來，一起吃個宵夜，喝一杯！」
「好！」×4.5
《舌尖》帶來的巨大榮耀與前所未有的關注度，如同八月十八的錢塘江大潮，洶湧澎湃，聲震四方。
熱度幾乎要將美味炒菜店徹底淹沒吞噬。
翌日清晨，隊伍蜿蜒如長龍。
其中包含很多行李箱遠道而來的食客。
直到午後三點，人潮稍歇。
店內才能進入短暫的低潮休整期。
就在這樣一個略顯慵懶的周三午後。
一位舉止格外引人注目的客人推開了那扇通體透明的玻璃門。
來人是一位約莫四十多歲的外國中年男子，身材高挑。
穿著剪裁合體、面料考究的深灰色西裝。
鼻樑上架著一副平光眼鏡。
鏡片後的藍色眼眸銳利而充滿考。
他手中提著一個看起來頗有年頭但乾淨整潔的真皮公文包，步伐沉穩的走進店內。
儘管中文流利，但那股獨特的異國腔調依然清晰可辨。
「您好，請問現在還可以用餐嗎？」
他禮貌詢問著，目光快速掃過整個店堂。
從牆上的手寫菜單、略顯磨損的桌椅，到廚房裡正在忙碌的身影，最後落回收銀台後的劉語心臉上。
「當然可以，先生。請問幾位？」
劉語心微笑著應答，心下有些好奇。
「一位。」
他微微一笑，遞上一張設計簡潔的名片。
「我叫約翰·安德森，是一名自由美食作家，目前正在為我的新書《東方的灶火：探尋中華地道美味》搜集素材。聽說您的店非常有名，特意來體驗。」
劉語心接過名片，材質厚實，凸版燙金。
印刷著英文姓名和頭銜。
「安德森先生，歡迎光臨。這是我們的菜單。」
安德森沒有立刻看菜單，而是繼續問道：「我聽說貴店的開水白菜非常出色，是《舌尖》節目重點介紹的菜品。請問今天有供應嗎？」
劉女士：「有的，不過製作需要一些時間。」
「沒關係，我可以等。」
安德森選定了一個靠牆的角落位置坐下，那個角度既能觀察廚房的部分操作，又能將店堂盡收眼底。
他從公文包里取出一個棕褐色、皮質細膩的筆記本和一支看起來價格不菲的鋼筆，鄭重放在桌上。
接下來的幾天，安德森成了店裡的常客。
總是在下午相對清閒的時段出現。
他的行為模式逐漸固定：
每次都點「開水白菜」，有時會搭配一兩道其他菜品。
用餐時極有耐心。
動作優雅卻細緻入微。
他會用筷子。
每次都會小心的層層撥開白菜心，觀察湯汁滲透的程度。
他會從不同角度、用不同方式欣賞湯的清澈度。
他甚至會從包里取出一個銀制的、看起來頗為古舊的懷表式溫度計，或探入湯中或放在菜碟上。
然後若有所思地在那個精緻的筆記本上記錄著什麼。
他的記錄並非草草幾筆，而是時而深思，時而奮筆疾書。
仿佛在進行一項嚴謹的學術研究。
劉女士也注意到了這位特別的客人。
在一次廚房備料的間隙對吳焱說：「那安德森又來了，還是點了開水白菜。他好像對這道菜特別痴迷，記錄得特別認真，像個美食偵探。」
吳焱聞言，停下手頭正在批切金華火腿的活計，透過明檔玻璃望出去。
他看到安德森正用湯匙舀起一小口清湯，並未立刻送入口中，而是先深深嗅聞，閉目感受，然後才緩緩品嘗。
隨即再次打開筆記本記錄，眉頭時不時皺一下。
「不像普通的美食作家或者食客。」
吳焱目光敏銳，低聲對劉女士說著：「觀察的角度太專業，太挑剔。你看他記錄時的表情，不像是在享受美味，更像是在————審視和挑毛病。注意看他用的那支筆，萬寶龍的贊助人系列，那不是普通作家會日常使用的。還有那個溫度計，是老派歐洲美食家才會在意的細節。」
石華在一旁處理乾貝，聽到了對話，有些不忿：「這老外事兒真多，這麼拿著放大鏡挑刺，什麼菜也經不住挑，昨天他還說湯的溫度似乎比最佳品嘗溫度略低了1.3度，影響了他對風味層次的感知——聽著就來氣。
1
孫鶯鶯也小聲附和：「是啊，今天他問我白菜心焯水是不是比前天多了七秒，感覺口感微妙的韌性」有差異——這舌頭是尺子做的嗎？」
吳焱卻顯得異常平靜，他繼續著手裡的精細刀工，將火腿切成均勻的細末：「客人有評價的權利，尤其是付了錢的客人。他說得未必全無道理，只是角度和我們不同。按他提的注意點，我們下次更留心些就是。華子，下次測湯溫用電子探針溫度計，更精確。嫂子，焯白菜心的時候，旁邊擺個秒表。」
轉折發生在一個周五的晚上。
最後一波客人散去，捲簾門半掩，店員們正在進行打烊前的清掃。
安德森先生卻去而復返，他輕輕敲了敲玻璃門。
「抱歉打擾各位休息。」
他語氣依舊禮貌，但神情比往日多了幾分正式。
「吳老闆，劉女士，能否占用二位一點時間？有一些關於菜品的重要事宜想與你們探討。」
吳焱和劉語心對視一眼，將安德森請進已經收拾乾淨的用餐區。
安德森沒有坐下，而是從那個精緻的皮包里，取出了一個更加正式的名片。
名片質地硬挺，上面最醒目的並非姓名，而是那個全球餐飲界無人不曉的紅色輪胎人標誌，米其林LOGO。
下方印著他的全名。
職位是「米其林指南國際評審員」。
「吳先生，劉女士，請允許我重新自我介紹，並為我之前的匿名造訪致歉。」
安德森的中文在此刻顯得格外清晰和鄭重。
「我是為米其林指南工作的。我們的評審傳統要求我們必須以完全匿名的普通食客身份進行考察，自費用餐並結帳，以確保評審的絕對獨立性與客觀性。過去數周，我對貴店進行了多次秘密考察。」
他打開那本記錄得密密麻麻的筆記本。
上面的字跡工整，甚至畫有簡單的示意圖和評分符號。
「我必須坦誠，您和您的團隊所展現的手藝令人印象深刻，甚至可以說是驚嘆。特別是開水白菜」，其清鮮淡雅的哲學、背後所耗費的極致工時與心血，以及最終呈現的至簡至純風味，是我在亞洲乃至全球品嘗過的最具衝擊力的湯品之一，完全體現了「功夫菜」的精髓。」
聽到如此高的評價，劉語心臉上忍不住露出欣喜之色。
但安德森話鋒一轉：「然而，基於米其林全球統一的星級評審標準，若要獲得並維持一星榮譽————這代表著在同類別中表現出色，值得駐足。貴店在一些方面仍有提升和改進的空間。」
接著，安德森以一種平和但不容置疑的專業口吻，詳細列舉了他的考察筆記。
菜品呈現與分量：「部分菜品，如回鍋肉、麻婆豆腐，分量偏大，略顯粗獷。米其林更推崇精緻、藝術化的擺盤，強調視覺美感。建議減小分量，提升單品價格，聚焦於品質與體驗，而非飽腹感。」
環境與氛圍：「裝修風格非常質樸和本地化。建議進行升級，提升舒適度與私密性。燈光、音樂、桌椅間距都需重新考量，營造更高級的用餐氛圍。」
服務流程標準化：「服務親切但缺乏標準化流程。建議引入更專業的侍餐禮儀培訓，餐具更換、酒水添加的時機需要更精準。」
最後，他合上筆記本，做出總結：「綜上所述，基於目前的考察，米其林指南有意將美味炒菜店列入下一版錢塘米其林指南的一星餐廳候選名單。」
「這是一個極高的榮譽，也是對您廚藝的高度認可。」
「接下來，我們需要您和團隊根據上述建議進行系統性改進，並接受後續的匿名覆審。」
吳焱聽著聽著愈發感覺不對。
「改進？」
「吳老闆！給我來一份電視裡那個李莊白肉，就要最薄的那種！」
「油爆雙脆。節目同款，我昨天在小程序上預定了，這是核銷碼。
「還有位置嗎？我們專門從京城飛過來的。」
「請問那個會發光的蝦仁是哪道菜？我也要點。」
店裡店外徹底被洶湧的人潮淹沒。
電話鈴聲、線上預訂系統的提示音、食客的點單聲、後廚灶火的轟鳴聲、鍋鏟的碰撞聲——
各種聲音交織在一起，幾乎要掀翻屋頂的聲浪。
店裡外送業務乾脆停業。
專注服務好線下客戶。
整個後廚如同上了發條的陀螺。
汗水浸透了幾人衣衫，石華手臂因長時間顛勺而酸脹發抖，卻依舊咬牙堅持，配合和吳焱打著配合。
雖然已是秋天，但後廚的溫度並沒有降低多少。
依舊被火熱的食客烘烤的炙熱。
劉語心和錢星星在前廳、收銀台和不斷響起的電話間穿梭。
嗓音沙啞，臉上卻不得不保持著熱情的笑容，耐心解答著各種詢問。
吳焱最是淡然。
他如同定海神針一般，牢牢釘在最核心的灶頭前。
目光如炬，神情專注到近乎肅穆。
手下動作快如閃電卻又穩如磐石。
一份份菜餚帶著蓬勃滾燙的鍋氣飛速出鍋。
努力滿足著一雙雙渴望的眼睛。
美味炒菜這個名字，一夜之間超越了餐飲本身。
開始成為一種錢塘特有的文化現象和情感符號。
鎮海醬醋廠、馬老闆肉鋪等合作夥伴的諮詢電話也被打爆。
鎮海醬醋廠本就是大企業，面對忽如其來的熱度，在慶幸當初投資大賺特賺的同時，也在沉著接下這波熱度。
馬老闆則是悲喜交加。
無他，實在是忙不過來了。
他全家親朋齊上陣也不夠。
自己小閨女都被拉著做些打包的活計。
之前幫助過吳焱的合作夥伴，都被他在節目裡刻意的反覆提及。
連帶著他們的品牌價值與知名度也在快速攀升。
連李潤澤教授那邊的產學研合作項目，也因此獲得了更多的學術關注和潛在的資金支持意向。
美味炒菜店的每個人雖然身體疲憊到了極限，精神卻高度亢奮。
相互之間的一個眼神、一個簡短的手勢，就能準確傳遞信息，配合得天衣無縫。
硬是在這瘋狂的客流中維持著高效且不出錯的運轉。
暖暖在幼兒園裡，也成為了絕對的風雲人物。
她時不時的就驕傲的對所有好奇圍過來的小朋友和老師宣布：「我爸爸上電視啦。可厲害可厲害了。他做的菜會發光！」
每每說起時，周圍小朋友都捧場的發出一陣歡呼。
他們被暖暖的描述給說的口水不斷。
都決定回家一定讓爸爸媽媽帶自己去嘗嘗看。
直到深夜十一點半，美味炒菜店徹底陷入癱瘓狀態，送走最後一位心滿意足、仍不忘拿著手機請求與吳焱合影的年輕客人，沉重的不鏽鋼捲簾門終於伴隨著一陣嘩啦巨響被拉下。
暫時隔絕了門外依舊零星閃爍的拍照燈光和竊竊私語聲。
店內就留下一盞燈，勉強照明。
極度疲憊的吳焱，脫力般靠在擦拭乾淨的灶台邊，擰開一瓶礦泉水，仰頭一□氣灌下去大半瓶。
喉結劇烈滾動著。
劉語心幾乎癱倒在收銀台後的椅子上。
連抬起手臂揉捏發脹太陽穴的力氣都快沒有。
石華和孫鶯鶯正靠著牆壁，機械而緩慢地進行著最後的清掃收尾工作。
打掃地面的錢星星動作麻木，眼神都有些發直。
暖暖早已在她專屬的小桌子旁沉沉睡去。
小腦袋枕在胳膊上，呼吸均勻。
手裡還緊緊攥著一根畫完了「全家福」的彩筆，嘴角微微上揚，似乎在做著什麼香甜的美夢。
吳焱的目光緩緩掃過這片經歷了一整天戰爭的店鋪，掃過窗外依舊執著徘徊、試圖捕捉最後一點廚神餘暉的零星身影，最終落回店內————
落在妻子那張寫滿疲憊卻依稀可見滿足與自豪的臉上。
落在夥計們即使累垮仍下意識打掃收拾的身影上。
落在女兒恬靜無憂的睡顏上。
他伸出手，拿起操作台下一提啤酒，對所有人勉強扯嗓子喊著：「累了吧，來，一起吃個宵夜，喝一杯！」
「好！」×4.5
《舌尖》帶來的巨大榮耀與前所未有的關注度，如同八月十八的錢塘江大潮，洶湧澎湃，聲震四方。
熱度幾乎要將美味炒菜店徹底淹沒吞噬。
翌日清晨，隊伍蜿蜒如長龍。
其中包含很多行李箱遠道而來的食客。
直到午後三點，人潮稍歇。
店內才能進入短暫的低潮休整期。
就在這樣一個略顯慵懶的周三午後。
一位舉止格外引人注目的客人推開了那扇通體透明的玻璃門。
來人是一位約莫四十多歲的外國中年男子，身材高挑。
穿著剪裁合體、面料考究的深灰色西裝。
鼻樑上架著一副平光眼鏡。
鏡片後的藍色眼眸銳利而充滿考。
他手中提著一個看起來頗有年頭但乾淨整潔的真皮公文包，步伐沉穩的走進店內。
儘管中文流利，但那股獨特的異國腔調依然清晰可辨。
「您好，請問現在還可以用餐嗎？」
他禮貌詢問著，目光快速掃過整個店堂。
從牆上的手寫菜單、略顯磨損的桌椅，到廚房裡正在忙碌的身影，最後落回收銀台後的劉語心臉上。
「當然可以，先生。請問幾位？」
劉語心微笑著應答，心下有些好奇。
「一位。」
他微微一笑，遞上一張設計簡潔的名片。
「我叫約翰·安德森，是一名自由美食作家，目前正在為我的新書《東方的灶火：探尋中華地道美味》搜集素材。聽說您的店非常有名，特意來體驗。」
劉語心接過名片，材質厚實，凸版燙金。
印刷著英文姓名和頭銜。
「安德森先生，歡迎光臨。這是我們的菜單。」
安德森沒有立刻看菜單，而是繼續問道：「我聽說貴店的開水白菜非常出色，是《舌尖》節目重點介紹的菜品。請問今天有供應嗎？」
劉女士：「有的，不過製作需要一些時間。」
「沒關係，我可以等。」
安德森選定了一個靠牆的角落位置坐下，那個角度既能觀察廚房的部分操作，又能將店堂盡收眼底。
他從公文包里取出一個棕褐色、皮質細膩的筆記本和一支看起來價格不菲的鋼筆，鄭重放在桌上。
接下來的幾天，安德森成了店裡的常客。
總是在下午相對清閒的時段出現。
他的行為模式逐漸固定：
每次都點「開水白菜」，有時會搭配一兩道其他菜品。
用餐時極有耐心。
動作優雅卻細緻入微。
他會用筷子。
每次都會小心的層層撥開白菜心，觀察湯汁滲透的程度。
他會從不同角度、用不同方式欣賞湯的清澈度。
他甚至會從包里取出一個銀制的、看起來頗為古舊的懷表式溫度計，或探入湯中或放在菜碟上。
然後若有所思地在那個精緻的筆記本上記錄著什麼。
他的記錄並非草草幾筆，而是時而深思，時而奮筆疾書。
仿佛在進行一項嚴謹的學術研究。
劉女士也注意到了這位特別的客人。
在一次廚房備料的間隙對吳焱說：「那安德森又來了，還是點了開水白菜。他好像對這道菜特別痴迷，記錄得特別認真，像個美食偵探。」
吳焱聞言，停下手頭正在批切金華火腿的活計，透過明檔玻璃望出去。
他看到安德森正用湯匙舀起一小口清湯，並未立刻送入口中，而是先深深嗅聞，閉目感受，然後才緩緩品嘗。
隨即再次打開筆記本記錄，眉頭時不時皺一下。
「不像普通的美食作家或者食客。」
吳焱目光敏銳，低聲對劉女士說著：「觀察的角度太專業，太挑剔。你看他記錄時的表情，不像是在享受美味，更像是在————審視和挑毛病。注意看他用的那支筆，萬寶龍的贊助人系列，那不是普通作家會日常使用的。還有那個溫度計，是老派歐洲美食家才會在意的細節。」
石華在一旁處理乾貝，聽到了對話，有些不忿：「這老外事兒真多，這麼拿著放大鏡挑刺，什麼菜也經不住挑，昨天他還說湯的溫度似乎比最佳品嘗溫度略低了1.3度，影響了他對風味層次的感知——聽著就來氣。
1
孫鶯鶯也小聲附和：「是啊，今天他問我白菜心焯水是不是比前天多了七秒，感覺口感微妙的韌性」有差異——這舌頭是尺子做的嗎？」
吳焱卻顯得異常平靜，他繼續著手裡的精細刀工，將火腿切成均勻的細末：「客人有評價的權利，尤其是付了錢的客人。他說得未必全無道理，只是角度和我們不同。按他提的注意點，我們下次更留心些就是。華子，下次測湯溫用電子探針溫度計，更精確。嫂子，焯白菜心的時候，旁邊擺個秒表。」
轉折發生在一個周五的晚上。
最後一波客人散去，捲簾門半掩，店員們正在進行打烊前的清掃。
安德森先生卻去而復返，他輕輕敲了敲玻璃門。
「抱歉打擾各位休息。」
他語氣依舊禮貌，但神情比往日多了幾分正式。
「吳老闆，劉女士，能否占用二位一點時間？有一些關於菜品的重要事宜想與你們探討。」
吳焱和劉語心對視一眼，將安德森請進已經收拾乾淨的用餐區。
安德森沒有坐下，而是從那個精緻的皮包里，取出了一個更加正式的名片。
名片質地硬挺，上面最醒目的並非姓名，而是那個全球餐飲界無人不曉的紅色輪胎人標誌，米其林LOGO。
下方印著他的全名。
職位是「米其林指南國際評審員」。
「吳先生，劉女士，請允許我重新自我介紹，並為我之前的匿名造訪致歉。」
安德森的中文在此刻顯得格外清晰和鄭重。
「我是為米其林指南工作的。我們的評審傳統要求我們必須以完全匿名的普通食客身份進行考察，自費用餐並結帳，以確保評審的絕對獨立性與客觀性。過去數周，我對貴店進行了多次秘密考察。」
他打開那本記錄得密密麻麻的筆記本。
上面的字跡工整，甚至畫有簡單的示意圖和評分符號。
「我必須坦誠，您和您的團隊所展現的手藝令人印象深刻，甚至可以說是驚嘆。特別是開水白菜」，其清鮮淡雅的哲學、背後所耗費的極致工時與心血，以及最終呈現的至簡至純風味，是我在亞洲乃至全球品嘗過的最具衝擊力的湯品之一，完全體現了「功夫菜」的精髓。」
聽到如此高的評價，劉語心臉上忍不住露出欣喜之色。
但安德森話鋒一轉：「然而，基於米其林全球統一的星級評審標準，若要獲得並維持一星榮譽————這代表著在同類別中表現出色，值得駐足。貴店在一些方面仍有提升和改進的空間。」
接著，安德森以一種平和但不容置疑的專業口吻，詳細列舉了他的考察筆記。
菜品呈現與分量：「部分菜品，如回鍋肉、麻婆豆腐，分量偏大，略顯粗獷。米其林更推崇精緻、藝術化的擺盤，強調視覺美感。建議減小分量，提升單品價格，聚焦於品質與體驗，而非飽腹感。」
環境與氛圍：「裝修風格非常質樸和本地化。建議進行升級，提升舒適度與私密性。燈光、音樂、桌椅間距都需重新考量，營造更高級的用餐氛圍。」
服務流程標準化：「服務親切但缺乏標準化流程。建議引入更專業的侍餐禮儀培訓，餐具更換、酒水添加的時機需要更精準。」
最後，他合上筆記本，做出總結：「綜上所述，基於目前的考察，米其林指南有意將美味炒菜店列入下一版錢塘米其林指南的一星餐廳候選名單。」
「這是一個極高的榮譽，也是對您廚藝的高度認可。」
「接下來，我們需要您和團隊根據上述建議進行系統性改進，並接受後續的匿名覆審。」
吳焱聽著聽著愈發感覺不對。
「改進？」