第521章 公開處刑！你的藝術，不如我大爺一口熱乎的！
顧珩老爺子放下擦乾淨的碗，那句「它不講道理」砸在地上，擲地有聲。
安托萬的嘴唇動了動，卻一個字也吐不出來。
小野次郎垂下眼瞼，盯著自己懷裡的手辦，仿佛那才是他唯一的純淨世界。
主持人一個箭步上前，從旁邊發愣的工作人員手裡奪過話筒，對著那塊巨大的冰雕屏幕一指。
「現在，我宣布！初賽第一部分——專家評分，結果出爐！」
屏幕上，法蘭西隊的隊標亮起，旁邊是那道【極寒之擁·解構後的索拉納之魂】的特寫。
數字開始狂跳。
「法蘭西隊，專家評分——58分！」
不及格。
安托萬腳下一個踉蹌，身旁的助手眼疾手快，一把架住了他的胳膊，才沒讓他當眾出醜。
「Impossible……」他喉嚨里擠出這個詞，「解構主義……分子重組……這是最前沿的……」
「前沿不等於好吃。」
評委席上，周文遠甚至沒看他，只是低頭擦拭著自己的智能手錶，
「我用運動員的標準評判。你的菜，沒有能量，無法轉化為勝利。在我這裡，它脫靶了。4分，辛苦分。」
大衛·陳攤開手：
「消費者花錢，買的是體驗。我吃完你這道菜，一秒鐘就忘了它是什麼味道，甚至不如一瓶礦泉水。商業價值為零。我給6分，算你有點創意。」
安托萬的呼吸滯住了，他感覺自己精心構建的烹飪聖殿，正被這群「野蠻人」用推土機一寸寸碾平。
緊接著，屏幕切換。
東瀛隊，【雪國·絕對幾何·零度甘薯】。
專家評分：65分。
同樣難看。
小野次郎握著手辦的手指猛然收緊，指節因用力而發白，咯吱作響。
「孩子，手藝是頂尖的。」
顧珩老爺子嘆了口氣，拿起手機晃了晃，
「心思沒用到正地方。飯是做給人吃的，不是給尺子看的。你這菜，太『正』了，正得有點無趣，吃完就想睡覺。懂我意思吧，家人們。」
直播間的彈幕瘋了。
【哈哈哈哈！閻王評委團殺瘋了！】
【一個沒力氣，一個太寂寞，安托萬和小野次郎：我們來錯地方了！】
【別急，大的要來了！我猜品神隊能上90！】
所有人的目光，最後都聚焦在了那口烏漆嘛黑的大鐵鍋上。
「華夏隊，【東北鐵鍋燉】——」
屏幕上的數字滾得像失控的輪盤。
「專家評分——92分！」
現場安靜了一瞬，隨即爆發出巨大的聲浪，幾乎要掀翻冰雪大世界的頂棚。
這個分數，是徹底的碾壓。
安托萬的眼睛瞪得像銅鈴，他無法理解，那樣一鍋粗鄙的、毫無美感的「大雜燴」，憑什麼。
「Why？」他攥緊拳頭，終於還是沒忍住。
這次，是社會學家見雪摘下了眼鏡，用手帕慢慢擦拭著。
「我的專業告訴我，它不精緻。」
她的動作很慢，
「但我的舌頭告訴我，它好吃。讓我想起了小時候外婆家的柴火灶。所以，我給了19分。」
伊莎貝爾也罕見地收起了那些詩意的比喻，她將那塊用過的蕾絲手帕疊好，放回口袋。
「它的香氣很粗魯，很野蠻。但它讓我餓了，讓我無法控制地分泌唾液。這是食物最原始的魔力。我給19分。」
大衛·陳靠在椅背上，甚至還打了個嗝。
「我剛剛沒忍住，吃了兩個餅子。」
他拍了拍自己的肚子，
「作為一個商人，我的身體比我的大腦誠實。它值18分。」
顧珩老爺子最後拿起麥克風，樂呵呵地敲了敲桌子。
「這就叫『得勁兒』！倆字，沒別的。我給滿分20分，少一分都對不起我這肚子！」
安托萬和小野次郎徹底懵了。
他們發現，這五個評委不是不懂藝術，恰恰相反，他們太懂了，懂到已經能夠剝開所有花里胡哨的外殼，直擊食物最核心的本質——好吃。
【臥槽！神級反轉！我以為評委會繼續裝逼，沒想到他們全員乾飯人！】
【見雪：學術上我鄙視你，但我身體很誠實。】
陳品在心裡吹了聲口哨。
【哼！一群被碳水和脂肪蒙蔽了雙眼的凡人！】小饞貓嘴硬。
【菜品：東北大鐵鍋燉·究極碳水版】
【製作工藝評級：68分（評價：毫無技巧，全是感情）】
【綜合評分：92分（食神辣評：粗鄙！野蠻！熱量炸彈！但……該死的，本神竟然有點想再來一碗……這92分，是對飢餓的妥協，絕對不是因為好吃！絕對不是！）】
陳品樂了。
「好了！」主持人再次掌控全場，「專家分只是前菜！接下來，將由我們最接地氣的『百人百味團』，給出他們的選擇！」
鏡頭切向那101位哈爾濱本地的「吃貨代表」。
法蘭西的「土豆泡沫」，東瀛的「紅薯方塊」，和華夏隊的「鐵鍋燉」，三足鼎立。
一個穿著貂皮大衣的阿姨，走到法蘭西隊的菜品前，用勺子小心翼翼地舀了一點放進嘴裡。
她眉頭一皺，又咂了咂嘴，扭頭對旁邊的姐妹比了個口型：「啥也不是。」
旁邊一個戴著大金鍊子的大哥也嘗了一口，直接側過身，像吐痰似的，「噗」一聲，把那口泡沫精準地吐進了兩米外的垃圾桶里。
他甩了甩頭，滿臉嫌棄：「我刮鬍子用的泡沫都比這有味兒！」
幾個年輕人圍著東瀛隊的「紅薯方塊」，拍了半天照。
「這玩意兒做得是真規整。」
「好看是好看，我嘗嘗……嗯，甜的。然後呢？」
「沒了？」
「沒了。」
一個大哥夾了一塊，端詳半天，最後沒忍住，直接扔回盤子裡：「這不就是塊兒涼了的蒸紅薯嗎？我一口能吃八個。」
輪到華夏隊這邊，畫風突變。
孫老爹那口大鐵鍋一被抬過來，人群就「呼啦」一下全圍了過來，里三層外三層，跟早市搶雞蛋似的。
「哎呀媽呀，這味兒，地道！」
「快快快，給我來一勺，多來點湯！」
「那餅子！餅子是我的！誰也別跟我搶！」
現場瞬間從一個高雅的美食比賽，變成了一個熱鬧的農村大席。
一個頭髮花白的大爺，被孫女扶著，顫巍巍地夾了一塊燉得稀爛的土豆放進嘴裡。
土豆入口即化，濃郁的醬香混著肉香，瞬間充滿了口腔。
大爺的眼睛一下子就亮了，渾濁的眼珠里泛起了水光。他激動地抓住孫女的手，嘴唇哆嗦：
「就是這個味兒！閨女，就是你奶奶還在的時候，家裡過年殺豬做的那個味兒！」
一個抱著孩子的年輕媽媽，用餅子蘸滿了湯汁，小心地餵給孩子。
那孩子吃了一口，眼睛瞪得溜圓，含糊不清地喊著：「還要，還要！」
之前那個吐掉「土豆泡沫」的金鍊子大哥，這會兒正一手拿著餅子，一手端著碗，吃得滿頭大汗，嘴裡還不停地嚷嚷：
「得勁！這玩意兒才叫吃飯！那幫老外弄的都是啥？餵貓貓都不吃！」
場面一度有些失控。
安托萬站在遠處，呆呆地看著那群人。
他看到一個穿著校服的高中生，把最後一點湯汁都倒進了碗裡，然後用餅子把碗擦得乾乾淨淨，一點都沒剩下。
他也看到那個穿貂的阿姨，因為多搶到一塊五花肉而露出了發自內心的、無比滿足的笑容。
他突然明白了顧珩那句「它不講道理」是什麼意思了。
這種快樂，這種滿足，是無法用任何烹飪理論去解釋的。
它源自於生存的本能，源自於對溫暖和飽足最原始的渴望。
「現在，到了最激動人心的時刻！」
主持人的聲音嘶啞，他也被眼前的景象震撼了，
「『一筷定音』！請各位大眾評委，將你們手中的筷子，投給你最認可的那道菜！」
舞台上，擺了八個巨大的透明玻璃桶。
投票開始了。
人們拿著筷子，幾乎沒有任何猶豫。
法蘭西隊的桶里，「噹啷」一聲，掉進去一雙筷子。
東瀛隊的桶里，也稀稀拉拉地掉進去幾雙。
而華夏隊這邊……
投票的人直接排起了長隊。
「噹啷！噹啷！噹啷！」
筷子如同冰雹一般，被毫不猶豫地扔進了那個巨大的玻璃桶里。
那聲音，清脆，密集，充滿了力量。
一分鐘不到，華-夏隊的玻璃桶里，筷子就已經堆起了厚厚的一層。
而其他隊伍的桶里，依舊是零零星星，看著格外淒涼。
金鍊子大哥把筷子「哐」地一聲扔進去，還中氣十足地喊了一嗓子：「這還用選？誰家好孩子吃飯吃那玩意兒啊！」
那個帶孫女的大爺，顫巍巍地把筷子放進去，嘴裡還念叨著：「好，好啊……」
直播間的彈幕已經瘋了。
【哈哈哈哈！公開處刑！太慘了！】
【建議給安托萬和小野次郎打碼，不然我怕他們當場哭出來！】
【人民的選擇！這才是真正的美食！那些花里胡哨的，在我們東北，都叫瞎扯淡！】
投票結束。
八個玻璃桶被並排放在一起，對比慘烈。
華夏隊的那個桶，筷子已經堆到了半人高。
主持人看著這懸殊的結果，也忍不住樂了。他清了清嗓子，拿起麥克風。
「看來……我們哈爾濱的老鐵們，用行動做出了最直接的選擇。」
「百姓分的最終結果是——」
安托萬的嘴唇動了動，卻一個字也吐不出來。
小野次郎垂下眼瞼，盯著自己懷裡的手辦，仿佛那才是他唯一的純淨世界。
主持人一個箭步上前，從旁邊發愣的工作人員手裡奪過話筒，對著那塊巨大的冰雕屏幕一指。
「現在，我宣布！初賽第一部分——專家評分，結果出爐！」
屏幕上，法蘭西隊的隊標亮起，旁邊是那道【極寒之擁·解構後的索拉納之魂】的特寫。
數字開始狂跳。
「法蘭西隊，專家評分——58分！」
不及格。
安托萬腳下一個踉蹌，身旁的助手眼疾手快，一把架住了他的胳膊，才沒讓他當眾出醜。
「Impossible……」他喉嚨里擠出這個詞，「解構主義……分子重組……這是最前沿的……」
「前沿不等於好吃。」
評委席上，周文遠甚至沒看他，只是低頭擦拭著自己的智能手錶，
「我用運動員的標準評判。你的菜，沒有能量，無法轉化為勝利。在我這裡，它脫靶了。4分，辛苦分。」
大衛·陳攤開手：
「消費者花錢，買的是體驗。我吃完你這道菜，一秒鐘就忘了它是什麼味道，甚至不如一瓶礦泉水。商業價值為零。我給6分，算你有點創意。」
安托萬的呼吸滯住了，他感覺自己精心構建的烹飪聖殿，正被這群「野蠻人」用推土機一寸寸碾平。
緊接著，屏幕切換。
東瀛隊，【雪國·絕對幾何·零度甘薯】。
專家評分：65分。
同樣難看。
小野次郎握著手辦的手指猛然收緊，指節因用力而發白，咯吱作響。
「孩子，手藝是頂尖的。」
顧珩老爺子嘆了口氣，拿起手機晃了晃，
「心思沒用到正地方。飯是做給人吃的，不是給尺子看的。你這菜，太『正』了，正得有點無趣，吃完就想睡覺。懂我意思吧，家人們。」
直播間的彈幕瘋了。
【哈哈哈哈！閻王評委團殺瘋了！】
【一個沒力氣，一個太寂寞，安托萬和小野次郎：我們來錯地方了！】
【別急，大的要來了！我猜品神隊能上90！】
所有人的目光，最後都聚焦在了那口烏漆嘛黑的大鐵鍋上。
「華夏隊，【東北鐵鍋燉】——」
屏幕上的數字滾得像失控的輪盤。
「專家評分——92分！」
現場安靜了一瞬，隨即爆發出巨大的聲浪，幾乎要掀翻冰雪大世界的頂棚。
這個分數，是徹底的碾壓。
安托萬的眼睛瞪得像銅鈴，他無法理解，那樣一鍋粗鄙的、毫無美感的「大雜燴」，憑什麼。
「Why？」他攥緊拳頭，終於還是沒忍住。
這次，是社會學家見雪摘下了眼鏡，用手帕慢慢擦拭著。
「我的專業告訴我，它不精緻。」
她的動作很慢，
「但我的舌頭告訴我，它好吃。讓我想起了小時候外婆家的柴火灶。所以，我給了19分。」
伊莎貝爾也罕見地收起了那些詩意的比喻，她將那塊用過的蕾絲手帕疊好，放回口袋。
「它的香氣很粗魯，很野蠻。但它讓我餓了，讓我無法控制地分泌唾液。這是食物最原始的魔力。我給19分。」
大衛·陳靠在椅背上，甚至還打了個嗝。
「我剛剛沒忍住，吃了兩個餅子。」
他拍了拍自己的肚子，
「作為一個商人，我的身體比我的大腦誠實。它值18分。」
顧珩老爺子最後拿起麥克風，樂呵呵地敲了敲桌子。
「這就叫『得勁兒』！倆字，沒別的。我給滿分20分，少一分都對不起我這肚子！」
安托萬和小野次郎徹底懵了。
他們發現，這五個評委不是不懂藝術，恰恰相反，他們太懂了，懂到已經能夠剝開所有花里胡哨的外殼，直擊食物最核心的本質——好吃。
【臥槽！神級反轉！我以為評委會繼續裝逼，沒想到他們全員乾飯人！】
【見雪：學術上我鄙視你，但我身體很誠實。】
陳品在心裡吹了聲口哨。
【哼！一群被碳水和脂肪蒙蔽了雙眼的凡人！】小饞貓嘴硬。
【菜品：東北大鐵鍋燉·究極碳水版】
【製作工藝評級：68分（評價：毫無技巧，全是感情）】
【綜合評分：92分（食神辣評：粗鄙！野蠻！熱量炸彈！但……該死的，本神竟然有點想再來一碗……這92分，是對飢餓的妥協，絕對不是因為好吃！絕對不是！）】
陳品樂了。
「好了！」主持人再次掌控全場，「專家分只是前菜！接下來，將由我們最接地氣的『百人百味團』，給出他們的選擇！」
鏡頭切向那101位哈爾濱本地的「吃貨代表」。
法蘭西的「土豆泡沫」，東瀛的「紅薯方塊」，和華夏隊的「鐵鍋燉」，三足鼎立。
一個穿著貂皮大衣的阿姨，走到法蘭西隊的菜品前，用勺子小心翼翼地舀了一點放進嘴裡。
她眉頭一皺，又咂了咂嘴，扭頭對旁邊的姐妹比了個口型：「啥也不是。」
旁邊一個戴著大金鍊子的大哥也嘗了一口，直接側過身，像吐痰似的，「噗」一聲，把那口泡沫精準地吐進了兩米外的垃圾桶里。
他甩了甩頭，滿臉嫌棄：「我刮鬍子用的泡沫都比這有味兒！」
幾個年輕人圍著東瀛隊的「紅薯方塊」，拍了半天照。
「這玩意兒做得是真規整。」
「好看是好看，我嘗嘗……嗯，甜的。然後呢？」
「沒了？」
「沒了。」
一個大哥夾了一塊，端詳半天，最後沒忍住，直接扔回盤子裡：「這不就是塊兒涼了的蒸紅薯嗎？我一口能吃八個。」
輪到華夏隊這邊，畫風突變。
孫老爹那口大鐵鍋一被抬過來，人群就「呼啦」一下全圍了過來，里三層外三層，跟早市搶雞蛋似的。
「哎呀媽呀，這味兒，地道！」
「快快快，給我來一勺，多來點湯！」
「那餅子！餅子是我的！誰也別跟我搶！」
現場瞬間從一個高雅的美食比賽，變成了一個熱鬧的農村大席。
一個頭髮花白的大爺，被孫女扶著，顫巍巍地夾了一塊燉得稀爛的土豆放進嘴裡。
土豆入口即化，濃郁的醬香混著肉香，瞬間充滿了口腔。
大爺的眼睛一下子就亮了，渾濁的眼珠里泛起了水光。他激動地抓住孫女的手，嘴唇哆嗦：
「就是這個味兒！閨女，就是你奶奶還在的時候，家裡過年殺豬做的那個味兒！」
一個抱著孩子的年輕媽媽，用餅子蘸滿了湯汁，小心地餵給孩子。
那孩子吃了一口，眼睛瞪得溜圓，含糊不清地喊著：「還要，還要！」
之前那個吐掉「土豆泡沫」的金鍊子大哥，這會兒正一手拿著餅子，一手端著碗，吃得滿頭大汗，嘴裡還不停地嚷嚷：
「得勁！這玩意兒才叫吃飯！那幫老外弄的都是啥？餵貓貓都不吃！」
場面一度有些失控。
安托萬站在遠處，呆呆地看著那群人。
他看到一個穿著校服的高中生，把最後一點湯汁都倒進了碗裡，然後用餅子把碗擦得乾乾淨淨，一點都沒剩下。
他也看到那個穿貂的阿姨，因為多搶到一塊五花肉而露出了發自內心的、無比滿足的笑容。
他突然明白了顧珩那句「它不講道理」是什麼意思了。
這種快樂，這種滿足，是無法用任何烹飪理論去解釋的。
它源自於生存的本能，源自於對溫暖和飽足最原始的渴望。
「現在，到了最激動人心的時刻！」
主持人的聲音嘶啞，他也被眼前的景象震撼了，
「『一筷定音』！請各位大眾評委，將你們手中的筷子，投給你最認可的那道菜！」
舞台上，擺了八個巨大的透明玻璃桶。
投票開始了。
人們拿著筷子，幾乎沒有任何猶豫。
法蘭西隊的桶里，「噹啷」一聲，掉進去一雙筷子。
東瀛隊的桶里，也稀稀拉拉地掉進去幾雙。
而華夏隊這邊……
投票的人直接排起了長隊。
「噹啷！噹啷！噹啷！」
筷子如同冰雹一般，被毫不猶豫地扔進了那個巨大的玻璃桶里。
那聲音，清脆，密集，充滿了力量。
一分鐘不到，華-夏隊的玻璃桶里，筷子就已經堆起了厚厚的一層。
而其他隊伍的桶里，依舊是零零星星，看著格外淒涼。
金鍊子大哥把筷子「哐」地一聲扔進去，還中氣十足地喊了一嗓子：「這還用選？誰家好孩子吃飯吃那玩意兒啊！」
那個帶孫女的大爺，顫巍巍地把筷子放進去，嘴裡還念叨著：「好，好啊……」
直播間的彈幕已經瘋了。
【哈哈哈哈！公開處刑！太慘了！】
【建議給安托萬和小野次郎打碼，不然我怕他們當場哭出來！】
【人民的選擇！這才是真正的美食！那些花里胡哨的，在我們東北，都叫瞎扯淡！】
投票結束。
八個玻璃桶被並排放在一起，對比慘烈。
華夏隊的那個桶，筷子已經堆到了半人高。
主持人看著這懸殊的結果，也忍不住樂了。他清了清嗓子，拿起麥克風。
「看來……我們哈爾濱的老鐵們，用行動做出了最直接的選擇。」
「百姓分的最終結果是——」