第13章 神之舌
【神之舌：您這一生，已品嘗過無數世間珍饈，味蕾獲得了最大程度的開發，對味道的層次感，食材的新鮮度，菜品的火候，烹飪方式，都一嘗便知。佩戴此稱號，對美食的品鑑能力將臻至化境。】
這……是要讓自己更多維度的享受美食嗎？
許秋光看這個稱號的介紹，尚不能完全體會到它的作用。
索性佩戴上試一試。
「爸爸~這個肉肉配這個蘸醬好好吃啊！這是什麼菜呀？」
許秋剛佩戴好稱號，就看到寧寧一雙好奇的大眼睛朝自己看來。
看了一眼，這是自己後面點的一道菜。
「法式煎鴨胸配陳年波爾多紅酒醬。」
「它為什麼這麼好吃呀？」
已經有點飽腹感的寧寧被激發了孩童好奇的天性，頓時化身十萬個為什麼。
許秋嘗了一口。
「低溫慢煮加高溫快煎……在精準的低溫控制下，讓鴨肉中心均勻受熱至水嫩狀態，最大程度保留肉的多汁，緊接著立刻進行高溫煎炙，煎出焦糖化外衣保證表皮的酥脆，同時鎖住水分。」
「如此做出的鴨肉，切下的每一塊都鮮嫩多汁。入口之後，先是令人心醉的酥皮，伴隨著濃郁的焦糖香氣和醇厚脂肪的獨特芬芳，緊接著便是鮮甜柔嫩的肉塊在唇齒間上下彈跳，每一絲纖維都飽含著純粹、濃郁的肉之本味。」
「醬汁更是畫龍點睛之筆，陳年波爾多紅酒醬風味複雜而深邃，紅酒的果香、單寧的骨架、濃縮高湯的醇厚加上些許香料的點綴，配合恰到好處的一絲甜度，簡直是整道菜的靈魂！」
許秋說完，自己都有些暗暗吃驚。
這一番測評幾乎是脫口而出，都沒有經過思考。
竟然如此專業又細緻！
而且全都是自己的真實感受！
經過實踐，許秋確認了稱號的效果，簡單來說——
之前只是知其然。
現在是知其所以然。
這一番品鑑，讓白璐和林雪茹都有些呆了。
誰家好人吃飯吃得好好的突然來一段測評啊？
但由於許秋的表現非常自然，沒有一點矯揉造作，故意彰顯的意思，二女也只是覺得他率真。
真就女兒問什麼答什麼……
不過仔細回味，許秋說得還真沒錯！
能將口感、味道甚至是火候細節都這麼精準的描述出來，這也是一種相當厲害的能力了。
不過白璐職業病犯了，還是忍不住吐槽：「你這樣小孩子理解不了的哦……」
她看向寧寧，現場教學：「因為你是爸爸最愛的小寶貝，所以他當然要把最好的都給你啦！」
「那我也要把最好的都給爸爸~」
……
洪竹的就餐場所是別墅前的庭院。
每一張餐檯之間只用屏風做了簡單的隔斷，算是個半開放式場所。
美食博主湯仁傑的團隊已經與店方對接完成。
拍攝進行中……
「美食探店哪家強，每晚八點找老湯，大家好，我是原五星級酒店醉鶴樓主廚湯仁傑，今天這家店可有來頭了……」
湯仁傑一邊介紹洪竹的歷史一邊往裡走，走到一半側邊正是許秋吃飯的餐檯。
兩撥人中間就隔了一道屏風。
許秋那番不由自主脫口而出的品鑑，正好被湯仁傑的設備錄了進去。
湯仁傑雖然才起號不久，粉絲並不算多，但勝在領域垂直，顆粒度很高，直播間活躍程度一直有保障。
許秋這一番點評直接點燃了直播間。
「這位食客聽上去非常專業啊！不會也是個探店博主吧？」
「聽聲音年紀應該不算大，說不定只是在胡說八道……」
「兄弟，這個私房菜館我知道，一頓沒個萬八千的下不來，能來吃飯的都是富哥！」
「富哥怎麼了？富哥又沒V我50，還不能說了？」
直播間的彈幕吵成一團，湯仁傑卻是內心震撼。
作為鵬城本地人，又是混這行的，他在做自媒體之前，就吃過這家店。
許秋點評的這道法式煎鴨胸他也吃過。
那味道確實讓人上頭，記憶猶新。
關鍵是，按他的專業視角來看，許秋說得還真沒錯！
有理有據，令人信服。
最重要的是，其中有一些細節，就連他之前吃的時候都沒注意到！
這人絕對是品鑑領域的高手！
湯仁傑沒管直播間的爭論，給了助手小王一個眼神，暗示她展現一下交際花的能力，避開攝像頭，私底下悄悄地去屏風後的餐檯一探究竟。
最好是能要到對方的聯繫方式。
他非常有興趣結識這樣一位美食品鑑達人。
湯仁傑這邊繼續他的直播，那邊小王則是找到了洪竹的服務員。
說明來意後，服務員請她稍後，隨即來到了許秋台前。
「先生您好，這邊有一位小姐說找您有點事，您看？」
「小姐？她認識我嗎？」
「她沒說。」
「你讓她進來吧。」
許秋思來想去，覺得可能是之前大廠工作時結識過的某位白領，在這裡遇見了打個招呼，也就沒有拒絕。
但見到來人之後，翻閱了腦海也沒找到相關記憶。
好在小王很快就說明了來意。
一聽居然是美食博主聽了許秋的測評想要他的聯繫方式，白璐和林雪茹立馬就意識到了剛才許秋的那段話含金量有多高！
這簡直就是來自專業人士的認可！
「湯仁傑，我好像在斗音上刷到過他的視頻，如果沒記錯，他是專門做高端美食探店的，在鵬城還有些名氣！」
林雪茹直接貢獻出自己的情報。
白璐也向許秋投來羨慕的目光。
要是她有許秋這個能力，肯定就答應下來了。
這不就是美食博主聖體嗎？
加上她也經常刷美食視頻，一直夢想著吃遍大江南北。
有這種機會當然不能錯過！
然而，出乎兩人的意料，許秋在聽聞了對方的來意後，只說了四個字。
「不好意思……」
顯然，許秋這就是在拒絕了。
畢竟雖然有神之舌這個特殊稱號在，但許秋對美食探店做自媒體之類的並不感興趣。
他也不想讓自己的生活暴露在公眾視野之中。
況且，在吃飯的時候突然蹦出一個人來，說要加他聯繫方式，感覺還挺奇怪的……
小王沒完成湯仁傑交給她的任務，有些悻悻。
但對方不願加，她也不可能強求。
更不可能用湯仁傑的流量逼迫裹挾。
只能輕聲離開。
而當她準備轉身的時候，視線卻無意中落在了許秋身邊那個只在桌子上露出一個頭的小傢伙上。
忽然，她想起了剛剛收到的一條微信。
抱著來都來了的想法，小王試探性問道：「請問……您是叫許秋嗎？」
這……是要讓自己更多維度的享受美食嗎？
許秋光看這個稱號的介紹，尚不能完全體會到它的作用。
索性佩戴上試一試。
「爸爸~這個肉肉配這個蘸醬好好吃啊！這是什麼菜呀？」
許秋剛佩戴好稱號，就看到寧寧一雙好奇的大眼睛朝自己看來。
看了一眼，這是自己後面點的一道菜。
「法式煎鴨胸配陳年波爾多紅酒醬。」
「它為什麼這麼好吃呀？」
已經有點飽腹感的寧寧被激發了孩童好奇的天性，頓時化身十萬個為什麼。
許秋嘗了一口。
「低溫慢煮加高溫快煎……在精準的低溫控制下，讓鴨肉中心均勻受熱至水嫩狀態，最大程度保留肉的多汁，緊接著立刻進行高溫煎炙，煎出焦糖化外衣保證表皮的酥脆，同時鎖住水分。」
「如此做出的鴨肉，切下的每一塊都鮮嫩多汁。入口之後，先是令人心醉的酥皮，伴隨著濃郁的焦糖香氣和醇厚脂肪的獨特芬芳，緊接著便是鮮甜柔嫩的肉塊在唇齒間上下彈跳，每一絲纖維都飽含著純粹、濃郁的肉之本味。」
「醬汁更是畫龍點睛之筆，陳年波爾多紅酒醬風味複雜而深邃，紅酒的果香、單寧的骨架、濃縮高湯的醇厚加上些許香料的點綴，配合恰到好處的一絲甜度，簡直是整道菜的靈魂！」
許秋說完，自己都有些暗暗吃驚。
這一番測評幾乎是脫口而出，都沒有經過思考。
竟然如此專業又細緻！
而且全都是自己的真實感受！
經過實踐，許秋確認了稱號的效果，簡單來說——
之前只是知其然。
現在是知其所以然。
這一番品鑑，讓白璐和林雪茹都有些呆了。
誰家好人吃飯吃得好好的突然來一段測評啊？
但由於許秋的表現非常自然，沒有一點矯揉造作，故意彰顯的意思，二女也只是覺得他率真。
真就女兒問什麼答什麼……
不過仔細回味，許秋說得還真沒錯！
能將口感、味道甚至是火候細節都這麼精準的描述出來，這也是一種相當厲害的能力了。
不過白璐職業病犯了，還是忍不住吐槽：「你這樣小孩子理解不了的哦……」
她看向寧寧，現場教學：「因為你是爸爸最愛的小寶貝，所以他當然要把最好的都給你啦！」
「那我也要把最好的都給爸爸~」
……
洪竹的就餐場所是別墅前的庭院。
每一張餐檯之間只用屏風做了簡單的隔斷，算是個半開放式場所。
美食博主湯仁傑的團隊已經與店方對接完成。
拍攝進行中……
「美食探店哪家強，每晚八點找老湯，大家好，我是原五星級酒店醉鶴樓主廚湯仁傑，今天這家店可有來頭了……」
湯仁傑一邊介紹洪竹的歷史一邊往裡走，走到一半側邊正是許秋吃飯的餐檯。
兩撥人中間就隔了一道屏風。
許秋那番不由自主脫口而出的品鑑，正好被湯仁傑的設備錄了進去。
湯仁傑雖然才起號不久，粉絲並不算多，但勝在領域垂直，顆粒度很高，直播間活躍程度一直有保障。
許秋這一番點評直接點燃了直播間。
「這位食客聽上去非常專業啊！不會也是個探店博主吧？」
「聽聲音年紀應該不算大，說不定只是在胡說八道……」
「兄弟，這個私房菜館我知道，一頓沒個萬八千的下不來，能來吃飯的都是富哥！」
「富哥怎麼了？富哥又沒V我50，還不能說了？」
直播間的彈幕吵成一團，湯仁傑卻是內心震撼。
作為鵬城本地人，又是混這行的，他在做自媒體之前，就吃過這家店。
許秋點評的這道法式煎鴨胸他也吃過。
那味道確實讓人上頭，記憶猶新。
關鍵是，按他的專業視角來看，許秋說得還真沒錯！
有理有據，令人信服。
最重要的是，其中有一些細節，就連他之前吃的時候都沒注意到！
這人絕對是品鑑領域的高手！
湯仁傑沒管直播間的爭論，給了助手小王一個眼神，暗示她展現一下交際花的能力，避開攝像頭，私底下悄悄地去屏風後的餐檯一探究竟。
最好是能要到對方的聯繫方式。
他非常有興趣結識這樣一位美食品鑑達人。
湯仁傑這邊繼續他的直播，那邊小王則是找到了洪竹的服務員。
說明來意後，服務員請她稍後，隨即來到了許秋台前。
「先生您好，這邊有一位小姐說找您有點事，您看？」
「小姐？她認識我嗎？」
「她沒說。」
「你讓她進來吧。」
許秋思來想去，覺得可能是之前大廠工作時結識過的某位白領，在這裡遇見了打個招呼，也就沒有拒絕。
但見到來人之後，翻閱了腦海也沒找到相關記憶。
好在小王很快就說明了來意。
一聽居然是美食博主聽了許秋的測評想要他的聯繫方式，白璐和林雪茹立馬就意識到了剛才許秋的那段話含金量有多高！
這簡直就是來自專業人士的認可！
「湯仁傑，我好像在斗音上刷到過他的視頻，如果沒記錯，他是專門做高端美食探店的，在鵬城還有些名氣！」
林雪茹直接貢獻出自己的情報。
白璐也向許秋投來羨慕的目光。
要是她有許秋這個能力，肯定就答應下來了。
這不就是美食博主聖體嗎？
加上她也經常刷美食視頻，一直夢想著吃遍大江南北。
有這種機會當然不能錯過！
然而，出乎兩人的意料，許秋在聽聞了對方的來意後，只說了四個字。
「不好意思……」
顯然，許秋這就是在拒絕了。
畢竟雖然有神之舌這個特殊稱號在，但許秋對美食探店做自媒體之類的並不感興趣。
他也不想讓自己的生活暴露在公眾視野之中。
況且，在吃飯的時候突然蹦出一個人來，說要加他聯繫方式，感覺還挺奇怪的……
小王沒完成湯仁傑交給她的任務，有些悻悻。
但對方不願加，她也不可能強求。
更不可能用湯仁傑的流量逼迫裹挾。
只能輕聲離開。
而當她準備轉身的時候，視線卻無意中落在了許秋身邊那個只在桌子上露出一個頭的小傢伙上。
忽然，她想起了剛剛收到的一條微信。
抱著來都來了的想法，小王試探性問道：「請問……您是叫許秋嗎？」