第19章 唐果兒登門拜訪
祁曼曼擦了擦嘴角快要控制不住的口水，用筷子夾了一小塊肉餡嘗了一口。
隨後有些難以置信的看著莫離。
「你真的不會包包子？不會包包子怎麼可能調出這麼好吃的醬肉餡？我怎麼感覺我教你包包子就像一個小丑......」
莫離露出一副「無辜」的表情，對祁曼曼攤了攤手。
「你看我剛才那生疏的動作像是演的嗎？」
祁曼曼努力回憶了一下莫離之前包包子的動作，那種生疏感確實不像演的。
心中的疑慮打消後，祁曼曼又嘗了一口，這一次是連皮帶餡一起吃。
有了吸滿油脂的包子皮的加入，吃起來完全是另外一種口感。
祁曼曼感覺只吃肉餡，她能給到滿分100分，連皮帶餡一起吃，她可以給到120分。
小籠包之所以叫小籠包，就是因為它足夠小。
祁曼曼其實已經很斯文了，可一個小籠包還是被她三口就消滅了。
吃完碗裡的小籠包後，祁曼曼有些意猶未盡的看著蒸籠上的小籠包。
「不行，再給我來三個，不，三個肯定不夠吃，再來六個......」
「這裡這麼多，隨便吃，管飽！」
莫離也不吝嗇，給祁曼曼裝了滿滿一碗小籠包。
祁曼曼今天手把手的教學指導，對莫離來說意義太重大了。
別說幾個醬肉包，就算是請她吃一頓大餐也不過分。
祁曼曼接過小籠包，越吃越香，第一個還是三口一個，第二個就變成兩口一個小籠包。
莫離看到她一副餓鬼撲食的模樣，突然想到另外一件事。
早餐車售賣的茶葉蛋，現在暫時處於剛開張的紅利期，很多食客都是圖新鮮，一買就買五個十個茶葉蛋。
問題是即便是一次性買十個茶葉蛋，客單價也才30元。
並且這種開門紅肯定不會持續太長時間。
等食客的新鮮勁過了，茶葉蛋這種東西，一般也就買一個或者兩個。
按一個食客買兩個茶葉蛋，客單價會爆降到6元。
過一段時間，早餐車如果還是只售賣茶葉蛋，確實就有些單薄了，想完成同樣的營業額，必須要極大的延長營業時間。
而這種醬肉小籠包八個一籠，加起來也沒多少。
祁曼曼飯量不算大，她都能在吃了晚飯的情況下，再吃下這麼多小籠包。
換成一般人，早飯隨隨便便吃一籠到兩籠問題不大。
如果遇到大胃袋，十籠怕是都打不住，先受不了的肯定是錢包，而不是胃。
這種醬肉小籠包個頭比一般的包子小一些，售價1.5元/個應該比較合理，一籠醬肉小籠包8個，總計12元。
食客隨便買一籠小籠包，就可以把客單價拉到兩位數，這簡直就是提升客單價的利器。
莫離之前顧慮的是醬肉包製作麻煩，擔心一時半會學不會。
同時也考慮到做事留一線，給其他早餐攤同行留一條活路，這才會下意識的認為醬肉包秘方暫時用不上。
可經過祁曼曼指點後，突然發現包包子就那麼一回事，只要勤加練習，應該很快就能掌握這門技能。
再加上又和同行發生了一場「樸實無華的商戰」。
種種顧慮自然也就不存在了。
很快，莫離就在心裡就有了決斷。
醬肉小籠包，大有可為，不用顧及什麼同行情面，儘快把醬肉包搬上早餐車
......
很快，兩天過去了。
早上9:48，莫離擺攤結束，推著早餐車回到小院。
快速把早餐車的衛生打掃了一遍後，莫離看了一眼情報系統。
經過連續幾天出攤，不斷獲得食客好評，情報系統在今天升級了！
【當前系統等級：Lv2（12/10000）】
【情報系統已升級，情報範圍和高等級情報出現概率已提升。】
「Lv1升Lv2隻要1000點經驗，Lv2升Lv3居然要10000點經驗，這跨度也太大了。」
莫離有些沒繃住在心裡吐槽了一句。
隨後快速調整好情緒，取出手機開始對帳。
自從改為只出售茶葉蛋後，最近幾天的總營業額都大差不差。
今日營業額2116，毛利潤2011。
到今天為止，一共出了四天早餐攤，第一天毛利潤1000出頭，後面三天毛利潤都在2000出頭。
四天的毛利潤超過7000元！
莫離看著手機上的餘額，心裡多少有些感概。
「這四天頂我當兩個月牛馬，上兩個月班......在這之前，誰給我說四天賺7000元，我肯定認為是電信詐騙。」
「之前缺的那部分房租就像催命符一樣懸在我頭上，這下也完全可以放心了......」
「不過，今天的營業時間明顯比昨天長，客單價也下降不少，這樣下去肯定不行......」
莫離想來想去，感覺是時候把醬肉包搬上早餐車了。
經過這兩天大量練習，莫離已經可以熟練的把醬肉包包出漂亮的十八個褶。
總體速度雖然還是比不上祁曼曼，可只要早點起來，早些開始製作，完全可以解決製作速度慢的問題。
心裡有了決斷後，莫離又看了一眼情報系統刷新的今日情報。
昨天是一條食材快訊，說海鮮市場的波龍龍蝦原價120，現價70處理，50隻起批。
莫離直接選擇了「要不起」。
【今日情報已刷新】
【特殊食客（稀有）：新晉網紅唐果兒最近遇到了一些麻煩，今日11:00會出現在你的出租屋小院外。】
唐果兒第一天在早餐攤前出現過之後，就再也沒有出現過。
這多少讓莫離感覺有些奇怪。
五香茶葉蛋可不是吹的，獲得了眾多食客一致好評。
唐果兒一個大吃貨，本身又在早餐攤附近的學校讀書，沒道理不來光顧第二次。
直到今天早上看到這條情報，莫離才隱約有了一些頭緒。
早餐攤生意能這麼火爆，五香茶葉蛋味道夠好貨夠硬是一方面。
唐果兒當初送的一波免費宣傳也是幫了大忙的。
莫離準備看一看唐果兒到底遇到什麼麻煩，能幫的話就幫一把，不能光想著利用人家宣傳自己的生意。
那樣太不厚道了。
時間很快來到11:00，小院大門外準時傳來敲門聲。
莫離打開大門，發現唐果兒俏生生的站在大門外。
「你......」
「莫老闆，我能不能進去再說......」
「進來吧......大門就別關了。」
唐果兒咬了咬嘴唇，有些不解的看著莫離。
「我一個女孩子都不怕，你怕什麼？還是關上吧......」
「？？？？」
......
隨後有些難以置信的看著莫離。
「你真的不會包包子？不會包包子怎麼可能調出這麼好吃的醬肉餡？我怎麼感覺我教你包包子就像一個小丑......」
莫離露出一副「無辜」的表情，對祁曼曼攤了攤手。
「你看我剛才那生疏的動作像是演的嗎？」
祁曼曼努力回憶了一下莫離之前包包子的動作，那種生疏感確實不像演的。
心中的疑慮打消後，祁曼曼又嘗了一口，這一次是連皮帶餡一起吃。
有了吸滿油脂的包子皮的加入，吃起來完全是另外一種口感。
祁曼曼感覺只吃肉餡，她能給到滿分100分，連皮帶餡一起吃，她可以給到120分。
小籠包之所以叫小籠包，就是因為它足夠小。
祁曼曼其實已經很斯文了，可一個小籠包還是被她三口就消滅了。
吃完碗裡的小籠包後，祁曼曼有些意猶未盡的看著蒸籠上的小籠包。
「不行，再給我來三個，不，三個肯定不夠吃，再來六個......」
「這裡這麼多，隨便吃，管飽！」
莫離也不吝嗇，給祁曼曼裝了滿滿一碗小籠包。
祁曼曼今天手把手的教學指導，對莫離來說意義太重大了。
別說幾個醬肉包，就算是請她吃一頓大餐也不過分。
祁曼曼接過小籠包，越吃越香，第一個還是三口一個，第二個就變成兩口一個小籠包。
莫離看到她一副餓鬼撲食的模樣，突然想到另外一件事。
早餐車售賣的茶葉蛋，現在暫時處於剛開張的紅利期，很多食客都是圖新鮮，一買就買五個十個茶葉蛋。
問題是即便是一次性買十個茶葉蛋，客單價也才30元。
並且這種開門紅肯定不會持續太長時間。
等食客的新鮮勁過了，茶葉蛋這種東西，一般也就買一個或者兩個。
按一個食客買兩個茶葉蛋，客單價會爆降到6元。
過一段時間，早餐車如果還是只售賣茶葉蛋，確實就有些單薄了，想完成同樣的營業額，必須要極大的延長營業時間。
而這種醬肉小籠包八個一籠，加起來也沒多少。
祁曼曼飯量不算大，她都能在吃了晚飯的情況下，再吃下這麼多小籠包。
換成一般人，早飯隨隨便便吃一籠到兩籠問題不大。
如果遇到大胃袋，十籠怕是都打不住，先受不了的肯定是錢包，而不是胃。
這種醬肉小籠包個頭比一般的包子小一些，售價1.5元/個應該比較合理，一籠醬肉小籠包8個，總計12元。
食客隨便買一籠小籠包，就可以把客單價拉到兩位數，這簡直就是提升客單價的利器。
莫離之前顧慮的是醬肉包製作麻煩，擔心一時半會學不會。
同時也考慮到做事留一線，給其他早餐攤同行留一條活路，這才會下意識的認為醬肉包秘方暫時用不上。
可經過祁曼曼指點後，突然發現包包子就那麼一回事，只要勤加練習，應該很快就能掌握這門技能。
再加上又和同行發生了一場「樸實無華的商戰」。
種種顧慮自然也就不存在了。
很快，莫離就在心裡就有了決斷。
醬肉小籠包，大有可為，不用顧及什麼同行情面，儘快把醬肉包搬上早餐車
......
很快，兩天過去了。
早上9:48，莫離擺攤結束，推著早餐車回到小院。
快速把早餐車的衛生打掃了一遍後，莫離看了一眼情報系統。
經過連續幾天出攤，不斷獲得食客好評，情報系統在今天升級了！
【當前系統等級：Lv2（12/10000）】
【情報系統已升級，情報範圍和高等級情報出現概率已提升。】
「Lv1升Lv2隻要1000點經驗，Lv2升Lv3居然要10000點經驗，這跨度也太大了。」
莫離有些沒繃住在心裡吐槽了一句。
隨後快速調整好情緒，取出手機開始對帳。
自從改為只出售茶葉蛋後，最近幾天的總營業額都大差不差。
今日營業額2116，毛利潤2011。
到今天為止，一共出了四天早餐攤，第一天毛利潤1000出頭，後面三天毛利潤都在2000出頭。
四天的毛利潤超過7000元！
莫離看著手機上的餘額，心裡多少有些感概。
「這四天頂我當兩個月牛馬，上兩個月班......在這之前，誰給我說四天賺7000元，我肯定認為是電信詐騙。」
「之前缺的那部分房租就像催命符一樣懸在我頭上，這下也完全可以放心了......」
「不過，今天的營業時間明顯比昨天長，客單價也下降不少，這樣下去肯定不行......」
莫離想來想去，感覺是時候把醬肉包搬上早餐車了。
經過這兩天大量練習，莫離已經可以熟練的把醬肉包包出漂亮的十八個褶。
總體速度雖然還是比不上祁曼曼，可只要早點起來，早些開始製作，完全可以解決製作速度慢的問題。
心裡有了決斷後，莫離又看了一眼情報系統刷新的今日情報。
昨天是一條食材快訊，說海鮮市場的波龍龍蝦原價120，現價70處理，50隻起批。
莫離直接選擇了「要不起」。
【今日情報已刷新】
【特殊食客（稀有）：新晉網紅唐果兒最近遇到了一些麻煩，今日11:00會出現在你的出租屋小院外。】
唐果兒第一天在早餐攤前出現過之後，就再也沒有出現過。
這多少讓莫離感覺有些奇怪。
五香茶葉蛋可不是吹的，獲得了眾多食客一致好評。
唐果兒一個大吃貨，本身又在早餐攤附近的學校讀書，沒道理不來光顧第二次。
直到今天早上看到這條情報，莫離才隱約有了一些頭緒。
早餐攤生意能這麼火爆，五香茶葉蛋味道夠好貨夠硬是一方面。
唐果兒當初送的一波免費宣傳也是幫了大忙的。
莫離準備看一看唐果兒到底遇到什麼麻煩，能幫的話就幫一把，不能光想著利用人家宣傳自己的生意。
那樣太不厚道了。
時間很快來到11:00，小院大門外準時傳來敲門聲。
莫離打開大門，發現唐果兒俏生生的站在大門外。
「你......」
「莫老闆，我能不能進去再說......」
「進來吧......大門就別關了。」
唐果兒咬了咬嘴唇，有些不解的看著莫離。
「我一個女孩子都不怕，你怕什麼？還是關上吧......」
「？？？？」
......