第263章 主播瘋了?一碗清湯寡水的面,憑什麼值90分!
「咱們的縉雲美食之旅,必須畫上一個完美的句號才行!!」
在一片殺豬般的哀嚎聲中,陳品拖著他那支幾乎要散架的隊伍,再次鑽進了一條古樸的老巷。
巷子深處,一家店面煥然一新。
一塊嶄新的原木招牌懸在門楣,上面是兩個書法字——「爽面」。
字跡風骨內斂,透著一股子自信。
招牌下的門臉是老式木結構,卻擦拭得一塵不染,透過明淨的玻璃窗,能看到裡面溫暖明亮的光線。
店裡不大,但經過精心翻修,保留了青磚牆和木樑,桌椅卻是嶄新的原木款,新舊結合,別有一番風味。
一對看起來五十多歲的中年夫妻在忙活,男人煮麵,女人招呼。
看到陳品一行人扛著設備進來,也只是抬頭善意地笑了笑。
「老闆,來一碗爽面!」
陳品找了個空位坐下,豪氣干雲。
「好嘞!」煮麵的大叔回頭應了一聲,聲音洪亮樸實。
錢飛等人則像一群陪太子讀書的怨種,有氣無力地癱在對面的長凳上,眼神渙散。
「品哥,我們精神上支持你。」錢飛虛弱地說。
陳品翻了個白眼,懶得理他們,對著鏡頭,熟練地開啟了「品氏小課堂」。
「家人們,我知道你們肯定好奇,這面為什麼叫『爽面』?聽起來跟冰紅茶似的。」
「別笑,這名字,來頭可大了去了。」
他清了清嗓子,表情帶上了幾分慣有的神棍氣質。
「首先,傳說加持。」
「相傳咱們的人文始祖軒轅黃帝,當年在縉雲煉丹,嘗了這面後,龍顏大悅,連贊三聲『爽!爽!爽!』。」
「黃帝金口玉言,這面,能不叫爽面嗎?」
【來了來了!品神宇宙觀又更新了!吃個面都能上溯到三皇五帝時期!】
【好傢夥,這麵條的輩分也太高了,我感覺我沒資格吃,得焚香沐浴才行。】
【黃帝:我沒說過,不是我,別瞎傳。】
「其次,方言寓意。」
陳品繼續說道,「在縉雲話里,『爽』是『苦』的反義詞,代表舒暢、富足、萬事順意。吃一碗爽面,就是討個好彩頭。」
「最後,也是最核心的,是它的口感和文化。」
「這爽面,也叫『索麵』,細如銀絲。」
「要經過和面、發酵、盤條、上箸、拉條、晾曬等十幾道工序,純手工製作。」
「這樣做出的麵條,入口柔韌爽滑,所以叫『爽面』。」
「而且它細長,諧音『壽命長長』,是當地人過生日、待客的最高禮遇之一。」
一番話說完,直播間的觀眾們對這碗看似普通的麵條,瞬間多了一份敬意。
【我靠!原來一碗麵背後有這麼多講究!我以為就是拉麵呢。】
【非物質文化遺產,這絕對是非物質文化遺產級別的工藝!】
【聽完品一口的科普,我感覺我樓下那家麵館簡直是在褻瀆『面』這個字!】
就在這時,老闆娘端著一個樸素的大瓷碗走了過來。
「帥哥,你的爽面,慢用啊。」
碗裡,奶白色的湯底清澈見底,幾根翠綠的小青菜點綴其間。
細如銀絲的麵條整齊地盤在碗中,表面淋了一勺金色的豬油,幾粒焦香的豬油渣漂浮在湯麵上。
沒有複雜的配料。
沒有華麗的擺盤。
就是一碗最純粹、最家常的湯麵。
陳品拿起筷子,夾起一縷麵條。
那麵條在燈光下,竟呈現出半透明的質感,柔韌地掛在筷子上。
他深吸一口氣,將麵條送入口中。
沒有多餘的動作,就是最簡單的吸溜。
「呼嚕——」
麵條滑入喉嚨的瞬間,陳品整個人都定住了。
它仿佛有了自己的生命。
帶著一股溫柔的韌勁,在舌尖和口腔里輕盈地舞蹈。
幾乎不需要咀嚼。
它自己就順著食道,一路滑進了胃裡。
緊接著,一股溫暖純粹的鮮香,才在胃裡緩緩炸開。
那是豬油被熱湯激發的醇厚。
是骨湯最本源的鮮美。
也是麵條本身蘊含的,經過陽光晾曬後獨有的麥子清香。
簡單。
純粹。
治癒。
這一刻,所有的味覺分析都顯得多餘。
這碗面,就是一劑最溫柔的安慰劑,能瞬間撫平你所有的疲憊和焦慮。
腦海里,小饞貓的聲音破天荒地帶上了一絲驚疑和失語。
【這……這是……】
【返璞歸真……將『技藝』完全隱藏於『無形』之中,這才是『道』的境界!】
【喂!愚蠢的凡人,你吃慢點!這湯里有『時間』的味道,給本神明留一口!】
淡藍色的數據面板,綻放出溫潤而明亮的光芒。
【叮!】
【檢測到極致純粹·碳水化合物能量體……正在解析……】
【菜品名稱:老巷·手工日曬縉雲爽面】
【食材新鮮度:95%(新麥麵粉,農家自榨豬油,當天熬製骨湯)】
【製作工藝評級:96(和面、發酵、拉伸、晾曬,每一道工序都已臻化境,完美展現了麵條的柔韌與爽滑,是人類手工制面技藝的巔峰體現)】
【添加劑分析:無】
【綜合評分:90】
【獲得能量:+130】
【獲得美食點數:+1】
【當前能量儲備:8466/20000】
【當前美食點數:805】
【食神辣評:大道至簡。這碗面里,沒有浮誇的炫技,只有陽光、風、水、火和匠人掌心溫度的完美結合。它不是菜,也不是飯,它是一份來自舊時光的溫柔。】
九十分!
那個被陳品自己定義為「天塹」的九十分!
繼筍乾老鴨煲之後,又一道達到了「作品」級數的美味!
陳品猛地抬起頭,雙眼亮得驚人。
他看著鏡頭,一字一句,聲音里是被極致美味沖刷後的清澈與震撼。
「家人們,這碗面……」
「九十分!」
【90分?!臥槽!我沒聽錯吧?!一碗啥都沒有的清湯麵,90分?!】
【品一口你之前不是說89和90之間有天塹嗎?你這……這天塹是用來蹦迪的嗎?!】
【我不能理解!筍乾老鴨煲90分我認了,畢竟又是火腿又是老鴨的,但這碗面憑什麼啊?!】
面對直播間排山倒海的質疑,陳品卻露出了笑容。
「家人們,我知道你們不理解。」
「但它,就值這個分數。」
「我之前說過,90分以上,是『作品』。它需要天時、地利、人和。」
「這碗面,就是!」
「它的『人和』,是老闆幾十年如一日,把制面手藝刻進骨子裡的匠心。」
「它的『地利』,是縉雲這方水土產出的優質小麥。」
「它的『天時』,是恰到好處的陽光和風,才晾曬出這般筋道爽滑的麵條!」
「它好吃嗎?好吃!但它的90分,不止是因為好吃。」
「更是因為它,完美詮釋了什麼叫『返璞歸真』!」
「它在告訴我,美食的終極,不是堆砌昂貴的食材,不是玩弄複雜的技巧,而是用最簡單的東西,做出最能打動人心的味道。」
他端起碗,將最後一口湯一飲而盡,長長地舒了一口氣。
「好了家人們,縉雲之旅,到此結束。」
「從89分的燒餅,到85分的牛血湯,再到87分的敲肉羹,最後是這碗90分的爽面。這一路,咱們吃到的,不僅僅是美味,更是兩個字——良心。」
「時間不早,我也該下播休息了。」
「咱們,下個副本見!」
說完,陳品在一片「品神再見」、「今天又是被治癒的一天」的彈幕中,乾脆利落地關閉了直播。
車上,陳品正靠著椅背閉目養神,回味著那碗面的餘韻。
【哼,算你這個凡人有點口福。】
腦海里,小饞貓的聲音帶著一絲意猶未盡的滿足。
陳品懶洋洋地回懟:【怎麼,被一碗清湯麵征服了?你這個神明的逼格也不怎麼樣嘛。】
【你懂什麼!那是『道』!是法則的具現!你這種凡人……】
「嗡——」
手機的震動打斷了腦內的日常互懟。
陳品隨手拿起。
屏幕上,是金知妍發來的一長串信息。
在一片殺豬般的哀嚎聲中,陳品拖著他那支幾乎要散架的隊伍,再次鑽進了一條古樸的老巷。
巷子深處,一家店面煥然一新。
一塊嶄新的原木招牌懸在門楣,上面是兩個書法字——「爽面」。
字跡風骨內斂,透著一股子自信。
招牌下的門臉是老式木結構,卻擦拭得一塵不染,透過明淨的玻璃窗,能看到裡面溫暖明亮的光線。
店裡不大,但經過精心翻修,保留了青磚牆和木樑,桌椅卻是嶄新的原木款,新舊結合,別有一番風味。
一對看起來五十多歲的中年夫妻在忙活,男人煮麵,女人招呼。
看到陳品一行人扛著設備進來,也只是抬頭善意地笑了笑。
「老闆,來一碗爽面!」
陳品找了個空位坐下,豪氣干雲。
「好嘞!」煮麵的大叔回頭應了一聲,聲音洪亮樸實。
錢飛等人則像一群陪太子讀書的怨種,有氣無力地癱在對面的長凳上,眼神渙散。
「品哥,我們精神上支持你。」錢飛虛弱地說。
陳品翻了個白眼,懶得理他們,對著鏡頭,熟練地開啟了「品氏小課堂」。
「家人們,我知道你們肯定好奇,這面為什麼叫『爽面』?聽起來跟冰紅茶似的。」
「別笑,這名字,來頭可大了去了。」
他清了清嗓子,表情帶上了幾分慣有的神棍氣質。
「首先,傳說加持。」
「相傳咱們的人文始祖軒轅黃帝,當年在縉雲煉丹,嘗了這面後,龍顏大悅,連贊三聲『爽!爽!爽!』。」
「黃帝金口玉言,這面,能不叫爽面嗎?」
【來了來了!品神宇宙觀又更新了!吃個面都能上溯到三皇五帝時期!】
【好傢夥,這麵條的輩分也太高了,我感覺我沒資格吃,得焚香沐浴才行。】
【黃帝:我沒說過,不是我,別瞎傳。】
「其次,方言寓意。」
陳品繼續說道,「在縉雲話里,『爽』是『苦』的反義詞,代表舒暢、富足、萬事順意。吃一碗爽面,就是討個好彩頭。」
「最後,也是最核心的,是它的口感和文化。」
「這爽面,也叫『索麵』,細如銀絲。」
「要經過和面、發酵、盤條、上箸、拉條、晾曬等十幾道工序,純手工製作。」
「這樣做出的麵條,入口柔韌爽滑,所以叫『爽面』。」
「而且它細長,諧音『壽命長長』,是當地人過生日、待客的最高禮遇之一。」
一番話說完,直播間的觀眾們對這碗看似普通的麵條,瞬間多了一份敬意。
【我靠!原來一碗麵背後有這麼多講究!我以為就是拉麵呢。】
【非物質文化遺產,這絕對是非物質文化遺產級別的工藝!】
【聽完品一口的科普,我感覺我樓下那家麵館簡直是在褻瀆『面』這個字!】
就在這時,老闆娘端著一個樸素的大瓷碗走了過來。
「帥哥,你的爽面,慢用啊。」
碗裡,奶白色的湯底清澈見底,幾根翠綠的小青菜點綴其間。
細如銀絲的麵條整齊地盤在碗中,表面淋了一勺金色的豬油,幾粒焦香的豬油渣漂浮在湯麵上。
沒有複雜的配料。
沒有華麗的擺盤。
就是一碗最純粹、最家常的湯麵。
陳品拿起筷子,夾起一縷麵條。
那麵條在燈光下,竟呈現出半透明的質感,柔韌地掛在筷子上。
他深吸一口氣,將麵條送入口中。
沒有多餘的動作,就是最簡單的吸溜。
「呼嚕——」
麵條滑入喉嚨的瞬間,陳品整個人都定住了。
它仿佛有了自己的生命。
帶著一股溫柔的韌勁,在舌尖和口腔里輕盈地舞蹈。
幾乎不需要咀嚼。
它自己就順著食道,一路滑進了胃裡。
緊接著,一股溫暖純粹的鮮香,才在胃裡緩緩炸開。
那是豬油被熱湯激發的醇厚。
是骨湯最本源的鮮美。
也是麵條本身蘊含的,經過陽光晾曬後獨有的麥子清香。
簡單。
純粹。
治癒。
這一刻,所有的味覺分析都顯得多餘。
這碗面,就是一劑最溫柔的安慰劑,能瞬間撫平你所有的疲憊和焦慮。
腦海里,小饞貓的聲音破天荒地帶上了一絲驚疑和失語。
【這……這是……】
【返璞歸真……將『技藝』完全隱藏於『無形』之中,這才是『道』的境界!】
【喂!愚蠢的凡人,你吃慢點!這湯里有『時間』的味道,給本神明留一口!】
淡藍色的數據面板,綻放出溫潤而明亮的光芒。
【叮!】
【檢測到極致純粹·碳水化合物能量體……正在解析……】
【菜品名稱:老巷·手工日曬縉雲爽面】
【食材新鮮度:95%(新麥麵粉,農家自榨豬油,當天熬製骨湯)】
【製作工藝評級:96(和面、發酵、拉伸、晾曬,每一道工序都已臻化境,完美展現了麵條的柔韌與爽滑,是人類手工制面技藝的巔峰體現)】
【添加劑分析:無】
【綜合評分:90】
【獲得能量:+130】
【獲得美食點數:+1】
【當前能量儲備:8466/20000】
【當前美食點數:805】
【食神辣評:大道至簡。這碗面里,沒有浮誇的炫技,只有陽光、風、水、火和匠人掌心溫度的完美結合。它不是菜,也不是飯,它是一份來自舊時光的溫柔。】
九十分!
那個被陳品自己定義為「天塹」的九十分!
繼筍乾老鴨煲之後,又一道達到了「作品」級數的美味!
陳品猛地抬起頭,雙眼亮得驚人。
他看著鏡頭,一字一句,聲音里是被極致美味沖刷後的清澈與震撼。
「家人們,這碗面……」
「九十分!」
【90分?!臥槽!我沒聽錯吧?!一碗啥都沒有的清湯麵,90分?!】
【品一口你之前不是說89和90之間有天塹嗎?你這……這天塹是用來蹦迪的嗎?!】
【我不能理解!筍乾老鴨煲90分我認了,畢竟又是火腿又是老鴨的,但這碗面憑什麼啊?!】
面對直播間排山倒海的質疑,陳品卻露出了笑容。
「家人們,我知道你們不理解。」
「但它,就值這個分數。」
「我之前說過,90分以上,是『作品』。它需要天時、地利、人和。」
「這碗面,就是!」
「它的『人和』,是老闆幾十年如一日,把制面手藝刻進骨子裡的匠心。」
「它的『地利』,是縉雲這方水土產出的優質小麥。」
「它的『天時』,是恰到好處的陽光和風,才晾曬出這般筋道爽滑的麵條!」
「它好吃嗎?好吃!但它的90分,不止是因為好吃。」
「更是因為它,完美詮釋了什麼叫『返璞歸真』!」
「它在告訴我,美食的終極,不是堆砌昂貴的食材,不是玩弄複雜的技巧,而是用最簡單的東西,做出最能打動人心的味道。」
他端起碗,將最後一口湯一飲而盡,長長地舒了一口氣。
「好了家人們,縉雲之旅,到此結束。」
「從89分的燒餅,到85分的牛血湯,再到87分的敲肉羹,最後是這碗90分的爽面。這一路,咱們吃到的,不僅僅是美味,更是兩個字——良心。」
「時間不早,我也該下播休息了。」
「咱們,下個副本見!」
說完,陳品在一片「品神再見」、「今天又是被治癒的一天」的彈幕中,乾脆利落地關閉了直播。
車上,陳品正靠著椅背閉目養神,回味著那碗面的餘韻。
【哼,算你這個凡人有點口福。】
腦海里,小饞貓的聲音帶著一絲意猶未盡的滿足。
陳品懶洋洋地回懟:【怎麼,被一碗清湯麵征服了?你這個神明的逼格也不怎麼樣嘛。】
【你懂什麼!那是『道』!是法則的具現!你這種凡人……】
「嗡——」
手機的震動打斷了腦內的日常互懟。
陳品隨手拿起。
屏幕上,是金知妍發來的一長串信息。