第43章 魚料理
小松和君王的對決主題是【魚】。
率先端上料理的人是君王：「撒~~來盡情的享受吧！我精心製作的，真正的高級料理。」
按照這場食戟的規則，比試雙方端上料理的時候本該保持沉默。
但如今明知道三名審查員全都是對方的人，君王卻依舊張揚而又肆意的開口發聲。
這只能說明一件事。
那就是他對自己的料理有著絕對的自信，不，應該說自負。
「唔~~好香的味道，是烤鮭魚嗎？」
一色慧蒙著眼睛開口詢問。
君王咧嘴一笑：「雖然我的料理是烤鮭魚沒錯，但這道菜的主角可不是魚啊！」
話畢。
只見君王突然掏出一把餐刀，唰的一下，以極快的速度在三名審查員前方的烤鮭魚身上，各自劃了一刀。
下一秒。
一陣遠超剛剛數十倍的濃郁香氣，驟然噴薄而出。
「這，這是······」
看著鮭魚腹部被劃開後，流淌出來的橙紅色光芒，眾人臉上都不禁露出驚色。
「是鮭魚籽。」
沒錯，當君王剖開鮭魚腹部後，裡面流淌出來的一顆顆宛如橙紅色珍珠的東西，赫然是五年才會有一次產卵期的雌性赤道鮭魚的魚籽。
赤道鮭魚本就是生活在遠洋的一種相當少見的高級食材，這種鮭魚習慣沿著赤道航線遊行，行蹤不定。
因此極難捕捉。
按照IGO的標準，赤道鮭魚雖然本身沒有任何戰鬥力，但光憑其詭異莫測的行蹤，其捕獲等級就被定為驚人的23級。
而五年才會產一次卵的雌性赤道鮭魚的魚籽，更是高級食材中的高級食材。
一般情況下。
市面上根本就見不到這種食材。
偶爾有獵人意外捕獲，也會被人以極快的速度買走，且一克售價就能夠達到驚人的8萬日元。
即便在高端食材的行列里，這東西也絕對屬於「頂尖奢侈品」行列。
哪怕是五星級的【遠月大酒店】。
平時也會把這類食材珍而重之的藏好。
結果今天借著食戟的名義，君王這敗家子直接從【遠月大酒店】的倉庫里開了一罐。
只能說，不是自己家的東西用起來就是不心疼。
就憑這一罐【赤道鮭魚籽】。
今天這場遠月和黑暗料理界的對決，縱使最後堂島銀贏了，【遠月大酒店】也是血虧。
「嗯~~~吸收了奶油和蔬菜精華的鮭魚籽，在赤道鮭魚的腹部經過烘烤，更進一步的增加了食材的風味。」
「而且赤道鮭魚的腹部，本該是脂肪含量最豐厚的地方，但將奶油和鮭魚籽塞進裡面烘烤過後，居然一點油膩的感覺也沒有。」
「甚至我還能從中品嘗到一絲水果的清爽感，簡直不可思議，這是怎麼做到的？」
君王臉上浮現自傲，道：「很簡單，因為這裡面不光只有赤道鮭魚籽，同時我還往裡面加入了鮭魚籽葡萄。」
鮭魚籽葡萄。
一種生長在海邊的奇特水果，外形看起來就像是一串晶瑩的鮭魚籽結合成的葡萄。
據說吃進嘴裡後，能夠同時品嘗到鮭魚籽和葡萄兩種食物的風味。
食材本身算不上特別稀有，甚至可以說相當常見。
捕獲等級也不高，連1級都不到。
但在這道料理中加入鮭魚籽葡萄，卻是一個點睛之筆。
鮭魚籽葡萄雖然算不上什麼高端食材，但將其加在這道料理中，除了能夠減輕油膩，增加清爽外。
最大的一個優點，就是不會混雜其餘食材的味道。
也正是因為有了這幾顆看似普通的鮭魚籽葡萄，才讓這道高級的宮廷料理「烤鮭魚」的完成度驟升。
品嘗完君王的料理後，接下來就輪到小松。
小松的料理是一道鰻魚蓋飯。
所使用的食材不是其它，正是之前白雲城曾在【三川漁業】見到過的光鰻。
光鰻最初是由世界十大國寶級料理人之一的「節乃婆婆」發現並命名，這種鰻魚只有在水質極度乾淨的環境中才能生長。
一般生活在海水之中，但在產卵期會返回淡水區域產卵。
如今光鰻的人工養殖技術已經相當成熟，因此這也算是美食時代最容易獲取的高級食材之一。
單看外表，小松製作的這道鰻魚蓋飯和他的料理技術一樣樸實無華。
但當一色慧三人將食物放進口中之後。
三人的身體卻是陡然一震。
緊接著。
就見三人身上的肌肉突然開始膨脹，躁動的美食細胞，甚至讓三人身上的衣服都出現了爆裂的跡象。
「嗯嗯嗯~~~」
「處理過後的鰻魚，僅僅只是塗抹了一層薄薄的醬汁，經過小火炙烤，充分發揮出光鰻的原本味道，這樣的炙烤技術，已經接近完美。」
「但這還不是這道料理的關鍵所在，這道料理真正的秘密······」
說到這裡，一色慧頓了一下。
隨後由大竹補充道：「是飯。這道料理真正的精髓，在於鰻魚下面的蓋飯。小松你道鰻魚蓋飯的飯應該是經過特殊處理的吧！」
大竹說的這句雖然是疑問句，但用的卻是肯定的語氣。
而聽到這裡，小松也是有些不好意思的笑了起來：
「嘿嘿~~被你們吃出來了嗎？」
「沒錯，我在製作這道鰻魚蓋飯前，使用的是熬製好的魚湯來煮飯的。」
一色慧驚訝道：「魚湯？」
小松點點頭：「是的，我在煮飯前，用製作光鰻剩下的骨頭熬了一鍋海鮮湯。
因為光鰻生活的環境十分乾淨，所以用光鰻的骨頭熬製湯頭的話，即便不加入其它調料，湯也絲毫不會腥。」
聽到這裡，眾人頓時恍然大悟。
甚至就連白雲城也有些意外的挑了挑眉，用魚骨湯來煮飯，這樣的確算是神來一筆的創意。
只是，小松是怎麼想到這個點子的？
正當白雲城想到這裡，一色慧已經開口問道：
「原來如此，確實是個絕妙的點子，小松，你是怎麼想到的？」
「這個······」
小松撓了撓頭，道：「其實我也不太清楚，只是在我製作這道料理的時候，好像突然有人在耳邊說話一樣。」
······
率先端上料理的人是君王：「撒~~來盡情的享受吧！我精心製作的，真正的高級料理。」
按照這場食戟的規則，比試雙方端上料理的時候本該保持沉默。
但如今明知道三名審查員全都是對方的人，君王卻依舊張揚而又肆意的開口發聲。
這只能說明一件事。
那就是他對自己的料理有著絕對的自信，不，應該說自負。
「唔~~好香的味道，是烤鮭魚嗎？」
一色慧蒙著眼睛開口詢問。
君王咧嘴一笑：「雖然我的料理是烤鮭魚沒錯，但這道菜的主角可不是魚啊！」
話畢。
只見君王突然掏出一把餐刀，唰的一下，以極快的速度在三名審查員前方的烤鮭魚身上，各自劃了一刀。
下一秒。
一陣遠超剛剛數十倍的濃郁香氣，驟然噴薄而出。
「這，這是······」
看著鮭魚腹部被劃開後，流淌出來的橙紅色光芒，眾人臉上都不禁露出驚色。
「是鮭魚籽。」
沒錯，當君王剖開鮭魚腹部後，裡面流淌出來的一顆顆宛如橙紅色珍珠的東西，赫然是五年才會有一次產卵期的雌性赤道鮭魚的魚籽。
赤道鮭魚本就是生活在遠洋的一種相當少見的高級食材，這種鮭魚習慣沿著赤道航線遊行，行蹤不定。
因此極難捕捉。
按照IGO的標準，赤道鮭魚雖然本身沒有任何戰鬥力，但光憑其詭異莫測的行蹤，其捕獲等級就被定為驚人的23級。
而五年才會產一次卵的雌性赤道鮭魚的魚籽，更是高級食材中的高級食材。
一般情況下。
市面上根本就見不到這種食材。
偶爾有獵人意外捕獲，也會被人以極快的速度買走，且一克售價就能夠達到驚人的8萬日元。
即便在高端食材的行列里，這東西也絕對屬於「頂尖奢侈品」行列。
哪怕是五星級的【遠月大酒店】。
平時也會把這類食材珍而重之的藏好。
結果今天借著食戟的名義，君王這敗家子直接從【遠月大酒店】的倉庫里開了一罐。
只能說，不是自己家的東西用起來就是不心疼。
就憑這一罐【赤道鮭魚籽】。
今天這場遠月和黑暗料理界的對決，縱使最後堂島銀贏了，【遠月大酒店】也是血虧。
「嗯~~~吸收了奶油和蔬菜精華的鮭魚籽，在赤道鮭魚的腹部經過烘烤，更進一步的增加了食材的風味。」
「而且赤道鮭魚的腹部，本該是脂肪含量最豐厚的地方，但將奶油和鮭魚籽塞進裡面烘烤過後，居然一點油膩的感覺也沒有。」
「甚至我還能從中品嘗到一絲水果的清爽感，簡直不可思議，這是怎麼做到的？」
君王臉上浮現自傲，道：「很簡單，因為這裡面不光只有赤道鮭魚籽，同時我還往裡面加入了鮭魚籽葡萄。」
鮭魚籽葡萄。
一種生長在海邊的奇特水果，外形看起來就像是一串晶瑩的鮭魚籽結合成的葡萄。
據說吃進嘴裡後，能夠同時品嘗到鮭魚籽和葡萄兩種食物的風味。
食材本身算不上特別稀有，甚至可以說相當常見。
捕獲等級也不高，連1級都不到。
但在這道料理中加入鮭魚籽葡萄，卻是一個點睛之筆。
鮭魚籽葡萄雖然算不上什麼高端食材，但將其加在這道料理中，除了能夠減輕油膩，增加清爽外。
最大的一個優點，就是不會混雜其餘食材的味道。
也正是因為有了這幾顆看似普通的鮭魚籽葡萄，才讓這道高級的宮廷料理「烤鮭魚」的完成度驟升。
品嘗完君王的料理後，接下來就輪到小松。
小松的料理是一道鰻魚蓋飯。
所使用的食材不是其它，正是之前白雲城曾在【三川漁業】見到過的光鰻。
光鰻最初是由世界十大國寶級料理人之一的「節乃婆婆」發現並命名，這種鰻魚只有在水質極度乾淨的環境中才能生長。
一般生活在海水之中，但在產卵期會返回淡水區域產卵。
如今光鰻的人工養殖技術已經相當成熟，因此這也算是美食時代最容易獲取的高級食材之一。
單看外表，小松製作的這道鰻魚蓋飯和他的料理技術一樣樸實無華。
但當一色慧三人將食物放進口中之後。
三人的身體卻是陡然一震。
緊接著。
就見三人身上的肌肉突然開始膨脹，躁動的美食細胞，甚至讓三人身上的衣服都出現了爆裂的跡象。
「嗯嗯嗯~~~」
「處理過後的鰻魚，僅僅只是塗抹了一層薄薄的醬汁，經過小火炙烤，充分發揮出光鰻的原本味道，這樣的炙烤技術，已經接近完美。」
「但這還不是這道料理的關鍵所在，這道料理真正的秘密······」
說到這裡，一色慧頓了一下。
隨後由大竹補充道：「是飯。這道料理真正的精髓，在於鰻魚下面的蓋飯。小松你道鰻魚蓋飯的飯應該是經過特殊處理的吧！」
大竹說的這句雖然是疑問句，但用的卻是肯定的語氣。
而聽到這裡，小松也是有些不好意思的笑了起來：
「嘿嘿~~被你們吃出來了嗎？」
「沒錯，我在製作這道鰻魚蓋飯前，使用的是熬製好的魚湯來煮飯的。」
一色慧驚訝道：「魚湯？」
小松點點頭：「是的，我在煮飯前，用製作光鰻剩下的骨頭熬了一鍋海鮮湯。
因為光鰻生活的環境十分乾淨，所以用光鰻的骨頭熬製湯頭的話，即便不加入其它調料，湯也絲毫不會腥。」
聽到這裡，眾人頓時恍然大悟。
甚至就連白雲城也有些意外的挑了挑眉，用魚骨湯來煮飯，這樣的確算是神來一筆的創意。
只是，小松是怎麼想到這個點子的？
正當白雲城想到這裡，一色慧已經開口問道：
「原來如此，確實是個絕妙的點子，小松，你是怎麼想到的？」
「這個······」
小松撓了撓頭，道：「其實我也不太清楚，只是在我製作這道料理的時候，好像突然有人在耳邊說話一樣。」
······