第十三章 回到雲霧鎮
這一趟去火峰山，遇到林菀糖這個靈能修者，瞬間解決兩頭妖獸。
給周一山的衝擊實在是太大了。
他原本以為自己五百多斤的氣血之力已經很不錯了。
可是跟真正的修者相比，還相差甚遠。
「只有成為修者，才是真正的超凡！」
歷經生死，周一山下定決心，這次一定要開闢界海，鑄體超凡！
「鎮魂堂秘法還有許多關竅不甚明了，後面有空還是先去請教一下富順兒大修。」
雲霧鎮開始統計各寨各甲山民的收穫，以便於後面收山貨稅。
還是跟往年一樣，山民只上報一半的山貨數量。
本來統計山貨數量可以不使用這種土辦法。
在從山上下來的山道上，或者入鎮的必經之地，土司這邊直接設立卡哨，進行盤點就行了。
而且原來也的確是這麼做的。
後來土司大人發現自己還是低估了這些山民的聰明程度。
只要設立卡哨，山民有的是辦法繞過去。
哪怕沒有道，也能在犄角格拉開出一條道出來，規避山貨稅。
山貨稅越收越少。
繞過山貨稅的山民自然是歡天喜地，足額繳納山貨稅的山民則是滿腔怒火，甚至演化到後面直接抗稅不交。
土司大人沒辦法，只好讓下面各寨各甲自己統計山貨，來交山貨稅。
有下面各寨老、甲長中間斡旋，抗稅風波才算過去。
而且，用這種一層層統計山貨的辦法，收上來山貨稅一點不比原來少。
可見，原來漏網之魚之多。
本來后街甲也可以只報一半山貨的。
可是，周一山這邊直接從火峰山上扛下來一頭狼獸，整個雲霧鎮幾乎都知曉了。
其他收集的野山菌，秘書官那邊可以睜隻眼閉隻眼，這頭狼獸只能如數報上去。
氣得二大爺大喊不公平，把土司大人大罵一頓。
完全忘了，土司大人的女兒救過他命的這件事情。
雲霧鎮統計完山貨數目，便可以自由買賣山貨。
整個雲霧鎮收山貨的店很多，甚至連鎮中心的大酒館也收各種山貨。
老山城一些游商，挑著個擔子，走街串巷收山貨。
甚至有一些山貨大戶村寨，直接買到老山城，省卻了中間商賺差價。
周一山家的山貨店哪怕現在位置偏，只有一小部分客源，每日來賣山貨的山民依然是絡繹不絕。
二大爺這兩天一直在忙著安慰亡夫的米線西施，這山貨店只好周一山來看著。
一大早上，一個臉上黢黑的老山民便背著個布袋過來。
「小山子，你二大爺呢？」
周一山用手指了指米線西施的鋪子，說道：「那裡呢。」
「這老傢伙，真是……老樹開花，看看這次的山菇，昨天剛采的。」
老山民把背著的布袋放到鋪面上。
打開一看，只見山菇如同老榆樹皮，上面裂開一道道口子。
「大俊叔，你這是高山花菇啊，還一下子采這麼多。」周一山顯出頗為驚訝的神色。
「小山子，行啊，還挺懂行。」黢黑山民豎起一個大拇指。
「這高山花菇生長在千米以上高山，那裡有稀薄靈氣，而且晝夜溫差大，花菇表面因溫差裂開，形成獨特的花紋。在這樣原始的環境中長大，高山花菇充分吸收高山上的靈氣與日月的精華，肉質變得厚實緊密，菌香濃郁，老山城裡的老爺、太太們最好這一口兒了。」
「不錯，不錯，連我這個十里八鄉的俊後生，懂得都沒你多！」黢黑山民臉上笑開了，那張臉活像一泡牛糞上被人砸了塊石頭。
「大俊叔，我哪能跟你這種老山民比。」周一山謙虛道。
「稱下吧，看多少錢。」
周一山用包漿的老稱一城，說道：「大俊叔，15斤，10分鎳幣一斤，共1元零50分鎳幣。」
「好嘞，總算沒白忙活。」黢黑山民笑得更開心了。
周一山麻利的把錢給了黢黑山民。
黢黑山民接過錢，美滋滋的離開。
這高山花菇是好，不過存放時間短，存放四五天就發蔫了。
高山花菇是昨天采的，按照以往的經驗，只能把這高山花菇高溫烤成菌干。
不過，烤成菌乾的話，拿到老山城可就賣不上價了。
如果是新鮮高山花菇的話，拿到老山城至少能賣30分鎳幣一斤。
所以，這兩天要趕緊去趟老山城出貨。
後面又接連有幾個山民把一些野味山貨送過來。
忙了一天，總算打烊。
周一山剛做好飯，二大爺就聞著味過來了。
還是盛了一大碗米飯，從老鹽水罈子里撈起幾個野山椒，開吃。
吃完飯，看到周一山今天收穫的野味山貨，二大爺滿意的點點頭：「不錯，今天收成不錯，晚上把這些山貨處理一下。」
雲霧鎮這邊，氣候燥熱，水汽盛。
如果不趕緊處理這些野味山貨，很快就發臭，折在手裡了。
接著，二大爺這個老行家，開始操持今天收的山貨。
「這是野山筍，留幾棵我們自己吃，其它全部曬成筍乾。」
「收的這頭野山豬，個頭不小啊，可以熏製成豬肉臘貨。」
「野生金櫻子，還不少，釀酒吧。」
「這堆野生山葡萄，搞個果醬。」
二大爺一一做出安排。
後面就忙起來了。
把野山筍剝皮蒸煮切片之後，放到一個籮筐里，擺到通風向陽的地方。
不到一個月，便能曬成野山筍乾。
烹飪時，只需用清水泡發，便能重新煥發鮮嫩。
無論是燒肉、燉湯，還是清炒，都有獨特的山林味道。
野生金櫻子酒的釀製，只需要把野生金櫻子去刺、洗淨、晾乾後，放入現成的白酒中浸泡即可。
浸泡過程中，金櫻子逐漸溶解在酒中，經過數年沉澱，酒體會變得金黃透亮，散發出獨特的果香與酒香，口感醇厚，有固精縮尿、澀腸止瀉之效。
不管是雲霧鎮還是老山城，都不愁賣。
製作野生山葡萄果醬也不難，將葡萄洗淨後去皮去籽，果肉與果皮分別熬煮。
加入適量蜂蜜與檸檬汁，小火慢熬至果膠析出，醬汁濃稠。
野生山葡萄果醬可以塗抹在饅頭上，也可作為餡料製作糕點。
甜味濃郁，清新酸澀，老山城那邊甚至有專門收這個的鋪面。
給周一山的衝擊實在是太大了。
他原本以為自己五百多斤的氣血之力已經很不錯了。
可是跟真正的修者相比，還相差甚遠。
「只有成為修者，才是真正的超凡！」
歷經生死，周一山下定決心，這次一定要開闢界海，鑄體超凡！
「鎮魂堂秘法還有許多關竅不甚明了，後面有空還是先去請教一下富順兒大修。」
雲霧鎮開始統計各寨各甲山民的收穫，以便於後面收山貨稅。
還是跟往年一樣，山民只上報一半的山貨數量。
本來統計山貨數量可以不使用這種土辦法。
在從山上下來的山道上，或者入鎮的必經之地，土司這邊直接設立卡哨，進行盤點就行了。
而且原來也的確是這麼做的。
後來土司大人發現自己還是低估了這些山民的聰明程度。
只要設立卡哨，山民有的是辦法繞過去。
哪怕沒有道，也能在犄角格拉開出一條道出來，規避山貨稅。
山貨稅越收越少。
繞過山貨稅的山民自然是歡天喜地，足額繳納山貨稅的山民則是滿腔怒火，甚至演化到後面直接抗稅不交。
土司大人沒辦法，只好讓下面各寨各甲自己統計山貨，來交山貨稅。
有下面各寨老、甲長中間斡旋，抗稅風波才算過去。
而且，用這種一層層統計山貨的辦法，收上來山貨稅一點不比原來少。
可見，原來漏網之魚之多。
本來后街甲也可以只報一半山貨的。
可是，周一山這邊直接從火峰山上扛下來一頭狼獸，整個雲霧鎮幾乎都知曉了。
其他收集的野山菌，秘書官那邊可以睜隻眼閉隻眼，這頭狼獸只能如數報上去。
氣得二大爺大喊不公平，把土司大人大罵一頓。
完全忘了，土司大人的女兒救過他命的這件事情。
雲霧鎮統計完山貨數目，便可以自由買賣山貨。
整個雲霧鎮收山貨的店很多，甚至連鎮中心的大酒館也收各種山貨。
老山城一些游商，挑著個擔子，走街串巷收山貨。
甚至有一些山貨大戶村寨，直接買到老山城，省卻了中間商賺差價。
周一山家的山貨店哪怕現在位置偏，只有一小部分客源，每日來賣山貨的山民依然是絡繹不絕。
二大爺這兩天一直在忙著安慰亡夫的米線西施，這山貨店只好周一山來看著。
一大早上，一個臉上黢黑的老山民便背著個布袋過來。
「小山子，你二大爺呢？」
周一山用手指了指米線西施的鋪子，說道：「那裡呢。」
「這老傢伙，真是……老樹開花，看看這次的山菇，昨天剛采的。」
老山民把背著的布袋放到鋪面上。
打開一看，只見山菇如同老榆樹皮，上面裂開一道道口子。
「大俊叔，你這是高山花菇啊，還一下子采這麼多。」周一山顯出頗為驚訝的神色。
「小山子，行啊，還挺懂行。」黢黑山民豎起一個大拇指。
「這高山花菇生長在千米以上高山，那裡有稀薄靈氣，而且晝夜溫差大，花菇表面因溫差裂開，形成獨特的花紋。在這樣原始的環境中長大，高山花菇充分吸收高山上的靈氣與日月的精華，肉質變得厚實緊密，菌香濃郁，老山城裡的老爺、太太們最好這一口兒了。」
「不錯，不錯，連我這個十里八鄉的俊後生，懂得都沒你多！」黢黑山民臉上笑開了，那張臉活像一泡牛糞上被人砸了塊石頭。
「大俊叔，我哪能跟你這種老山民比。」周一山謙虛道。
「稱下吧，看多少錢。」
周一山用包漿的老稱一城，說道：「大俊叔，15斤，10分鎳幣一斤，共1元零50分鎳幣。」
「好嘞，總算沒白忙活。」黢黑山民笑得更開心了。
周一山麻利的把錢給了黢黑山民。
黢黑山民接過錢，美滋滋的離開。
這高山花菇是好，不過存放時間短，存放四五天就發蔫了。
高山花菇是昨天采的，按照以往的經驗，只能把這高山花菇高溫烤成菌干。
不過，烤成菌乾的話，拿到老山城可就賣不上價了。
如果是新鮮高山花菇的話，拿到老山城至少能賣30分鎳幣一斤。
所以，這兩天要趕緊去趟老山城出貨。
後面又接連有幾個山民把一些野味山貨送過來。
忙了一天，總算打烊。
周一山剛做好飯，二大爺就聞著味過來了。
還是盛了一大碗米飯，從老鹽水罈子里撈起幾個野山椒，開吃。
吃完飯，看到周一山今天收穫的野味山貨，二大爺滿意的點點頭：「不錯，今天收成不錯，晚上把這些山貨處理一下。」
雲霧鎮這邊，氣候燥熱，水汽盛。
如果不趕緊處理這些野味山貨，很快就發臭，折在手裡了。
接著，二大爺這個老行家，開始操持今天收的山貨。
「這是野山筍，留幾棵我們自己吃，其它全部曬成筍乾。」
「收的這頭野山豬，個頭不小啊，可以熏製成豬肉臘貨。」
「野生金櫻子，還不少，釀酒吧。」
「這堆野生山葡萄，搞個果醬。」
二大爺一一做出安排。
後面就忙起來了。
把野山筍剝皮蒸煮切片之後，放到一個籮筐里，擺到通風向陽的地方。
不到一個月，便能曬成野山筍乾。
烹飪時，只需用清水泡發，便能重新煥發鮮嫩。
無論是燒肉、燉湯，還是清炒，都有獨特的山林味道。
野生金櫻子酒的釀製，只需要把野生金櫻子去刺、洗淨、晾乾後，放入現成的白酒中浸泡即可。
浸泡過程中，金櫻子逐漸溶解在酒中，經過數年沉澱，酒體會變得金黃透亮，散發出獨特的果香與酒香，口感醇厚，有固精縮尿、澀腸止瀉之效。
不管是雲霧鎮還是老山城，都不愁賣。
製作野生山葡萄果醬也不難，將葡萄洗淨後去皮去籽，果肉與果皮分別熬煮。
加入適量蜂蜜與檸檬汁，小火慢熬至果膠析出，醬汁濃稠。
野生山葡萄果醬可以塗抹在饅頭上，也可作為餡料製作糕點。
甜味濃郁，清新酸澀，老山城那邊甚至有專門收這個的鋪面。