第527章 品神你當個人吧！法國大廚被騙舔鐵欄杆！
直播間的彈幕還在為「東北傻狍子」這個新外號瘋狂刷屏。
陳品卻已經不由分說，拉著安托萬走向了另一片冰雕區，後者整個人還處在靈魂出竅的狀態。
「陳先生……」
安托萬的聲音發飄，帶著點剛從高速上下來還沒緩過神的顫抖。
「在下……需稍作休整。」
他感覺自己的三魂七魄，至少有一半還掛在那座冰滑梯的頂上沒下來。
「休整什麼？修行得一鼓作氣！」
陳品指著眼前一座晶瑩剔透的冰制長城，腳下沒停。
「你看這冰牆，玄冰為體，燈火為用。內里是刺骨的寒，外面是絢爛的光，這叫『陰陽互根』。你站在這兒用心感受，能幫你穩固道心，把剛才丟的魂兒找回來。」
安托萬將信將疑，停下腳步，伸出手，小心翼翼地碰了一下冰牆。
刺骨的寒意像電流一樣，順著指尖瞬間竄遍全身。
他猛地一哆嗦，手閃電般縮了回來。
「陳先生，此物……寒氣過甚，恐傷陽氣。」
「這就對了！」
陳品一拍大腿，「就是要讓你知道什麼是『寒』，你才能明白什麼是『暖』！」
「不懂飢餓，怎麼能體會飽腹的快樂？不懂失戀，怎麼能明白擼串的珍貴？」
安托萬：「……」
他覺得陳品的歪理，竟然該死的有那麼一絲道理。
【愚蠢的凡人，你又在胡說八道了。】小饞貓在腦海里懶洋洋地翻了個身。
【這叫寓教於樂，你不懂。】陳品在心裡回懟。
他領著安托萬在冰雕群里穿行，林晚扛著幾十斤的設備在後面小跑著跟拍，鏡頭穩定得不像話。
「安教授，你看這邊的鐵欄杆。」
陳品忽然停下，用下巴指了指路邊的護欄。
黑色的鐵欄杆上，凝結著一層厚厚的白霜，在五彩的燈光下泛著金屬的冷光。
「嗯？」安托萬順著他指的方向看去，不明所以。
「你別看它平平無奇。」
陳品壓低了聲音，湊過去，表情嚴肅得像是在傳授什麼不傳之秘。
「哈爾濱的冬天，有一種獨特的造化。」
「此地的鐵，經過極寒淬鍊，金性內斂，水汽凝華為霜。這霜，可不是普通的水汽，它吸收了黑土地的『地氣』與天上的『寒煞』，陰到極致，反而會生出一絲純陽的甘甜。」
安托萬的眼睛瞬間亮了。
「陰極陽生？」
他扶了扶眼鏡，鏡片後的目光充滿了學術探討的熱情，「這與《周易參同契》中『金為水母，母隱子胎』的說法，不謀而合！」
「對頭！」
陳品心中暗笑，臉上卻是一副「孺子可教」的欣慰表情。
「我們本地人管這叫『鐵津』，是冬天獨有的一種『食氣』法門。只有心最誠的人，才能品嘗到那份獨特的甘甜，體會到金石之氣轉化為口中甘飴的玄妙過程。」
林晚在旁邊憋笑憋得渾身發抖，只能把臉死死埋在相機的取景器後面，假裝在調整焦距，肩膀卻控制不住地一聳一聳。
直播間的彈幕已經笑瘋了。
【品神你當個人吧！我小時候就被我爸這麼騙過！舌頭差點沒給我粘掉一層皮！】
【來了來了！經典項目：舔鐵欄杆！】
【安教授快跑！這裡面有詐！這不是去幼兒園的車！】
【安托萬：我感覺我的東方玄學烹飪系，要進階到實踐課了！】
安托萬對此一無所知。
他正一臉嚴肅地審視著那根鐵欄杆，仿佛在解讀一本絕世菜譜。
他往前走了一步，緩緩摘下那雙質感極佳的羊絨手套，露出那雙曾經在米其林廚房裡創造出無數藝術品的手。
「這……當真能品嘗？」他回頭，用求證的眼神看向陳品。
「當然！」陳品點頭，表情真誠得能去申請非物質文化遺產，「不過這法門講究一個『快』字，舌尖與鐵欄杆一觸即分，方能品到那一閃而逝的甘甜。若是猶豫，反而會被俗世的雜念所擾，品不出真味。」
「原來如此，是『瞬間的藝術』。」
安托萬恍然大悟，喃喃自語。
「這與西餐中的『瞬間高溫鎖汁』，在哲學層面是相通的！」
他說著，深吸一口氣，做了一個類似祈禱的動作，像是要做什麼神聖的儀式。
然後，他緩緩地、堅定地，向那根鐵欄杆伸出了自己的舌頭。
直播間裡一片「不要啊」的哀嚎和「哈哈哈哈」的狂歡。
就在安托萬的舌尖即將與鐵欄杆進行親密接觸的前一秒。
「噗——哈哈哈哈哈哈——！」
旁邊的林晚終於憋不住了，爆發出驚天動地的笑聲，笑得手裡的相機都差點摔在地上。
安托萬的動作猛地僵住。
他回頭，臉上的表情還凝固在莊嚴肅穆上。
陳品也繃不住了，捂著肚子蹲在地上，笑得直捶冰面。
「安教授！安教授！不能舔！舔了舌頭就粘上拔不下來了！」林晚一邊狂笑一邊擺手，眼淚都飆出來了。
安托萬的表情，在短短三秒內，完成了從莊重，到困惑，再到愕然的轉變。
最後，那張俊臉「騰」地一下，紅得比炭火里的烙鐵還徹底。
他明白了。
自己又被耍了。
「你……你們……」他指著笑得前仰後合的陳品，半天說不出一句完整的話。
「哈哈哈哈……安教授，歡迎來到東北。」陳品好不容易直起腰，走過去拍了拍他的肩膀，「這是我們這邊，對尊貴客人最高的歡迎儀式——『開光』。」
安托萬看著陳品臉上那促狹的笑容，又看了看直播鏡頭裡瘋狂滾動的「哈哈哈哈」，他感覺自己精心構建的「學者」人設，碎得比液氮處理過的土豆還徹底。
他張了張嘴，想說幾句場面話，最後卻也只能無奈地跟著笑了起來。
那笑聲里，帶著一絲窘迫，但更多的是一種前所未有的放鬆和暢快。
「走走走，不鬧了不鬧了。」陳品攬住他的肩膀，「為了補償你受傷的心靈，哥請你吃好吃的。」
他指著不遠處一個冒著白氣的小攤。
一個大紙箱子，裡面插滿了各式各樣的冰棍雪糕，就那麼大大咧咧地擺在露天。
「老闆，來五根馬迭爾！」陳品豪氣地喊道。
安托萬看著那個簡陋的紙箱，又一次陷入了沉思。
「陳先生，恕我直言。」他推了推眼鏡，「如此售賣冰品，難道不怕它們融化嗎？為何不見冷櫃？」
「冷櫃？」陳品樂了，「安教授，你看看這周圍。在哈爾濱，室外就是最大的冷櫃。」
「我們這兒的雪糕，不是怕它化了，是怕它凍得太硬啃不動，得拿回屋裡『緩一緩』才能吃。」
這番話，再次刷新了安托萬的認知。
陳品把一根沒有任何包裝，只用一張薄紙裹著的冰棍遞給他。
「嘗嘗，正宗的百年老字號，馬迭爾冰棍。」
安托萬猶豫地接過。
冰棍入手，觸感堅硬如石，隔著紙都能感覺到那股純粹的寒意，鼻尖縈繞著樸實的奶香味。
e學著陳品的樣子，迎著寒風，小心翼翼地咬了一小口。
一股冰涼但極其濃郁純粹的奶香，瞬間在口腔中炸開。
沒有花里胡哨的添加劑味道，就是最直接、最醇厚的牛奶與雞蛋的香氣。甜度恰到好處，口感細膩紮實，沒有一絲冰渣感。
【叮——檢測到美食：馬迭爾冰棍】
【食材評級：72分（評價：樸實無華的鮮牛乳與雞蛋，用料紮實）】
【製作工藝評級：65分（評價：傳統工藝，無科技與狠活，全靠配方硬實力）】
【風味評級：88分（評價：在極寒環境中品嘗，口腔的低溫與冰棍的奶香形成奇妙的『溫差』效應，放大了風味的感知。簡單，純粹，直擊靈魂的奶香炸彈！）】
e綜合評分：79分（食神辣評：哼，愚蠢的凡人，總算找了點能入口的東西。雖然簡單，但勝在誠實。比你那個法國朋友做的冰鎮寂寞強多了。）】
安托萬的眼睛慢慢睜大。
他看著手裡的冰棍，又看了看周圍那些同樣在寒風中吃得一臉滿足的遊客。
他好像又明白了什麼。
美食，不一定非要在恆溫的餐廳里，用精緻的餐具小口品嘗。
在零下二十度的街頭，裹著厚厚的大衣，迎著寒風，啃一根最簡單的冰棍，這種體驗本身，就是一種無可替代的風味。
「感覺怎麼樣？」陳品看著他的表情，笑著問。
「很……奇妙。」安托萬由衷地說道，「我從未想過，環境，能如此深刻地影響味覺的體驗。這或許就是華夏烹飪哲學中，『天人合一』的另一種體現。」
「得，又繞回去了。」
陳品翻了個白眼，三兩口啃完自己的冰棍，把棍子精準地拋進遠處的垃圾桶。
「行了，體驗過『以寒克寒』了，咱們該去體驗一下什麼叫『冰火兩重天』了。」
他搓了搓手，哈出一口白氣，臉上露出一個神秘的笑容。
「安教授，吃得慣西餐吧？」
「當然。」安托萬下意識地回答，這是他的專業領域。
「那好。」陳品一揮手，指向不遠處燈火通明的一條街，「下一站，帶你去吃我們哈爾濱最地道的『西餐』！」
安托萬順著他指的方向望去，看到了一塊巨大的、充滿異域風情的俄文招牌。
陳品卻已經不由分說，拉著安托萬走向了另一片冰雕區，後者整個人還處在靈魂出竅的狀態。
「陳先生……」
安托萬的聲音發飄，帶著點剛從高速上下來還沒緩過神的顫抖。
「在下……需稍作休整。」
他感覺自己的三魂七魄，至少有一半還掛在那座冰滑梯的頂上沒下來。
「休整什麼？修行得一鼓作氣！」
陳品指著眼前一座晶瑩剔透的冰制長城，腳下沒停。
「你看這冰牆，玄冰為體，燈火為用。內里是刺骨的寒，外面是絢爛的光，這叫『陰陽互根』。你站在這兒用心感受，能幫你穩固道心，把剛才丟的魂兒找回來。」
安托萬將信將疑，停下腳步，伸出手，小心翼翼地碰了一下冰牆。
刺骨的寒意像電流一樣，順著指尖瞬間竄遍全身。
他猛地一哆嗦，手閃電般縮了回來。
「陳先生，此物……寒氣過甚，恐傷陽氣。」
「這就對了！」
陳品一拍大腿，「就是要讓你知道什麼是『寒』，你才能明白什麼是『暖』！」
「不懂飢餓，怎麼能體會飽腹的快樂？不懂失戀，怎麼能明白擼串的珍貴？」
安托萬：「……」
他覺得陳品的歪理，竟然該死的有那麼一絲道理。
【愚蠢的凡人，你又在胡說八道了。】小饞貓在腦海里懶洋洋地翻了個身。
【這叫寓教於樂，你不懂。】陳品在心裡回懟。
他領著安托萬在冰雕群里穿行，林晚扛著幾十斤的設備在後面小跑著跟拍，鏡頭穩定得不像話。
「安教授，你看這邊的鐵欄杆。」
陳品忽然停下，用下巴指了指路邊的護欄。
黑色的鐵欄杆上，凝結著一層厚厚的白霜，在五彩的燈光下泛著金屬的冷光。
「嗯？」安托萬順著他指的方向看去，不明所以。
「你別看它平平無奇。」
陳品壓低了聲音，湊過去，表情嚴肅得像是在傳授什麼不傳之秘。
「哈爾濱的冬天，有一種獨特的造化。」
「此地的鐵，經過極寒淬鍊，金性內斂，水汽凝華為霜。這霜，可不是普通的水汽，它吸收了黑土地的『地氣』與天上的『寒煞』，陰到極致，反而會生出一絲純陽的甘甜。」
安托萬的眼睛瞬間亮了。
「陰極陽生？」
他扶了扶眼鏡，鏡片後的目光充滿了學術探討的熱情，「這與《周易參同契》中『金為水母，母隱子胎』的說法，不謀而合！」
「對頭！」
陳品心中暗笑，臉上卻是一副「孺子可教」的欣慰表情。
「我們本地人管這叫『鐵津』，是冬天獨有的一種『食氣』法門。只有心最誠的人，才能品嘗到那份獨特的甘甜，體會到金石之氣轉化為口中甘飴的玄妙過程。」
林晚在旁邊憋笑憋得渾身發抖，只能把臉死死埋在相機的取景器後面，假裝在調整焦距，肩膀卻控制不住地一聳一聳。
直播間的彈幕已經笑瘋了。
【品神你當個人吧！我小時候就被我爸這麼騙過！舌頭差點沒給我粘掉一層皮！】
【來了來了！經典項目：舔鐵欄杆！】
【安教授快跑！這裡面有詐！這不是去幼兒園的車！】
【安托萬：我感覺我的東方玄學烹飪系，要進階到實踐課了！】
安托萬對此一無所知。
他正一臉嚴肅地審視著那根鐵欄杆，仿佛在解讀一本絕世菜譜。
他往前走了一步，緩緩摘下那雙質感極佳的羊絨手套，露出那雙曾經在米其林廚房裡創造出無數藝術品的手。
「這……當真能品嘗？」他回頭，用求證的眼神看向陳品。
「當然！」陳品點頭，表情真誠得能去申請非物質文化遺產，「不過這法門講究一個『快』字，舌尖與鐵欄杆一觸即分，方能品到那一閃而逝的甘甜。若是猶豫，反而會被俗世的雜念所擾，品不出真味。」
「原來如此，是『瞬間的藝術』。」
安托萬恍然大悟，喃喃自語。
「這與西餐中的『瞬間高溫鎖汁』，在哲學層面是相通的！」
他說著，深吸一口氣，做了一個類似祈禱的動作，像是要做什麼神聖的儀式。
然後，他緩緩地、堅定地，向那根鐵欄杆伸出了自己的舌頭。
直播間裡一片「不要啊」的哀嚎和「哈哈哈哈」的狂歡。
就在安托萬的舌尖即將與鐵欄杆進行親密接觸的前一秒。
「噗——哈哈哈哈哈哈——！」
旁邊的林晚終於憋不住了，爆發出驚天動地的笑聲，笑得手裡的相機都差點摔在地上。
安托萬的動作猛地僵住。
他回頭，臉上的表情還凝固在莊嚴肅穆上。
陳品也繃不住了，捂著肚子蹲在地上，笑得直捶冰面。
「安教授！安教授！不能舔！舔了舌頭就粘上拔不下來了！」林晚一邊狂笑一邊擺手，眼淚都飆出來了。
安托萬的表情，在短短三秒內，完成了從莊重，到困惑，再到愕然的轉變。
最後，那張俊臉「騰」地一下，紅得比炭火里的烙鐵還徹底。
他明白了。
自己又被耍了。
「你……你們……」他指著笑得前仰後合的陳品，半天說不出一句完整的話。
「哈哈哈哈……安教授，歡迎來到東北。」陳品好不容易直起腰，走過去拍了拍他的肩膀，「這是我們這邊，對尊貴客人最高的歡迎儀式——『開光』。」
安托萬看著陳品臉上那促狹的笑容，又看了看直播鏡頭裡瘋狂滾動的「哈哈哈哈」，他感覺自己精心構建的「學者」人設，碎得比液氮處理過的土豆還徹底。
他張了張嘴，想說幾句場面話，最後卻也只能無奈地跟著笑了起來。
那笑聲里，帶著一絲窘迫，但更多的是一種前所未有的放鬆和暢快。
「走走走，不鬧了不鬧了。」陳品攬住他的肩膀，「為了補償你受傷的心靈，哥請你吃好吃的。」
他指著不遠處一個冒著白氣的小攤。
一個大紙箱子，裡面插滿了各式各樣的冰棍雪糕，就那麼大大咧咧地擺在露天。
「老闆，來五根馬迭爾！」陳品豪氣地喊道。
安托萬看著那個簡陋的紙箱，又一次陷入了沉思。
「陳先生，恕我直言。」他推了推眼鏡，「如此售賣冰品，難道不怕它們融化嗎？為何不見冷櫃？」
「冷櫃？」陳品樂了，「安教授，你看看這周圍。在哈爾濱，室外就是最大的冷櫃。」
「我們這兒的雪糕，不是怕它化了，是怕它凍得太硬啃不動，得拿回屋裡『緩一緩』才能吃。」
這番話，再次刷新了安托萬的認知。
陳品把一根沒有任何包裝，只用一張薄紙裹著的冰棍遞給他。
「嘗嘗，正宗的百年老字號，馬迭爾冰棍。」
安托萬猶豫地接過。
冰棍入手，觸感堅硬如石，隔著紙都能感覺到那股純粹的寒意，鼻尖縈繞著樸實的奶香味。
e學著陳品的樣子，迎著寒風，小心翼翼地咬了一小口。
一股冰涼但極其濃郁純粹的奶香，瞬間在口腔中炸開。
沒有花里胡哨的添加劑味道，就是最直接、最醇厚的牛奶與雞蛋的香氣。甜度恰到好處，口感細膩紮實，沒有一絲冰渣感。
【叮——檢測到美食：馬迭爾冰棍】
【食材評級：72分（評價：樸實無華的鮮牛乳與雞蛋，用料紮實）】
【製作工藝評級：65分（評價：傳統工藝，無科技與狠活，全靠配方硬實力）】
【風味評級：88分（評價：在極寒環境中品嘗，口腔的低溫與冰棍的奶香形成奇妙的『溫差』效應，放大了風味的感知。簡單，純粹，直擊靈魂的奶香炸彈！）】
e綜合評分：79分（食神辣評：哼，愚蠢的凡人，總算找了點能入口的東西。雖然簡單，但勝在誠實。比你那個法國朋友做的冰鎮寂寞強多了。）】
安托萬的眼睛慢慢睜大。
他看著手裡的冰棍，又看了看周圍那些同樣在寒風中吃得一臉滿足的遊客。
他好像又明白了什麼。
美食，不一定非要在恆溫的餐廳里，用精緻的餐具小口品嘗。
在零下二十度的街頭，裹著厚厚的大衣，迎著寒風，啃一根最簡單的冰棍，這種體驗本身，就是一種無可替代的風味。
「感覺怎麼樣？」陳品看著他的表情，笑著問。
「很……奇妙。」安托萬由衷地說道，「我從未想過，環境，能如此深刻地影響味覺的體驗。這或許就是華夏烹飪哲學中，『天人合一』的另一種體現。」
「得，又繞回去了。」
陳品翻了個白眼，三兩口啃完自己的冰棍，把棍子精準地拋進遠處的垃圾桶。
「行了，體驗過『以寒克寒』了，咱們該去體驗一下什麼叫『冰火兩重天』了。」
他搓了搓手，哈出一口白氣，臉上露出一個神秘的笑容。
「安教授，吃得慣西餐吧？」
「當然。」安托萬下意識地回答，這是他的專業領域。
「那好。」陳品一揮手，指向不遠處燈火通明的一條街，「下一站，帶你去吃我們哈爾濱最地道的『西餐』！」
安托萬順著他指的方向望去，看到了一塊巨大的、充滿異域風情的俄文招牌。