第474章 老祖宗一句話，讓小日子一千二百年沒肉吃？
「家人們，你們有沒有發現一件事？」
「從進門到現在，我吃了十幾道菜。」
「除了那個行為藝術般的橄欖油粉末，和幾片可以忽略不計的醃蘿蔔……」
「有沒有發現，全是海鮮和魚？」
這個問題，像一顆投入平靜湖面的石子，瞬間在彈幕區激起千層浪。
【臥槽！品神你不說我都沒注意！還真是！】
【從毛蟹到鰻魚，從甜蝦到章魚……全特麼是水裡游的！】
【對啊！為什麼沒有豬肉牛肉？哪怕是雞肉也行啊！這家店不賣肉的嗎？】
【這可是米其林三星啊！怎麼可能連塊肉都沒有？瞧不起我們肉食愛好者？】
觀眾們議論紛紛。
錢飛也後知後覺地摸了摸肚子，一臉茫然：
「品哥，你這麼一說……好像真是啊。吃了半天，感覺肚子裡全是魚腥味，一點葷油都沒沾到。」
黃浩然在一旁，表情也變得古怪起來。
他自詡半個「東瀛通」，卻也從來沒從這個角度思考過問題。
陳品笑了笑，靠回椅背，姿態閒適。
「很多人會覺得，這是因為東瀛是島國，四面環海，所以料理當然以海鮮為主。」
「這話說對了一半。」
他豎起一根食指，在鏡頭前搖了搖。
「但更深層的原因，不是他們想不想，而是他們『敢不敢』。」
「或者說，在很長一段歷史時期里，他們被剝奪了吃肉的資格。」
【哈？不敢吃肉？什麼意思？吃肉還犯法不成？】
【品神又開始講玄學了，我小本本已經拿出來了。】
【被剝奪資格？誰這麼牛逼啊？】
陳品端起茶杯呷了一口，不急不緩地放下。
「能幹出這事的，還真就是咱們老祖宗。」
一句話，直播間直接炸了。
【？？？我們老祖宗？管得也太寬了吧！還管到隔壁鄰居家吃飯了？】
【不是吧品神，這也能扯上關係？我怎麼感覺你在吹牛逼（狗頭）】
【文化反向輸出，從飯桌開始！】
陳品清了清嗓子，他的「品一口小課堂」正式開課。
「這事兒啊，得從一千五百多年前說起。」
「咱們華夏，南北朝時期，出了個皇帝，叫梁武帝。這位老哥，晚年篤信佛教，信到什麼程度呢？他自己帶頭，頒布了《斷酒肉文》，下令全國僧尼必須吃素，不准沾葷腥。」
「不過家人們得搞清楚，在這位老哥下令之前，和尚們其實是可以吃『三淨肉』的。就是那種眼不見其死、耳不聞其聲、不是特意為自己殺的肉。所以他這道命令，是直接把僧人的飲食標準給拉滿了，但注意啊，只針對和尚，沒說老百姓不能吃。」
「但問題來了。」
陳品攤開手，
「就在那個時候，東瀛人開始大規模地派人來咱們這兒學習，史稱『遣唐使』，雖然這事兒比唐朝早了點，但意思差不多。」
「這幫留學生，過來一看，當場傻眼。」
陳品模仿著一個目瞪口呆的表情。
「『哇塞，天朝上國的皇帝和高僧大德們都不吃肉！吃肉，是一件非常不文明、非常野蠻的事情！這可太高級了！咱們必須學！』」
他聳了聳肩，一臉的哭笑不得。
「於是，他們就把這套『肉食禁令』當成先進文化，原封不動地抄回了家。而且，執行得比我們還徹底，還極端。」
「公元675年，東瀛的天武天皇，正式頒布了『肉食禁令』，下令全國上下，在農忙時節，不准吃牛、馬、犬、猿、雞的肉。」
「一開始還只是部分時間和部分肉類，後來就演變得越來越離譜。到了奈良、平安時代，『不食肉』已經成了上流社會的一種風尚和潛規則。誰要是大口吃肉，就會被認為是粗鄙的野蠻人。」
錢飛聽得嘴巴張成了「O」型。
「我靠……就因為咱們一個皇帝吃素，他們就一千多年不吃肉了？這……這也太魔幻了吧！」
【我勒個去！真的假的？歷史還能這麼玩？】
【梁武DEBUFF，範圍：東瀛全境，持續時間：1200年！效果：禁止食用大部分陸地生物。】
【笑死我了，我們這邊和尚吃素，他們那邊全國吃素？這是什麼頂級PUA啊！】
【我宣布，梁武帝才是最早的文化輸出第一人！】
陳品敲了敲桌子，將觀眾的注意力又拉了回來。
「當然，他們也不是完全不吃。山裡的野豬、野鹿，偶爾還是會偷偷吃一點，但絕對上不了台面。在長達一千二百年的時間裡，東瀛的官方飲食文化里，幾乎是見不到『肉』這個字的。」
「這就導致了一個很有意思的現象。」
他指了指桌上那些精緻的空盤子。
「當一個國家的廚子，一千多年都沒機會正經處理牛肉、豬肉這些大開大合的食材時，他們會把精力用在什麼地方？」
「只能是魚，是貝，是蔬菜。」
「他們會把一條魚研究到極致，把一片蘿蔔雕琢出花來。因為沒得選。」
「所以，東瀛料理為什麼如此講究刀工、擺盤，如此追求食材的『本味』和『季節感』？因為在漫長的歷史裡，他們手裡能打的牌，就只有這麼幾張。只能在螺螄殼裡做道場，把一條魚玩出一百種花樣。」
【我悟了！怪不得他們的菜都那麼一小點一小點的，因為壓根就沒什么正經東西吃啊！】
【原來所謂的『匠心』，是被逼出來的……這信息量太大了，我腦子有點轉不過來。】
【所以，今天這頓飯沒有肉，不是廚子不想做，是老祖宗不讓做？】
陳品搖了搖頭，嘴角勾起一個弧度。
「那倒也不是。這個持續了一千二百年的『緊箍咒』，後來還是被解除了。」
「你們猜，是誰幹的？」
【誰？哪個天皇想開了？】
【肯定是華夏又去了個吃貨皇帝，告訴他們肉很好吃？】
陳品沒有直接公布答案，而是壓低了聲音，帶上了一絲神秘感。
「是美利堅人。」
「1853年，美利堅海軍准將佩里，開著幾艘黑色的蒸汽鐵甲船，停在了東瀛的港口，史稱『黑船來航』。」
他做了個「亮肌肉」的動作。
「人家沒多廢話，就是亮了亮船上的大炮，然後提出要求：開港，通商，順便……」
他話鋒一轉，模仿著一個粗魯大兵的口氣。
「……給我們弄點牛肉吃。」
陳品的聲音帶著一絲嘲諷的笑意：「面對著船堅炮利，東瀛人持續了一千二百年的『素食信仰』，瞬間就崩塌了。別說牛肉了，你就是要天上的龍肉，也得給你現抓去。」
「當然，光靠美國大兵天天喊著要吃肉還不夠。得有個人，從上到下地把這個規矩給破了。」陳品豎起一根手指，晃了晃。
「明治天皇，聽過吧？這位老哥為了推行『明治維新』，搞那個『富國強兵』，也是拼了。他尋思著，為啥洋人那麼壯實？一看，好傢夥，天天大口吃肉。於是，他做了一個震驚全國的決定。」
陳品清了清嗓子，模仿著新聞播報員的腔調：「公元1872年1月24日，明治天皇，親自，公開地，吃下了牛肉！」
「這在當時，不亞於往寺廟裡扔了個炸彈。天皇都帶頭吃肉了，你們這幫老百姓還端著幹嘛？這就是最高指示，比任何一道法令都管用。從那以後，肉食才算在東瀛真正解禁，並且迅速流行開來。你們現在吃的壽喜燒，就是那個時代的產物，可以說是為了吃牛肉才火起來的。」
【我靠！天皇親自下場帶貨吃牛肉？這直播效果拉滿了！】
【一頓飯改變一個民族的飲食習慣，這才是真正的『國宴』啊！】
【所以壽喜燒的歷史其實並不算長？又一個冷知識增加了！】
陳品攤了攤手，總結道：
「但即便如此，那種『不吃肉才是高雅』的文化慣性，還是太強大了。它依然深深地烙印在了他們的傳統高級料理，比如咱們今天吃的這種懷石料理的基因里，成了一種路徑依賴。」
陳品做完總結陳詞。
【……我今天真的是長見識了。】
【一個華夏皇帝開頭，一個美利堅大兵結尾……東瀛人的吃飯史，也太憋屈了哈哈哈哈！】
【我宣布，這堂歷史課，價值千金！品神牛逼！！！】
腦海里，小饞貓已經氣得快要數據亂碼了。
【豈有此理！豈有此理！就因為一個愚蠢凡人的個人喜好，害得本神今天只能吃這些能量稀薄的破魚！那個叫梁武帝的，還有那個叫佩里的！本神記住你們了！都給本神等著！】
陳品懶得理會它的無能狂怒。
就在這時，包間的門被再次拉開。
那位女將，邁著優雅的碎步走了進來。
這一次，她沒有端來任何小巧玲瓏的盤子。
她的手裡，捧著一個古樸的木製飯桶。
身後，還跟著一位服務生，端著漆碗盛放的味增湯和幾碟精緻的醬菜。
女將跪坐在桌邊，雙手穩穩地打開飯桶的蓋子。
一股純粹的、濃郁的米飯香氣，瞬間瀰漫開來。
飯桶里，是顆粒分明、飽滿晶瑩、閃爍著珍珠般光澤的米飯。
「從進門到現在，我吃了十幾道菜。」
「除了那個行為藝術般的橄欖油粉末，和幾片可以忽略不計的醃蘿蔔……」
「有沒有發現，全是海鮮和魚？」
這個問題，像一顆投入平靜湖面的石子，瞬間在彈幕區激起千層浪。
【臥槽！品神你不說我都沒注意！還真是！】
【從毛蟹到鰻魚，從甜蝦到章魚……全特麼是水裡游的！】
【對啊！為什麼沒有豬肉牛肉？哪怕是雞肉也行啊！這家店不賣肉的嗎？】
【這可是米其林三星啊！怎麼可能連塊肉都沒有？瞧不起我們肉食愛好者？】
觀眾們議論紛紛。
錢飛也後知後覺地摸了摸肚子，一臉茫然：
「品哥，你這麼一說……好像真是啊。吃了半天，感覺肚子裡全是魚腥味，一點葷油都沒沾到。」
黃浩然在一旁，表情也變得古怪起來。
他自詡半個「東瀛通」，卻也從來沒從這個角度思考過問題。
陳品笑了笑，靠回椅背，姿態閒適。
「很多人會覺得，這是因為東瀛是島國，四面環海，所以料理當然以海鮮為主。」
「這話說對了一半。」
他豎起一根食指，在鏡頭前搖了搖。
「但更深層的原因，不是他們想不想，而是他們『敢不敢』。」
「或者說，在很長一段歷史時期里，他們被剝奪了吃肉的資格。」
【哈？不敢吃肉？什麼意思？吃肉還犯法不成？】
【品神又開始講玄學了，我小本本已經拿出來了。】
【被剝奪資格？誰這麼牛逼啊？】
陳品端起茶杯呷了一口，不急不緩地放下。
「能幹出這事的，還真就是咱們老祖宗。」
一句話，直播間直接炸了。
【？？？我們老祖宗？管得也太寬了吧！還管到隔壁鄰居家吃飯了？】
【不是吧品神，這也能扯上關係？我怎麼感覺你在吹牛逼（狗頭）】
【文化反向輸出，從飯桌開始！】
陳品清了清嗓子，他的「品一口小課堂」正式開課。
「這事兒啊，得從一千五百多年前說起。」
「咱們華夏，南北朝時期，出了個皇帝，叫梁武帝。這位老哥，晚年篤信佛教，信到什麼程度呢？他自己帶頭，頒布了《斷酒肉文》，下令全國僧尼必須吃素，不准沾葷腥。」
「不過家人們得搞清楚，在這位老哥下令之前，和尚們其實是可以吃『三淨肉』的。就是那種眼不見其死、耳不聞其聲、不是特意為自己殺的肉。所以他這道命令，是直接把僧人的飲食標準給拉滿了，但注意啊，只針對和尚，沒說老百姓不能吃。」
「但問題來了。」
陳品攤開手，
「就在那個時候，東瀛人開始大規模地派人來咱們這兒學習，史稱『遣唐使』，雖然這事兒比唐朝早了點，但意思差不多。」
「這幫留學生，過來一看，當場傻眼。」
陳品模仿著一個目瞪口呆的表情。
「『哇塞，天朝上國的皇帝和高僧大德們都不吃肉！吃肉，是一件非常不文明、非常野蠻的事情！這可太高級了！咱們必須學！』」
他聳了聳肩，一臉的哭笑不得。
「於是，他們就把這套『肉食禁令』當成先進文化，原封不動地抄回了家。而且，執行得比我們還徹底，還極端。」
「公元675年，東瀛的天武天皇，正式頒布了『肉食禁令』，下令全國上下，在農忙時節，不准吃牛、馬、犬、猿、雞的肉。」
「一開始還只是部分時間和部分肉類，後來就演變得越來越離譜。到了奈良、平安時代，『不食肉』已經成了上流社會的一種風尚和潛規則。誰要是大口吃肉，就會被認為是粗鄙的野蠻人。」
錢飛聽得嘴巴張成了「O」型。
「我靠……就因為咱們一個皇帝吃素，他們就一千多年不吃肉了？這……這也太魔幻了吧！」
【我勒個去！真的假的？歷史還能這麼玩？】
【梁武DEBUFF，範圍：東瀛全境，持續時間：1200年！效果：禁止食用大部分陸地生物。】
【笑死我了，我們這邊和尚吃素，他們那邊全國吃素？這是什麼頂級PUA啊！】
【我宣布，梁武帝才是最早的文化輸出第一人！】
陳品敲了敲桌子，將觀眾的注意力又拉了回來。
「當然，他們也不是完全不吃。山裡的野豬、野鹿，偶爾還是會偷偷吃一點，但絕對上不了台面。在長達一千二百年的時間裡，東瀛的官方飲食文化里，幾乎是見不到『肉』這個字的。」
「這就導致了一個很有意思的現象。」
他指了指桌上那些精緻的空盤子。
「當一個國家的廚子，一千多年都沒機會正經處理牛肉、豬肉這些大開大合的食材時，他們會把精力用在什麼地方？」
「只能是魚，是貝，是蔬菜。」
「他們會把一條魚研究到極致，把一片蘿蔔雕琢出花來。因為沒得選。」
「所以，東瀛料理為什麼如此講究刀工、擺盤，如此追求食材的『本味』和『季節感』？因為在漫長的歷史裡，他們手裡能打的牌，就只有這麼幾張。只能在螺螄殼裡做道場，把一條魚玩出一百種花樣。」
【我悟了！怪不得他們的菜都那麼一小點一小點的，因為壓根就沒什么正經東西吃啊！】
【原來所謂的『匠心』，是被逼出來的……這信息量太大了，我腦子有點轉不過來。】
【所以，今天這頓飯沒有肉，不是廚子不想做，是老祖宗不讓做？】
陳品搖了搖頭，嘴角勾起一個弧度。
「那倒也不是。這個持續了一千二百年的『緊箍咒』，後來還是被解除了。」
「你們猜，是誰幹的？」
【誰？哪個天皇想開了？】
【肯定是華夏又去了個吃貨皇帝，告訴他們肉很好吃？】
陳品沒有直接公布答案，而是壓低了聲音，帶上了一絲神秘感。
「是美利堅人。」
「1853年，美利堅海軍准將佩里，開著幾艘黑色的蒸汽鐵甲船，停在了東瀛的港口，史稱『黑船來航』。」
他做了個「亮肌肉」的動作。
「人家沒多廢話，就是亮了亮船上的大炮，然後提出要求：開港，通商，順便……」
他話鋒一轉，模仿著一個粗魯大兵的口氣。
「……給我們弄點牛肉吃。」
陳品的聲音帶著一絲嘲諷的笑意：「面對著船堅炮利，東瀛人持續了一千二百年的『素食信仰』，瞬間就崩塌了。別說牛肉了，你就是要天上的龍肉，也得給你現抓去。」
「當然，光靠美國大兵天天喊著要吃肉還不夠。得有個人，從上到下地把這個規矩給破了。」陳品豎起一根手指，晃了晃。
「明治天皇，聽過吧？這位老哥為了推行『明治維新』，搞那個『富國強兵』，也是拼了。他尋思著，為啥洋人那麼壯實？一看，好傢夥，天天大口吃肉。於是，他做了一個震驚全國的決定。」
陳品清了清嗓子，模仿著新聞播報員的腔調：「公元1872年1月24日，明治天皇，親自，公開地，吃下了牛肉！」
「這在當時，不亞於往寺廟裡扔了個炸彈。天皇都帶頭吃肉了，你們這幫老百姓還端著幹嘛？這就是最高指示，比任何一道法令都管用。從那以後，肉食才算在東瀛真正解禁，並且迅速流行開來。你們現在吃的壽喜燒，就是那個時代的產物，可以說是為了吃牛肉才火起來的。」
【我靠！天皇親自下場帶貨吃牛肉？這直播效果拉滿了！】
【一頓飯改變一個民族的飲食習慣，這才是真正的『國宴』啊！】
【所以壽喜燒的歷史其實並不算長？又一個冷知識增加了！】
陳品攤了攤手，總結道：
「但即便如此，那種『不吃肉才是高雅』的文化慣性，還是太強大了。它依然深深地烙印在了他們的傳統高級料理，比如咱們今天吃的這種懷石料理的基因里，成了一種路徑依賴。」
陳品做完總結陳詞。
【……我今天真的是長見識了。】
【一個華夏皇帝開頭，一個美利堅大兵結尾……東瀛人的吃飯史，也太憋屈了哈哈哈哈！】
【我宣布，這堂歷史課，價值千金！品神牛逼！！！】
腦海里，小饞貓已經氣得快要數據亂碼了。
【豈有此理！豈有此理！就因為一個愚蠢凡人的個人喜好，害得本神今天只能吃這些能量稀薄的破魚！那個叫梁武帝的，還有那個叫佩里的！本神記住你們了！都給本神等著！】
陳品懶得理會它的無能狂怒。
就在這時，包間的門被再次拉開。
那位女將，邁著優雅的碎步走了進來。
這一次，她沒有端來任何小巧玲瓏的盤子。
她的手裡，捧著一個古樸的木製飯桶。
身後，還跟著一位服務生，端著漆碗盛放的味增湯和幾碟精緻的醬菜。
女將跪坐在桌邊，雙手穩穩地打開飯桶的蓋子。
一股純粹的、濃郁的米飯香氣，瞬間瀰漫開來。
飯桶里，是顆粒分明、飽滿晶瑩、閃爍著珍珠般光澤的米飯。