第251章 一盤破魚吃出螃蟹味？品一口教你強行裝逼！
「恭喜大家，我們今天，吃到正宗的了。」
陳品這句話，輕飄飄的，卻像一顆魚雷，在直播間這片深海里轟然引爆。
前一秒還滿是幸災樂禍的彈幕，瞬間凝固。
【？？？？？】
【品一口你還好嗎？是不是被那股味道把腦子衝出包漿了？】
【正宗的啥？正宗的難吃嗎？！哥你別嚇我，我開始懷疑人生了！】
【完了，主播瘋了，大家快跑啊！這魚有毒，會傳染！】
面對滿屏的質疑，陳品沒有解釋。
他反而不緊不慢地給自己倒了杯茶，輕輕啜了一口，姿態優雅，仿佛在回味什麼絕世珍饈。
他身邊的團隊成員也徹底懵了。
林晚扛著相機，壓低聲音跟旁邊的周斌嘀咕：
「周叔，品哥這是什麼新戰術？傳說中的『反向PUA』？」
就在所有人的好奇心都被吊到頂點時，陳品才悠悠開口。
「品氏小課堂，開課了。」
他指著桌上那盤幾乎沒怎麼動的西湖醋魚，笑了。
「我知道，大家現在肯定都覺得我瘋了。」
「花二百八十八，就為了吃一口又酸又腥的玩意兒，還昧著良心說它正宗。」
「但家人們，有沒有一種可能……」
陳品的聲音帶著一絲玩味。
「這道菜，從被發明出來的那天起，就不是衝著『好吃』去的？」
此言一出，全場譁然。
「大家別急著反駁，聽我念點東西。」
陳品劃開手機，調出一段早就準備好的文字資料，清了清嗓子，用一種說書般的語調念道：
「西湖醋魚，加醋、加醬、加糖，胡亂配合，錢塘、餘杭廚人，偷懶之法。……此物餘杭亦只是清煮，或加醃芥作湯，杭人亦不食此醋魚也。」
他抬起頭，看向鏡頭。
「家人們，這話，不是我說的。是清代美食家袁枚，寫在《隨園食單》里的原話。」
「翻譯過來就是，這玩意兒，是廚子偷懶亂搞的，連杭州本地人自己都不吃！」
「還沒完。」
他手指繼續滑動。
「民國《清稗類鈔》也記載，說杭州醋魚有名，但『嗜者絕少』，喜歡吃的人，極少。」
一番引經據典，像兩記重錘，直接把直播間的觀眾砸得暈頭轉向。
【我靠！袁枚都官方認證難吃了？那可是古代的食神！】
【感情這玩意兒是自古以來就難吃！幾百年傳承有序的難吃！respect！】
【破防了！原來不是我舌頭有問題，是這玩意兒壓根就不是陽間食物！】
看著彈幕風向逆轉，陳品知道，氣氛烘托到位了。
他神秘一笑，拋出了今天的核心爆論。
「那麼問題來了，一道連本地人都不愛吃、還被歷代美食家瘋狂吐槽的菜，是怎麼混成十大名菜的？」
「答案，藏在調料里。」
陳品用筷子，分別蘸了點盤子裡的薑末、醋汁，對著鏡頭展示。
「家人們請看，薑末、香醋、白糖、醬油。」
「這四樣東西組合在一起，最常出現在什麼場合？」
這個問題，讓彈幕再次活躍起來。
【吃餃子？】
【拌黃瓜？】
陳品搖了搖頭，公布了那個讓所有人瞠目結舌的答案。
「是吃螃蟹的蘸料！」
「古時候，螃蟹是頂級奢侈品，一般人吃不起。但文人騷客們嘴饞，怎麼辦呢？他們就想出了一個『精神代餐法』。」
「用最常見的西湖草魚，不加過多烹飪，故意保留那股子土腥味，然後，配上吃螃蟹時一模一樣的蘸料！」
「所以……」
陳品的聲音陡然拔高。
「這道菜的正確打開方式，從來就不是讓你大口吃魚，拿它下飯！」
「而是三五好友，在西湖邊，泡一壺龍井，擺幾碟蜜餞。然後，用筷子尖，夾起那麼一丁點魚肉，蘸滿這酸甜的『蟹醋』，閉上眼睛，用心去『品』！」
「品的不是魚味！」
「而是靠著這股熟悉的蘸料味，去想像，去回味，去『通感』那一口吃不起的、肥美的蟹膏蟹黃！」
「當你品出螃蟹的鮮美後，嘴裡那股酸腥味也到了極限。此時，必須立刻喝口龍井，吃塊蜜餞，把那股子噁心勁兒給壓下去！」
「這吃的不是味道，是想像力！是古代文人吃不起大閘蟹，又想強行裝逼的『行為藝術』！」
一番石破天驚的講解，讓整個直播間，連同陳品身邊的團隊成員，全都石化了。
【我靠！我悟了！我徹底悟了！我以前不是在吃飯，我是在進行一次失敗的行為藝術！】
【難怪我覺得難吃，原來是我太窮，想像力不夠！我吃不出螃蟹味，是我的錯！】
【品一口！全網唯一一個，能把一道公認的難吃菜，講得如此清新脫俗，甚至讓我產生『是我不配』的愧疚感的男人！】
【以後誰再說西湖醋魚難吃，我就把這段視頻甩他臉上！不是菜難吃，是你沒文化！】
看著滿屏的「恍然大悟」，陳品臉上露出了樂子人得逞的笑容。
他清了清嗓子，話鋒毫無徵兆地一百八十度急轉彎。
「當然了，文化歸文化，道理歸道理。」
他表情一垮，無比嫌棄地說道：
「這玩意兒，是真他媽的難吃。」
「噗——」
剛喝下一口茶水的林晚，直接表演了一個天女散花。
直播間的觀眾們更是笑得在地上滿地亂爬。
【哈哈哈哈！我就知道！】
【總結：道理我都懂，但這不妨礙它就是一坨屎。】
【我剛打開筆記本準備記文化重點，品一口你反手給我一巴掌告訴我別裝了。】
【差點就信了你的鬼話，以為是我的味覺配不上它了！】
陳品用餐巾擦了擦嘴，站起身，對著鏡頭，露出了一個無比「真誠」的商業假笑。
「所以，文化體驗到此結束。在此，我們由衷感謝『湖畔居』，為我們提供了如此『正宗』的文化體驗。」
「不過下次我們來，可能就只點一盤拍黃瓜了。」
「畢竟，咱也不是啥文化人，還是得找點能餵飽肚子的東西。」
這番陰陽怪氣到了極點的騷話，再次引爆了直播間的笑點。
團隊一行人，在餐廳服務員那抽搐的笑容中，走出了這家高檔酒樓。
「呼……」
陳品站在西湖邊，吹著風，感覺嘴裡那股子酸腥味總算被吹散了。
他對著鏡頭。
「家人們，剛才那是給遊客吃的『面子』，是寫給外地人看的故事書。」
「現在，咱們得去找點本地人真正愛吃的『里子』，給我這受傷的味蕾，好好回回血！」
他大手一揮，指向遠處一片燈火闌珊的老城區。
「下一站，真正的杭幫菜，出發！」
陳品這句話，輕飄飄的，卻像一顆魚雷，在直播間這片深海里轟然引爆。
前一秒還滿是幸災樂禍的彈幕，瞬間凝固。
【？？？？？】
【品一口你還好嗎？是不是被那股味道把腦子衝出包漿了？】
【正宗的啥？正宗的難吃嗎？！哥你別嚇我，我開始懷疑人生了！】
【完了，主播瘋了，大家快跑啊！這魚有毒，會傳染！】
面對滿屏的質疑，陳品沒有解釋。
他反而不緊不慢地給自己倒了杯茶，輕輕啜了一口，姿態優雅，仿佛在回味什麼絕世珍饈。
他身邊的團隊成員也徹底懵了。
林晚扛著相機，壓低聲音跟旁邊的周斌嘀咕：
「周叔，品哥這是什麼新戰術？傳說中的『反向PUA』？」
就在所有人的好奇心都被吊到頂點時，陳品才悠悠開口。
「品氏小課堂，開課了。」
他指著桌上那盤幾乎沒怎麼動的西湖醋魚，笑了。
「我知道，大家現在肯定都覺得我瘋了。」
「花二百八十八，就為了吃一口又酸又腥的玩意兒，還昧著良心說它正宗。」
「但家人們，有沒有一種可能……」
陳品的聲音帶著一絲玩味。
「這道菜，從被發明出來的那天起，就不是衝著『好吃』去的？」
此言一出，全場譁然。
「大家別急著反駁，聽我念點東西。」
陳品劃開手機，調出一段早就準備好的文字資料，清了清嗓子，用一種說書般的語調念道：
「西湖醋魚，加醋、加醬、加糖，胡亂配合，錢塘、餘杭廚人，偷懶之法。……此物餘杭亦只是清煮，或加醃芥作湯，杭人亦不食此醋魚也。」
他抬起頭，看向鏡頭。
「家人們，這話，不是我說的。是清代美食家袁枚，寫在《隨園食單》里的原話。」
「翻譯過來就是，這玩意兒，是廚子偷懶亂搞的，連杭州本地人自己都不吃！」
「還沒完。」
他手指繼續滑動。
「民國《清稗類鈔》也記載，說杭州醋魚有名，但『嗜者絕少』，喜歡吃的人，極少。」
一番引經據典，像兩記重錘，直接把直播間的觀眾砸得暈頭轉向。
【我靠！袁枚都官方認證難吃了？那可是古代的食神！】
【感情這玩意兒是自古以來就難吃！幾百年傳承有序的難吃！respect！】
【破防了！原來不是我舌頭有問題，是這玩意兒壓根就不是陽間食物！】
看著彈幕風向逆轉，陳品知道，氣氛烘托到位了。
他神秘一笑，拋出了今天的核心爆論。
「那麼問題來了，一道連本地人都不愛吃、還被歷代美食家瘋狂吐槽的菜，是怎麼混成十大名菜的？」
「答案，藏在調料里。」
陳品用筷子，分別蘸了點盤子裡的薑末、醋汁，對著鏡頭展示。
「家人們請看，薑末、香醋、白糖、醬油。」
「這四樣東西組合在一起，最常出現在什麼場合？」
這個問題，讓彈幕再次活躍起來。
【吃餃子？】
【拌黃瓜？】
陳品搖了搖頭，公布了那個讓所有人瞠目結舌的答案。
「是吃螃蟹的蘸料！」
「古時候，螃蟹是頂級奢侈品，一般人吃不起。但文人騷客們嘴饞，怎麼辦呢？他們就想出了一個『精神代餐法』。」
「用最常見的西湖草魚，不加過多烹飪，故意保留那股子土腥味，然後，配上吃螃蟹時一模一樣的蘸料！」
「所以……」
陳品的聲音陡然拔高。
「這道菜的正確打開方式，從來就不是讓你大口吃魚，拿它下飯！」
「而是三五好友，在西湖邊，泡一壺龍井，擺幾碟蜜餞。然後，用筷子尖，夾起那麼一丁點魚肉，蘸滿這酸甜的『蟹醋』，閉上眼睛，用心去『品』！」
「品的不是魚味！」
「而是靠著這股熟悉的蘸料味，去想像，去回味，去『通感』那一口吃不起的、肥美的蟹膏蟹黃！」
「當你品出螃蟹的鮮美後，嘴裡那股酸腥味也到了極限。此時，必須立刻喝口龍井，吃塊蜜餞，把那股子噁心勁兒給壓下去！」
「這吃的不是味道，是想像力！是古代文人吃不起大閘蟹，又想強行裝逼的『行為藝術』！」
一番石破天驚的講解，讓整個直播間，連同陳品身邊的團隊成員，全都石化了。
【我靠！我悟了！我徹底悟了！我以前不是在吃飯，我是在進行一次失敗的行為藝術！】
【難怪我覺得難吃，原來是我太窮，想像力不夠！我吃不出螃蟹味，是我的錯！】
【品一口！全網唯一一個，能把一道公認的難吃菜，講得如此清新脫俗，甚至讓我產生『是我不配』的愧疚感的男人！】
【以後誰再說西湖醋魚難吃，我就把這段視頻甩他臉上！不是菜難吃，是你沒文化！】
看著滿屏的「恍然大悟」，陳品臉上露出了樂子人得逞的笑容。
他清了清嗓子，話鋒毫無徵兆地一百八十度急轉彎。
「當然了，文化歸文化，道理歸道理。」
他表情一垮，無比嫌棄地說道：
「這玩意兒，是真他媽的難吃。」
「噗——」
剛喝下一口茶水的林晚，直接表演了一個天女散花。
直播間的觀眾們更是笑得在地上滿地亂爬。
【哈哈哈哈！我就知道！】
【總結：道理我都懂，但這不妨礙它就是一坨屎。】
【我剛打開筆記本準備記文化重點，品一口你反手給我一巴掌告訴我別裝了。】
【差點就信了你的鬼話，以為是我的味覺配不上它了！】
陳品用餐巾擦了擦嘴，站起身，對著鏡頭，露出了一個無比「真誠」的商業假笑。
「所以，文化體驗到此結束。在此，我們由衷感謝『湖畔居』，為我們提供了如此『正宗』的文化體驗。」
「不過下次我們來，可能就只點一盤拍黃瓜了。」
「畢竟，咱也不是啥文化人，還是得找點能餵飽肚子的東西。」
這番陰陽怪氣到了極點的騷話，再次引爆了直播間的笑點。
團隊一行人，在餐廳服務員那抽搐的笑容中，走出了這家高檔酒樓。
「呼……」
陳品站在西湖邊，吹著風，感覺嘴裡那股子酸腥味總算被吹散了。
他對著鏡頭。
「家人們，剛才那是給遊客吃的『面子』，是寫給外地人看的故事書。」
「現在，咱們得去找點本地人真正愛吃的『里子』，給我這受傷的味蕾，好好回回血！」
他大手一揮，指向遠處一片燈火闌珊的老城區。
「下一站，真正的杭幫菜，出發！」