第19章 新店開業（求收藏求追讀）
陳洪濱直接找譚伯，又給魏春艷在樓上租了一個單間。
「哈哈，這裡都成咱們的集體宿舍了。」周然打趣道。
「也不是不行啊，等人多了，就把這全租下來。」
陳洪濱坐在桌邊不說話，手裡拿著一張宣傳單，注意力明顯不在上面。
「想看就上去看看！」周然猛的一拍他肩膀。
「我不敢……」陳洪濱下意識回道，等反應過來，臉色刷的一紅，急忙辯解，「我，我是說這傳單寫的挺好！」
「哈哈哈！」周然和李哥又一陣大笑。
「不過話說回來，這傳單確實寫的不錯。」李哥也拿過一張。
傳單上當先一行大字，「日銷400份的豬腳飯！」，下面印著「任然餐飲華強北店開業啦，找到你的口味！」。
稍下面則是另一種字體，「憑藉此傳單，兩日內到店可享受85折優惠」。
一張豬腳飯的模糊照片印在中間，再下面則是店的地址，活動介紹，以及老店的地址。
「一共100份，明天開業的時候發出去。」
「還是周老弟手段高！」
發傳單在這時代算是最容易的宣傳方式，然後就是登報。
哪像後世那麼多花里胡哨的手段。
但宣傳歸宣傳，餐飲的品控才是影響生意長期好壞的關鍵。
後世的網紅店常常就是一波流量爆紅，然後品控逐漸下降，最終泯然眾人，旺鋪招租。
「行了，都早點休息，明天一起打個漂亮的仗！」
……
第二日，早上6點40。
豬肉榮騎著改裝過的三輪提前送來了食材。
「先去了工業區，那小姑娘有點力氣哦，一袋豬肘提著就走！」
周然呵呵一笑，認真檢查了一下肉質，沒問題後付過錢。
豬肉榮掃了一眼門頭的招牌：「周老闆今天開業，生意興隆，財源廣進！」
「謝啦！來一根！」
豬肉榮接過香菸，三輪車打了個轉往回開去。
李哥忙著將豬肉搬進去焯水，周然則是洗菜，煮湯，蒸飯。
滷汁直接從老店搬過來一桶，重新添加高湯，滷料。
忙活了一大早，待豬肉下鍋，兩人又去了電子城發傳單。
這個年頭的華強北其實是有些偏，略顯荒涼。
但賽格電子城作為全國獨一份的電子交易中心，人流量和商業活躍度卻已經顯現出了苗頭。
「新店開業，歡迎光臨！」
兩人見人就發一份傳單，一會功夫就發了十幾份。
「周老弟，我想了一下。」李哥指著電子城說道：「店裡的人出不來，我們的傳單發不進去，效果有限。我直接進去宣傳。」
周然想了想，點了點頭，「成！」
「都給我吧，你先回店裡裝盒飯。」李哥一把接過周然手裡的傳單，衝進了電子城。
周然也不墨跡，轉身回了店裡。
豬耳的滷製時間要比豬肘短，差不多一個小時就要撈出來，再透一下涼水，增加脆感。
一小時後，李哥才大汗淋漓地回來，二話不說先灌了一大口水，喘了口氣才開口。
「電子城裡面人太多，都在趁著年頭進貨。傳單也發完了。」李哥頓了頓，「好多店老闆都很忙，如果我們能送進去更好。」
「送進去的話，保安會同意嗎？」
「你忘了我幹啥的？」李哥眨了眨眼，「剛已經和保安說好了，給他留一份。再說了，裡面人自己買了不也要拿進去。」
「李哥出馬，一個頂倆呀！」周然拍了一通馬屁，抬頭看了看牆上的時間。
11點30分。
「我裝了50份，你看夠不夠？」
「不夠，再來30份！一會我一個人過去，你守著店裡。」
兩人又抓緊時間加了盒飯，打包好後搬到三輪車上。
臨走前放了一串鞭炮權當開業了。
「這傳單上是這個地址吧？」過了一會，一個戴墨鏡的漢子走了進來。
「是這，您請坐。吃點什麼？」
漢子走到明檔看了看，許是第一見到明檔設計，好奇地打量了一番，才往裡看去。
「呵！這滷肉不錯啊，豬腳飯來一份，再給切點豬耳。」
「好嘞，收您三塊八。」
周然遞出豬腳飯，找了零，「這邊有免費的例湯，任喝！」
漢子聞言果然撈了一碗，他先是夾了一塊豬腳，嚼了幾口點了點頭，又嘗了豬耳，再喝了一口湯。
「帥哥會做生意哦！豬腳軟爛，肥而不膩；豬耳勁脆彈牙，火候把握的不錯；例湯也很有料！」
周然笑了笑道：「老闆很會吃哦！」
「那當然，做生意嗎，天南海北的跑，就好這口。」
「聽口音老闆是湘省人？」
「是啦，你還別說，這電子城，快一半的人都是湘省的。」
正說著，店裡又來了客人，周然趕忙招呼。
新店開業，嘗鮮的總不會少。
店裡陸陸續續的上客，周然又要裝飯切肉，又要收錢找零，一下忙的腳不沾地，已經顧不過來。
「周老弟，我回來了！」
「這麼快？正好！快幫我，那幾個客人還沒收錢，那邊桌子也收拾一下。」
李哥又麻利的投入緊張的工作。
……
下午2點，中午飯點剛過。
「周哥！」
「你怎麼來了？」
「店裡現在人少，我讓春艷看著。」正是陳洪濱，「新店開張我總得過來看看。生意怎麼樣啊？」
「正點著呢！」周然使了個眼色，陳洪濱趕忙關上門。
「傳單發出去100份，收回來42份，店裡面總共出了57份。」
「還有送到電子城的80份。」李哥補充道。
「那就是——」周然在紙上邊算邊說，「380塊！」
「媽呀！這快趕上老店的一天收入了！」
「這還不算85折價，最重要的是，中午我送到電子城的盒飯可是半個多小時就賣完了！」李哥同樣興奮。
「我滴媽呀！這一天營業額不得衝著一千去了！」
周然心中同樣激動，勉強壓住情緒道：「但也要考慮我們的成本問題。」
「前期數量少，我們用的是一次性飯盒。現在客流多了，再使用下去，成本必然被抬高。」周然頓了頓道。
「而且，如果以後往電子城送外賣變成一個常例，這裡還得添加一個人手。」
「哈哈，這裡都成咱們的集體宿舍了。」周然打趣道。
「也不是不行啊，等人多了，就把這全租下來。」
陳洪濱坐在桌邊不說話，手裡拿著一張宣傳單，注意力明顯不在上面。
「想看就上去看看！」周然猛的一拍他肩膀。
「我不敢……」陳洪濱下意識回道，等反應過來，臉色刷的一紅，急忙辯解，「我，我是說這傳單寫的挺好！」
「哈哈哈！」周然和李哥又一陣大笑。
「不過話說回來，這傳單確實寫的不錯。」李哥也拿過一張。
傳單上當先一行大字，「日銷400份的豬腳飯！」，下面印著「任然餐飲華強北店開業啦，找到你的口味！」。
稍下面則是另一種字體，「憑藉此傳單，兩日內到店可享受85折優惠」。
一張豬腳飯的模糊照片印在中間，再下面則是店的地址，活動介紹，以及老店的地址。
「一共100份，明天開業的時候發出去。」
「還是周老弟手段高！」
發傳單在這時代算是最容易的宣傳方式，然後就是登報。
哪像後世那麼多花里胡哨的手段。
但宣傳歸宣傳，餐飲的品控才是影響生意長期好壞的關鍵。
後世的網紅店常常就是一波流量爆紅，然後品控逐漸下降，最終泯然眾人，旺鋪招租。
「行了，都早點休息，明天一起打個漂亮的仗！」
……
第二日，早上6點40。
豬肉榮騎著改裝過的三輪提前送來了食材。
「先去了工業區，那小姑娘有點力氣哦，一袋豬肘提著就走！」
周然呵呵一笑，認真檢查了一下肉質，沒問題後付過錢。
豬肉榮掃了一眼門頭的招牌：「周老闆今天開業，生意興隆，財源廣進！」
「謝啦！來一根！」
豬肉榮接過香菸，三輪車打了個轉往回開去。
李哥忙著將豬肉搬進去焯水，周然則是洗菜，煮湯，蒸飯。
滷汁直接從老店搬過來一桶，重新添加高湯，滷料。
忙活了一大早，待豬肉下鍋，兩人又去了電子城發傳單。
這個年頭的華強北其實是有些偏，略顯荒涼。
但賽格電子城作為全國獨一份的電子交易中心，人流量和商業活躍度卻已經顯現出了苗頭。
「新店開業，歡迎光臨！」
兩人見人就發一份傳單，一會功夫就發了十幾份。
「周老弟，我想了一下。」李哥指著電子城說道：「店裡的人出不來，我們的傳單發不進去，效果有限。我直接進去宣傳。」
周然想了想，點了點頭，「成！」
「都給我吧，你先回店裡裝盒飯。」李哥一把接過周然手裡的傳單，衝進了電子城。
周然也不墨跡，轉身回了店裡。
豬耳的滷製時間要比豬肘短，差不多一個小時就要撈出來，再透一下涼水，增加脆感。
一小時後，李哥才大汗淋漓地回來，二話不說先灌了一大口水，喘了口氣才開口。
「電子城裡面人太多，都在趁著年頭進貨。傳單也發完了。」李哥頓了頓，「好多店老闆都很忙，如果我們能送進去更好。」
「送進去的話，保安會同意嗎？」
「你忘了我幹啥的？」李哥眨了眨眼，「剛已經和保安說好了，給他留一份。再說了，裡面人自己買了不也要拿進去。」
「李哥出馬，一個頂倆呀！」周然拍了一通馬屁，抬頭看了看牆上的時間。
11點30分。
「我裝了50份，你看夠不夠？」
「不夠，再來30份！一會我一個人過去，你守著店裡。」
兩人又抓緊時間加了盒飯，打包好後搬到三輪車上。
臨走前放了一串鞭炮權當開業了。
「這傳單上是這個地址吧？」過了一會，一個戴墨鏡的漢子走了進來。
「是這，您請坐。吃點什麼？」
漢子走到明檔看了看，許是第一見到明檔設計，好奇地打量了一番，才往裡看去。
「呵！這滷肉不錯啊，豬腳飯來一份，再給切點豬耳。」
「好嘞，收您三塊八。」
周然遞出豬腳飯，找了零，「這邊有免費的例湯，任喝！」
漢子聞言果然撈了一碗，他先是夾了一塊豬腳，嚼了幾口點了點頭，又嘗了豬耳，再喝了一口湯。
「帥哥會做生意哦！豬腳軟爛，肥而不膩；豬耳勁脆彈牙，火候把握的不錯；例湯也很有料！」
周然笑了笑道：「老闆很會吃哦！」
「那當然，做生意嗎，天南海北的跑，就好這口。」
「聽口音老闆是湘省人？」
「是啦，你還別說，這電子城，快一半的人都是湘省的。」
正說著，店裡又來了客人，周然趕忙招呼。
新店開業，嘗鮮的總不會少。
店裡陸陸續續的上客，周然又要裝飯切肉，又要收錢找零，一下忙的腳不沾地，已經顧不過來。
「周老弟，我回來了！」
「這麼快？正好！快幫我，那幾個客人還沒收錢，那邊桌子也收拾一下。」
李哥又麻利的投入緊張的工作。
……
下午2點，中午飯點剛過。
「周哥！」
「你怎麼來了？」
「店裡現在人少，我讓春艷看著。」正是陳洪濱，「新店開張我總得過來看看。生意怎麼樣啊？」
「正點著呢！」周然使了個眼色，陳洪濱趕忙關上門。
「傳單發出去100份，收回來42份，店裡面總共出了57份。」
「還有送到電子城的80份。」李哥補充道。
「那就是——」周然在紙上邊算邊說，「380塊！」
「媽呀！這快趕上老店的一天收入了！」
「這還不算85折價，最重要的是，中午我送到電子城的盒飯可是半個多小時就賣完了！」李哥同樣興奮。
「我滴媽呀！這一天營業額不得衝著一千去了！」
周然心中同樣激動，勉強壓住情緒道：「但也要考慮我們的成本問題。」
「前期數量少，我們用的是一次性飯盒。現在客流多了，再使用下去，成本必然被抬高。」周然頓了頓道。
「而且，如果以後往電子城送外賣變成一個常例，這裡還得添加一個人手。」